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四月二十六日 (星期五)最近友人常提起Motorino这NY有名薄饼店，时常嚷着一起来试好喇!就等他们一起才去吃，在苏豪区，同是主打拿坡里风味的，还有这一家其实这店比Motorino更早开业，不过在缺乏宣传之下，一直也未受到太大注视是日就相约甜人一起来聚聚说起拿坡里，在香港男人眼中，最熟悉的不是薄饼，而是这支曾有球王马勒当拿效力，也曾在意甲盛极一时的足球队之后经历起起跌跌，近几年又似乎拾回一点昔日光彩不过写文期间，神射手卡云尼又离队了餐前小吃，烘热的，很香口配以微酸的蕃茄酱，甚开胃可口4 Formaggi即香港人常叫的four cheese，包括Mozzarella D.O.C.,Gorgonzola D.O.P.,Taleggio, Parmigiano-Reggiano (即大家叫惯的Parmesan)Gorgonzola D.O.P.这款蓝芝士被冠以D.O.P.，即是说只能在意大利指定地方包括Novara, Milan等才能制造薄饼皮带着微脆,也有点松化，不过边位有点韧，两位女仕们用刀也得花九牛二虎之力才能切开架架仔更直接了当的用手吃便算，反而更觉滋味不过，这款混合四款芝士的薄饼，味道不算太香浓，与Piccolo相比，还是差了一截另一款La Calzone材料包括意大利蕃茄酱,Mozzarella,prosciutto cotto外型活像巨大的饺子，就是将半块薄饼覆上另一边上枱时是胀卜卜的，卖相不可以说是美观，但也有点玩味火腿欠一点咸香，芝士味也不算突出覆盖的皮也似乎有点过厚，口感略受影响那时候与Calzone真有缘，不久便会去亲自制作迷你版本的Calzone
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apr 12, 13.............6人来dinner..........本来target嘅餐厅要8成齐人先比枱...........所以唯有即时转场嚟呢度..........叫咗 : 1) bread (免费)-因为我最迟到,所以影唔到最完整嘅样,呢d喺剩番比我的-有focaccia同grinssini-grissini都几松脆-原来佢嘅面包可以refill.......我哋都好唔客气...........叫ceo出去攞...........服务吓大家2) fruit juice x 4 (买1送1下@hk$12.5)-因为8pm前都可以买1送1,份外抵饮-叫咗西柚汁同橙汁,当然喺现成货啦3) coke x 2 (买1送1下@hk$12.5)-太口渴啦........所以再叫来多枝可乐4) beer x 2 (买1送1下@hk$36)-peroni生啤都喺买1送1,试咗食友1少杯-都几幼滑㖞,顺喉,易入口(因为淡口),不过食友喜欢浓啤酒味的5) insalata caprese (hk$108)-wild rocket, tomatoes, buffala mozzarella, oregano & extra virgin olive oil-个mozzarella望落去卖相好对办,有runny feel,再淋以橄榄油,亮丽,湿润-蔬菜新鲜,以面包垫底同食,不错6) patatine fritte (hk$48)-homemade italian style fried potatoes-将薯仔切成薄片.........1/2煎炸式-佢哋都几黏埋1齐.........不过胜在够热辣7) 4 formaggi (hk$136)-italian tomato sauce, mozzarella doc, gorgonzola dop, taleggio, 24 months old parmiggino reggiano & fresh basil-4款唔同嘅芝士,唔喺crust脆𠮶款pizza-热辣,芝士份量多,已全溶掉状况..........入口软香8) diavola (hk$135)-italian tomato sauce, mozzarella doc, salsiccia stagionata napoli piccante affumicata, chilli & fresh basil-呢个喺配以辣油,自行按能力+落pizza度-个辣肉肠唔多辣,芝士份量相对无上面嘅4式芝士pizza咁多-食友话d油都几辣吓,所以自己知自己事.........只喺+咗几滴落个pizza度9) lasagne al forno (hk$128)-homemade lasagne, served with a green salad-中间嘅料喺足,大家都认为热度不够-个人觉得佢嘅lasagne都喺腍10) tiramisu (hk$68)-homemade whipped cream, mascarpone, mocha coffee, ladyfingers topped with freshly grated cocao-都几大件,mascarpone有奶香,咖啡味亦浓,底层嘅lady fingers湿润,但又未至于要滴水11) pizza nutella (hk$48)-第1次食甜味pizza..........大大个,好抵食-涂上现成嘅nutella酱,不厚不薄,味道喺预期之内,又唔喺好甜-今晚都食咗唔少面包落肚
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17-5-2013(五）是日下午，约妈妈来到中环逛游。上午，我便一个人先出来逛逛，并随意在 Gigi Bar Pizzeria 吃午膳。叫了一个 pizza，名字已不记得了！ pizza 的卖相颇吸引，厚度很薄。很喜欢这里的薄饼真的做得够薄，也以新鲜、即制取胜；饼边焗得非常香脆，吃起来非常可口，也没有厚批所带来的肥腻感。 馅料也不少呢，薄饼上铺满新鲜的蕃茄、磨菇、芝士、香草等，味道带点辛辣，热烫烫很好吃呢！份量颇大，并非一人份量，我只能完成七成而已！另加了一杯芒果汁，芒果味香浓，又有少许果肉，够冰冻，好喝！
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毫无疑问，CEO对于新餐厅的触觉是第一流的。话说上周五大家相约去试Pizza带超新星Motorino，但因做不到8成入座要求，最终还是等不到，临时要改阵时CEO就提议了这里。 同是SOHO一带的新薄饼店，不同于Motorino，Gigi仍未广被布导，加上地方较大，时值七点初很容易就拿到六人大台。而且一如店名，这里可说是Bar的生意为主，店内5-8pm更可享happy hour饮品买一送一，大家也没放过优惠，各自选点了心水饮品。T兄向来是啤酒迷，坐下不久即柯打了一pint意大利生啤Peroni($72)；人齐后确认没有人顶下第2杯，结果更不客气享受埋另一杯免费生啤，可想而知超级满足! 大部分食友都是不是酒人，幸而这里果汁都有HH买一送一优惠，我与Oli、文迪及jj，就分别柯打了Grapefruit juice及Orange Juice，原价$25杯，HH价只是$12.5杯，超平超抵饮! 不过果汁的冰粒超多，早知会要求少冰。后来CEO与jj再分享多两支coke($25)，真是饮得既豪又非常平呀! 大概为了催谷饮品生意，气氛轻松的小店还在外面bar台，摆放了免费任拎的foccia件；不过出品全部经已摊冻，味道大大失真了，不吃也不是损失。之后店方送上餐前小吃，也与外面的foccia差不多，不过就经过烘热处理，热暖松香美味多了，同上的grissini更是又香又脆，令人意犹未尽呢。 称得上是Pizzeria而非Ristorante，店内除pizza外食物选择不算太多，在外藉侍者推介下头盘先点了Insalata Caprese($108)，是水牛芝士、蕃茄、火箭菜的混合沙律，用料相当新鲜，口味清新开胃，是个不错的开始，当然如果蕃茄再甜一些就完美了。 又在Oli拍板点了Patatine Fritte($48)，那是一款意大利家乡方式炸薯片，效果不脆反稔，入味而且薯香突出，也是款不错的下酒小吃，不过多吃会相当漏，人多分享最好。 即叫即焗的薄饼是此店的主角，选择也相对较丰富有12款之多，我地首先点了4 Formaggi($136)，用料包括Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio及24个月的Parmesan cheese，四色芝士在热力之下融化，揉合成香浓迷人的口味；而拿破里特色的薄饼本身亦微脆松化，味道不错，不过相比之下还是早前所试Assaggio的水准更出色。 来到另一款薄饼，CEO本来又打算返兜Parma ham，然而侍者有款颇吸引的辣味推介，在少数服从多数下就改点了Diavola($135)。其实Diavola同pepperoni's很相近，都是用上辣肉肠制作，只系Diavola用的是辣味辣肉肠，不过净食pizza时其实那辣味也很轻微，但在添加数滴另上的辣椒油后（我发觉这款pizza特别用上少油焗制，应是预留空间给食客加油的!），刺激度即时提升，颇为刺激好玩! 还有一份Lasagne Al Forno($128)，据经理说，我们刚好点了餐厅最后一份千层面! 要讲成品份量超巨，用料又足，味道本来不俗的，不过热度却稍有不足呢，否则效果会好得多。 小店共有五款甜品，扣除一款雪葩烈酒大家没兴趣，另外两款有雪糕组合的甜品竟因雪糕缺货亦不设供应，变相只得两款甜品结尾，顿时好生失望... 还好先上台的Tiramisu($68)不但份量巨大，mascarpone也够香又滑，最难得是成品富有迷人酒香，挺美味的! 然后再来的这款甜品完全打爆quota，因为Pizza Nutella($48)的份量，与之前咸食的薄饼一样的大! 松香的饼皮焗热后，再搽上个人大爱的朱古力榛子酱，又香又甜超级美味，但同时也超饱超滞，幸而jj与CEO同时发力，愿意多食一件，大家才勉强清碟! 这份pizza，如非多人且有甜魔在场，未必博得过呢! 吃完后，原来两份甜品已经很饱肚，早前讲的雪糕下场也就此作罢。 饱饮饱食，总之就是非常饱足的一顿，但在没有任何优惠情况下，埋单也不过$1026，除开每人$170，是间相当抵食的新餐厅。同时很期待迟些与大家再去扫Motorino，会有更惊喜的发现!
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Naples style Margherita Pizza from GiGi. So far only 4 shops have been attempting to do try Napoletana style pizzas in HK (208 Duecento, Pizza Pala, Motorino and here at GiGi) This one at $78 with a glass of Wine included is definitely a good deal. Motorino up the road is in the mean time, more hardcore especially with the piling of ingredients!
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