Forever 友緣西餐 (已結業)

餐廳位於元朗西菁街富達廣場，餐廳頗寛敞，裝潢高貴優雅，水晶燈成為餐廳的特色。走進店，一位親切風趣的経理招呼我們。他説明沒有限定用餐時間，客人可以慢慢吃和談笑風生，坐到打烊也可以。他們待客之道在香港實在是少見，我是十分讚賞。不久，侍應送上兩杯welome drinks，感覺親切有禮，味道酸酸甜甜，香甜可口，帶點熱帶風味，餐前一杯，胃口大開。是日餐湯為磨菇忌廉湯, 香味十足, 味道濃郁富質感；蒜蓉多士脆口惹味, 和餐湯很配合。前菜有牛肉串燒，肉汁鮮美；另外有芝士元貝，芝士味柔軟香滑，元貝鮮味十足，屬頂級食材。兩者都配上沙律，沙津菜新鮮, 嫩嫩綠綠，十分爽口。「龍蝦汁花蝦手作麵」，扁意粉富蛋香而有咬口，口感十分討好，每一條扁意粉都吸收香濃鮮味的龍蝦汁，滋味程度叫人難以忘懷，再配以靑甜的翠玉瓜一起吃口感更見鮮明。虎蝦大大隻，鮮甜美味，爽口彈牙，一試難忘！上枱時侍應用自動研磨器在菜上加黑椒碎，感覺更高檔更貼心。另一款「加拿大黑毛豬鞍扒配溫室蘋果蓉(14安士)」，侍應説這是招牌菜，豬鞍14安士非常巨型，但其他餐廳少見。黑毛豬扒味香濃，優質的豬鞍比牛扒還要好吃。豬鞍嫩滑多汁，香甜美味，咨詢侍應這豬扒

今晚是和朋友慶祝相識紀念日,想揾間特別的餐廳慶祝,見到這間餐廳叫做“友緣”好貼切 ,所以,我們就決定到這間餐廳。餐廳裝修得很華麗,坐位很舒服,用了水晶吊燈,好grand今晚可能落雨,餐廳內不是太多人,所以,侍應好耐心解答我們的問題。我們選擇了二人套餐,主菜揀了美國頂級1855安格斯肉眼扒(6成熟), 鮮波菜汁三文魚意大利飯。餐湯是蕃茄薯蓉湯,我們加錢轉了龍蝦湯 龍蝦湯,好香龍蝦味,還有龍蝦肉,真材實料,但不會太濃稠,很好,並非用罐頭湯煮的。頭盤係芝士焗扇貝,有沙律菜伴碟。芝士味很香口,扇貝就好像小了一點,但都好新鮮。安格斯美國頂級1855安格斯肉眼扒(6成熟),安格斯肉眼扒好大塊,我唸都有12安士,伴有豆角和薯蓉,肉眼扒,煮得剛好6成熟,肉還带點紅色,好林身,好有質感,薯蓉煑得很爛,我喜歡沒有下太多牛油一起攪,吃完全部都唔覺滞.餐廳用了豆角做伴菜,比起用小唐菜好。鮮波菜汁三文魚意大利飯,好大塊的三文魚,菠菜攪成碎和意大利飯混合晒,每啖飯都有菠菜蓉,我少食意大利飯,以為中間的飯心唔熟,細問下,原來傳統的意大利飯中間是有點生的,真是大鄉里 。連同魚皮煎得很金黃色,皮很脆，魚肉有汁,唔乾

今晚想和朋友食得舒服一點,所以,揀了這間西餐廳食晚餐,這間餐廳門面已被一連串藍色的燈包圍著,很搶眼一推門,已經有個穿著西裝,戴著藍牙耳機(好像G4 特工 )))))))))))))))好有禮貌的侍應招呼我們,他說老闆想每位食客來到這餐廳都能夠享受與朋友共渡的時間,所以,這裏並沒有時限,而且如果有特別紀念的日子,餐廳都會有特別的安排首先嚟個Welcome drink這位侍應介紹了特式的菜式給我們。我們選擇了二人套餐,選了燒加拿大黑毛豬鞍扒配温室蘋果蓉及龍蝦汁花蝦手作麵首先嚟是餐湯, 餐湯是番茄薯蓉湯,加蒜蓉焗法包,蒜蓉包焗得很香脆,很香的牛油蒜泥味.  餐湯是紅色的,薯蓉和番茄都攪爛晒,湯不會太稀, 濃,杰程度剛好,又不會太鹹。前菜是芝麻雞翼,是全翼,看落好似很燶,但食下去很脆,帶些少辣,雖然燶但沒有苦味,芝麻瀋在面 ,更加香口. 食完每樣菜,侍應都會收碟才上另外的菜式,抵讚.燒加拿大黑毛豬鞍,好大件有2件,有豆角,薯蓉做伴菜,旁邊有蘋果蓉,和有一薄片青蘋果做點綴。黑毛豬很厚身,看似一般的豬扒。但切下去時已覺得有所不同。吃下去..嘩好林,好juicy 配合埋蘋果蓉,甜甜地,好特別的組

元朗區乃舊區，隨著地產商不停起新樓，人口越來越多，從前消費較低的舊區，亦因為新樓帶來更多較有消費能力的住客，商店總類帶來很多變化。元朗市以往大多是舊式食店，現在多了不少質素高中上價位的特色餐廳，友緣餐廳便是其中之一！男朋友說這間餐廳食物質素高及價錢合理，今天特意訂位試試 餐廳不算大，大概廿張檯，都是舒適的沙發椅。個人幾欣賞天花的dome shape配上大水晶燈，甚有氣派，餐廳內以黑色鏡及紫色牆配襯，增強燈飾的奢華感，也有反射空間的放大效果。我地獲安排坐窗邊的座位，邊食邊望街景，剛坐下老闆便熱情地跟我們作介紹，原來老闆是從澳洲回港，眼見香港人生活緊張，連食餐飯都要急急忙忙，他說希望將澳洲那種悠悠閒閒的感覺帶來香港，所以他不限用餐時間，「你中意係到坐六個鐘我都唔會趕你」，而且不會同時出幾道菜，希望客人慢慢食完一碟先到一碟，又可以慢慢傾下偈，個人表示非常欣賞。 研究一下餐牌，老闆說他們的招牌是黑毛豬，二人餐也有黑毛豬，可是starters 好吸引！所以我們決定單點啦 上菜前先有一杯welcome drinks- 紅柚乳酸特飲，香港好像較少餐廳會為客人提供welco

放工約朋友係元朗食飯，朋友話呢間餐廳啲食物好味，所以佢一早已經book左檯，去到門口，我已經比餐廳門口吸引住，覺得好靚，好高級的感覺，同埋個名好特別 "友緣", "Forever" 好親善的感覺😘有燈泡吊飾，再加上有聖誕吊飾，好warm的感覺。入到去座位寬闊，環境氣氛幽暗，很高檔。抬頭望有一盞好大好靚的吊燈，週圍有啲大大小小的波波吊住，很美。坐底看看餐牌，我地點了"二人套餐" ($468 for 2)。點完餐，侍應隨即送上一杯細細杯淡黃色的飲料名為 "熱情果乳酸"，味道淡淡的，亦帶有些少酸酸甜甜的乳酸，先為我地的晩餐開始了序幕。過了一會，餐湯上檯，先上蕃茄薯蓉湯 (跟餐), 見上圖。望落去好似好杰，好濃味，但其實蕃茄味淡，但會食到薯仔蓉的味道。跟住法式黑松露野菌忌廉湯亦上檯(散買$58)，由於我地跟餐可以半价 ($29)升級，見下圖。一黎到，已經聞到好濃烈的黑松露味，而且湯亦大碗過蕃茄薯蓉湯。試一口，黑松露真係好濃味，我估計這個湯係將啲材料用攪拌機攪均再調味煮熱，所以食唔到野菌，令到整個湯好滑，飲完口腔內仍有黑松露既餘香味。跟著便端上頭盤，上圖:芝麻雞翼賣相似鹵水雞翼甘深色，表面鋪滿芝

星期五晚正煩惱晚餐該吃什麼，突然想起朋友介紹位於元朗的友緣西餐，一於前往探個究竟😎 餐廳位於元朗市中心，交通方便👍🏻店內環境舒適寛敝，客人絡繹不絕 餐牌選擇多，價錢合理酸酸甜甜既醬汁配搭濃郁鵝肝，酸甜醬汁分解了鵝肝的油膩，鵝肝入口即溶，一口接一口停不住洋蔥湯配烤蒜蓉包，蒜蓉包香脆，洋蔥湯足料 南瓜手工意粉 香煎既大蝦肉汁豐富，彈牙可口，手工意粉煙韌 羊仔扒鮮嫩多汁 總結：服務好，主張慢用享用食物👍🏻味道不錯，環境舒適😎

聽朋友說元朗有好多高質素的餐廳，不論平民還是高級的。今天和男朋友去了元朗到處走走，每條街都有許多食店，真是令我目不暇給！走到西菁街的時候，看見這間西餐廳的門面和內在裝潢都很浪漫，便被它吸引了～ 餐牌Dinner Set的選擇也很吸引 ，覺得價錢亦適中！立即上openrice看了些食評，覺得很不錯，便毫不猶豫地入內坐下了 天花的吊燈加上閃閃的波波，感覺好很漫，很有情調。男朋友也說下次也可以和家人一起來呢～剛坐下，侍應隨即給了我們meun和welcome drinks。Meun的選擇很多，對於有選擇困難症的我們，還是只看Dinner Set和二人套餐就夠了～因為這裡有升級的服務，可以加錢升級一些小食和甜品，十分周到！今天的welcome drink是蘋果乳酸！感覺酸酸甜甜的，很開胃～ 而且香港不是太多西餐廳會有welcome drinks給客人這杯welcome drink和浪漫的環境令我對這頓晚餐充滿了期望 今天的餐湯應該是蕃茄湯。雖然我不太喜歡蕃茄，但酸酸的味道十分醒胃。蒜蓉包外脆內軟，剛剛好！這是我升級的前菜－－安格斯牛柳串燒伴和風沙律（＋＄48）沙律的份量適中，淋上我最愛的

誰說來這些有情調的西餐廳一定要和男／女朋友？ 上星期，我就選擇了和我的『打令』－我媽，來屋企附近這間聽聞質素不錯的西餐廳試試看。餐廳環境寬敞，桌與桌之間都有足夠空間，很適合聊天談心。而且裝潢高貴優雅，中間的一盞水晶燈更添氣派 。餐廳也輕輕地播放抒情浪漫音樂 ，很適合情侶二人『撐枱腳』，度過浪漫一夜！（媽子不斷着我下次和男友來，說適合我們，其實現場都有一家大小呀！我反而喜歡這個環境舒舒服服地和媽媽聊聊天，享受美食。 ）我們被安排坐在窗邊，坐下不久，店員就為我們點上桌上的蠟燭。然後送上WELCOME DRINK。WELCOME DRINK是熱情果乳酸，小小的一杯，清新了味蕾，頗為不錯 ，也令我對餐廳食物更加期待。點了一個二人套餐 SET DINNER FOR TWO（$468 ），我們再UPGRADE加了兩個STARTERS－－鵝肝多士和蟹肉蘑菇。點完菜，經理就小心翼翼地放下餐具，然後問我們會否趕時間，因為 餐廳完全沒有時間限制，完全歡迎顧客在這兒慢慢品嚐食物和與身邊的人慢慢談心，所以這兒的菜會一道道慢慢地上 。這點我真的很IMPRESSED 。始終在香港這個商業社

復活節假期開始 當然要周圍慢遊一下今日慢遊到元朗 嘆個午餐先😌樓底高配上大梳化 二人雅座 好舒服👍🏼 店員重提供welcome drink! So nice!!!👍🏼👍🏼👍🏼 Set Lunch or Upgrade set lunch 食豪啲 Upgrade pls😌😌😌😌 簡約嘅蕃茄沙律 好鮮甜 抗氧化一流👍🏼超濃嘅蕃茄湯 酸酸甜甜 杰杰的 十分醒胃蒜蓉包烤得十分香脆😋烤羊扒 擺盤十分精緻 望見已經口水流羊扒入口唔算太羶 肉質軟林又juicy👍🏼沾上少許醬汁已十分惹味😋😋安格斯牛扒入口牛味香濃 有咬口肉質嫩滑👍🏼👍🏼最後配埋香濃咖啡同凍檸水作完美句號 午餐質素已經好好 相信晚餐質素會高下次一定要食晚餐😌😌😌

是日心情好，近近地去咗元朗行街，驚覺千色後面有好多餐廳，行到攰攰地決定同班姊妹一齊試吓間西餐廳！餐廳裝修唔錯好有情調都係比較陰陰暗暗，走浪漫風格！好喜歡我盞吊燈，好bling bling 呀！ Menu嘅款式都有好多，又係選擇困難症發作嘅時候！我地幾個女仔就揀咗三個main course 再加一啲小食一齊share！上菜未黎之前都有一杯welcome drink嘅嘢飲品，應該係blueberry juice. 飲左都幾開胃！ 首先叫咗個韓式安格斯牛柳粒意大利飯$148！安格斯牛柳粒好juicy , 搞落去好嫩滑有少少微辣！落order時，店員好細心咁問要唔要將d飯煮淋d，因為一般意大利飯都會比較有d硬身。我地選擇左normal, 飯落有口感！ 再黎一個海鮮手作麵配紅花忌廉汁$138，呢個手作面幾特別因為係自己整個麵條。同平時嘅意粉唔同，食落較有蛋味，加上忌廉汁同海鮮食落別有一番風味！ 我自己較我喜歡烤焗黑毛豬鞍扒配蘋果醬$198！廚師控制火候剛剛好黑毛豬鞍唔會好乾而係好juicy!! 肉質彈牙，比起豬頸肉更好食！配合蘋果醬，令食落去感覺更fresh , 唔會好滯！伴

毛毛細雨下的晚上，我跟男朋友來到元朗一間很值得我們到訪的西餐廳 <Forever 友緣西餐>！ 他是小學同學的細佬，早前，由一對母女朋友介紹之下認識，而他家姐早已嫁去法國！ 意想不到十多年後重遇，  跟他真是有緣！ 至起碼不用好像周柏豪一首歌的歌詞中：【和妳分開一百年，來到今生才遇見】上天對我們不薄，不用等足一百年那麼久！ 以前大家都是小學生，大家長大後，感覺也不一樣！ 大家也經過人生經驗及飽受愛情路上的磨練…變得成熟理智！ 在我眼中，他是一位成熟、細心、體貼…的男人！我在他眼中，是一位懂得欣賞他的女人！ 我們一拍即合！意想不到很快便開始了！ 說回正題，這間餐廳位於元朗西菁街富達廣場，對面是 <校長燒肉>！餐廳門面看來頗為闊落！  走進去，裝潢高貴優雅，水晶燈更成為餐廳的亮點！ 環境尚算寬敞，昏暗燈光下，加上燭光的襯托，很適合二人世界呢！ 這裡的賣點除了裝潢之外，還有殷勤的服務，食物的質素！我們覺得這幾方面甚為講究！ 高大而西裝骨骨的餐廳經理熱情有禮招待每枱食客，由他小心翼翼擺放餐具…，好讓食客留下良好及深刻印象！  不過，他

最近朋友帶我這個元朗路痴去尋寶。我們來到了人流較少的西菁街，看到一家以外觀白色為主、掛著印有「友.緣」二字的招牌的餐廳，瞬間覺得這個名字很特別很有意思，於是毫不猶疑地走了進去。😂😂😂 甫坐下來，店員就為我們送上welcome drink 😱 小妹感到驚喜，生存了二十年也沒有遇過一家餐廳有這樣的待遇😂 這杯飲品是乳酸飲品來的，不清楚是什麼味道，但它是甜甜的又帶一點酸，很開胃。我們點了兩份主食，兩款前菜及兩款特飲。先送上前菜： 芝士焗意大利大啡菇忌廉蟹肉 （$38）一上台已經聞到很香的菇味，咬下去軟軟的，超級多汁😋 蟹肉亦頗鮮甜，加上半溶芝士和香濃的忌廉汁，簡直是幸福。 煙肉焗薯皮（$32）薯皮焗得香脆，加上芝士和煙肉非常惹味👍🏻 附上的醬味道淡淡的，帶少許酸，感覺有點像淡忌廉加上原味乳酪打發而成，令薯皮的膩感減輕。接著是湯和餐包（蒜蓉包）： 馬鈴薯忌廉湯薯蓉打得細滑，不會有很多顆粒，入口順滑。沒有太多的調味，但反而更能突出馬鈴薯天然的味道。剛才說了套餐會配茶啡，不過我們對於它們的特飲非常感興趣，問了經理原來加$8就可以轉特飲。它們每款特飲的名字都很特別呢😂這是小

元朗真係遠在天邊，近在眼前，係荃灣搭巴士入去都係半個鐘左右姐，所以星期六就決定去元朗到覓食，係元朗住嘅親戚話呢間餐廳啲野食唔錯，所以就決定試下喇~我就訂咗7點，不過就早到咗，餐廳啱啱休息準備中，好彩都俾我地入去坐低先~ 話曬係西餐廳，所以燈光較暗，仲可以燭光晚餐，可惜同行嘅係女性朋友…坐低無耐，待應遞上餐牌同welcome drink，welcome drink就藍莓同唔知咩嘅果汁，味道酸酸地，好開胃。而餐牌就係全文字，所以好難決定到食咩好，最後都係上開飯呢到睇多次啲食物樣先再決定~落單無耐之後，就上餐湯同包，餐湯就係羅宋湯，而包就係蒜蓉包，羅宋湯入面有好多蔬菜，好似西芹嗰啲咁，令人感覺唔似係罐頭湯黎(不過應該都係，除非唔係~)跟住上嘅係我地另外叫嘅前菜 - 巴馬火腿蜜瓜，甜甜嘅蜜瓜完美咁襯托到鹹鹹嘅風乾火腿，再配上爽脆嘅羅馬生菜，非常清新開胃頭盤沙律就食完喇，之後上嘅就係兩款小食，一個就係香煎法式鵝肝伴黑車厘子，鵝肝都幾大塊，唔係好孤寒咁，得手指頭咁細塊嘅Size，鵝肝嗰種特有嘅入內臟味幾重，而軟滑嘅鵝肝，配埋個焗到脆身嘅多士，再淋上酸甜嘅黑車厘子醬汁，味道同口感都好好另一個小食就係