FRITES Belgium on Tap (灣景中心大廈)

营业中

休息中

跟朋友在灣仔吃完晚餐，想找個地方飲番杯及食甜品，就來到了這間比利時餐廳。入座後，枱面只有dinner menu，我們問侍應取drinks menu，要了一個beer sample set。想叫多個甜品，又要再問侍應取 dessert menu，怎麼不一次過把所有menu都拿過來，要人逐本索取😅。五種啤酒，有清新淡口的，有果味芳香的，也有麥味十足的，每款細細杯，不怕會喝醉。上Apple Tarte Tatin 時，侍應在我們面前把煎pan反轉倒在碟上，再快速地淋上醬汁以及把雪糕放上去熱辣辣的蘋果撻，好香好有果味，配上雲尼拿醬汁及雪糕也不會太甜膩，一試難忘！😋😋😋鄰座的牛扒看上去好大份好吸引，下次一定要來試試正餐！

Lunch time 四個同事去食個Christmas lunch, Decoration 好靚，後面成枱人公司聖誕大餐交換禮物，氣氛不錯。叫左3 x salmon set 同1 x turkey set, 包前菜同甜品(可轉咖啡),我太飽所以叫左杯latte (+$20).Main course 質素亦相當不錯，大件夾好食，擺碟也看得出來蠻有心思的！跟餐Dessert x2 但係佢地free左多一個俾我地，最尾太飽所以冇食哂。 我地有叫酒，四人埋單Total $1080 , 我地都覺得CP值很高，適合大班人/公司Christmas lunch.

已經好耐無食西餐喇，今日四個人可以叫多d野食：）第一樣黎嘅係青口，有d失望🙍真係麻麻地 唔太新鮮！相比之下係同區其他西餐廳食過嘅青口係相對失色。（不過影相幾靚喎）講最好食一家係牛扒，好大塊而生熟度又煮得岩岩好：） 下次會再叫呢個食

750g Roasted Pork Knuckle.這裏的咸豬手有水準! 豬手已切件 方便進食☺️ 豬手皮極脆像薯片般 但沒油膩感😋 肉質不會乾而且啖啖肉😆 Frites House Mussels.平時不是太吃青口 但這個奶油煮青口真的很不錯😋 青口比較細小 肉質鮮嫩 沒腥氣! 奶油汁也是重點! 可以用麵包/薯條沾著吃🤤Flemish Onion Soup.份量超大的洋蔥湯😍 面層有一大塊熱融芝士 而洋蔥湯好香甜 胡椒味也比較重! 一個人喝完的話 基本上已飽了一半😂

跟老公於附近打羽毛球後說想喝啤酒，於是到Frites 順道吃晚飯。白酒煮青口運用白酒、西芹、蒜頭及一些香料簡單烹調，突顯青口的鮮美。調汁剛剛好，白酒的香氣四溢。750 Gram 的鹹豬手上菜前經已預先起肉，吃的時候很方便。外層脆皮看似乾身，但入口就充滿肉汁、充滿一種甜甜的麥香。配上酸椰菜有助消化，即使多吃亦不怕油膩，豬手份量相當多，最合適跟朋友一齊分享。雙份豬扒及雙份蘋果沙拉。視覺上有點像薯餅但咬下去則啖啖豬排，配上一些酸酸甜甜的蘋果、菜等沙律很開胃。這道菜色蝴蝶結姐姐建議大家於多人吃的時候才點比較好，因為份量真的很大。每人吃一部份都經已很飽肚了。老公心情似乎不錯，特意挑選了一支修道院啤酒 (Trappist beer) - Rochefort Trappistes 8酒精濃度更高達 9.2% vol，所謂修道釀造啤酒後所得的來做修道院開支，剩餘的錢捐助慈善機構幫助有需要的人。歷史更可追溯到法國大革命期間。此啤酒的口感偏向醇厚甘甜、帶有濃郁的酒香。相信是男士較喜歡的口味，而蝴蝶結姐姐則淺嘗即止了。

假日想嘆下飲杯酒食個豬手，最近食過呢間，都好鐘意個氣氛同埋啲食物啊！一入到去未睇主食menu先睇drink menu，當然要點draft beer啦，今次就試下呢個Leffe Blond～如果喜歡果味嘅可以選Floris，有唔同果味嘅啤酒，飲落唔會好甜但果味嘅清甜好易入口，女孩子會喜歡喔！朋友就揀左熱情果味，酸酸地～除左啤酒同薯條出名之外，另外一個signature就係青口啦～所以我地都點左半kg，佢地嘅青口醬汁有好多選擇，而我地就點左經典嘅白酒口味，底下嘅汁帶點creamy蘸偷訪嘅法包係精髓啊！青口半kg但量都勁多，兩個人食食極都食唔晒咁！青口有醬汁嘅配搭之外仲有本身嘅鮮甜添！另外Rich Man's Burger都是必點的，層次好豐富好邪惡！除左漢堡同cheese平淡嘅元素，仲有好多蔬菜解膩同平衡番添！重點係啲醬汁成件事係昇華左！切開左之外勁juicy呢！豬手大大碟都好吸引，表皮燒得勁脆！肉嘅量都好多，配上啤酒勁享受！仲好欣賞蔬菜嘅比例好多，仲燒得唔會太腍幾爽口～

去完一年一度的書展，大家都滿載而歸，一袋二袋的回家，之後當然要去吃飯吧。較早前和朋友討論世界盃時說起各國菜式，法國菜大家耳熟能詳，克羅地亞完全是謎，比利時我就知道，它的啤酒和豬手可是一絕，灣仔會展附近正好有Frites Belgium on Tap，可以帶朋友見識一番。超愛海鮮的我看見有青口鍋，目光當然集中在那一列吧。我們三個不算胃口頗大之人(正確說是兩位友人)，所以份量方面我們吃0.5kg就足夠。不多說馬上開動，我們挑了叻沙口味的青口鍋。叻沙青口鍋用料超澎湃的說，滿滿的青口，整鍋青口鮮味十足，愛吃海鮮的我還沒開始品嚐就已經口水直流。叻沙青口鍋的湯頭喝起來超濃郁，入口帶點辣度與咖哩，椰汁兩種香氣，讓我一喝就胃口大開，口味相當道地。750 gram roasted pork knuckle來頭也不小，看著燒豬手上桌，朋友們心都開花了。豬手表皮很香脆，肉質看起來非常的嫩，實際上吃起來比我們想像中更加驚豔，重點是有著脆脆的豬香味瞬間環繞在口中，繚繞到鼻樑間超級的香，令人允指回味。Flemish beef stew以比利時啤酒Leffe Brune燜煮USDA牛肋肉，看看深啡肉色的牛肋肉，口感

今次係第四次食Frites。之前幾次都係老細請食飯，今次終於可以自己點菜食啦！灣仔呢間frites個場係最靚，夠大夠四正也有氣派，入面既裝飾都好有外國餐廳feel。餐牌有前菜、招牌青口、沙律、主菜。全部份量都唔小野，因為伴碟通常都有薯條或麵包。先黎一個蟹肉沙律做前菜。其實都幾大份，仲要配麵包，我食完都半飽啦。沙律好足料，仲有牛油果呀！食落口感多層次，有爽脆既菜、蟹肉鮮味同牛油果既飽肚感。不過沙律醬比較多，所以味道偏咸。跟著就係招牌青口！我地叫左House Mussels。伴碟仲有法飽同薯條。Frite既薯條係signature，有名你叫。佢會配蛋黃醬，炸得酥脆，火喉岩岩好！我地點左半公斤青口，已經有好多隻！青口不太大隻，但很鮮甜。而且容易起肉。湯汁不太creamy，偏流質，但相對無咁膩。味道亦清淡，令海鮮味更出。我特別中意佢個法飽，煙韌有咬口。而且可以點湯汁，更易品嚐湯汁既精華！呢個係沙律，另加安格斯牛做toppings。餐廳經理上菜時話呢碟係佢至愛。我食完都將呢碟沙律列為心中既number one。沙律入面好多料，牛油果、藜麥、紅菜球等等，都係健康又少見既沙律材料，而且份量絕大方！安

在灣仔工作的好處就是有太多美食了！今晩便和寶寶來試係港灣道的 Frites，之前我也和家人去過銅鑼灣分店，印象很好。我先點個 mocktail Coco Colada ($55)，是用菠蘿汁和椰子忌廉做成，很 creamy，酸酸甜甜真醒胃。寶寶則點了一隻特别的啤酒 Floris Chocolate ($50 hh)，是一隻提子乾鳥結朱古力。啤酒裡的朱古力味濃郁，很易入口，適合不太喜歡重酒精的人。燒雞沙律 ($135) 份量超大，有蛋、煙肉、風乾蕃茄配羅克福爾藍芝士醬，令人開胃。必試餐廳的青口，我們這個招牌忌廉青口 (0.5kg $245) 大盤得四入吃也可以，青口嫩滑彈牙，醬汁是蛋黃醬，蕃茄、蒜蓉、洋葱、忌廉、小葱，很豐富，味道很 rich，沾上麵包更入味。而伴碟則是粗身薯條配地道食法蛋黃醬，薯條炸得金黃色，香脆無比。漢堡包 ($185) 是用澳洲和牛漢堡肉配煙肉、焦糖洋葱、雞蛋、生菜、酸黃瓜、蘋果木煙車打芝士。不但厚身，而且肉汁豐富，有雞蛋更完美，果然份量十足。配上粗身薯條，一定很飽。最後這個大蝦煙三文魚燴意大利飯 ($235) 是用了蕃茄、火箭菜、洋葱、青檸和白酒燉成。意大利飯煮得

早已經知道灣景中心一帶有很多西餐廰，今日放工之後跟埋同事去湊熱鬧，姊妹們一致同意揀咗這間比利時餐廳 Frites，都幾出名的，香港有四間店，大部份客人來主要為飲比利時啤酒及食青口。全晚流行音樂陪伴，氣氛非常好。1公斤的青口非常大堆頭，我哋四個人食份量啱啱好，大大話話每人都有成十隻，而且今日的青口不只大隻，還好肥美。我們選擇了 Provencale 煮法，即是用番茄、蒜頭、洋蔥及香草煮出汁，早出清甜的效果，汁當湯飲都唔怕鹹。青口餐，還配上一片巨型多士及很多薯條，配置忌廉汁，完全唔擔心唔會飽，仲要讚一讚塊多士，預先煎香而且塗上牛油，無添加吃都已經好好味，用來蘸汁又得。Happy Hour 可半價飲啤酒雞尾酒，我揀了杯非常特別的啤酒，叫做 Coconut Beer 充滿椰子香，幾乎飲唔出啤酒的苦，對於唔太喜歡飲酒的我非常鍾意。

初嚐@FRITES Belgium on Tap 灣仔港灣道28號Brim 28灣景中心1樓6號舖 生日飯要食豪氣點，朋友找了間環境價位都適合慶祝生日的店子哦，生日月真開心！因怕體重在暴食下上升，多點沙律打底$110 classic cesar salad,蕃茄，阿支竹，煙肉碎，生菜比一般的材料多出點，混搭起來更豐富層次。好多芝士碎連bacon 都是厚厚的。$135 crab tian 伴橄欖油同起，蟹肉撈牛油果己美味極了。牛油果細滑加了爽口芹菜$235 salmon fillet 自選生熟程度，,7分熟就中心仍嫩嫩，芥未檸檬汁及下了橄欖，魚扒好大塊，個橙沙律酸酸，同埋薯仔沙律，女生一碟食2個人了青口原來有好多不同醬汁配合，$245 1/2kg ,$395 1kg來試，醬汁就挑了laksa 因喜歡椰汁味道，在坊間餐廳也少見，有香茅氛芳及咖哩香料及青檸集成，個汁煮得好香。仲有炸蕃條同麵包蘸來吃，因麵包烘得好脆沉湯後都不影響口感。Mini burger $95 牛外有芝士生菜蕃茄等，小小一個3、4口吃完，牛味好重，蕃茄醬夠酸，食完唔會滯。每碟都好大碟，味道又好另外回味難忘，一定要短期來再e

今日同朋友係灣仔食飯，佢帶左我去公司附近既一間西餐廳，後來發現其實每年書展排隊都會經過，日頭唔係好顯眼，但夜晚去到好熱鬧，入座率都好高。 三文魚凱撒沙律好大一盆，上面嘅三文魚扭成玫瑰花瓣，好靚，而且份量好足，唔會得一兩片。 味道好fresh，中間仲有火腿乾粒同埋麵包糠，食落小小咸味又脆口，開胃之餘口感豐富，非常唔錯。 青口煲 Mediterranean HKD 245聽朋友講呢度嘅青口煲好出名其實我都係第一次食青口煲，佢有6款唔同嘅配搭，我哋揀咗地中海青口煲。 特點係帶點少辣，仲落左西班牙香腸、香菜、洋蔥…一齊煮，食落去青口新鮮又鮮甜，汁底比較希，唔會好膩，0.5kg嘅數量大概有30~40幾隻。 佢唔係大型嘅青口，但足以令我食得過隱，如果覺得唔夠可以揀1kg嗰啲。 聽說青口呢種食材，係比利士好普遍。 食到咁上下，仲可以拎青口殼去勺啲湯飲， 附帶嘅包外脆內軟，外皮唔硬，浸落啲湯度一齊食非常好味。炸魚薯條 (HKD195) 呢度好多餐都係配搭咗薯條，所以唔使特登另外點。炸魚呈方塊型，炸得好脆，炸粉唔會太厚，魚亦無雪藏味，啖啖肉。灑埋檸檬汁，好。 食完正哂另外點了蘋果批 HKD 100woo

比利時菜 點少得Mussels呢Frites Belgium on Tap 講明食比利時菜青口就點都要叫啦咁就揀左lunch set 我就揀左湯冇要沙律個湯冇咩特別 不過不失啦到主菜 以為Lunch set俾幾隻mussels 你算啦點知係成個Pot俾你我第一眼見到嘅反應係問隔離我點食得哂呀青口成煲黎 連薯條都好大包不過我食食下原來係會唔覺唔覺逐粒逐粒就食哂架可能佢個sauce 好好味會keep住想點黎食佢個sauce 好creamy 又好似有少少酒味 唔會超級膩佢除左有薯條 仲特登有塊包俾你去點個汁個包沾滿個白汁好正.另一個要特別講嘅就係個甜品 望落好似蛋糕咁但點望都唔會知佢個底係西多士嗱 佢個名係叫 Candied Orange French Toast雖然French toast 可以係多士咁但佢食落去真係西多個texture 黎架然後襯埋香蕉再加拖肥醬好特別不過就咁呢個Lunch set $188 返工食個咁豐富嘅午餐係有啲guilty 如果係weekend 我會覺得值得啲 哈哈

灣景中心1樓，呢個位置已經有餐廳好多年，以前叫做「三里屯」，依家叫BRIM28, 不過其實唔係好多人知道呢度叫咩，只會講新鴻基中心平台⋯⋯ 但其實，呢幢building是華潤的😅這個可能是因爲華潤沒有做什麼大推廣吧！所以餐廳轉換頻率都蠻高的。不過這個位置的餐廳、都很統一，是沒有中菜的，西餐比較多，還有日本壽司店，韓國快餐，地中海快餐⋯ 等等。今天來到的餐廳，已經營業了多年，可算是屹立不倒的😆 回想起十年前在這附近工作時，總是人流勁旺的，每日放工都喜歡跟同事在這happy hour.🍻十年後的今日，我再次來到這是，不過不是happy hour, 是lunch meeting. 因為這裡人流不多，不會太嘈吵，開會一流！還可選擇坐室外，還是室內。我們兩人叫了兩個set lunch. 前菜可選沙律或湯沙律賣相不錯，味道也很清新，是泰式的沙律主菜選了朧脷柳及烤春雞朧脷柳還可以，但味道比較淡，配菜用了薯蓉烤春雞比較「鞋」，這個我不太喜歡Lunch set 大概$100/位左右。雖然食物質素一般，但這個價錢，在這餐廳環境，是可以接受的。難怪來這裡happy hour的人，比食lunch的人多吧😬

Been there a few times...mostly for lunches and their foods never disappoint!!Did mussel monday before so pretty much tried all the flavours. Loved provencale the most. The tuna salad is a good appetizer option. Very decent portion and tasty dressing. Location wise its a bit of walk from MTR but worth the walk.