Find The Way

营业中

休息中

元朗越來越多咖啡店，不過呢種咁日系既家庭式小店就真係得呢間。由鋪頭設計裝修，到decorations，再到啲咖啡杯同餐具，睇得出兩位店主既心事👍🏻我揀左Oat Milk Latte，偏nutty，咖啡味香濃，幾有層次。拉花就一般啦，仲有進步既空間。對比起一般日系咖啡店既咖啡，呢度算係唔錯。另外，仲試埋Coffee Eclairs。Surprise既係女店主即叫即整，呢啲就係小店既好處～ 咖啡味調得幾好，唔會好甜，但就唔係好脆，不過都算幾好😊

—星期日3點鐘喺鋪頭留名 40分鐘左右打嚟有位牆身有掛鉤可以掛衫掛袋楓糖漿鬆餅 配飲品($80)見到老闆娘係即整餅漿倒模兩份hotcake同時完成呈上非常有厚度 口感界乎鬆軟偏扎實之間就咁食冇咩麵粉或蛋香 要加楓糖調味香蕉巧克力忌廉蛋糕($55)(使用比利時70.5%黑巧克力)朱古力味香濃 甜度同澀度啱啱好夾離香甜綿密香蕉 蛋糕都鬆軟凍朱古力/ 抹茶鮮奶——————————————————Find The Way元朗屏會街9號同發大廈地下P3號舖

食全日早餐，元朗呢條街附近食甘多間，呢間係數一數二。唔係吹水，試過一次之後，成日心思思想番焯。呢間雖然迫左d,都可以接受。牛角包，一定係首選，牛油比例係略重小小，包包又脆又軟，係好好食。個包又大份，食完已經即刻想encall.佢既配菜亦好有份量，呢d就係食一啖少一啖。叫埋個起司，份量超左負荷，唔埋甘多，好食就要繼續食。飲埋杯flat white, 堅爽，雖然咖啡不係冠軍級，不過飲下飲下都ok...拿，記得牛角包先係主角。

(元朗)-楓糖漿鬆餅配飲品 $80雪糕梳打 $50雜果忌廉蛋糕 $50-元朗開業不久的cafe喜歡這裡日式復古的氛圍很適合靜靜地待一個下午飲品食物都不錯咖啡都是由店主手沖的食物方面推薦楓糖漿鬆餅是偏厚實煙韌的口感連食物也有滿滿的昭和感🤍

有一日行過呢間 cafe，咦，咁日式嘅，好吸引咁，入去食個下午茶先☺️楓糖漿鬆餅嘅牛油味好突出，我亦都好鍾意佢面頭嗰件 Brown Butter😋如果蛋糕本身再濕潤啲會更加好~ 同埋佢嘅份量比較適合兩個人 share，一個人食會有啲膩😅 而 Chai Latte 奶、茶和香料的比例調較得好👍🏻舖面雖然不大，只有八個座位嘅 Bar 檯，但環境好舒服，而且不斷播放著日本歌曲，可以令人暫時脫離一下現實🤭好似去左日本咁，而且 Bar 檯可以讓客人同店主兩口子傾下計👍🏻

Findtheway係一間喺元朗啱啱新開嘅一間眧和式珈啡廳，入咗去就好似真係去左舊日本咁，好有日本喫茶店的風格🍵深木家具同柔和玻璃燈比人一種溫暖的感覺，座位後仲擺左一個衣架比客人掛衣服👔店舖由一對夫妻經營🎎200餘尺既空間，一行八座的吧檯，可以觀賞店主係面前沖調飲品同製作鬆餅🥞提提大家cafe主要提供輕食、甜品以及咖啡梳打🍴🥞楓糖漿鬆餅套餐$80鬆餅即點即製，所以需要等候一段時間咬落係偏厚實既質地，鬆餅本身唔甜既，配埋糖漿同牛油🧈一個人食應該勁飽肚🤣不過小私心覺得如果蛋香重d應該更好食🤏🏻☕️Cuppuccino(跟餐）跟餐免費✨配埋鬆餅飲好解膩😋咖啡有微微堅果香同酸味，拉花唔錯🍹藍橙雪糕梳打$50超吸睛既打卡飲品😍藍色梳打＋雪糕＋點綴櫻桃，成個喫茶店既氣氛出曬黎✨唯一可惜既係味道較淡🤔好似冇咩味咁

🥞（（（長文⚠️慎入）））🥞身為香港食家豬🤭梗係又係時候出現講真話啦🤟門口來說，有點似個次同朋友  去九龍城的某喫茶室🤣然後入到去，真係有日本感覺見到座位後嘅掛褸衣架，好正但椅子方面💨就有點不太好坐了😭椅子椅面有點太小😨像肥媽媽這樣胖胖的😨坐久一點點真的有點腰痛😢然後點了 楓糖漿鬆餅 套餐 配 chai latte 及 藍橙 雪糕梳打楓糖漿鬆餅🥞好大好厚的一份，濕度可以高多一點點沒太多有蛋香，味道相當單一唯一就是不太甜，然後加上牛油咸香其實說穿了就是將連鎖店的熱香餅味道啦🤣但要是一個人一定飽死🥲然後 雪糕梳打🍨其實就是打卡的一杯飲品啦美美的，有那一粒甜車厘子🍒然後就沒什麼吃的感受🤣其實打這麼多字就是最後發現了一件事⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️就是他們透明小雪櫃內有3件應該是昨天賣剩的朱古力蛋糕🍰然後製餅師說不如和男店員一齊吃點知男店員話唔食，然後女店員照放返入去賣😑點解我會知個個櫃入面係賣剩？因為我去嘅時間正正係佢開門營業的時間一開門就見到那3件（明白了吧）我聽完之後有點無奈😑⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️。

第三個不能去日本的春天，四出尋訪家鄉的味道。Find the way。元朗新開的小店，走日本昭和風路線。門口的風鈴，牆上的掛衣架，樸素簡單，很有日本的感覺。店子不是pet friendly，食物和飲品種類也不多，卻顯專注而純粹。店內一列八席，沒有wifi，客人們也專心地享受食物和靜謐氣氛。點了糖漿鬆餅和藍橙雪糕梳打，打卡able也很好吃。鬆餅不是疏乎厘式那種，是厚實的，吃完有飽足感的那種。藍橙雪糕梳打不會太甜，注意拍照可不要太久，否則上面的雪糕球會流淚抗議哦！今日天氣太熱，到店後只想點梳打，下次一定要試試Kariomons pour over。

𝙿 𝙾 𝚄 𝚁 𝙾 𝚅 𝙴 𝚁 ☕️𝙺𝚊𝚛𝚒𝚘𝚖𝚘𝚗𝚜 𝙲𝚘𝚏𝚏𝚎𝚎 𝚁𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝙻𝚊 𝙿𝚛𝚒𝚖𝚊𝚟𝚎𝚛𝚊｜𝙻𝚒𝚐𝚑𝚝 𝚁𝚘𝚊𝚜𝚝睇一睇Menu，介紹Karimon解作「與咖啡同在」，源自埃塞俄比亞村打獵後喝茶嘅習俗。主理人伊藤寬會直接到產地向咖啡農買入咖啡豆，為消費者提供嘅商品由店家定價，體現公平交易嘅價值。店內空間不大，只能讓你靜靜呷一杯啡，輕輕品嚐一下一份甜點，佢啲甜品全部都好吸引，但今次就未有機會試倒喇。

在旅遊日本的時光裏，偶爾會遇上昭和風喫茶店，好奇的探頭望去，懷舊的家具，古色的燈光，慢調的感覺，那凝住了的時光，像是坐上時光機，走進日本昭和時代。而昭和時代，就是「浪漫」「溫暖」「懷舊」「時尚」的時代，這風格與咖啡店十分契合。近日元朗一家昭和風咖啡店，在逆市中迎難而上，這份無比的勇氣，吸引文迪遠道而來。Find the Way的特色，就是很「昭和」，暖黃的色調、木色的啡桌、鵝黃的燈光，就像走進時光隧道一樣。店很小，就八個座席，拉近了與咖啡師的距離。這並無不好，你會發現這兒無論是咖啡、輕食、甜點，都是人手一份一份的做。都是人手製作的關係，慢調操作之下自然少不免等待，加上座位稀缺等位是必須的，若避過下午茶時段，就能成為walk-in的幸運兒。烤鬆餅的時候，空氣瀰漫著蛋香；咖啡師的拉花固然賞心悅目，更愛觀賞他製作雪糕梳打的勢態，令空氣中彌漫着汽水的甜香。是日目標，是雪糕蜜瓜梳打。旅日的時候錯過了它，就想試試這可愛又復古的飲料。]點了鬆餅飲料套餐($80)，可配四十元或以下的咖啡，不過百的價格相當佛心。復古造型的雪糕蜜瓜梳打，真像時光倒流一樣。糖漬櫻桃自是甜蜜，雲呢拿雪糕是自家製的，相當用心。

#pb食在元朗元朗新開日式喫茶店☕New Coffee Shop Alert 🚨✨個個都po鬆餅做cover 等我po下蛋糕先🤣 呢間元朗日式昭和小店一開已經見唔少人介紹😍 店內、店外裝修設計都好簡約 好似去左日本嘅小型咖啡店咁🥰 店內只有8個bar枱位 全部座位都可以望到兩位店主整野食👍🏻 滿座嘅話可以留底電話 有位店主會打電話通知🤪 不過店內成個氛圍都比較安靜 唔太適合同朋友傾計同坐太耐🙈.食物選擇唔多 以甜品為主 包括楓糖漿鬆餅set同幾款自家製蛋糕 價錢$40-$80不等😋 🔹楓糖漿鬆餅配飲品🥞去之前已經見到唔少人講好大份🤣 結果真係好大份 好厚身 兩個人share食都冇問題👍🏻 鬆餅口感偏實 蛋味唔太濃 反而牛油味幾重😋 $80配一杯飲品都算抵食嘅🤪🔹香蕉巧克力忌廉蛋糕🍰推介❤️ 佢所有蛋糕都係自家製❤️ 香蕉朱古力一層一層😋 蛋糕口感好鬆軟 食落超重蕉味 好有驚喜🥰 啖啖都食到一片片香蕉😍 朱古力部分用左70.5%黑朱古力 食落唔會好甜👍🏻 🔹雪糕梳打（藍橙）🍧藍色梳打 + 雲呢拿雪糕 打卡一流💙 不過飲落就得一個「甜」字😐 呢個甜度真係唔係個個接受到😫🔹 Pour Over☕

︰#餓住去搵食🇭🇰 #餓住去元朗🔍 最近和朋友 @travelling_kayan 去了屋企附近新開的日式喫茶店🍒 這裡的原身是台式茶飲店「茶包」，中學時期曾有朋友在那裡打工，也算是佔了我中學回憶的一小部分。現今換上了新的裝潢，卻帶來了復古的感覺，打造了一個小小的空間，讓元朗人有多一個地方飲杯嘢、傾吓計☁️店內位置只有八個吧台位置，可以看到店主為客人即場製作食物，供應的食物雖然不多，但空閒舒適，比起食物，覺得這裡更應比喻成把重心放在與朋友交流的空間。💰楓糖漿鬆餅配飲品 $80+ $10 雲呢拿雲糕這裡的鬆餅屬厚實形，蛋香味濃，不過不太是我的菜，不過絕上雪糕還是不錯的～如果有這類鬆餅的粉絲，一定要試試！💰藍橙梳打 說到懷舊復古，當然不少得雪糕梳打🍹在昭和初期的日本已經有這種飲品了，之前到京都旅行時也刻意去喫茶店點了杯，當然這類飲品的味道並不是真的很好，不過光是看看就很有Feel了🍒也讓我想起「百變小櫻」裡常常出現的餐廳場景！ 🍒店名用了中島美加的歌曲「Find My Way 」門上引用了歌詞，意思是即是沒有語言、沒有飛翔的雙翼但我們有這裡🥞 📍Find The Way 🔍地址︰元朗屏會街

清明節這天趁著假日到元朗尋找cafe休憩，剛好發現呢間新開既cafe，饒有日本昭和時代的風格，但因為客滿所以留下電話號碼等待有位置既時候再來。良久，打開手機發現有一個miss call, 發現miss call既時候只是相隔無耐，幾分鐘之內已趕回店舖。當時店員指出打咗兩次電話都無人聽既話就當放棄位置，但係手機既記錄清𥇦地顯示只係打咗一次。追問之下，店員話唔肯定其中一個數字係「7」定係「0」，於是兩個組合既電話都各打咗一次……咁其實我只係收咗一次電話，唔符合店員所講「兩次都唔聽電話就當放棄位置」既說法，但最後店員無多作解釋，話總之打咗兩次電話，無人聽就比咗個位其他人。我知道多講下去都無用,只好離開，店面、裝修等我的確很欣賞，食物無機會食所以無法評論，但係員工既待客之道…令我唔會想再黎。

香港人崇日就係人都知嫁啦，咁耐冇去日本🇯🇵，都好掛住充滿日本風格嘅地方建設。今次介紹呢間就係，喺元朗啱啱新開幕嘅一間昭和式珈啡廳——Find the way✨其實係佢試業嗰陣，我朋友已經俾佢個杯雪糕梳打所吸引，因為佢個雪糕係立左喺冰上面o(*////▽////*)q 所以出到元朗咁遠都想試下！店舖門口唔算好明顯，同周圍都有啲格格不入，但係入咗去就好似穿越左去另一個地方，真係好有日本居酒屋嘅感覺。如果大家有睇過異世界食堂呢個動漫，應該就差唔多感覺啦。座位唔多，只有八個，所有嘅食物都係店主佢地親力親為新鮮製造，真係有日本式家庭餐廳既溫馨感（笑）。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🥞 楓糖厚鬆餅 $78 (2pcs) (9/10)見到相就知道厚鬆餅真係好～～厚～～。對甜食控的人來講真係完全大滿足。而且佢哋嘅厚鬆餅都唔似出面咁快餐的Pancake，好有牛油嘅味道～加埋楓糖漿就係日本甜食的代表(◐‿◑) 而且價錢好抵～～超滿足(^O^)🍰 雜果賓治忌廉蛋糕 $50 (8.5/10)我朋友就話好好味好鍾意😋我自己都覺得唔錯嘅。水果食得出好新鮮呀，而且cream配埋一齊都唔會好膩，海綿蛋糕都

點解今次我會用喫茶店唔係叫Cafe咩？因為係日本黎講，喫茶店係只提供咖啡、紅茶、輕食，而Cafe則可以提供埋正餐同酒類。呢間係元朗新開既喫茶店主要提供數款甜品同飲品，店名Find the way應該係中島美嘉既歌名，門上仲印左首歌既歌詞言葉なくても 飛ぶはねはなくても。店內只有200尺同8席既吧台空間，雖然空間唔大但座位後都有掛勾同衣架比客人掛外套或者袋，好貼心👏🏻吧台既好處，就係可以望住兩位店主為客人即場製作，仲可以交流，拉近人與人之間既距離☺️今次週末1點半左右黎到，都等左三張枱，預大概等左半小時後入座，入座後開始多人等位，如果大家唔想等咁耐記得避開下午茶個d時間啦～.楓糖漿鬆餅配飲品 HKD80由於係即叫即做，所以會需要少少時間！Menu上有兩款set，一款係意式蔬菜湯配飲品，而我揀左鬆餅set，鬆餅set既話得一塊🥞如果單點可以揀單份或者雙份～鬆餅送上時熱辣辣，面頭有一小塊牛油，而楓糖漿係另上，可以按自己個人口味落個份量🍯咁比我緊係一次過落曬…😆鬆餅好鬆軟！ふわふわ！！亦都好香蛋味，質感濕潤，意外地好喜歡！因為本身好驚口感乾既蛋糕所以比較喜歡梳乎厘pancake，但佢不但濕潤度啱