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佢下午茶餐先几十蚊 包一支佢自家制嘅饮品 饮落都几好好味 甜甜地大有雪梨同埋苹果味 如果茶叶蛋都唔 仲要可以拣多几款唔同嘅丸 又鱼蛋烧卖 依啲都系食佢果酱串𠮶酱 整体嚟讲都几抵
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Cafe 在香港愈开愈多，估唔到就连主打自家汤、凉茶的【鸿福堂】也来分一杯羹。【鸿福堂】名字有些老土，换上全新名字【HFT Life】让人耳目一新，已经不经不觉发展到十家店。每家店的设计以简约文青风格为主，纯白配搭柔和木系色调，冲击年青人市场。位于香港科技大学逸夫演艺中心的【HFT Life】虽然没有其他分店大，又没有文青风格装潢，但逸夫演艺中心本身已充满艺术气氛，而且装潢设计摩登，所以【HFT Life】不需要什么特别装潢，与逸夫演艺中心融合在一起已经是很好的装修风格。窗口旁边有几张圆枱供客人坐底休息，又可以享用食物。有面包、蛋挞及蛋糕，但是款式比较少。店内当然有【鸿福堂】的自家汤、饮品、蒸饭及几款小食如鸡脾、鱼蛋。绝对系中西混合的Cafe。【HFT Life】有甜品套餐中式及西式 $38 / $48。由于附近没有其他食店（逸夫演艺中心位于科技大学范围的边陲位置），在中心上堂的科技大学学生只有这间Cafe选择，因此要排长龙。等了15分钟落单 …… 又再等10分钟才拿到咖啡。蛋糕只有两款：朱古力北海道芝士蛋糕及北海道草莓芝士蛋糕。小编是朱古力控，当然拣左这件朱古力北海道芝士蛋糕。朱古力北海道芝士蛋糕其实正确名字应该是朱古力北海道芝士「批」，因为有个曲奇脆批底。有明显两层，底层是厚厚的朱古力芝士蛋糕，面粉比例较高，口感介乎海绵蛋糕及 New York cheese 之间。顶层较薄，呈淡米色，入口绵实 creamy，更有 New York cheese 口感。味道方面，底层的朱古力味唔够浓郁，顶层的芝士味又唔够香。整体偏甜。虽然甜品味道麻麻，但 $48 tea set 有蛋糕及一杯咖啡，款式任拣，包括 latte、cappuccino、mocha 等等；科技大学教职员、职员家属及学生仲有八折，咁抵食，仲想点？
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