J.L. Private Kitchen

营业中

休息中

香港地工作營營役役，日忙夜忙，暖心的一句“知道妳最近辛苦了，今晚帶妳食餐好既慰勞妳。”實在勝過千言萬語。浪漫不是每天的甜言蜜語，而是恰到好處、那種“剛剛好”的溫柔。原來佐敦有間幾隱秘既私房菜，果然有驚喜，感受到廚師對佳餚既熱誠同執著。認真的男人果然都好吸引哈哈！餐廳整體裝修女性化，行高雅路線，紫色椅子配金色菱形燈，雲石檯果然深得女人心嘿嘿~【餐前小食】麵包籃分量都算足，個人比較鐘意左邊既千島醬，好開胃呢~唔知呢個優惠去到幾時，要試趁早啊！白酒法國忌廉青口，入口即溶非常creamy，不過味道偏咸，唔知係咪浸得太耐呢？不過感覺新鮮無渣，都算係餐前小小既delight。【前菜部分】朋友叫左花之戀：大拖羅他他，賣相非常吸引，魚肉好新鮮！我就當然叫我最心愛既法國鵝肝啦！呢個前菜配合番茄salsa多士一齊食，可以中和口內既油膩感，但塊鵝肝既甘醇既油香，我真係唔捨得咁快吞落肚呢哈哈哈！另外一位閨蜜就話想清淡D，所以叫左帶子四食，從左上開始順時針：意大利青汁、黑松露橄欖、cocktail汁同香檳檸檬。相對其他前菜就稍微無咁突出，不過都系非常新鮮。餐湯選擇左法式干邑龍蝦湯，飲得出係用足材料煲出黎既豐富口

老實講，香港咁多間餐廳咁多私房菜，呢間我算來得密。除咗因為食物質素有保證，味道唔會失望之外，老闆同老闆娘的服務亦都非常之好 你就算食曬menu嗰幾度菜，價錢亦都唔會貴又唔收開瓶費，真係香港去邊度搵！ 今次又帶新朋友嚟試食啦1）Shrimp cocktail 啲蝦全部都好彈牙，嗰醬汁做得好清新！ 大餐廳水準 👍2) 朋友叫的 oyster three ways 讚不絕口3） 再嚟龍蝦湯上次已經同chef講過唔夠cognac 今次落足料4) 蘑菇湯當然又係 冇得頂又唔鹹有蘑菇味 很認真很有水準5) 呢個雪魚個份量真係好大但係煮得好滑食得出 係物價上盛的鱈魚6） 輪到我第一次叫嘅豬肉串好juicy好好食！兩寸唔夠喉呀7) 最crazy嘅海膽意粉 救命呀自己睇相8) 新驚喜就係呢個豬鞍架! 我覺得一定要起碼三個人食 個chef好有工㗎好juicy好淋 時間啱啱好

小朋友考完試,想食番餐好,朋友介紹這間樓上私房菜。去之前已經選好自己的菜,3-5 courses, $400+,睇落唔平。去到,可能平日,只有5枱人。環境一般,枱多，當日雖然已經分開坐,但都聽到第二枱講野,可能樓底矮。頭盤叫左焗蟹蓋(好食),海鮮醋沙律(一般),鵝肝(正),三文魚拚盤(不錯)。湯有黑松露忌廉湯,龍蝦湯。兩款都香濃,個人喜歡忌廉湯多點。First course食左和牛蝴蝶粉(像肉漿意粉,很一般),薯蓉(膩,不推廌,因為有main course有),帶子意大利飯(一般)。主菜部分叫左牛小排串標(正,夠肥夠牛味),A4和牛肉眼(都幾好,但個人覺得牛小排好食 D, 老婆阿仔就鐘意A4),羊架(好食,唔羶)。甜品一般,薰衣草雪糕味有點怪,朱古力火鍋一般。四個人食左2300左右,食品ok,但這個價選擇有不少。

菜單有多樣的選擇，有些如appetizer 及main course甚至有七八樣 ，用的食材也是嚴選優質食物，也看得出廚師沒有浪費食物，因為每個菜式都做得很可口！ 甜品制的生日自製雪糕，我感覺是意大利雪糕，口感沒有那麼creamy，甜得剛剛好！

今天來到這間由朋友推介的私房菜館, 感覺好高級, 又位於尖沙咀一帶, 地方很寬敞, 坐得很舒適。開放式廚房可以看到整個煮食過程,所以食品和衛生方面都很有保證。🔸鮮蝦冬蔭公燴海蝦意粉🔸海蝦十分鮮甜可口, 不是平時冰鮮蝦的味道, 賣相似普通的鮮蝦意粉, 但一吃下去非常有驚喜, 冬蔭公口味酸酸辣辣的味道, 十分特別, 而且意想不到地美味。🔸香煎阿特蘭大鱈魚配香濃龍蝦汁🔸鱈魚煎到外層香脆, 但裡面很滑, 而且魚味鮮, 再加上龍蝦汁, 簡直是絕配。 還有Pizza好味道也不錯, 很足料。

這天決定要試試這間西餐，眼見網上的評語非常不錯，就跟朋友來吃頓晚飯吧！🌹🌹J.L Private Kichen屬於一間私房菜餐廳,環境幽靜而且有格調,如果想去試下,建議預早Book枱,因為見到餐廳都挺Full的。而且重點是，價錢相當合理❗️🌲🌲🌲龍蝦湯🍵🦞🦞🦞極度濃郁,鮮味十足,完全可以品嚐出濃濃的龍蝦味,吃得出應該花了不少時間煮的。👍🏻👍🏻美國Prime安格斯牛小排串🥩🥩🍢🍡由安格斯牛小排和多款蔬菜配合而成,牛小排肉汁非常多,發出香噴噴的燒烤味,因為是BBQ的關係,所以非常惹味。🥗蔬菜再配牛小排剛剛好,不會令到菜式太油膩❗️總括來說這裡的菜式許多都很美味,而且精緻,令人賞心悅目。🤹🏻‍♀️🏆🏆🥇🥇🥇

有朋友生日,返嚟搵jacky! 大廚係好有心機嘅廚師，每一次都係咁好食book咗七點，上到去已經見到預備定嘅Appetizer,睇到都想流口水即刻開飯!!!我叫嘅appetizer係signature，有四款嘢食另外一個appetizer係釀蟹蓋，好好味鍾意食蟹的朋友絕對唔可以錯過！龍蝦湯幾滑，不過唔夠干邑酒香。 已經同大廚反映咗冬陰功意粉我覺得好惹味，朋友就覺得唔夠香茅味， 因為太多椰子味，不過整體嚟講ok我食嘅risotto正常水準朋友叫個羊真係好吸引，不過朋友就話唔夠sauce。後來大廚走過嚟話原來可以另外再加汁，就係因為個太好味我食個燒春雞好入味，好好食而且係好多份量😳

第一次食私房菜 好期待 有種神秘感一去到成為左第一枱食客環境比較昏暗 有情調等左一陣 個湯十分濃郁, 上面的麵包香脆可口, 牛油香十足, 就算浸左湯都留左香味 前菜賣相吸晴 前菜係四款不同既菜式, 賣相真係一流, 而且味道好好, 菠蘿既酸令人十分開胃 食過燒澳洲m7和牛肉眼配時令蔬菜,真係唔想係其他地方再食牛，因為咁既價錢有咁既質素真係冇咩其他地方比得上。雖然對我呢d窮人來講又唔係話好平，但係絕對物超所值，真係真係好回味無窮!一舊錢買個難忘回憶，我覺得值既都，J.L. Private Kitchen環境真係好好!餐盤都好靚下，擺盤設計都有心思，師傅手藝巧，功力好，今次真係好滿足! J.L. Private Kitchen係我食過食甜品之中，食過最好食既食店

今次Book 左呢間 同個朋友傾計, 座位都好寬落。頭盤魚子醬，帶子芒果牛油果千層有機田園沙津食落口好 fresh。 吞拿魚配巴馬火腿、大拖羅他他田園沙律巴馬火腿巴咸更帶出吞拿魚大拖羅既鮮味黑松露野菌忌廉湯。口感有一粒粒野菌，再配黑松露味。帶子龍蝦汁意大利飯首先帶子係煎香左外邊，裡面仲係生，口感好好。黑松露意大利蕃茄香草雲吞。 有特色好好食又好靚仔又好有特色，好特別既雲吞仔，雲吞皮不太厚一啖一舊， 尖沙咀JL Private Kitchen雖然係私房菜，但唔會唔就腳，又近又方便，係個好好既地方, 超級滿足

朋友話帶我去小店食野，要預一個禮拜前訂枱，小店要預備食材，餐廳send左啲餐牌俾我哋，要揀定菜。有六個套餐組合，湯、頭盤、第一道菜、主菜、甜品，每個course都有好幾個選擇，可以按自己喜好揀選，$345 - $450 意大利雜莓果醋海鮮沙律阿拉斯加蟹肉拆左絲，仲有虎蝦、海膽、煙三文魚，配合啲沙律菜，先嚟開開胃。Appetizers 是招牌拼盤，有四款分別是巴拿馬火腿菠蘿、五味吞拿魚奇異果沙沙、忌廉芝士煙三文魚卷伴魚子醬和日式溫泉蛋。擺盤賣相精緻，味道很有驚喜！尤其是五味吞拿魚奇異果沙沙，吞拿魚慢火烤至半熟，魚味香濃加上酸甜的奇異果口感不俗。果日掛住傾...唔記得影相！主菜是烤美國Prime安格斯牛小排串標也是色香味俱全不愧是Prime等級的牛肉，肉質扎實多汁，牛味濃郁，切開裡面仍是嫩嫩的粉紅色！套餐價錢按菜式組合配撘由 $345～$450，以這價錢吃到如此水準的西餐實屬難得，性價比高值得再訪，非常滿意的一餐私房菜！

一直都好想試既西式私房菜館,環境暗暗的但很有情調,很適合情侶來吃晚餐,再開返支白酒。 J.L. Private Kitche的慢烤澳洲芥末香草羊架非常有水準，只有淡淡的羊穌味，一點也不會膩，食材新鮮,羊架很容易就能咬開,煎得剛剛好,不會煎到很老。可能因為烹調得好和食材新鮮的原因,所以完全不用點醬汁都覺得很夠味。前菜沙律配黑醋汁, 黑醋汁打圈在碗邊，賣相吸引,沙律裡有三文魚和蝦,重點是還有海膽，非常清新及新鮮,而蔬菜加上酸酸的黑醋汁一起吃，好開胃。

呢間幾好，因為無做ＳＥＴ，不是選餐，自己肚子吃到幾多便叫幾多，每一個選項也有多個選擇十分良好。而小弟食量比較大，所以係今次都叫咗三樣野食先夠分別叫咗一個焗蟹蓋配沙律開一開個胃先，準備落黎主菜，沙律好味，夠新鮮，蟹蓋鑲得夠飽滿肥美，好味主菜係燒春雞隻雞用料搽過先攞去燒，未食都已經聞到好香，雞皮燒得有少少燶，雞肉仲好嫩滑，唔老最後叫了apple crumble甜品作為這個晚餐的結束，apple crumble也可以，雪糕是自家製的，味道比較淡及健康。

與友人慶生，所以特地日前訂位，負責人超級用心，我們感覺窩心。焗挪威三文魚芝士薯蓉批：這個批好特別，芝士和薯蓉這個邪惡的組合已經很吸引，加上三文魚，充滿香噴噴的三文魚香。 烤美國Prime安格斯牛小排串：又有肉又有蔬菜，十分好健康，牛小排又不會很油膩，蔬菜調味適中，令人想一口接一口。 法式干邑龍蝦湯：這個湯風味十足，值一嘗再嘗，龍蝦湯頭濃厚，滿滿的龍蝦味，配上香脆的麵包條，令人更開胃。整體食物質素不錯，環境充滿情調，蠻適合朋友聚會。

前晚BOOK左7點半同閨蜜一齊食晚餐💗第一個感覺就係餐廳環境非常寬敞💗裝修高雅🥰 💗第一碟係意大利雜莓果醋海鮮沙律沙律味道清新,配上雜莓果醋醬,味道非常特別,好開胃,海鮮有虎蝦,蟹,三文魚,海膽,🦐海鮮味道鮮甜,相信原因係因為食材到上菜前才把它們處理喔💗 💗第二道係黑松露野菌忌廉湯忌廉湯味道很濃郁,帶有淡淡黑松露香,口感一粒一粒 💗第三道係意大利雲吞雲吞外皮口感煙韌,白汁味道很出色 💗烤美國 Prime 安格斯牛小排串成一串串既安格斯牛小排串🥰有多種不同蔬菜類配搭，令菜式增添 BBQ 風味，串燒蔬菜亦可平衡肉類既飽膩感覺👍🏻上餐速度恰到好處💗侍應服務態度良好💗食品質素亦都非常高👍🏻

Best friend升職請食飯慶祝，佢揀咗去JL Private食西餐私房菜。由於有啲菜式事前準備，所以早日訂位揀埋菜式，剩返要做既就係食。餐廳提供唔同既套餐組合。Full course $450包括Appetizer, soup, first course, main course, dessert。有人請梗係嚟個full course食盡佢！餐廳喺山林道呢條食街開放式廚房，見到有客人拎支酒嚟放酒櫃同埋訂聽晚個餐。【Appetizers 意大利雜莓果醋海鮮沙律】雜莓果醋酸中帶甜，比普通沙律醋既效果更好。海鮮肉質雪白，鮮味濃郁。阿拉斯加蟹肉又鮮又甜。海膽清新鮮味，不過建議唔好同三文魚一齊食，會遮咗部份海膽味。【First Course 冬蔭公燴意粉】見個意粉唔係冬蔭公既濃濃橙色，只係有啲橙色粒，以爲唔會好辣，點知原來低估咗佢既辣度。本身唔食辣，鍾意飲冬蔭公嗰種。呢碟辣嚟又幾香，仲好似有椰香味，唔錯。【Main Course 有機蔬菜燴西班牙伊比利猪面頰肉】伊比利猪舉世聞名，飼養嚴格監控，用橡果做飼料，相當於靚牛, 諗起日本和牛。用紅酒汁燴既猪面頰肉肉質滑亦帶有油脂，肉味豐富。伴有紅蘿