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每次嚟到「𝙵𝚕𝚘𝚠」都會比長長嘅人龍嚇怕，一直無緣拜訪，今次係第四次經過，終於試到佢嘅蛋糕同咖啡☕️🥰店員好親切，以咁頻繁嘅接客量黎講，店員嘅耐性同態度真係好令人舒服，讚👍🏻😌除咗好認真介紹咖啡豆嘅特性之外，仲會俾我哋意見，就算對咖啡無研究都可以揀到心水嘅咖啡豆☕️《栗子卷蛋》 $45 4 / 5 😍😍😍😍其實已經好幸運，暢銷嘅卷蛋淨返最後一件🥲係秋冬最適合嘅口味—— 栗子🌰 簡單乾淨嘅外表，蛋糕好濕潤軟身，入口即溶🥰拌隨住滑溜嘅栗子蓉同忌廉，好治癒😋👍🏻 不過栗子嘅味道有少少被忌廉蓋過，再濃郁啲就好😌《 𝘊𝘰𝘭𝘰𝘮𝘣𝘪𝘢 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 》 $70 𝘏𝘰𝘵 4 / 5哩款選用左來至台灣嘅 「𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘊𝘰𝘭𝘭𝘦𝘤𝘵𝘪𝘷𝘦」咖啡豆，唔擅長飲咖啡嘅我就不加評論喇🙈只係覺得好滑身同易入口，最後有啲酸味留係口腔，係較light嘅咖啡味，岩晒初階入門者☕️為左試埋其他卷蛋口味，一定會再回頭！

上星期深水埗被政府劃入指定區域之後，這個星期，區內的咖啡店間間都好冷清，連這一間日日都要排隊的咖啡店，竟然都無乜人！見這樣情況，我梗係行入去振興吓經濟啦✌🏻呢度最正係每次都可以品嚐世界各地不同的咖啡豆。手沖咖啡 — Dominican咖啡豆 (HK$80/Hot)．出品自大阪的高質小咖啡店 @LiloCoffee．呢隻Dominican 咖啡豆，是濃厚嘅dark roast．沒有苦澀味，只有啖啖紅酒、黑朱古力、可可豆的味道，幾特別，好喜歡😋焙茶卷蛋 (HK$50)．呢度嘅卷蛋係必食，也是每日限量供應．嗰日有8款口味，真係好難揀😅．最終揀咗焙茶口味，卷蛋重質，濕潤剛好，所以彈力十足．卷蛋口感軟綿綿，本身已經焙茶味濃，加埋啲特濃焙茶醬，雙重焙茶．食完一口會想再食多一口，真係好味😋

成日經過嘅𝚏𝚕𝚘𝚠～上兩星期終於都去左試🙋🏼‍♀️𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎一坐低店員好詳細介紹佢地嘅豆問我地中意咩口味☕️之後好有耐性地幫我地揀好左𝚗𝚞𝚝𝚝𝚢嘅豆～美美的拉花！.𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 ℎ𝑘.𝑓𝑜𝑜𝑑𝑚𝑎𝑝 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 🍽.𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚌𝚊𝚔𝚎 𝚛𝚘𝚕𝚕 $𝟻𝟶很軟綿的抹茶蛋卷～面頭嘅抹茶醬都好濃郁喔！加埋紅豆多了一份口感～之前睇好多人話店員服務態度唔好抱住戰戰兢兢嘅心態入去～又完全無問題啵！-🔅 #hkfoodmapcafetour🔅 #hkfoodmap深水埗

呢間好似係文青經常去嘅cafe喎，我唔係姓魏，又唔識字，當然唔文又唔青，咁啱經過咪同朋友見識下囉。響出面等位時，店員文青妹妹已遞上餐牌，全部係手沖咖啡雞腸文。等咗一陣有位lu，文青姐姐又係遞果張餐牌，我地以為得呢啲好嘢，叫咗幾杯，有熱有凍，只見果位作藝術家打扮嘅咖啡師，響疫情下仲好投入好專注咁搞緊杯咖啡，勁呀，佢眼神之虔誠，態度之專注，直達忘我境界，仲忘我到唔記得戴口罩添😷等咗唔係好耐，15分鐘左右啦，用隻手沖嘅咖啡端上嚟。嘩，正喎！杯手調咖啡嘅味道拍得住廿四味呀😎，苦中帶酸，酸中帶澀，簡直指甲都留香呀，可能朋友唔慣呢種高級味覺享受，想要啲糖中和下，比師父一口拒絕，我地唔提供的！朋友唔知訂，呢杯直頭係藝術品，千祈唔好搞wo佢！我地仲叫咗兩件cake，賣相真係好盞鬼播，抹茶嘅綠出奇咁綠，上面pat 紅豆又紅過口紅，成件藝術品咁供奉畀客人，我地唔可以大啖食，要小小地放入口㗎，唔尊重藝術好大罪㗎。至於好唔好味？梗係好味，唔好味畀人話冇taste 呀！🥱後來睇反呢度評論先知，原來仲有其他飲品，但果位文青妹妹提都冇提。最後，呢度傾偈千祈唔好大聲過佢地播緊果首孤星淚呀，唔係阻住藝術家唔可以專心做嘢

深水埗，本來是布匹皮帶鈕扣的商業小區。但於一兩年內漸漸發展成為local 潮人熱點。有不少年輕人，於區內開設精品咖啡店以及一些手作小店，新舊商店交替着，年輕年長人物穿梭着，發酵出一種獨特的本土文化。如果只用文清feel去形容，未免稍為籠統，未能徹底描述深水埗現時那份獨特的味道。今次到訪此區，選擇了位置處於大單邊，比較當眼的一間咖啡店。Flow。時間為下午三點，差不多每一間咖啡店外，都已經排隊。Flow亦唔例外，我等了約差不多半小時，可以入座了，幸好今天天氣不太冷。Flow整體價錢不便宜，但咖啡以至蛋糕質素都很好，店員態度亦友善，所以都可以去hea 吓，當獎勵自己一下，及感受一下區內那份獨特的情懷😊。

星期日，下午5:15pm，我哋兩個人一踏入呢一間餐廳，吧枱嘅侍應就向我哋講得返外賣，好似好唔想做生意咁樣。其實食件蛋糕都只係10分鐘，唔會坐你張凳好耐姐？點解唔俾堂食呢？

呢到既咖啡同卷蛋都好多人讚，今日專程黎試下！————————❦ 焙茶卷蛋 $50蛋糕體濕潤鬆軟，食到焙茶香😍😍😍cream都好好味，但如果焙茶味再濃d就好啦！評分：🌕🌕🌕🌕🌘-另外仲試左佢地既咖啡，因為平時唔飲就唔comment啦～～但店員好細心咁介紹咖啡豆，仲推介點飲最好！服務態度抵讚😆😆😆😆-仲好好彩坐到窗邊位，坐得舒服又光猛，靜靜地嘆下cake同咖啡一流！！！😍😍😍

今日係聖誕節，冇左晚市堂食就唯有同女朋友午餐食聖誕節大餐。食完大餐就不如黎開左好多文青小店同cafe深水埗大南街行下同坐下飲杯咖啡。 黎到flow嘅門口，見到長長嘅人龍。cafe係一種比較難等位嘅餐廳，因為cafe就係比客人坐低慢慢傾慢慢chill嘅地方，不過我地都係決定等一陣。 仲有個打卡位俾客人影靚相！等左大約20分鐘終於入座啦，店員友善地為我地介紹餐牌上嘅咖啡同蛋糕。今日有個Christmas Special Combo係洪都拉斯豆同黑森林蛋糕。除左套餐外，Flow用左Craft Coffee Roaster（香港）同 ONYX Coffee Lab（美國）出品不同產地嘅咖啡豆。Craft Coffee Roaster嘅豆就只可以做手沖；ONYX Coffee Lab豆就可以做埋expresso base嘅咖啡，即係我地所謂嘅「奶啡」。平時比較鐘意飲Latte/ Cold Brew，難得呢度有出面比較少有嘅Cold Hand Drip，就試試佢！ =====================Ethiopia Cold Hand Drip $75見到Barista將一舊正方形嘅冰磚用

做多幾年野就發覺飲咖啡真係好緊要，當每一日返工成條鹹魚咁嘅時候，一杯咖啡真係好醒神。但其實我都唔係好識飲咖啡，朋友介紹嚟到呢間咖啡店，就試吓啦。咖啡店閒日都好多人排隊，有個好處就係佢唔會逼人地走，冇限時坐幾耐，可以慢慢飲杯咖啡食件蛋捲吹吓水！舖頭裝修簡單舒服。去到嘅時候，侍應會介紹唔同嘅咖啡俾你知，有手調咖啡同埋即磨咖啡。咖啡師會係bar枱沖，磨豆煲水沖咖啡整個步驟都會係你落咗單之後做，就算我呢啲唔識嘅人都覺得佢好專業🤣🤣🤣🤣沖出來杯咖啡特別香，個杯又好靚。雖然我唔係好識，不過我覺得好飲所以好滿足😊😊

咖啡, 淡而無味 (睇住佢沖啲滾水落個杯度話係drift coffee, 自己喺屋企沖都濃味過佢)蛋糕, 不過不失, 美心質素服務, 一塌糊塗排了成粒鐘隊,從無人出來照顧一下顧客見到自己啲熟人先出嚟同佢地傾偈個個staff 以玩樂心態打份工講到明夠鐘就cut 人, 完全唔當顧客係一回事介紹食品無叫佢推薦咖啡,問番顧客鐘意乜style至少應該介紹每個地方咖啡有啲咩分別顧客再揀㗎嘛咖啡$80一杯貴過普通餐廳幾倍蛋糕$50 一份, 普通過東海堂兩杯咖啡兩件蛋糕$300買單,酒店價格仲要一落單就即刻要收錢, 快餐店咩得兩張餐枱,其他全部要坐高椅得個裝修有少少心思餐廳出邊整張長凳都唔知比邊個坐去一次永不回頭

今次呢間咖啡店係主打手沖咖啡，如果唔係好識咖啡既朋友真係唔建議黎呢間打卡，因為佢連white coffee都係用精品豆，最低消費都要$70，加奶又要再加錢，比起其他咖啡店係有點貴Bar枱佔左成間咖啡店都幾大地方，枱亦都唔算好多，環境還可以罷但唔算坐得舒服Hokkaido Milk Roll Cake可能太大期望，食完非常失望，卷蛋好似雪到死死實實咁，一d都唔鬆軟，唯一覺得有d安慰係個honey combHand Drip Coffee有9款咖啡豆可以選擇，當中兩款係藝妓豆，仲要係ninety plus同翡翠莊園既藝妓咖啡，不過我都係試返d入門版Nicaragua La Bendicion Washed來自尼加拉瓜既咖啡豆，淺焙，有果酸既味道Savage Coffee Boquete呢杯飲落會無咁酸，帶有可可，黃糖既味道首先我非常後悔叫左冰手沖咖啡，見到咁大舊whiskey冰我就知出事，除左頭兩啖仲depp到咖啡既味道，之後成杯都好淡，所以我根本飲唔清楚咖啡豆真正既味道，明白用whiskey冰係想減慢冰既溶點，但建議用返細一個size 既冰波仲有店員只卑咖啡menu客人，隻字不提有其他飲

Barista didn’t wear his mask for the entire time that he was making coffees and kept on talking loudly with his customer friends in front of him. No idea if he accidentally spat in the coffee! Quite concerning given we are in the middle of the Covid 4th wave.咖啡師不但唔戴口罩，佢仲不斷同坐喺面前嘅朋友不停吹水，口水周圍飛 ，唔知有冇唔小心噴埋落D咖啡度😰😨😥

𝘍𝘭𝘰𝘸𓏲𓏱𓏭𓏭臨近聖誕 好多咖啡店都好有氣氛 𓈗呢間深水埗大南街街角嘅cafe紅紅綠綠咁 聖誕樹上面嘅裝飾好可愛佢地冇主食 主打handdrip同埋甜品 個日去有兩張豆單可以揀 不過想飲意式嘅話選擇會少啲～甜品基本上都係捲蛋 有nutella卷牛奶卷培茶卷 最後試咗抹茶卷 ๑´•.̫ • `๑꒱抹茶味幾香濃 少少回甘唔會苦 配紅豆啱啱好～𓏲𓏱𓏭𓏭Matcha roll $50Hand drip (Rwanda) $70Hand drip (Los Pirineos) $70

Flow focuses on hand drip coffee and offers a wide variety of coffee beans. White and black coffee cost the same, prepare to spend a minimum of HKD70 for coffee here. Barista would first give a brief introduction on the coffee beans. Only a few choices were suitable for white coffee though. I wasn’t too impressed by mine because it was on the more acidic side while I would prefer something more nutty. Not sure if black hand drip coffee would do better. The Hojicha Roll was tasty with silky and r

深水埗近年越開越多咖啡店，但真正有水準的其實不多；不是奶泡打得完全唔合格，就是奶和咖啡的比例失衡，真係有夠失望。早前見朋友到此打咭，説水準不錯，但每次經過門外也大排長龍，無奈只好放棄。某日見門外只有少數人在排隊，就決定等一等；在預備進入店前，身後已排有十多人，認真誇張。這裡主力推廣手沖咖啡，在侍應介紹完後，我們選擇了Indonesia及Nicaragua 這兩款味道，另加一件抹茶蛋卷。看著咖啡司專業的手藝，加上認真的表情，也大概估到水準不會差；果然咖啡味道和餐牌上描述一樣，酸度適中，苦中帶回甘，不錯喝。值得推介是這裡的蛋卷，香滑鬆軟，甜度適中，抹茶清香不過濃，也不會搶走咖啡的香氣，值得一試。#Indonesia $70#Nicaragua $70#RollCake $50flow地址: 深水埗大南街195-201號興基大廈地下3號舖電話: 24522345