GAIJIN

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周末想食好啲，揀咗一間非常抵食嘅法國菜餐廳，位於銅鑼灣登龍街，雖然只是樓上鋪，但水準絕不輸蝕，一樣提供高質素的用餐體驗。有幾款抵食的2人set dinner，我們選擇了$638，包括了starter、soup、main、pasta、dessert同餐茶，是一個full course dinnerStarter先來一個海鮮拼盤，有新鮮即開生蠔🦪、翡翠螺🐚、藍青口🐚和蝦🦐，食材夠新鮮。之後餐湯選擇了雜菜湯和忌廉湯各一，附上的餐包非常軟熟，好食👍🏻配上橄欖油和黑醋，如果配牛油會更佳。主菜選擇了🥩炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁，生熟度選擇了medium。炭燒技巧和肉眼扒都有水準，能夠做到稍微焦香，而肉質保持幼嫩。而且肉味香濃，油脂分布平均，不會有太多脂肪部位。生熟度會比較接近medium rare，而且稍為有少許血水，可能rest多一會更好，不過仍然是一塊好扒，配上的薯蓉和配菜同樣好味。🍝Pasta 選擇了煙三文魚風乾蕃茄露筍長通粉，這個要大讚，長通粉夠煙韌彈牙，煙三文魚加上風乾蕃茄和露筍，帶少許咸香和煙燻香味，味道有層次。最後甜品有心太軟🍮，這個又是要大讚，是食過最好食的心太軟，沒有之一

呢間法國菜好耐之前食過，覺得好抵食，今日朋友生日我就揀番呢間餐廳，環境坐得舒適，店員服務非常好。煙三文魚沙律配日式胡麻汁沙律新鮮爽口，煙三文魚肉質細膩。香煎法國鴨肝鴨肝煎到外脆內軟，口感綿密。香煎比目魚配白酒松露忌廉汁比目魚煎到外脆內多汁，肉質幼嫩，配上醬汁creamy幼滑。扒和牛柳拼大蝦配紅酒燒汁牛柳肉味濃郁，口感軟林，大蝦爽口彈牙，肉質鮮甜。心太軟配雪糕超級濃郁朱古力味道，一切開朱古力漿流出黎，加埋雪糕一齊食好正。

1. **Oyster Kirkpatrick** - 煙燻和鹹香完美結合，每一口都讓人欲罷不能。2. **Soup of Today** - 每日不同的湯品總是給人驚喜。3. **Grilled NZ Sirloin steak** - 熟度 Med well，肉質鮮嫩多汁。4. **Apple tart with ice-cream** - 酥脆塔皮搭配香甜蘋果和濃郁冰淇淋，絕配！5. **Deep fried platter** - 種類豐富，口感酥脆。6. **Chocolate lava cake** - 熱騰騰的巧克力熔岩蛋糕，甜蜜滿分。7. **King Tiger Prawn carbonara** - 巨型虎蝦搭配濃郁卡邦尼醬，口感豐富。

//30 09 24 晴天🌞19:30 銅鑼灣 永光中心@gaijincuisine法式情調 ☺︎「𝐆𝐚𝐢𝐣𝐢𝐧」非一般法式西餐，以平民價錢食出五星大廚手藝 而幽靜嘅氛圍，配上柔和嘅燈光，更添絲絲浪漫情調🥂𖤐ˊ會有加一服務費🔻𝑪𝒉𝒆𝒇 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑴𝒆𝒏𝒖 HKD$268追加+ 心太軟配雪糕 HKD$48ꕀ🔻三文魚凱撒沙律多士粒酥脆 沙律醬分布平均裏面配料有：煙三文魚｜煙肉脆脆｜藍莓｜蕃茄仔🔻野菜湯帶牛至嘅芳香及清甜餐包麥味好出 內餡混合咗黑芝麻食起嚟會有多一重嘅口感🔻扒澳洲龍蝦(半隻)海鮮意大利粉龍蝦大隻 焗過之後味道更香醬汁用咗蝦膏混合而成 掛滿每條意粉面上加埋帶子、青口、蜆肉、魷魚等配料 每啖都鮮味十足 🔻心太軟配雪糕即叫即整 做到外脆內軟 切開嗰陣 望住香濃軟滑嘅流心朱古力不斷流出再襯上雲呢拿雪糕後 冷熱交融嘅感覺令人𝘥𝘰𝘶𝘣𝘭𝘦滋味 & 享受 🔻凍檸茶🔻𝑪𝒉𝒆𝒇 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑴𝒆𝒏𝒖 HKD$318ꕀ🔻忌廉湯湯底厚身 帶點薯蓉質感🔻和牛牛柳牛肝菌意大利飯牛柳肉質粉嫩 入口軟腍 肉味重意大利飯充滿濃郁牛肝菌嘅味道而且仲附帶淡淡忌廉同胡椒香氣醬

再黎Gaijin食飯，餐牌野食款式好多，嗌左啲新野食。凱撒沙律，可以加$20有煙三文魚。兩款意大利飯分別係澳洲龍蝦配海鮮龍蝦汁意大利飯（$198）黑松露牛肝菌意大利飯 $(158)沙律幾大份，菜都好新鮮，三文魚都抵加，會口感豐富啲。半隻龍蝦好大隻，味道帶香甜，非常新鮮靚水產足稱龍蝦！意大利飯都難控制到飯嘅熟度，依個就保到飯粒有口感恰到好處，手藝真係好出眾。至於黑松露牛肝菌果款，黑松露果然夠香！加上大量牛肝菌，足料又滋味⭐⭐⭐⭐⭐

𝙇𝙊𝘽𝙎𝙏𝙀𝙍 𝙎𝙀𝙏 𝙁𝙤𝙧 𝙏𝙬𝙤 $𝟳𝟵𝟴 ˢᵗᵃʳᵗᵉʳ𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝘿𝙪𝙘𝙠 𝙡𝙞𝙫𝙚𝙧香煎鴨肝入口呈半溶 黑醋汁酸甜解膩 𝙃𝙤𝙢𝙚𝙢𝙖𝙙𝙚 𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙘𝙖𝙡法式蟹餅煎至外脆內軟 食到絲絲蟹肉 ˢᵒᵘᵖ𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙢𝙚𝙖𝙩 𝙡𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙨𝙤𝙪𝙥蟹肉龍蝦湯每口都有龍蝦肉 鮮味非常 ᴹᵃⁱⁿ ᶜᵒᵘʳˢᵉ𝘽𝙖𝙠𝙚𝙙 𝘼𝙪𝙨𝙩𝙧𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣 𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙖𝙣𝙙 𝘼𝙢𝙚𝙧𝙞𝙘𝙖𝙣 𝙋𝙧𝙞𝙢𝙚 𝙍𝙞𝙗 𝙚𝙮𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙧𝙚𝙙 𝙬𝙞𝙣𝙚 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚焗原隻澳洲龍蝦伴美國肉眼扒配紅酒汁龍蝦用上芝士烤焗 額外多了份鹹香而肉眼牛肉味道頗濃郁 𝘼𝙙𝙙 𝙤𝙣 𝙃𝙖𝙡𝙞𝙗𝙪𝙩 +$𝟱𝟬 比目魚油脂感重 肉質滑溜 ᴰᵉˢˢᵉʳᵗ 𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙡𝙖𝙫𝙖 𝙘𝙖𝙠𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙄𝙘𝙚 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢自家制心太軟配上雲尼拿雪糕 冷熱交溶 ᴰʳⁱⁿᵏˢ青瓜薄荷梳打藍天梳打

餐廳位於永光中心, 集美食商場之一, 餐廳格局非常有情調、裝修很華麗, 一走進餐廳聽著舒適的音樂, 配合柔和的燈光, 非常典雅✨我們點了ʟᴜɴᴄɴ ᴍᴇɴᴜ紐西蘭西冷配黑松露野菌汁配香煎法國鴨肝 牛扒烤得剛剛好, 油脂花紋分布均勻, 鮮甜且肉汁滿溢、有嚼勁, 口感不錯, 配上黑松露野菌汁, 更加有層次, 薯角香脆可口, 非常豐富, 配上法國鴨肝味道濃郁鮮美、入口即溶, 細緻質感、齒頰留香, 必點推介👍🏻大蝦龍蝦汁意大利飯🦐 大蝦啖啖肉, 很輕鬆就可以拆肉方便食, 配菜滿滿海鮮, 有蜆肉、青口, 意大利飯有咬口, 每口充分沾上濃郁龍蝦醬汁, 十分ᴄʀᴇᴀᴍʏ餐湯龍蝦湯🦞 湯頭十分濃郁有鮮味、濃而不膩, 內有龍蝦肉甜品心太軟配雪糕 朱古力心太外層蛋糕帶點脆, 中間包著濃郁香滑的流心朱古力, 吃一口便品嚐到香濃的朱古力味😍蘋果撻配雪糕 煎至金黄色, 肉桂蘋果餡料非常充足, 香氣十足, 酸甜帶甜蜜、清新不甜膩, 非常開胃飲品桂圓紅棗花茶凍檸茶服務員態度親切有禮還很細心, 賓至如歸的服務, 擺盤非常精緻, 餐廳用料講究、用心製作, 食物高水準, 環境舒適寧靜, 氣氛不錯, 用餐非常愉快, 值得再

樓上的法國菜餐廳GAIJIN🍽️環境簡約有格調，位置舒適係慶祝好地方🍾二人餐性價比高🥂有Starter、餐湯、主菜、意粉🍝、甜品同飲品🍹生蠔拼盤🦪法國蠔 Fine De Claire帶有淡淡海水的鹹味，彈性爽口。除咗生蠔，拼盤仲有螺、蝦🦐同埋青口😙餐湯有雜菜湯同忌廉湯🥣配上暖又軟的黑糖麵包。主食可以搞西冷、肉眼或者黑毛豬，我哋就試咗炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁🥩肉眼扒粉嫩、肉味濃郁且口感鬆軟。意粉方面揀咗鮮蝦欖油蒜片天使麵🦐三隻大蝦以蒜爆香過，非常惹味又爽彈！天使麵口感輕盈，配上三色椒同蒜片🧄甜品係心太軟配雪糕🍦配埋特色茶飲🫖荔枝綠茶🍵、桂圓紅棗熱茶 清清地 不錯呢😼

在銅鑼灣發現一間好抵食的外國餐廳呀😍!! 原來去 🍽️𝐆𝐚𝐢𝐣𝐢𝐧吃晚餐，二人只需$𝟖𝟎𝟎多，就有前菜、餐湯、牛扒、龍蝦🦞、甜品，超級抵食～服務好好，有善又親切，好值得一試呀!!龍蝦沙律🥗和法式蟹餅🦀，沙律爽脆，蟹肉鮮甜，不錯呀。蟹肉龍蝦湯和法式洋蔥湯🧅，龍蝦湯濃郁，洋蔥湯好清甜，蘸麵包更好～焗原隻澳洲龍蝦伴美國肉眼扒🦞🥩，龍蝦已折肉，好彈牙。肉眼多汁有肉香，好吃哦～最後有朱古力心太軟，又濃又香甜呀。•🍽️ 𝐆𝐚𝐢𝐣𝐢𝐧🗝#銅鑼灣 登龍街𝟐𝟖號永光中心𝟗樓

以前都試過幾唔錯，見到最近黎咗menu，做緊2人套餐優惠，一於同男朋友去試下 ✅龍蝦沙律&法式蟹餅starter有三款選擇，選咗沙律比較清新啲🥗另外仲有法式蟹餅，外層酥脆，入面啖啖蟹肉夠滿足🦀✅蟹肉龍蝦湯&法式洋蔥湯兩款湯嘅味道都好濃郁，尤其係龍蝦湯，湯嘅口感偏厚身，可以點麵包一齊食，別有一番風味✅焗原隻澳洲龍蝦伴美國肉眼扒配紅酒汁/黑松露野菌汁估唔到隻龍蝦咁大隻，要分開幾次食🤣焗過嘅龍蝦更香口，而且幾鮮甜肉眼扒好大塊，肉味都幾濃郁🥩✅自家制心太軟配雪糕最後仲食咗心太軟，甜品即叫即整，切開仲好流心，配埋雪糕就好balance🍫🍦💛好味指數:4.4/5 💜回頭指數:4.3/5📍 GAIJIN (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓

女朋友生日食好啲，咁啱社交平台發現呢間唔錯嘅西餐廳，位於銅鑼灣，食完行陣都得👍上網問清楚開瓶費可以叫一杯免一枝，切餅費就本身免嘅招牌好日式Omakase feel生日就點Lobster Set Dinner for two $798頭盤3選2：蟹餅蟹味足，蟹肉量多，多到有點鬆散頭盤3選2：龍蝦沙律用上芒果沙律醬，非常清新開胃湯2選1：龍蝦湯非常濃郁，係深紅色嘅湯，加咗好少嘅忌廉裝飾，加咗少少蟹肉，正👍澳洲龍蝦拼肉眼扒龍蝦燒得香脆，但肉質稍微鬆散，唔似波士頓咁爽彈，配上右邊嘅芒果醬。肉眼扒成數準確，唔厚但大塊，肉汁豐富，有少少嚼勁甜品一份：心太軟好正外脆內軟，加埋雪糕冰火一流當晚爆場有30客左右，只有店員3名，但係服務出色，每道菜都會睇時間同情況去上菜，感受到西人嘅幾個鐘食一餐飯嘅享受

慶祝屋企人生日今次我哋黎左GAIJIN, 登龍街樓上舖位黎, 環境唔算細, 坐到十枱多少少~ 我就早一星期book定, 見openrice仲有折tim~~好精緻嘅一碟櫻花蝦溫泉蛋沙律-配日本胡麻沙律醋汁。睇中左有溫泉蛋而嗌，啲沙律菜好嫩綠脆口，仲有我最愛嘅蕃茄！櫻花蝦豐富左個口感，真係唔錯嘅配搭👏香蒜欖油大蝦意粉好大一碟，我鍾意意粉夠彈牙，香蒜欖油非常非常香，味道滿意度係滿分！！大蝦肉質彈牙，高質！另加單點甜品-法式焦糖燉蛋。焦糖整得脆薄，蛋燉得滑嫩同蛋香味真係好出！甜品都係高質🥹

銅鑼灣人氣法國餐廳—GAIJIN，餐廳格調以幽暗簡約風為主調，整體充滿氛圍感，而且性價比高，屬於一間隱世高質西餐廳🍴 Set dinner 包括餐湯、主菜兩款、甜品及餐飲，特別推介炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁，肉眼扒肉質煎得粉嫩，配上特製紅酒燒汁，令肉質味道香濃入味～ 而另一款主菜，鮮蝦欖油蒜片天使麵，蝦肉煎得香口，配上橄欖油蒜香既油脂，令天使麵更出色更好味道，整體黎講係一間幾唔錯既樓上西餐廳😋

LOBSTER SET FOR TWO✨ Starter - 香煎法國鵝肝 & 法式蟹餅前菜三選二，我地揀左鵝肝同埋蟹餅煎到金黃色既鵝肝，味道香濃油份係啱啱好油膩感幾乎係零，拌碟都只係有一細粒甜水果，並唔需要用上法包或者甜蘋果原原本本咁食到鵝肝自己獨有既味道法式蟹餅完全用蟹肉製成，無添加任何麵粉之類黏合。外表炸到鬆脆，一口食落去充滿住蟹肉既鮮香味，好正🙌✨ Soup - 蟹肉龍蝦湯 & 法式洋蔥湯蟹肉龍蝦湯超級濃郁，一羹落去濃稠既龍蝦湯包住左隻羹咁濃郁既龍蝦湯真係好難得，味道超香，呢個龍蝦湯試難忘呀法式洋蔥湯味道香濃，夠晒熱辣辣上面既芝士溶化又包住法式麵包，一齊食真係好好feel✨ Main Course - 焗原隻澳洲龍蝦伴美國肉眼扒配紅酒汁大大隻真龍蝦，終於唔係波士頓龍蝦啦！相比市面上大部分都係用波士頓龍蝦，呢份真龍蝦肉味道完全係另外一個層次，龍蝦肉口感同樣彈牙，但係味道更為香濃鮮甜，就連龍蝦膏既味道都更香👍🏻肉眼扒厚身而且口感一流，熟成度處理得好準確☺️有少部份筋位，不過煙韌有口感。另外我非常欣賞佢地呢個main course既安排作為二人遠，龍蝦一人半隻，份量合理既肉眼扒，性價比

已光顧兩次，這次帶同家人一行三人再次光顧，食物質素很好，很有水準，生蠔拼盤很新鮮，叫了二人餐，号外加了牛扒，柚子蝦沙律和焦糖燉蛋，兩杯白酒，整體食飯有水準，職員會每一度菜也幫忙換碟，這是一間一而再再而三幫襯的餐廳。