Fru:yo Factory (已結業)

公關開始在or寫食評的生涯才三數天.一日,忽然間收到一個email~內容如下:我們是乳酪雪糕專門店 Fru:yo Factory 。在云云眾多456,015名openrice食家中， 閣下是我們嚴選出來的三十位經驗食家之一，曾細味閣下精彩的食評，津津樂道，彷彿親歷其境﹗為得到閣下寶貴意見, Fru:yo Factory 誠意邀請您親臨本公司各分店免費享用價值$38 "Chubby Size 大象" 一杯﹗閣下只要到全線分店, 向店員核對閣下於openrice的用戶名稱及此收件電郵地址,即可免費享用價值$38 "Chubby Size 大象" 一杯"津津樂道,親歷其境"咁緊要?公關在or寂寂無名,or一向食家猛人如云,尤如粒塵的公關,有幸受到邀請,聽到有試食,當然受寵若驚.雖然只是一杯FROYO,但為食的公關,對於新的食品,當然十分有興趣,當仁不讓,立刻去試食啦!好在有阻住帶路,否則連屋企樓下都會走失的公關,真的怕唔知點揾..這兒地點都幾"隔涉"...拎住張coupon的公關,第一次試食,於是就手騰腳震,細細聲咁問店員:唔該,我黎試食架..年青店員望一望,然後便大叫店長:"佢黎試食架!

八月底(晴)之前曾在社交網絡得知銅鑼灣有間新開的乳酪店，裝修和標誌都設計精美，心中早已盤算找天要去試試；令人驚喜的是，它們居然主動邀請我去免費嘗嘗它們的出品，既然如此，我就卻之不恭了XD這天有事要去圖書館，就順便去了吃．店面設計搶眼，尤愛那標誌上的大笨象，這可比隨便改個yo甚麼的店名有誠意得多．進入，選擇不少的配料映入眼廉．向店員道明來意後，她們表示我可要一杯大的chubby size加兩個配料．但份量好像太多，所以我問可不可要fit size加三個配料（誰也想fit多過chubby吧xd)，店員也爽快說可以，真的謝謝！乳酪有原味，綠茶和朱古力三種口味，但綠茶味卻因未準備好，所以要等五分鐘．我倒沒所謂，先嘗其餘兩種好了，覺得原味質地軟滑，奶味酸味平衡，是不錯的，朱古力味卻太濃了，不是我杯茶．苦苦等待的綠茶味更是滲出濃濃帶苦澀的抹茶味，也很好吃！就要了杯中的原味加綠茶味. 配料－今天popcorn賣光了－就要了胚芽，糯米滋和奇異果，滿滿的一中杯好吸引．店內座位分高枱和矮枱兩種，我在後者坐下，高度卻有點尷尬，也許再矮一點的小孩會更適合．店內裝潢走美式懷舊路線，四週都可見那搶眼的店標誌．乳酪

日前接到邀請來這邊一試冰乳酪，因舖面用的不是全透明玻璃也被周邊的招牌奪了目光，要不友人前幾天來過，想必也要找上好一段時間。跟店員說明來意後，領取的是大size的Chubby。使用大多數乳酪店同品牌的乳酪粉，質量尚有保證。朱古力味絕對濃郁，苦多於甜而且毫不冰感。配料方面，以乾料為主，一些坊間少有的爆谷、Puff、威化餅等也有。要了自家調配的胚芽玄米粒和麥提莎碎粒。既然用的乳酪粉與外邊無異，大家在明爭暗鬥的就是牛奶的品牌和比例，用全脂取其細密，用Hi-Cal Low-Fat就可標榜高營養也健康，這裡的也夠幼滑企身但易溶，拿回座位拍兩幅就已經開始溶得滴滴滴，脂肪比例稍高。 綠茶乳酪配胚芽玄米粒很是配合，綠茶味在after-taste是頗濃的，而原味可能奶香搶了原本的乳酸味，但整體都是不錯的。另外也欣賞一室木系陳設，唯是日空調似乎有點不足，邊吃乳酪也邊流汗。服務很不錯，店員會送來座位。但在熙攘的街道上似乎要找點方法留住路人的目光吧，旁邊的髮型屋太搶了。乳酪合格但不見突出，笑面給室內設計和服務多於乳酪。

食過好多yogurt, 呢間暫時最好！我揀咗綠茶加原味，要咗puff, mochi toppings.味道很不錯，甜道適中，綠茶味不會過濃，男朋友平時不吃綠茶也覺得很ok!但我感到surprise 係店員好好, 細心介紹味道價錢和配料！有得比我試下朱古力味，下次要食呀！而且店內裝潢好別緻，我同男朋也有影好多相^^美中不足係入研冷氣壞左，而且要由銅鑼灣行過來，有點遠...因為OPENRICE唔upload得店員相, 如果老闆見到快d表揚呢位同事佢係冬goo頭的一個女仔~~~

難得週末去一趟銅鑼灣，我們順道去了新開的Fru:Yo Factory試食，事緣店方星期五send email邀請試吃『大象』size(HK$38)，當然要『物盡其用』，拉滯滯一同享受美味~很可愛的小象icon，頭上還有一撮雪糕（也挺像便便的…），鼻子還捲著雪糕待吃，很用心也很可愛的設計啊~價格定位也很正常，大概$28-$48原本有原味、抹茶和朱古力，但是日抹茶無貨，我先試了試朱古力味，質感非常creamy，朱古力味也頗濃郁，甚至帶一點苦感，但乳酪幾乎吃不出來，改為朱古力軟雪糕似乎更適合，朱古力迷應該會欣賞這味，但如若是鍾意乳酪或者不喜creamy質感的，還是不幫襯的好...最後要了原味乳酪雪糕，雖說是原味，乳酸味也不太濃，發酵度較低，而質感同樣非常幼滑，應該是用全脂奶所製，以$38的大象size來計，實在是有一點多，吃到後一半也覺得奶味太濃了些，我還是更喜歡灣仔的Yogurt Mix，那才是真正的乳酪嘛是日藍莓也賣光了（才下午四點啊？），要了紅莓乾和水蜜桃，份量給的還算蠻慷慨的~吃過太多奶製品後，我倆都飽得呆滯了。吃雪糕的話，當然不介意creamy些；但如果是乳酪雪糕，我還是喜歡發酵度

此店在銅鑼灣及將軍澳均有分店。銅鑼灣店在中央圖書館旁，位置不算好找。 看舖外的陳設，已有陣很懷舊的美國風。這裡除了供應「Fru:yo 乳酪雪糕」之外，亦有「Fru:yo Smoothies 乳酪雪糕沙冰」兩款選擇，大小則分 Cute (小象)、Fit (中象)、Chubby (大象) 及 Family (象家福) 四種。這次獲邀試的是Chubby ($38)。是日乳酪有三款口味 - 原味，朱古力及綠茶，本少爺雙拼了頭兩款。Toppings 方面，親切的店員推介了自創的「胚芽玄米」，再加上本少爺喜愛的奇異果粒，一於咁話！Chubby size 份量頗大杯，整體味道不俗。先談乳酪，「原味」是本少喜歡的味道，微酸帶滑溜，其本上沒有甚麼甜味，配上 toppings 味道剛剛好。「朱古力味」則略為重手了點，濃味完全淹蓋了乳酸味。至於店員推介的「胚芽玄米」，是將胚芽粒跟玄米粒打碎弄成，誠意十足，味道像磨碎了的「好立克糖」，奇趣/脆無比，好吃有創意，讚！炎炎夏日絕對是食乳酪的好時機。能坐低小竭一下，嚐杯冰涼乳酪，吃後人也精神煥發兼叉足電。現在香港的乳酪店多得如雨後春荀，有時飲食潮流是曇花一現。希望這

收到這店之邀請可免費試食一杯酸乳酪雪糕，剛巧與太座來這區，便前來一試。店內有兩部製造乳酪雪糕的機器，本來有三種口味，但今天只賣剩原味，說明來意，我們可試食一杯 Chubby ，即350克，可加兩種配料，我們選了士多啤梨和自製胚芽玄米，乳酪雪糕的酸度不及其他同類型店，反而較合我心意，而士多啤梨份量算多，亦幾新鮮，胚芽玄米幾香口。店內裝修不是怎樣豪華，座位亦不多，建議多加高檯子，以供食客站立時擺放食品。近年來，酸乳酪雪糕店愈開愈多，大家都同樣有一個夢，希望在這潮流過去前分一杯羹。

經過了超級辛勞的一天shopping day，回家後第一件事就是想感謝這頭小象!!老實講，這間以紅色小象為標誌的Froyo店，地點有點不便；然而店方誠意拳拳邀請來試食，加上是日實在逛+買得累了，當是中場休息一下也不錯。何況，呈長型的店子地方雖然不很大，卻擁有小小一片堂食位，當中佈置更是充滿懷舊復古意味，令人感覺舒服，作為歇腳站最好不過了!一如大部份Froyo店，這裡供應的產品也是分為Fru:yo 乳酪雪糕（這裡採用特別的拼法）及Fru:yo Smoothies 乳酪雪糕沙冰兩類，前者有三款口味及四種大小選擇，包括由Cute(140g)、Fit(210g)、Chubby(350g)、Family(420g)，根據不同的配料數量收費$24-52不等；配上乳酪雪糕的沙冰則有5款口味，統一定價$32杯。店方頗為慷慨，送的試食是350g的Chubby size，並包兩款配料，價值$38。這款杯裝可以揀兩款口味的Froyo，為免揀錯，就先要求了試食，親切的店員也欣然提供小杯裝，十分貼心。其中，個人對原味是一試傾心，綠茶就一般喜愛，朱古力味則如店員介紹，其實朱味完全的蓋過了乳酸味，是我最不喜歡的一款

獨個兒到銅鑼灣逛逛，晚飯時段未找到想吃的，突然想起手機中的免費試食電郵，於是慢行到維園對開的新FROYO店Fru:yo Factory 看看。店鋪門面不太起眼，但一踏進店內則截然不同。一股懷舊的美國風正面地吹過來，令我想起中環的VEGGIE SF呢～店員核對過資料後，便解釋試食是大杯裝的份量（稱大象 /CHUBBY），包兩款配料。問我要什麼口味的乳酪，是日有：原味，朱古力及綠茶。知道有綠茶口味，我當然雙眼發光似的～貪心一點，問問是否可以要兩種味道呢？答案是可以！　那我就要原味及綠茶好了。另外配料要食友大讚的爆谷及蜜桃一試。看著年青的女店員細心地唧好乳酪後，非常慷慨地下配料去，蜜桃，爆谷舀完一匙再一匙，整杯乳酪變得重澱澱，那一刻我真的有點擔心會吃不完呢！這杯乳酪足足有350克，如以正價$38來說，仍然抵吃。先試原味，用匙羹容易剔起，証明不會太實太冰；入口幼滑，奶味亦頗重，酸度則可再重一點（乃個人口味問題）；綠茶呢？淡淡的綠色吃起來綠茶味不太搶，酸度及幼滑度很平均，就算不是如我的綠茶粉絲，都一定很易受落。不得不提，這個爆谷並非去戲劇看戲吃的一種，一吃就知道應該是新年家中常備的美式爆谷啊～外

我是一個好愛吃霜凍優格的女生, 已經試過很多家香港的froyo店之前收到電郵被邀試食, 看過店子食評雙眼立刻發亮! 此店以大象作生招牌, 身為大象控的我急不及待想去店子試試前幾天下班就去銅鑼灣店一嚐fru:yo factory一到達店門口看到店子的大象招牌, 立刻拿了相機拍拍拍看到他們把froyo, smoothie, 大小價錢都寫出來很清楚, 也很容易會吸引到客人進去吧店裡的規劃很簡潔, 外面是弄froyo的地方, 裡面是有座位的toppings看起來種類不少, 很整齊地排好看到有些外面沒有看過的, 選材蠻用心挑選, 好有興趣想吃他們送我一個chubby size大象froyo一杯, 跟兩款toppings相對來說是大size, 還有cute(小),fit(中),跟family(家庭裝)給人選當天有原味, 巧克力跟綠茶. 吃個原味就好, 比較吃得清楚froyo的口味是怎樣問店員有什麼toppings推介, 他介紹了原創胚芽玄米粒, 說是有胚芽跟玄米去打碎弄成的, 就要了這個然後是從popcorn跟puff二選一, 本來想要加點多個toppings的但店員說puff是只有兩球我之前吃過

日前收到電郵，是有關位於銅鑼灣，近摩頓檯的新凍霜優格店 "FRU：YO FACTORY"之試食邀請，說是免費送一杯凍霜優格給小弟試試。這夜在區內晚飯後，便過來一嘗這間新店。店子的LOGO，很有那種AMERICAN STYLE，像牛仔褲上的招牌。雖然是一間小小優格店，但也有設堂食。此店有三種味道以供選擇，個人吃優格偏好原味，配料亦有很多款，令人花多眼亂。我還是選上士多啤梨，和M＆M兩款。份量有分四個SIZE，小象，中象，大象，全家福，由小至大，最便宜的入場費是＄24。此優格質感頗為實淨，而且不失香滑，很怕吃到那些快溶的貨色，吃得未夠一本已經水汪汪。優格原有的酸度不算特別強，與奶香走在一起，感覺香滑而不過膩。配料其實只是錦上添花，對我而言，只要水果夠新鮮，怎樣也好吃。因為可以擺得出來，供客人來作配料，一定沒有大問題，除非你拿豬皮魚蛋來配吧！這杯大象優格，質素比很多同類店好，但與我在年前吃過的一口YO MAMA，還是欠缺一點點。當然，總有人會說，受邀請試吃的水準，往往比貿貿然上門的好得多，如果是上餐廳吃幾道菜，這論調還可以成立。但如果是優格店，同一部機出來的優格，水準也一試同仁。又或者，吃過

在中央圖書館附近開了所新的冰乳酪店，不時要到那處的我，又怎會不去試呢！此店以紅色及大象作主題，形象鮮明，加上內堂有點點座位，以Froyo店來說，可算非常罕有。店家主打當然是賣乳酪，但原來不變之中也有點變化，提供以乳酪來配製的沙冰飲料，用不同的鮮果配搭成五款沙冰飲料，一律三十二元。我和唔太二人決定要一杯大象，重三百五十克，兩款Toppings的只收三十八元，那即是比市價十五元一百克要便宜，不過抵吃是抵吃，也要好吃才成，是日只有原味供應，也沒所謂，反正是第一次吃，如果要試，當然是試原味好。先談原味的冰乳酪，其實味道及質感也真的幾討好，乳酪吃起來幾挺身，吃到尾都不會水汪汪，入口帶來少少的乳酸味，而且奶味非常之充足，入口夠滑，那點點酸味在口中與奶香混合，不重不膩又解暑，真的不錯。至於此店的Toppings，選擇也有廿多款，不過似乎鮮果類的Toppings未夠一半，可能本人一向吃冰乳，習慣一定要有生果吧，所以如果可以多一點生果的選擇，健康愛美的女仕一定會更喜歡，但怎說也好，本人一向會點的藍莓既然在列，我也二話不說要了藍莓，而另外一個選擇，就要了頗為少見的爆谷。藍莓粒粒都非常之大，吃起來都非常之多

這兩年乳酪雪糕店百花盛放，差不多到進入汰弱留強的時代，不少店為吸引顧客，都在配料上花了不少功夫。這間位於銅鑼灣的Fru:yo Factory，地點位置不算十分就腳，但獨特的配料及有特色的裝修設計，似乎想在這個夏天俘虜一眾甜魔的心。小店在中央圖書館附近，跟人氣的Yogo乳酪雪糕店縱使只是一街之隔，但人流來計相差甚大。店前售賣乳酪雪糕的櫃位不算特別，但內堂卻充滿美國式古舊情懷。幾張小木檯，幾支小吊燈，愛Snapshot的朋友必會拿出相機拍一下，本來我也想湊個熱鬧拍一下，但剛巧有一大群人到來，我也只好無奈乖乖的專心吃乳酪...較早前收到的優惠電郵，可在這裡享用一大杯裝的乳酪雪糕加兩款配料。乳酪方面有原味及朱古力味作選擇，我很堅持要吃原味，因為這樣才能試到真正味道。而配料方面有廿幾款之多，各類水果糖果，餅乾穀物，說得出的也有，令我的選擇困難症又再出現。有禮的服務員介紹爆谷及胚芽玄米粒給我，我還加錢添加我最愛的芒果粒。付款後，看著服務員為我準備乳酪，加配料，早已看得我垂涎三尺，始終外出的天氣實在太悶熱吧...Fru:yo Factory的原味乳酪很冰凍挺身，差不多吃完也沒有完全溶掉，比起那黃色C

不知道店家會否看到openrice的評語, 想在這裡讚一下這家新乳酪店的原味和綠茶味要了一個fit size的原味, 非常出色, 在銅鑼灣區中, 個人認為只有yomama和這家小店的原味是最好的, 不會很容易就變得水汪汪, 而且乳酪口感很實, 不像某些店般像在吃沙冰綠茶試了一小口, 本來想兩溝, 但服務員跟我說兩溝便要買大杯....怕一個人吃不完, 所以只要了原味沒有試朱古力, 等下次吧個人認為小店可以改善的地方：有些客人不喜歡topping (像是我...), 惟一可以接受的是糖漿或蜜糖, 似乎小店在這方面沒有提供太大的選擇, 只有hersey的朱古力醬? 我認為假如可以增加兩三款口味的糖漿便更好此外, 有沒有考慮過假如客人選擇不想要topping便減一元的方法呢?

晚飯之後, 一家人來了這邊, 試試這家新店子.店內有不少豬仔圖案, 都幾得意的.看看價位, 分4種size, 小象, 中象, 大象同埋全家福, 再按配料的數目來收費, 詳情可見這塊板.Froyo味道有3款, 分別是原味, 綠茶, 朱古力.配料就超過20款, 放得幾整齊.小象 + 2配料 $29: 6分, 大家都不能吃太多, 就要小象好了. 味道揀了朱古力, 配料就要了消化餅碎及朱古力碎. 先講froyo, 是不太覺得有酸味, 只吃到朱古力味, 再問店員, 確認是有乳酪的, 但看來就份量較得不太好, 走酸了. 奶香也不足. 質感只算一般, 不夠滑. 溫度也差了點點, 太冰了. 還好是朱古力味道算是幾濃烈的, 配上朱古力碎同吃, 還不俗. 而且都相當大杯, 一個人吃其實是相當足夠.價位還算合理, 不過froyo在各方面的平衡就要再微調了.