Fineprint

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第一次去fineprint其實係舊同事介紹我去~食完覺得真係不得了，之後連續去左幾日🤣 佢地真係整得好好好食🤤🦦Ricotta Toast 大名鼎鼎嘅 Blueberry Ricotta Toast 🫐✨Ricotta 軟滑，似係佢地house made~面頭再加埋峰蜜同佢整到脆一脆嘅sour dough，係一個perfect match!🦦Almond butter toast 無糖杏仁醬好濃好正，上面再有層熟到啱啱好嘅香蕉，應該仲落左啲椰子片同埋nuts係上面。口感豐富~🦦Breakfast bowl 🦦Half and Half Ricotta toast係真係間唔中會諗起想食，但屋企真係好難整到🥲 唯有去多啲🤣✨

多次因佢嘅招牌toast回訪！店舖空間比較細，座位唔多，週末搵位唔容易要排隊✦ blueberry ricotta ($95)酸甜嘅藍莓 + 帶有淡淡奶香嘅瑞可塔起司面頭淋上蜂蜜，以迷迭香作點綴甜酸平衡清新而唔膩，真係完美嘅配搭 🥹酸種麵包有嚼勁，烘至邊位脆口份量亦唔吝嗇，食完好飽肚好滿足～the sweet and sour blueberries + light, soft and creamy ricotta cheese, with a drizzle of honey and rosemary on top is literally the most clever delicious combination 🥹 have revisited several times just for this! —ʜᴋᴅ $100-150 𝗉𝗉𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: no𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10—📍 Fineprint (multiple branches)

fineprint不同分店，呢間環境最適合同朋友仔坐低慢慢嘆！$95 Ricotta Toast Ricotta, blueberries, honey, thyme 睇recipe簡單材料，但呢個組合出奇制勝，更令到大家都會買材料homemade，而我都試過，相似度8成，點解？淨係自家製ricotta cheese 已經有分別，佢嘅質地較一pat pat啲🤔，唔結身，所以口感好soft，又帶有少少奶&甜味，而且份量唔少，足以搽滿2片sourdough ，外面買都差不多要$50架。藍莓唔太甜，中等size。Honey可叫另上，咁就唔會因為淋面而太甜。自家sourdough 脆身，略嫌有啲overcook令到邊位鎅口，食到微酸但唔重。其實計一計材料自己整成本都唔平架，而且呢個價錢同質素成正比，所以我會去餐廳食🫣$95 Half and Half Half avo toast, half tomato feta salad on toast 呢個就正常，香料味較重 牛油果份量唔算多，但表面的植物好澎湃，調味簡單甜番茄with feta cheese ，少少鹹唧少少檸檬增添口感唔會再叫🤫$3

幫襯咗好多次 好啱帶部電腦過嚟做嘢 環境舒適光猛 有Wi-Fi 坐幾耐都唔會有人趕嘢食方面略貴 但係質素高 之前食嘅breakfast bowl同埋今次呢個火腿芝士三文治都好出色至於咖啡就一般 有待改善

<🇭🇰香港Top 1 Brunch 💗🫐🥯 > 最後我們去了香港遊客最喜歡的這家咖啡館。 😍我們去了西營盤店，因為比較少人且環境也更舒適。✨✨整體很喜歡這cafe , 這里的員工非常友好，不會overrated ，還會再來的！ 💗✨-🌟 RICOTTA TOAST必點招牌toast ！真的很好吃💙🥯這款酸麵包烤出來後很硬，但越嚼越好吃！ ！蜂蜜很加分！🌟 BREAKFAST BOWL神仙的好吃！ Fineprint的ricotta +蜂蜜烤麥片+草莓/藍莓/香蕉簡直太完美了！ 感覺這cp 值很高🍓🫐🍌✨🌟 HALF AND HALF這是另一個必點招牌的吐司，也可以試試看！ 😋😋-📍 Fineprint ◻️西營盤第二街10號

fineprint的ricotta toast也快成了来hk必打卡食物其实一开始我的预期不太高但是吃到了还是蛮惊喜ricotta奶香细腻丝滑百里香很丰富层次 和蜂蜜蓝莓很搭面包也是脆脆香香的总之还是挺值得来试一试

The Smoked Salmon Bagel at Fine Print is a real treat. The bagel itself is perfectly toasted, providing a nice crunch with each bite. The cream cheese is thick and creamy, and the smoked salmon is fresh with a rich, smoky flavor that is not overpowering. Topped with capers and red onions, it’s a flavor explosion that’s both satisfying and refined. Perfect for a leisurely brunch!

I saw this barista sneezing, but he didn’t cover his mouth properly. Then he didn’t wash his hands before making coffee. He even used his hand to wrap his oily hair…it’s disgusting…why not just wash hands after sneezing. I hesitated about ordering or not. Luckily another female barista made my coffee.

成日經過都見到好多外國人喺度chill嘆咖啡，終於搵到日weekend黎食brunch。嚟到一定要試吓佢哋嘅酸種麵包。我哋叫咗一個half half，一個三文魚牛油果酸種麵包同埋一杯iced amerciano。個麵包配合埋個啲topping，好fresh 同都好飽。兩個都好好食，感覺都好健康。天氣仲要好好，我哋坐咗出面，可以好好咁嘆個早餐。start a good day 🥰#hkfoodsuggest #brunch #weekend

𝐅𝐢𝐧𝐞𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭直至現在已經有多達7間分店，全部都系港島區。覺得環境比較闊落有鰂魚涌太古坊店同埋西環石塘咀店，今次就去咗西環石塘咀店。✿ 𝐑𝐢𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 $95即藍莓芝士𝐭𝐨𝐚𝐬𝐭，仲有蜜糖🍯同百里香，自家𝐫𝐢𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞確實十分出色，軟綿、芝士味香濃🧀牛奶味重🥛搭配藍莓同蜜糖食組合做到化學作用。✿ 𝐌𝐨𝐜𝐡𝐚 $35咖啡對比𝐭𝐨𝐚𝐬𝐭相對遜色，飲落吾似𝐌𝐨𝐜𝐡𝐚，冇乜朱古力味😅🍫整體感覺偏甜，但表面有𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐛𝐫𝐮𝐥𝐞𝐞層焦糖味有心思加分🧡

❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈西環水泥風cafe✨初嚐人氣Ricotta Toast-星期五放假到訪位於香港大學站的Fineprint，用餐環境偌大，水泥風配大玻璃的設計，採光度十足！店內還放了不少植物，整個感覺十分chill🤍。餐廳有Wi-Fi提供亦沒有限時用餐，11點已經有不少人在用餐。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𐂐 ⠜Ricotta toast $95 (8/10)店內必點招牌菜，酸種吐司配以自家ricotta cheese、藍莓、蜜糖及百里香。貌相普通味道卻不俗～吐司外脆內軟，酸味突出，自家ricotta cheese口感軟滑之餘奶香十足😋，同藍莓又幾夾，有驚喜。-𐂐 ⠜Smoked salmon avo toast $115 （8.3/10)鹹味試了常規的煙三文魚牛油果🥑，表面放滿果仁作點綴。果仁有加入harissa辣椒粉，味道像燒烤粉是溫和的辣✨，加少量檸檬汁更加開胃，比起甜味我更愛鹹味❣️-𐂐 ⠜Mocha $35 (6/10)啡味存在感薄弱，幾乎只喝到朱古力味，可以省略。-𐂐 ⠜Iced black $30 (6.5/10)味道偏fruity，普普通通。┈┈┈┈┈┈┈┈

🆒整个店都在学习，只有我在认真干饭Ricotta Toast是丝滑的奶酪和蜂蜜入嘴的瞬间就滋润了酥脆干巴的面包🥖，奶香和果香充斥在每个气孔，一整体又变得格外丝滑🫐，是直接了当的满足感Summer Breakfast Bowl做得也挺漂亮，里面的水果很丰富，再配上干而浓的酸奶，吃起来绵密醇厚但也有点腻💦🏰我觉得味道还不错，而且吃完饱腹感蛮强的，仔该去逛街噜

明明lunch 先食咗豐富美味嘅鐵板燒，但係一見到Fineprint, 即刻衝咗入去，仲好難得佢有位，二話不說，搵左個靚位😛石塘咀呢間應該係咁多間Fineprint最闊落最悠閒嘅一間🤩原先淨係諗住飲一杯咖啡，但係好朋友話book mark咗佢嘅ricotta toast 好耐，二話不說，兩個人又分咗一份，美味到呢，我朋友兩日後又去咗天后嗰間Fineprint 朝聖🤩⋯⋯明明都係ricotta cheese + blueberries + honey, 但係佢嘅配方係最最最最最好食，其他地方絕對食唔到😜唔知Fineprint幾時先可以喺九龍區開分店？我真係好期待😉

嗱！剛去左間餐廳食午餐，真係好有得傾！首先，點左個Nude Bowl，煙三文魚滑溜溜，牛油果creamy得嚟，夾埋啲車厘茄爽口，佢哋嘅雞蛋，流心得嚟唔油膩，食落口感層次分明咁，好似啖啖都喺度跳舞咁👯！再嚟個Smoke Salmon Avo Toast，啖啖牛油果加曬杏仁！係啊！估唔到杏仁喺度出奇制勝，脆口又香，唔知點解咁搭！呢啲普通又唔普通，食得我心花怒放啲咁😍！跟埋杯Oat Milk Latte，柔滑得滯嘅奶泡溶入咖啡，味道啱哂我呢啲唔鍾意太濃郁咖啡香嘅人。朋友飲Flat White都讚好，話啱哂佢呢啲愛nutty風情嘅咖啡控。成個午後，嘆、飲、談、笑，好滿足呀！😌

喺Fineprint嚐到一頓好嘢，讓我話你知點解！首先，嚟個pretzel bread with Gouda cheese啦，佢個表面烤到金黃微脆，層次分明，真係好吸引人。但係食落，啱啱！噢！佢雖然未必做到傳統pretzel嗰種扎實嘅口感，得啖氣，少咗啲咸香，不過加咗Gouda cheese之後有個獨特香味，真係幾正。個人覺得，如果唔係追求特別嘅德國風味，佢都算得上係一個不錯嘅選擇 話說番個double chocolate muffin， 哎吔，食得我心花怒放🌺！啲巧克力豐富得嚟，又唔會甜過頭，尤其係啲濕潤度啱哂嘴，一啖一啖嘅滿足感，係好難用言語形容㗎。亦都推介Ricotta Toast ，配上滑溜嘅ricotta cheese同鮮果，食落好有層次，美味爆燈💡！咖啡控嘅你仲可以試下佢哋嘅coffee，啱啲欣賞較淡雅風味嘅朋友。如果你想搵間放鬆、得閒品嚐悠閒早餐嘅地方，呢度值得你嚟。Fineprint除咗食物質素之外，氣氛都好舒服，講真，響喧嘩嘅城市中，能夠有呢樣細水長流嘅享受，真係好珍貴👍。下回過嚟，我一定會再嚐埋其他款式，同埋再撲個muffin！