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等级4
Ever since i graduated, I only got to catch up with my school mates once in a blue moon or any other special events. Since some of us were free to catch up on a weekday evening, we decided to meet up for drink and dinner. One of us suggested Frites as the ambience was suitable for chit chatting and serve reasonable food and beer.  We decided to come over to their Quarry Bay outlet even though there have other outlets more conveniently located at Wanchai, Central and Causeway Bay. It was around 1
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Ever since i graduated, I only got to catch up with my school mates once in a blue moon or any other special events. Since some of us were free to catch up on a weekday evening, we decided to meet up for drink and dinner. One of us suggested Frites as the ambience was suitable for chit chatting and serve reasonable food and beer.  

We decided to come over to their Quarry Bay outlet even though there have other outlets more conveniently located at Wanchai, Central and Causeway Bay. It was around 10 minutes walk from Quarry Bay MTR and located inside Oxford House. 
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They retain the ancient touch of 1920's decor, including their furniture and lightings. Their menu was very comprehensive, serving starters, sides, mussel pots, mains, snacks and desserts etc. 
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They were currently running some special promotion for their happy hour. There is a 50% off for their beer, bubbles, wines, spirits and cocktails and is valid from Monday to Friday between 3pm to 8 pm. No wonder whenever i walked past their Wanchai branch after work, I saw groups of office workers drinking away after work.  Stella draught was light and smooth, with a slight bit of bitterness.  Danzante prosecco is a sparkling champagne, smooth and fruity taste. It left a sweet taste on my palate. We ordered a coconut beer as it was quite interesting and it was served in a round bowl, which was quite unique. The taste of coconut was quite strong and refreshing, suitable in this type of warm evening. Satan beer was not commonly found in HK bars, and was recommended by the waitress. It has a fruity taste, with a touch of bitterness and spicy.  
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Crab tian - Mashed crab meat was mixed with bean, tomato and avocado etc and was served with garlic bread. The garlic bread was very soft and crispy, and the salad was tasty and sour due to the lemon dressing. It really helped to open up my appetite as a starter.  

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Laksa mussel pot - Since mussel was their signature dish, we definitely will go for it. We feel that laksa flavour was quite an unique flavour in a Western restaurant and we loved the spiciness of it. It was served with garlic bread and french fries as well. It was available in 1/2kg or 1kg portion. The mussel absorbed the essence of the coconut milk,clemongrass and lime. It was juicy and chewy, with a touch of spiciness. The fries was fried till hot and crispy, and the texture was fat as well.  
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Steak and frites - The serving was very huge, with all 14oz of black angus ribeye in it. It comes with fries and salad as well. It was quite unique, as truffle butter was placed on top of the beef for us to spread it all over. We requested for 60% , and it still retained some redness in the meat. The butter helped to make the beef buttery and enhance the flavour because of the truffle. The meat was grilled till soft and tender, with some charred taste at the edge. 
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Hot chocolate fondant - The fondant was considered bigger than usual and when we cut it open, the lava chocolate started to flow out instantly. The cake was baked till crispy outside, yet the sponge was still soft and the chocolate was thick and rich. It will be better if the scoop of the ice cream was bigger. 
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2017-06-28 157 浏览
位於鰂魚涌既frites belgium on top,位置比較偏遠,相對地人流較少,比較寧靜如果唔係咁岩行過濠豐都唔會諗到呢度有間咁優閒既餐廳!見到happy hour有半價,已經急不及待沖左入去餐廳全部都係用實木傢俱,歐洲風味十足,仲有整個牆都整左酒櫃黎放酒,夠豪氣! 餐廳分兩邊,酒櫃呢邊較光猛,另一邊較幽暗,可以選擇自己喜歡既氣氛! 整體上比較多外國人,一齊傾下計食下野,非常寫意我只要左一杯大既hoegaarden,呢度同朋友吹下水hea下,係非常好既選擇平時飲酒去開tst既bar on 15,貪佢有一個大海景,望住個海同夜景,人都舒服啲。但估唔到室內既歐洲風格一樣令人放鬆!!所以話環境對心情影響好大呢
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位於鰂魚涌既frites belgium on top,位置比較偏遠,相對地人流較少,比較寧靜


如果唔係咁岩行過濠豐都唔會諗到呢度有間咁優閒既餐廳!
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見到happy hour有半價,已經急不及待沖左入去


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餐廳全部都係用實木傢俱,歐洲風味十足,仲有整個牆都整左酒櫃黎放酒,夠豪氣! 餐廳分兩邊,酒櫃呢邊較光猛,另一邊較幽暗,可以選擇自己喜歡既氣氛! 整體上比較多外國人,一齊傾下計食下野,非常寫意

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我只要左一杯大既hoegaarden,呢度同
朋友吹下水hea下,係非常好既選擇


平時飲酒去開tst既bar on 15,貪佢有一個大海景,望住個海同夜景,人都舒服啲。但估唔到室內既歐洲風格一樣令人放鬆!!所以話環境對心情影響好大呢
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服务
卫生
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用餐途径
堂食
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2017-06-28 149 浏览
Man's talk tonight兩個唔食煙既大男人,想搵個清靜既地方飲下酒傾下計,順便解決埋個晚飯,就諗起平時公司附近的 Frites Belgium。平時午飯時間呢度通常都爆滿,但係晚餐時間,約半滿,所以比較寧靜。Laksa mussel pot青口大隻,還帶著少許海鮮既腥味,Laksa香口惹味,兩者配搭一流,而Laksa亦能去除海鮮腥味。Steak and frites with lettuce leaf salad安格斯牛扒五成熟,塗上黑松露牛油,牛油既香滑帶出牛扒的肉味及面頭焦香感,內裏肉汁豐富,唔會有血水流出。薯條新鮮炸起,夠香脆。
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Man's talk tonight
兩個唔食煙既大男人,想搵個清靜既地方飲下酒傾下計,順便解決埋個晚飯,就諗起平時公司附近的 Frites Belgium。

平時午飯時間呢度通常都爆滿,但係晚餐時間,約半滿,所以比較寧靜。

Laksa mussel pot
青口大隻,還帶著少許海鮮既腥味,Laksa香口惹味,兩者配搭一流,而Laksa亦能去除海鮮腥味。

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Steak and frites with lettuce leaf salad
安格斯牛扒五成熟,塗上黑松露牛油,牛油既香滑帶出牛扒的肉味及面頭焦香感,內裏肉汁豐富,唔會有血水流出。薯條新鮮炸起,夠香脆。

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服务
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用餐日期
2017-06-28
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
等级4
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2017-06-27 410 浏览
經常去銅鑼灣食拉麵,每次經過都見到拉麵店後邊有一間Frites Belgium on Tap既西餐廳。門口裝備以黑色同金色格調為主,感覺好grant,每次見到都同自己講下一次經過一定要黎試下!但一直都係約人去食拉麵先會經過,緣慳一面既感覺。今日過鰂魚涌見客,途經太古坊,估唔到旁邊既oxford house地下有frites既分店!剛剛星期一,假日既放假氣氛仲未過,一於同同事黎再relax下。因oxford house既樓底好高,目測都有兩三層樓高吧。而餐廳亦得到呢方面既優勢,無左天花既限制,餐廳感覺上十分開揚,令人更覺得放鬆自在,感覺就係一間露天酒吧一樣。店內多數都係外國人,可以因為餐廳格調太有外國風味?連waiter waitress都係外籍人。餐廳右邊環境佈置優美得令人驚訝,高高的樓底配牆上的酒櫃,氣勢迫人!座位方面,除左牆邊有梳化位置外,基本上都係木製傢具。幽暗的環境加上實木傢俱,更令環境同氣氛顯得沉實典雅既歐洲風格。食物餐牌直接印係餐紙上,食物款式大致分為五類,有前菜、主菜、配菜、素食及這裡最有名氣的青口鍋。另外設有一份飲品餐牌,主要以酒類為主,當然亦有少量無酒精飲品。啤酒類有
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經常去銅鑼灣食拉麵,每次經過都見到拉麵店後邊有一間Frites Belgium on Tap既西餐廳。門口裝備以黑色同金色格調為主,感覺好grant,每次見到都同自己講下一次經過一定要黎試下!但一直都係約人去食拉麵先會經過,緣慳一面既感覺。

今日過鰂魚涌見客,途經太古坊,估唔到旁邊既oxford house地下有frites既分店!剛剛星期一,假日既放假氣氛仲未過,一於同同事黎再relax下。因oxford house既樓底好高,目測都有兩三層樓高吧。而餐廳亦得到呢方面既優勢,無左天花既限制,餐廳感覺上十分開揚,令人更覺得放鬆自在,感覺就係一間露天酒吧一樣。

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店內多數都係外國人,可以因為餐廳格調太有外國風味?連waiter waitress都係外籍人。餐廳右邊環境佈置優美得令人驚訝,高高的樓底配牆上的酒櫃,氣勢迫人!

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座位方面,除左牆邊有梳化位置外,基本上都係木製傢具。幽暗的環境加上實木傢俱,更令環境同氣氛顯得沉實典雅既歐洲風格。

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食物餐牌直接印係餐紙上,食物款式大致分為五類,有前菜、主菜、配菜、素食及這裡最有名氣的青口鍋。

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另外設有一份飲品餐牌,主要以酒類為主,當然亦有少量無酒精飲品。啤酒類有5-60款來自世界各地既啤酒,種類十分之多之餘係香港十分少見,應該為左迎合唔同國籍既外國人吧?

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因為第一次食比利時菜,除左比利時朱古力,究竟main dish有咩好食??毫無頭緒之下唯有問店員。店員100%推介我同同事試呢度既青口同豬手,如果唔鍾意食肉既想健康d有mushroom risotto同素菜沙律。最後都同同事揀左一份tuna quinoise salad,frite house mussels同seafood linguine

餐具也很精緻
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吞拿魚藜麥沙律
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賣相好似tomato rocket salad,大量既rocket同藜麥墊底,再鋪上滿滿既吞拿魚肉,材料異常地多,只睇賣相都十分開胃! 唔知係咪餐廳用比較高級既橄欖油,沙律食落非常香口,除左橄欖油香,仲有濃厚既吞拿魚味,食到我同同事都好想叫多一份。

frite house mussels
青口鍋有6款口味, 以忌廉煮的Frites House Mussel,有酒味的Hoegaarden同白酒口味,亦有辣辣地加左椰汁煮既喇沙口味。仲有蔬菜香草煮既香草口味,同加左辣肉腸既地中海風味。0.5kg $245,兩人點一鍋0.5kg應該岩岩好。

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雖然連殼先係半公斤,但逐隻挑肉來食都覺得食極都係咁大煲咁;除了青口肉,我期待既係煮青口的湯汁,用來蘸麵包(甚至薯條)係確係一絕。用上鮮嫩的澳洲青口,味道和口感都沒有令人失望,澳洲林肯港呢款kinkawooka青口唔係個類細到冇肉但極甜美既類型,而係大小同鮮甜度平衡既一款。肉質唔似食buffet個類肉質鬆散既青口,每一隻既肉質都好彈牙而唔會韌。一大鍋的載滿半開合的青口,還有極多的湯汁配料,如芫茜、洋蔥,舀來吃都相當美味,盡收湯汁的精華。淡忌廉增加青口既甜同香,食落口仲覺得肉質特別滑。

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伴隨青口鍋的是比利時薯條同多士。薯條佐以mayo,但我多數都係蘸湯汁,可見忌廉底的湯汁就好吸引,好似食緊芝士火鍋咁。麵包係厚身的一大件多士,我覺得似法包,但比起法包濕潤軟身,似海綿咁吸汁。整體黎講係相當具質素的mussel pot,不枉我滿心期待黎試。

海鮮扁意粉
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除左一隻又大又肥美爽口的虎蝦外,仲有唔少蝦肉同青口,意粉軟硬適中,而最鍾意既係佢加左檸檬葉同香草既忌廉汁,檸檬同香草味十分清新,食落口有陣陣既檸檬香同淡淡既酸,令忌廉食落口都唔覺得膩,令人食指大動。

餐廳服務,環境同食物質素都一流,不得不說既係食物既份量!份量之多令你意想不到,其實食完份藜麥已經飽左3成,可能係藜麥本身既食用纖維高,比較飽肚,但食物份量比我預想中既多。餐廳除左環境同食物質素,最令我驚訝既係呢度既啤酒! 呢度淨係是啤酒既menu已經有八頁,還未計其它cocktail mocktail,雖然我一隻喃酒名都唔識,但我比較鍾意飲啤酒,看到呢度既種類同量,真係令我大開眼界,相信其他香港餐廳好少做得到。最少我未見過。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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2017-06-25 222 浏览
是晚走入鰂魚涌食比利時菜,由於唔係太熟路都搵左一陣先搵到,一入去就覺值得。餐廳樓底夠高又闆落,成個環境既氣氛很好,裝潢充滿著歐陸風格,燈光幽暗讓人感覺浪漫!餐廳的環境讓我影左不少相片,服務人員的態度都很好!3-8PM係餐廳的Happy Hour,不少酒類、mocktails享有半價優惠,一路都見到有不少人前來把酒暢談,特別多外藉人士在聚餐,讓人感覺十分悠閒。當然我倆都各叫了一杯飲品,小妹要了杯無酒精的mocktail,某些Cocktails也能做到無酒精版,很貼心!Cocktails半價後只是四五十元一杯,飲多幾杯都唔覺貴,相當抵飲!小妹叫了這杯A Frites Sunrise $55,其實就係橙汁加石榴糖漿,橙味很突出,味道酸酸甜甜夠晒開胃,很適合夏天飲,頓時暑氣全消。男人點的Blackberry Lime Fizz $45 (Happy Hour價),本身有Vodka的,做了無酒精版,味道飲落頗似少甜版利賓納,小妹都幾鍾意。Crab Tian $135Crab Tian入面有蟹肉、牛油果、蕃茄粒、西芹粒、豆苗,還加了檸檬醬在內,另外附上四塊烘得酥脆的多士,用來配這Crab Tian
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是晚走入鰂魚涌食比利時菜,由於唔係太熟路都搵左一陣先搵到,一入去就覺值得。餐廳樓底夠高又闆落,成個環境既氣氛很好,裝潢充滿著歐陸風格,燈光幽暗讓人感覺浪漫!
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餐廳的環境讓我影左不少相片,服務人員的態度都很好!
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3-8PM係餐廳的Happy Hour,不少酒類、mocktails享有半價優惠,一路都見到有不少人前來把酒暢談,特別多外藉人士在聚餐,讓人感覺十分悠閒。當然我倆都各叫了一杯飲品,小妹要了杯無酒精的mocktail,某些Cocktails也能做到無酒精版,很貼心!Cocktails半價後只是四五十元一杯,飲多幾杯都唔覺貴,相當抵飲!
A Frites Sunrise
$55
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小妹叫了這杯A Frites Sunrise $55,其實就係橙汁加石榴糖漿,橙味很突出,味道酸酸甜甜夠晒開胃,很適合夏天飲,頓時暑氣全消。
Blackberry Lime Fizz
$45
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男人點的Blackberry Lime Fizz $45 (Happy Hour價),本身有Vodka的,做了無酒精版,味道飲落頗似少甜版利賓納,小妹都幾鍾意。
Crab Tian
$135
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Crab Tian $135
Crab Tian入面有蟹肉、牛油果、蕃茄粒、西芹粒、豆苗,還加了檸檬醬在內,另外附上四塊烘得酥脆的多士,用來配這Crab Tian同食。
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第一啖食落小妹覺得西芹味很重,直情蓋過蟹肉的味道;其後再食另一邊,剛好沒夾到西芹,蟹肉味道較為鮮明,配上軟腍的牛油果和蕃茄粒等,口感很豐富,和蟹肉很夾,就是不太喜歡加了有濃烈氣味的西芹。
Mussel Pots 0.5KG
$245
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餐廳的其中一款招牌菜Mussel Pots,有分0.5kg $245/1kg $395,多人食可選擇後者,如果叫埋其他主菜,兩個人叫0.5kg就岩岩好。另外可按個人喜好選擇搭配不同的口味,除了慣常的白酒煮青口,仲有喇沙、地中海、Hoegaarden啤酒和忌廉汁等,每款都有其吸引力。
最後我地揀左以Diced Tomato、Onion、Garlic、Light Crema、Fresh Chives入饌的招牌口味Frites House Mussels,0.5kg $245
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一大鍋上枱,另外仲跟一片多士和薯條,賣相豐富又吸引!一鍋有約廿幾三十隻,用上澳洲青口,青口有大有細,處理得很不錯,因為食落無沙更無難頂的雪藏味,入口鮮嫩,忌廉湯汁有滲到入青口中,食落唔會淡而無味,個人覺得好好食,食食下兩個人食晒半斤話咁易,仲好似唔多夠喉添!
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另外配上的多士蘸上忌廉湯汁都好正,咬落係香酥口感,忌廉汁夠惹味,小妹直情將佢當湯咁飲!

朋友話餐廳既薯條好好食,不過當晚既炸薯條略嫌炸得唔夠乾身,中間咬落偏腍,有點失色。
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Steak and Frites $395
14oz的1855 黑安格斯肉眼扒,慣常叫了五成熟,外層烤至微焦,裡頭呈桃紅色的肉質頗吸引。
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肉質食落唔算係好軟嫩個種,稍為帶點咬口嚼勁,咀嚼中的牛味很濃,帶陣陣烤過的味道。整件牛扒某些位置還帶有脂肪位,食落更加惹味。搽上面頭所配的黑松露牛油有另一番滋味,另配有炸薯條和沙律,好豐富。

Apple Tarte Tatin
$100
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Apple Tarte Tatin $100
熱辣辣上桌既蘋果撻中間放左球雪糕,之後店員就會順道將Calvados Sauce淋上;酥皮上鋪滿片片蘋果肉,咬落係爽口的,配上雲呢拿雪糕係相當夾,好食!




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环境
服务
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堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
A Frites Sunrise
$ 55
Mussel Pots 0.5KG
$ 245
Apple Tarte Tatin
$ 100
  • Steak and Frites
  • Mussel Pots
  • Cocktails
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2017-06-24 128 浏览
Acting 姐姐要離開公司,雖然跟咗佢只有兩個月,但確實獲益良多為答謝佢,去咗公司旁食個farewell飯叫了春雞,伴以大量傳說中嘅健康食物藜麥可能春雞年齡比較大,肉質有少少過硬,唔喜歡咬嘢嘅我就覺得差咗少許反觀健康食品越食越吸引,一口接一口同事食魚,伴碟非常精美,有魚有菜魚本身已味道好,加上香煎後味道更出眾Acting 姐姐叫咗意大利飯,份量十分多野菌數量同飯相比可以話係一比一每一口都有飯同菇菌,口感非常豐富飯後acting 姐姐話再多留兩星期做交接
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Acting 姐姐要離開公司,雖然跟咗佢只有兩個月,但確實獲益良多
為答謝佢,去咗公司旁食個farewell飯
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叫了春雞,伴以大量傳說中嘅健康食物藜麥
可能春雞年齡比較大,肉質有少少過硬,唔喜歡咬嘢嘅我就覺得差咗少許
反觀健康食品越食越吸引,一口接一口
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同事食魚,伴碟非常精美,有魚有菜
魚本身已味道好,加上香煎後味道更出眾
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Acting 姐姐叫咗意大利飯,份量十分多
野菌數量同飯相比可以話係一比一
每一口都有飯同菇菌,口感非常豐富
飯後acting 姐姐話再多留兩星期做交接

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返工忙左成日係時候都應該飲番杯輕鬆下!!!😗😗😗朋友介紹呢一間比利時餐廳,位置唔算好起眼冇諗過呢度有得飲野👍🏻👍🏻👍🏻唔睇Menu都唔知!除咗紅酒同白酒,呢度最多嘅就係手工啤酒😍😍😍好正!除咗酒之外,其實仲有好多嘢食㗎😗或者小食! 不過我地都太飽食唔落😂😂😂唯有兩杯啤酒坐度到傾吓計啦👍🏻😎推介:🌕🌕🌕🌕🌑啲手工啤酒都幾夠凍呢一隻飲洛口唔會話好苦有小物未得來帶點甜!😗😗😗女仔好適合飲😋😋😋認住呢一個樣😂
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返工忙左成日係時候都應該飲番杯輕鬆下!!!😗😗😗朋友介紹呢一間比利時餐廳,位置唔算好起眼冇諗過呢度有得飲野👍🏻👍🏻👍🏻唔睇Menu都唔知!除咗紅酒同白酒,呢度最多嘅就係手工啤酒😍😍😍好正!除咗酒之外,其實仲有好多嘢食㗎😗或者小食! 不過我地都太飽食唔落😂😂😂唯有兩杯啤酒坐度到傾吓計啦👍🏻😎

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推介:🌕🌕🌕🌕🌑
啲手工啤酒都幾夠凍呢一隻飲洛口唔會話好苦有小物未得來帶點甜!😗😗😗女仔好適合飲😋😋😋
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認住呢一個樣😂
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服务
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用餐途径
堂食
人均消费
$100 (其他)
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2017-06-20 114 浏览
香港人生活都是營營役役,白天忙於工作,晚上忙於家務,所以很多人都會愛放工去抽點時間放鬆一下,有些人會吃個美味晚飯,有些人會摸下酒杯底吃些小食,慢慢地在香港便有很多餐廳都提供Happy Hour,提供優惠價品嚐一杯美酒,一班人放工前來,說說笑,飲飲酒放鬆一下。說到Happy Hour飲酒,很多人首選啤酒,因為酒精成份不高,來一杯或一枝都可以放鬆心情而又不會醉下。啤酒以比利時的的聞名,如此同時,又能提供比利時美食的地方不多,FRITES Belgium on Tap就可以滿足到又飲比利時啤酒,又食比利時美食。FRITES Belgium on Tap以傳統歐洲美饌提供滋味菜式,包括了正宗比利時薯條、肉汁豐富的豬手等等。能提供飲酒的餐廳眾多,但要品嚐傳統比利時美食的餐廳就不多,就因著比利時美食,必須前來好好品嚐一番。***************************FRITES Belgium on Tap一共有4間店,這夜前來是方便友人,便來了鰂魚涌分店。走進大廈,便在大當範圍看見了FRITES Belgium on Tap。FRITES Belgium on Tap分了2位的座位,一
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香港人生活都是營營役役,白天忙於工作,晚上忙於家務,所以很多人都會愛放工去抽點時間放鬆一下,有些人會吃個美味晚飯,有些人會摸下酒杯底吃些小食,慢慢地在香港便有很多餐廳都提供Happy Hour,提供優惠價品嚐一杯美酒,一班人放工前來,說說笑,飲飲酒放鬆一下。

說到Happy Hour飲酒,很多人首選啤酒,因為酒精成份不高,來一杯或一枝都可以放鬆心情而又不會醉下。啤酒以比利時的的聞名,如此同時,又能提供比利時美食的地方不多,FRITES Belgium on Tap就可以滿足到又飲比利時啤酒,又食比利時美食。

FRITES Belgium on Tap以傳統歐洲美饌提供滋味菜式,包括了正宗比利時薯條、肉汁豐富的豬手等等。能提供飲酒的餐廳眾多,但要品嚐傳統比利時美食的餐廳就不多,就因著比利時美食,必須前來好好品嚐一番。



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FRITES Belgium on Tap一共有4間店,這夜前來是方便友人,便來了鰂魚涌分店。走進大廈,便在大當範圍看見了FRITES Belgium on Tap。
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FRITES Belgium on Tap分了2位的座位,一邊以大電視為主的位置,還播放著體育節目,就便利於一邊看節目一邊享受美酒美食而安排。

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FRITES Belgium on Tap另一邊以1920年傳統惢利時酒屋設計,有著高挑的天花板,木製餐枱,坐在餐廳之內,如置身在比利時啤酒屋一樣,在此喝著啤酒也有一番美意。

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除了餐牌之外,餐紙也就是餐牌的一份子,頭盤、小吃、主菜都有提供,最特別就是以青口提供不同的口味,原來是FRITES Belgium on Tap以新鮮青口煮成,和一般急凍的青口有所不同,還要以kg下單,確實有別於其他的西餐。
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除了餐紙,還有餐牌,就是一些配酒而吃的小食為主。
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除了紅酒白酒或烈之外,比利時餐廳,又怎會少得比利時啤酒。由有幾款不同的Draught,以至枝裝啤手工啤酒都有提供。
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枝裝啤酒的選擇也有不少。不想飲啤酒,也可以選上Cocktail,或是不懂飲酒的女仕也可以選上Moctail,一般茶飲都有供應,是足夠符合不同人仕的要求和口味的。
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平日15:00至20:00,便是FRITES Belgium on Tap的Happy Hour時段,以半價供應精選香檳酒、生啤、精選葡萄酒及烈酒,所以餐廳都一直在Happy Hour時段內氣氛很熱鬧。
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剛好前來還是Happy Hour時段,當然唔少得要來一杯啤酒。Hoegaarden HKD45,如此大杯以半價享用,難怪前來餐廳之時,已經差不多快要滿座。Hoegaarden都是以清香麥花味道聞名,所以都較為受女仕所歡近。

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不想飲酒的也可以選上Mocktail,Friars Sweetheart HKD55。Happy Hour時段是不包活Cocktail或Mocktail,所以原價享用這杯Moctail。
Friars Sweetheart 用上Cranberry, Apply & Honey調配而成,味道有點像提子汁的一樣,不會很甜,還算不錯。


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Classic Caesar Salade HKD110,凱撒沙律,還可以加HKD65,再額外配上煙三文魚或雞肉在其中。這就是最原有的凱撒沙律,沒有加錢享用額的食材,但其實都很大份量。

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凱撒沙律,除了有爽口清甜的生菜,還有些火腿、車厘茄粒、麵包粒、芝士和香濃醬汁,雖然沒有煙三文魚或雞肉,但同樣一樣惹味吸引,作為開胃菜也是一個不錯的選擇。

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Prawn and Crab Ball HKD80,蟹肉蝦丸一份便有5粒,只是簡單加入點醬汁,沒有任何花考的裝飾。

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一般的蟹肉蝦丸都是用上蟹肉絲放入蝦肉打成丸,但這蟹肉蝦丸是很不同,吃下時內裏除了有蟹肉之外,還有些飯粒加入汁煮成,外層用上蝦肉包著而炸成,所以完全是不一樣的蟹肉蝦丸,又幾特別。

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Frites House Mussels Pot HKD245/0.5kgs,如果想要1kgs,便是HKD395。除了以FRITES Belgium on Tap最聞名的烹調,還有其他口味可以選擇,如Hoegaarden啤酒煮、Laksa、白酒煮、蕃茄蒜蓉汁或是辣味醬汁所煮。每個青口鍋都配上薯條一客和多士一片。

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多士沒有牛油或蒜溶的香味,但加了點橄欖油,很簡單加一點點青口汁而吃,多士和一般所吃的一樣樣,口感有點像法國包一樣,外層帶點咬口感,中間又帶點軟口感,這樣配醬汁而吃又不錯。

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薯條是非一般的薯條,是正宗的比利時薯條,每條薯條都比一般的為柤身,份量一點都不少口感不是很脆,但帶著薯仔的香味在其中,配上附上的白汁又幾好食,反而配上蕃茄汁又覺得把薯條原有的薯仔味道遮了有點感覺失色。

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青口鍋,這是以0.5kgs所煮成,沒想到一鍋都有如此多,還有滿滿的FRITES Belgium on Tap所煮成的醬汁,就可以用青口殼代替湯匙夾起青口肉及舀湯 ,這樣才是比利時人吃青口的傳統吃法。

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青口是用上新鮮的青口而幼嫩時期而吃,難怪口感很柔軟。這隻青口剛好是橙色,而橙色就是女性的青口,男性的青口便是白色肉身。青口營養價值也很高,所以比利時人也愛吃。藍青口薯條就是比利時的國菜,所以來到比利時餐廳不能不吃青口。

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真的沒想到0.5kgs,這裏都有2/3的份量,要1份0.5kgs都是如此多份量,怪不得每枱的食客都會來一份青口鍋。

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750g Roasted Pork Knuckle HKD245,一份豬手便有750g,不是用上啤酒煮,也不是像德國的咸豬手。比利時啤酒便以肉汁豐富為著名的。豬手之下還有些瓜類配菜,所以一份豬手是絶對很大份量,足夠4人所吃的。

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先來試試豬手的皮,豬手的皮一點脂肪都沒有,而且非之脆口,吃上豬手皮來送一口比利時啤酒,確實是讓人吃得滿足的配搭。

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再試豬手肉,確實肉汁豐富,沒有咸豬手的咸香,但有著其獨有的味道,又是另一番風味,難得來到比利時餐廳也是必須一試。

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题外话/补充资料: 餐廳的服務員都有外國人仕,也有些香港人,如英文不太好,也可以找些香港人服務員幫忙下單。服務員都很熱情和耐心推介食物的特色,能感覺餐廳的熱情招待。此外,星期六日還有兒童天地,提供些手工藝活動,所以一家人也可以前來享受天輪之樂,這是餐廳的另一吸引賣點。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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$432 (晚餐)
推介美食
  • 750g Roasted Pork Knuckle
  • Frites House Mussels Pot
  • Prawn and Crab Ball
  • Classic Caesar Salade
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301
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2017-06-13 127 浏览
每次食西餐,不外乎是法國菜或是意大利菜,朋友説她最近發掘了一間比利時餐廳,急不及待一放工立即趕去見識一下比利時菜實際是怎樣的。很喜歡這裡的環境格調,很少見到這樣高的樓底,配以木製的桌椅,很有歐洲情懷,侍應門大部分是外藉人士,而且非常熱誠地招待每位賓客。Frites的happy hour是下午三時至八時,啤酒都是半價,我們當然不會錯過這個機會,我點了Coconut beer 而友人選了Floris mango beer ,侍應在你面前將啤酒倒進一個椰子殻的盛器,一杯椰子味很濃的啤酒。叫了一個Crab Tian作為頭盤,除咗有蟹肉和牛油果外,內裏還夾雜著芹菜、温室豆苗和蕃茄等,蟹肉很鮮味,配合香脆的多士來吃,口感不單止更豐富,味道也一流。主菜我點了Roast chicken而友人則叫了她至愛的mussels ,這兒的mussels 是signature dish,但無奈不是我的心頭好,看見友人食得津津有味,讚不絕口。我就覺得我的Roast chicken 很不錯,鷄燒得恰到好處,非常香脆但不至太乾,淋上鷄的醬汁很creamy,兩者配合得很好。整體都很不錯,值得再來。
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每次食西餐,不外乎是法國菜或是意大利菜,朋友説她最近發掘了一間比利時餐廳,急不及待一放工立即趕去見識一下比利時菜實際是怎樣的。
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很喜歡這裡的環境格調,很少見到這樣高的樓底,配以木製的桌椅,很有歐洲情懷,侍應門大部分是外藉人士,而且非常熱誠地招待每位賓客。

Frites的happy hour是下午三時至八時,啤酒都是半價,我們當然不會錯過這個機會,我點了Coconut beer 而友人選了Floris mango beer ,侍應在你面前將啤酒倒進一個椰子殻的盛器,一杯椰子味很濃的啤酒。

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叫了一個Crab Tian作為頭盤,除咗有蟹肉和牛油果外,內裏還夾雜著芹菜、温室豆苗和蕃茄等,蟹肉很鮮味,配合香脆的多士來吃,口感不單止更豐富,味道也一流。

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主菜我點了Roast chicken而友人則叫了她至愛的mussels ,這兒的mussels 是signature dish,但無奈不是我的心頭好,看見友人食得津津有味,讚不絕口。我就覺得我的Roast chicken 很不錯,鷄燒得恰到好處,非常香脆但不至太乾,淋上鷄的醬汁很creamy,兩者配合得很好。

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整體都很不錯,值得再來。
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2017-06-10 111 浏览
雖則在港島東工作,但來來去去只幫襯公司附近地間茶記,收工即閃,很少在東區搵食,始終對該區無甚好感。 難得相約舊同事在鰂魚涌搵食,即選一家我想去已久,卻從未到訪的餐廳,Frites。 是的,在中環、灣仔及銅鑼灣均有分店的著名比利士餐廳Frites,我無一間分店食過,終於一儐所願。 很喜歡這裡的環境,深啡色主調,高樓底,感覺高雅,又不失輕鬆氣氛,收工來飲兩杯,不知幾正。 但是晚就沒有喝啤酒,跟朋友一起飲Mocktail,一樣高興。 食物方面,招牌的忌廉青口,是不容錯過。隻隻青口鮮嫩而飽滿,加上可口的忌廉汁,還有蕃茄粒、洋蔥粒等,十分精彩。伴碟仲有薯條及脆麵包,正好用來對付剩下來的忌廉汁。 舊同事想食虎蝦三文魚意大利飯,我無所謂。意大利飯有別於一般吃到的,大概是混入了青檸汁,多一份酸咪咪的感覺。至於虎蝦的質素,當然無用置疑。 吃完以上兩樣,大致夠了,因為要留肚食甜品。望勻整個甜品餐牌,最吸引仍然是心太軟。 非常討好的賣相,切開流心程度理想,微脆的外殼,熱暖而濃郁的朱古力漿,配合一記雲尼拿雪糕,冷熱交融的效果,成功俘虜我的心。 一客濃濃的心太軟後,來杯Royal Breakfast消消滯,合
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雖則在港島東工作,但來來去去只幫襯公司附近地間茶記,收工即閃,很少在東區搵食,始終對該區無甚好感。

難得相約舊同事在鰂魚涌搵食,即選一家我想去已久,卻從未到訪的餐廳,Frites。

是的,在中環、灣仔及銅鑼灣均有分店的著名比利士餐廳Frites,我無一間分店食過,終於一儐所願。

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很喜歡這裡的環境,深啡色主調,高樓底,感覺高雅,又不失輕鬆氣氛,收工來飲兩杯,不知幾正。

但是晚就沒有喝啤酒,跟朋友一起飲Mocktail,一樣高興。

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食物方面,招牌的忌廉青口,是不容錯過。隻隻青口鮮嫩而飽滿,加上可口的忌廉汁,還有蕃茄粒、洋蔥粒等,十分精彩。伴碟仲有薯條及脆麵包,正好用來對付剩下來的忌廉汁。

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舊同事想食虎蝦三文魚意大利飯,我無所謂。意大利飯有別於一般吃到的,大概是混入了青檸汁,多一份酸咪咪的感覺。至於虎蝦的質素,當然無用置疑。

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吃完以上兩樣,大致夠了,因為要留肚食甜品。望勻整個甜品餐牌,最吸引仍然是心太軟。

非常討好的賣相,切開流心程度理想,微脆的外殼,熱暖而濃郁的朱古力漿,配合一記雲尼拿雪糕,冷熱交融的效果,成功俘虜我的心。

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一客濃濃的心太軟後,來杯Royal Breakfast消消滯,合適不過。

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2017-06-09 122 浏览
和老友新兄每次聚首見面,都是愉快又有趣。不經不覺,和他相識也超過了二十年了。想不到這段由大學開始相會的情誼,竟能維持這般久,真箇十分難得....跟他每次聚頭開餐的地方,大多是可喝大杯酒吃大塊肉的餐廳。今夜,同樣也非例外.... 走進Bar內,人聲人氣同樣沸騰,裡頭擠滿了來happy hour的放工上班族。各人手拿一杯啤,談得好不興奮.... 很喜歡這兒的氛圍,更愛上了她的環境,樓底很高,給人一種很grand很寬敞的感覺.... 老友姍姍來遲。叫他不要著緊心急,先來瓶啤酒定定神再說吧.... Hoegaarden一向是我在酒吧點酒喝的心水。平常都只叫最基本的draught,但見這裡竟有更多相關的口味選擇,小弟當然不會錯過了.... 這一小瓶的Hoegaarden Forbidden Fruit,入口冰涼滿貫著麥香與果香,很易入喉,但同樣酒精度也不是蓋的,好說也有8.5%,喝多了,人已開始有點high.... 有酒,自然就要有送酒小食.... 小雞鎚一小口一只份量剛好配合送酒。肉比想像中多汁嫩口但皮就不太脆;調味帶少許甜酸挺開胃的,此外亦有非常濃重的孜然香料味,很惹香.... 青口
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和老友新兄每次聚首見面,都是愉快又有趣。不經不覺,和他相識也超過了二十年了。想不到這段由大學開始相會的情誼,竟能維持這般久,真箇十分難得....

跟他每次聚頭開餐的地方,大多是可喝大杯酒吃大塊肉的餐廳。今夜,同樣也非例外....

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走進Bar內,人聲人氣同樣沸騰,裡頭擠滿了來happy hour的放工上班族。各人手拿一杯啤,談得好不興奮....

很喜歡這兒的氛圍,更愛上了她的環境,樓底很高,給人一種很grand很寬敞的感覺....

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老友姍姍來遲。叫他不要著緊心急,先來瓶啤酒定定神再說吧....

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Hoegaarden一向是我在酒吧點酒喝的心水。平常都只叫最基本的draught,但見這裡竟有更多相關的口味選擇,小弟當然不會錯過了....

這一小瓶的Hoegaarden Forbidden Fruit,入口冰涼滿貫著麥香與果香,很易入喉,但同樣酒精度也不是蓋的,好說也有8.5%,喝多了,人已開始有點high....

有酒,自然就要有送酒小食....

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小雞鎚一小口一只份量剛好配合送酒。肉比想像中多汁嫩口但皮就不太脆;調味帶少許甜酸挺開胃的,此外亦有非常濃重的孜然香料味,很惹香....

青口煲是這兒的名物,很自然就要叫一煲....

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半kilo重的"原味"青口,忌亷汁底混有大量的蕃茄、香菜、蒜蓉及洋蔥,creamy得來充滿奶香但不覺膩。醮上煲旁的烘法包,不經不覺便先吃個清光;薯條也是熱騰騰的夠粉糯,一不留神就給新兄清碟....

青口肉每一只都是漲卜卜非常飽滿,味甜鮮而絕不覺腥,而且食落一點沙也沒有非常潔淨,高水準。這可算是近年來吃過最有水平的青口煲....

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除了"原味"之外,汁底還有如啤酒(用上我最愛的Hoegaarden)甚至創新一點的喇沙風味。下次真要找次機會再來一嚐.....

和新兄各來多一款main來試試。海鮮扁意粉用的醬汁底跟上述的青口是一樣的,掛汁效果做得還可以;linguine個人覺得可以弄得更 al dente多些;海鮮材料舖得滿滿,最出色的固之然是店自慢的青口,其餘的熟蝦等也覺不俗,很糯甜....

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之前提過,有酒就會有大塊肉....

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經典的下酒菜炸鹹豬手一大隻。平時吃的都是原隻上,今天這裡上桌時已將皮與肉預先起掉去骨並非常的有層次地堆疊在一起,皮在上、肉置中而菜蔬墊底....

皮夠鬆化香脆尤像帶脂香的薯片;嫣紅的肉出奇地嫩而不韌且無死鹹;墊底的洋蔥經焦糖化後甜上加甜而軟淰,很合我的口味....

兩個大男人,到了最後徹徹底底被這幾個大菜KO了....挺著半隆起的大肚DUM離開,很滿足....
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$550 (晚餐)
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太古坊, 對我來講, 有點遠. 不過一家人來吃晚餐, 也沒有所謂吧. 目的地是FRITES Belgium on Tap, 吃比利時菜, 喝比利時啤, 人生得意需盡歡.Hoegaarden Draught $45 剛好還是歡樂時光的時段, 生啤, 樽啤皆半價有交易, 抵飲. 比利時生啤, 喝Hoegaarden, 合情合理. 份量十足, 夠冰凍是必須的, 天氣那麼熱, 飲番杯冰凍啤酒嘛.Spag Bol $75 其實FRITES亦有兒童餐, 小晴晴來到先填填色, 之後就可以吃Spag Bol, 即是肉醬意粉, 這個選項, 小朋友沒有不喜歡的道理.Frites House Mussels 招牌忌廉青口 $395 吃比利時菜吃青口是常識吧. 招牌忌廉青口, 亮點是那味道濃郁的湯汁, 用料有番茄, 蒜蓉, 洋蔥, 忌廉, 跟小蔥, 而青口鮮味十足, 好吃得叫人停不了口. 懂吃的, 當然要吃薯條, 薯條配湯汁, 很美妙.Steaks and Frites 牛扒薯條 $395 小晴晴近日愛上吃牛扒, 那一客Steaks and Frites自然是必吃之選. 14安士USDA 1855黑安格斯肉眼
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太古坊, 對我來講, 有點遠. 不過一家人來吃晚餐, 也沒有所謂吧. 目的地是FRITES Belgium on Tap, 吃比利時菜, 喝比利時啤, 人生得意需盡歡.
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Hoegaarden Draught $45
剛好還是歡樂時光的時段, 生啤, 樽啤皆半價有交易, 抵飲. 比利時生啤, 喝Hoegaarden, 合情合理. 份量十足, 夠冰凍是必須的, 天氣那麼熱, 飲番杯冰凍啤酒嘛.
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Spag Bol $75
其實FRITES亦有兒童餐, 小晴晴來到先填填色, 之後就可以吃Spag Bol, 即是肉醬意粉, 這個選項, 小朋友沒有不喜歡的道理.
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Frites House Mussels 招牌忌廉青口 $395
吃比利時菜吃青口是常識吧. 招牌忌廉青口, 亮點是那味道濃郁的湯汁, 用料有番茄, 蒜蓉, 洋蔥, 忌廉, 跟小蔥, 而青口鮮味十足, 好吃得叫人停不了口. 懂吃的, 當然要吃薯條, 薯條配湯汁, 很美妙.
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Steaks and Frites 牛扒薯條 $395
小晴晴近日愛上吃牛扒, 那一客Steaks and Frites自然是必吃之選. 14安士USDA 1855黑安格斯肉眼扒, 只賣$395, 很合理. 要了medium, 帶微微的粉紅色, 肉味濃, 加上黑松露牛油, 那松露香很可人. 還配上薯條, 一樣有水準.
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Rosemary Roast Chicken 迷迭香燒春雞 $255
迷迭香燒春雞, 店方選取了Doux法國春雞, 燒得皮脆, 肉嫩, 香口, 很怕鞋鞋的燒雞, 這裡的, 就值得推介.
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Fish and Frites 炸魚薯條 $195
Fish and Frites是香口菜式, 配生啤一流. 紐西蘭鱈魚柳炸得外脆內嫩, 我就喜歡點他他醬, 惹味非常. 也是跟上薯條, 真的吃薯條也飽了一大截.
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Broccoli and Cauliflower 西蘭花及椰菜花 $70
Side dish有幾款選擇, 蒸西蘭花及椰菜花就最健康, 當然, 加入了忌廉芝士汁之後, 味道亦不會太寡.
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Hot Chocolate Fondant $90
朱古力心太軟, 任何時候也是萬人迷. 這裡的, 勁流心, 朱味亦夠濃, 當然要配雲尼拿雪糕, 冷與熱之間, 您懂得的美味.
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Apple Tarte Tatin $100
起初望上去, 賣相平平無奇, 但原來反轉後來吃. 這個Apple Tarte Tatin, 用上靚蘋果, 味道清甜, 沒有酸酸的感覺, 配上雲尼拿雪糕, 甜蜜就是如此.
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在FRITES Belgium on Tap, 飲番杯冰凍啤酒, 吃一口忌廉青口, 活著多好.
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2017-06-03 109 浏览
鰂魚涌不經不覺地轉型了, 革命成功, 食店及酒吧林林總總, 開到成行成市, 吸引了很多高質量的廚師及大集團進駐, 聽朋友講  FRITES 的主打青口鍋味道很好,反正很久沒來鰂魚涌食飯, 為食妹又可出動了, 今晚就跟朋友出巡一次吧。FRITES 仿照傳統比利時啤酒屋設計, 裝潢歐陸式的古雅, 座位舒適, 燈光富情調, 很適合同 honey 黎飲杯酒, 談談情, 說說愛。被擺上酒吧枱的木刻女神, 神態自若。FRITES酒類很多, 結合了酒吧及餐廳兩大元素。早了到, 叫杯生啤飲住等朋友, 平日這裏的 happy hour 時段最抵飲, 多款精選香檳、生啤、葡萄酒及其他品牌酒類享半價優惠。Hoegaarden Rose ($140/500ml)Hoegaarden Normal 飲得多, Rose 就第一次飲, 香香甜甜的清新果味, 冰涼解渴, 味道比我預期好, 入口沒有那陣藥水味。Frites House Mussels ($245/0.5kg)青口鍋係 Frites 的招牌食品, 不可不試, 配薯條及法包。熱辣辣上枱, 散發著濃濃的牛油蒜頭香氣, 1/2kg 份量可真不少, 足夠2-3人
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鰂魚涌不經不覺地轉型了, 革命成功, 食店及酒吧林林總總, 開到成行成市, 吸引了很多高質量的廚師及大集團進駐, 聽朋友講  FRITES 的主打青口鍋味道很好,反正很久沒來鰂魚涌食飯, 為食妹又可出動了, 今晚就跟朋友出巡一次吧。
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FRITES 仿照傳統比利時啤酒屋設計, 裝潢歐陸式的古雅, 座位舒適, 燈光富情調, 很適合同 honey 黎飲杯酒, 談談情, 說說愛。
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被擺上酒吧枱的木刻女神, 神態自若。
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FRITES酒類很多, 結合了酒吧及餐廳兩大元素。
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早了到, 叫杯生啤飲住等朋友, 平日這裏的 happy hour 時段最抵飲, 多款精選香檳、生啤、葡萄酒及其他品牌酒類享半價優惠。

Hoegaarden Rose ($140/500ml)
Hoegaarden Normal 飲得多, Rose 就第一次飲, 香香甜甜的清新果味, 冰涼解渴, 味道比我預期好, 入口沒有那陣藥水味。
Hoegaarden Rose ($140/500ml)
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Frites House Mussels ($245/0.5kg)
青口鍋係 Frites 的招牌食品, 不可不試, 配薯條及法包。熱辣辣上枱, 散發著濃濃的牛油蒜頭香氣, 1/2kg 份量可真不少, 足夠2-3人食,  青口白汁以香草、洋蔥、白酒、 紅椒、蕃茄、忌廉及牛油等煮成, 白汁清香幼滑, 極之creamy, 屬於淡香型, 完全唔死鹹, 還帶點青口汁的天然海水鮮, 出色。
Frites House Mussels ($245/0.5kg)
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今日的青口Size較細, 但我喜歡這 size, 青口肉更嫩滑鮮美, 有時大青口會有些少筋, 靭靭地。
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法包掃上牛油, 焗得極之脆口, 點些白汁及配料同吃, 滋味無窮。
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薯條炸得乾身不油膩, 外脆內棉, 可以選擇點附送的蛋黃醬或青口白汁食, 個人覺得配蛋黃醬夾啲, 白汁就偏濕, 炸薯條還是乾身吃較香口。
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Provence Lamb Cutlets ($295)
羊架8成瘦2成肥的黃金比例, 煎得焦香。
Provence Lamb Cutlets ($295)
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火候恰到好處, 羊肉色澤嫩紅, 但冇血水, 肉質嫩滑酥香, 廚師只以少量香草及海鹽調味, 至於羊扒底下的炒洋蔥、青豆、生菜及煎薯仔則略嫌油膩, 可能羊扒的油全部都瀉到底下的配菜, 投降。
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Sole Meuniere ($295)
原條比目魚上, 朋友係魚痴, 勁開心, 佢話未試過食咁大條嘅比目魚, 看看跟叉子的比列便知有多大條。
Sole Meuniere ($295)
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比目魚外層煎得香脆, 魚肉卻非常嫩滑, 由於魚身厚度足夠, 魚汁得以保存, 整條魚蓋滿了清新的香草牛油汁,  再揤埋檸檬汁, 清香而不搶味, 魚肉食落唔腥, 配菜是較清淡的薯仔、西蘭花及藍青口, 減緊肥既朋友也不怕肥, 我家的朋友仔今晚不知食得幾開懷滿足呢。
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好少食比利時菜, 今次係第一次係香港食, 感覺不錯, 青口鍋既好食又特別, 值得一試, 外藉服務員真的非常 nice, 笑容滿面, feel到我英文水準好一般, 說話也自動調節到讓我跟得上的速度, thank you。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$358 (晚餐)
推介美食
  • Frites House Mussels (
等级4
2017-06-01 128 浏览
值得記下的一天, 工作過後, 來到FRITES Belgium on Tap, 喝一杯, 忘記憂愁吧. 是晚來到的是太古坊分店, 這裡的選址, 應該也是為了附近的上班一族, 能夠在工作過後有個地方Happy Hour. 而這裡樓底高, 我們在這裡吃喝, 也覺得挺寫意的.Hoegaarden Draught $45: 8.5分, 八時前還是Happy Hour, 當然要喝杯半價的生啤, 上次喝Stella Artois, 這次就選來Hoegaarden吧. 一杯500 ml, 大大杯, 跟文迪分喝也沒有問題. 酒精濃度是4.8%, 帶麥香, 氣泡細密的淡啤, 易入口, 慢慢地還滲出蘋果的味道, 以及蜜糖的甜味. 超級抵飲.Spag Bol $75: 其實FRITES也有主打小朋友的市場, 帶著小晴晴來吃, 沒有問題. 看看兒童餐牌, 還是Spag Bol最適合她, 大路的肉醬意粉, 是開胃之選.Frites House Mussels 招牌忌廉青口 $395: 9分, 來到FRITES吃比利時菜, 必選的一定是Frites House Mussels, 我們人多, 就來個一公斤的份量,
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值得記下的一天, 工作過後, 來到FRITES Belgium on Tap, 喝一杯, 忘記憂愁吧. 是晚來到的是太古坊分店, 這裡的選址, 應該也是為了附近的上班一族, 能夠在工作過後有個地方Happy Hour. 而這裡樓底高, 我們在這裡吃喝, 也覺得挺寫意的.
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Hoegaarden Draught $45: 8.5分, 八時前還是Happy Hour, 當然要喝杯半價的生啤, 上次喝Stella Artois, 這次就選來Hoegaarden吧. 一杯500 ml, 大大杯, 跟文迪分喝也沒有問題. 酒精濃度是4.8%, 帶麥香, 氣泡細密的淡啤, 易入口, 慢慢地還滲出蘋果的味道, 以及蜜糖的甜味. 超級抵飲.
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Spag Bol $75: 其實FRITES也有主打小朋友的市場, 帶著小晴晴來吃, 沒有問題. 看看兒童餐牌, 還是Spag Bol最適合她, 大路的肉醬意粉, 是開胃之選.
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Frites House Mussels 招牌忌廉青口 $395: 9分, 來到FRITES吃比利時菜, 必選的一定是Frites House Mussels, 我們人多, 就來個一公斤的份量, 每客$395. 如果兩口子來吃的話, 可以點選半公斤, 每客$245. 青口當然是新鮮的貨色, 爽口而鮮甜, 吃的時候記得盡量沾上最多的湯汁, 用上番茄, 蒜蓉, 洋蔥, 忌廉, 以及小蔥做成的湯汁, 配青口當然美味, 配薯條及麵包一樣令人滿意. 當然, 這裡熱辣辣而香脆的薯條, 也是亮點, 小晴晴是吃過不停呢.
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Steaks and Frites 牛扒薯條 $395: 8.5分, 主菜要了三款分吃. Steaks and Frites, 用上的是14安士USDA 1855黑安格斯肉眼扒, 火候控制得剛剛好, 肉眼中心呈粉紅色, 肉質嫩滑, 肉味香濃, 點上黑松露牛油同吃, 更是惹味. 當然, 同上的雜菜沙律就是我進攻的部份, 有肉, 也要有菜, 才算健康. 另外還附上薯條, 有人又搶著要吃了.
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Fish and Frites 炸魚薯條 $195: 8.5分, 接下來的是Fish and Frites, 英國之外, 也是比利時常見的菜式. 用上紐西蘭鱈魚柳, 以啤酒醬脆炸, 炸得脆卜卜, 很香口, 而鱈魚柳還保持鮮嫩的質感, 配上他他醬同吃, 有水準, 另外跟上的, 還有雜菜沙律及薯條, 很豐富呢.
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Rosemary Roast Chicken 迷迭香燒春雞 $255: 8.5分, 最後一道主菜是Rosemary Roast Chicken, 用上Doux法國春雞, 肉質相當嫩滑, 迷迭香很入味, 配上燒香草檸檬馬鈴薯, 慢燒藤茄, 忌廉粟米蓉, 以及芥末籽牛油醬同吃, 不錯.
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Broccoli and Cauliflower 西蘭花及椰菜花 $70: 8分, 始終帶著小晴晴來, 怎也要來些健康一點的菜式, 就在sides中選來Broccoli and Cauliflower, 蒸西蘭花及椰菜花, 配忌廉芝士汁, 不會太淡口.
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Apple Tarte Tatin $100: 8.5分, 來到甜品的環節, 小晴晴嚷著要吃雪糕, 那就來客Apple Tarte Tatin, 二人份量, 其實四個人吃也相當足夠. 蘋果味道清甜, 配上Calvado醬的蘋果白蘭地香, 很甜美. 當然, 少不了的是一球雲尼拿雪糕, 冷熱交融.
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Hot Chocolate Fondant $90: 8.5分, 至於Hot Chocolate Fondant, 流心度澎湃, 朱古力味道濃烈, 質感不會太實, 加上雲尼拿雪糕同吃, 一冷一熱的化學作用, 很突出.
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來到FRITES Belgium on Tap, 必吃的當然是Frites House Mussels, 沾上最多的湯汁, 無得輸. 而Steaks and Frites, Apple Tarte Tatin, 以及Hot Chocolate Fondant也是水準之作, 再喝一杯比利時啤酒, 滿足了.
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
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幫同事慶祝新生活,一班人去到Frites Belgium on Tap享受after work social。點了drinks和snacks。我因為不能飲酒,所以點了coco colada,濃濃的椰子香,几得意。小食就點了薯條,洋蔥圈,wing pops和bitterballen。薯條非常好食,大家都好鐘意。wing pops是烤雞髀,烤到好香,肉都夠嫩夠入味。bitterballen好似係羊肉餡,出邊係油炸。個人就唔係好鍾意,但都ok唔難食。環境非常好,裝修都几用心。服務態度也好好,總體很滿意,會再去。下次想試mussel pot
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幫同事慶祝新生活,一班人去到Frites Belgium on Tap享受after work social。點了drinks和snacks。我因為不能飲酒,所以點了coco colada,濃濃的椰子香,几得意。小食就點了薯條,洋蔥圈,wing pops和bitterballen。薯條非常好食,大家都好鐘意。wing pops是烤雞髀,烤到好香,肉都夠嫩夠入味。bitterballen好似係羊肉餡,出邊係油炸。個人就唔係好鍾意,但都ok唔難食。環境非常好,裝修都几用心。服務態度也好好,總體很滿意,會再去。下次想試mussel pot
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$130
推介美食
  • Fries