Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

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由於疫情好嚴重😷😷都好耐冇同朋友一齊出去😅😅趁住今個星期六好好天，梗係約齊班朋友一齊去high tea 啦😙😙🔸Carbonara ($98)🍝🍝厚切意大利煙肉🥓🥓配卡邦尼意粉，意粉嘅質感煙煙韌韌，而且黐住好多醬汁，好滑🤤🤤啲煙肉煮得好入味，肥瘦均勻，顏色鮮艷，口感一流🤤🤤🔸The Alchemy All Day Breakfast ($128)🥚🥚呢度嘅經典all day breakfast 真係好正🤤🤤每一次都唔同㗎，包保唔會悶親你😎😎今次有我最愛係牛油果配麵包🥯而且牛油果嘅份量仲多過麵包🥯食過返尋味🤤🤤🔸Milk Chocolate ($46)🥛🍫天氣炎熱，飲番杯冰凍嘅朱古力真係透心涼，而且個甜度啱啱好🔸Matcha Latte ($46)☕️☕️配all day breakfast 一流😌😌健康又有益🤤🤤

Ice Matcha Latte $46Tiramisu $52成日都想去食好耐，岩岩出左消費者卷，又收八達通，星期六Tea Time去到，係門口等左一張檯。間餐廳算係輕食多，野飲以咖啡類為主。本身想試佢地既梳打咖啡果茶，但岩岩買晒。於是，叫左杯Latte叫左走甜（平時飲野盡量都會叫走甜），味道好好，好好厚抹茶味，茶粉唔算沖得好勻，飲落口會感覺到一粒粒既茶粉。Tiramisu水準唔錯，但應該咖啡色可以再濃口啲。

每次係海港城shopping完都會黎食野🤣之前試過沙律同sandwich，今次試吓其他野先～🍳Alchemy全日早餐 The Alchemy All Day Breakfast ($139)特別中意個牛角包，口感好鬆軟，夾住滑蛋食仲正～旁邊仲有粒粒菇同辣辣薯仔粒，食落特別惹味🤤食完仲可以食片哈密瓜做甜品，真係大滿足！🍝青醬雞肉忌廉長通粉 Pesto Chicken Penne in Pesto Cream Sauce ($97)見到pesto就俾佢吸引咗🤤醬汁好香，creamy得黎但又唔會過膩～雞肉口感嫩滑，份量黎講都十分足夠！☕️鮮奶咖啡 Latte ($43)之前試過佢嘅latte覺得唔錯，今次叫翻杯large先～除咗拉花靚，咖啡口感細滑，奶香濃郁🤤

本人於10/4早上到餐廳進食早餐，量度體溫後一位女店員問我是否即時order？我話稍等一下看看menu! 另一位站counter的男店員，可以話係用呼喝式態度：攞埋本menu入去睇，然後出嚟落order! 本人覺得未食已經一肚氣，決定即時離去。幾好嘅食物都冇用，服務態度也是好重要的一環！

對於健人同減肥人士雞胸一定係老是常出現有時唔想自煮外面就會揀啲相對較健康嘅選擇呢間Cafe一直都bookmark住食物種類非常多由ADB、意粉、漢堡到一啲輕食例如 三文治 沙律 有埋甜品！當然仲有唔同種類嘅咖啡飲品今次嚟到諗住嚟試最強雞胸！聽講好高汁 一於拜訪下‼️青醬雞胸沙律配檸檬醋醬今次就唔係堂食 選擇咗外賣外賣袋用咗環保袋代替個環保袋好靚 可以重用幾有心思😍雞胸好大舊！份量好足！雞肉肉質好嫩滑😍又juicy真係一啲都唔似雞胸 似雞髀肉！用青醬調味後更加分然後佢嘅青醬又唔會太油膩不槐為最強雞胸🤤沙律菜亦都俾得好慷慨！🥗食到Sharp sharp聲好新鮮！個檸檬醋醬酸酸甜甜夠檸檬香又好開胃😝

【💛假日在美麗華喝咖啡】去開尖沙咀行街當然唔少得去食個早餐先我哋去咗美麗華地庫個層嘆咖啡再點咗咸食 休閒地過了個中午🔸精選All day breakfast （$128）內容豐富有我喜歡嘅牛油果多士雖然多士偏硬 但牛油果醬好香好滑！還有超滑炒蛋、肉腸、厚煙肉、炒菇、番茄、沙律同埋好好味嘅焦糖香蕉😋不過今次嘅薯餅就略嫌未炸得透其他都好味。🔸火雞胸番茄芝士三文治（$69）（✳️推介）火雞胸好嫩滑又厚身配新鮮番茄、芝士Panini烘得香脆哩個組合好好食 又好fresh!👍🏻👍🏻🔸Flat White (L)($44)口感濃厚滑溜所以我哋都叫大杯 慢慢食慢慢傾☕️

最愛星期六，因為可以同謙謙一齊食早餐， 好耐冇食過 All Day Breakfast ， 所以來到 Espresso Alchemy 緊係要叫返個來嘆。呢到早上提供早餐， 點左主菜就有杯野熱飲送， 係抵過 lunch 來嘅。⚛ The Alchemy All Day Breakfast ~ 喜愛脆脆薯餅， 煎得香口的煙肉和腸仔， 炒滑蛋和蘑菇， 特別位係有牛油果多士😍和焦糖香蕉， 夠哂豐盛。⚛ Lemon Juice Marinated Chicken with Bacon and Mozzarella Cheese Panini ~ 呢到的Panini 焗得外層好香脆， 雞肉夾住煙肉芝士， 一口過，口感豐富亦唔會油膩。⚛ Smoked Salmon on Toast ~ 之前見人地食已經覺得賣相好吸引， 忍唔住叫來食，果然冇選擇錯， 煙三文魚成朵花咁放係蛋沙律番茄上，最底層仲有多士兩件中間還有新鮮沙律菜配上黑醋汁好 fresh。☕ Cafe Mocha ~ 話明要嘆緊係叫返杯 Mocha 甜一甜加提一提神啦！朱古力味濃過咖啡，但回味時有回甘的啡味。☕ Milk Choc

WFH 咗差不多兩個月，每日喺屋企頹食，昨日終於忍唔住請半日假出去逛街兼me time😬每次去尖沙咀我必去espresso alchemy ，飲杯咖啡又好，lunch 又好，鍾意佢唔多人，靜靜地，坐得夠悠閑舒服❤️有散叫，但Lunch set 超抵食 👍🏻今次一個人嚟食晏，因為勁肚餓，食咗好多嘢😂首先嚟杯靚啡：honey earl grey latte口感好滑，綿綿的，每啖都好香Earl Grey Tea味，亦有微微嘅咖啡香，而蜜糖又有點點甜味😍The Alchemy All Day Breakfast份量不少，炒磨菇、煙肉（平時我唔食煙肉，但呢塊堅好食，唔會過咸）、炒蛋、香腸、薯餅呢啲基本嘢啦，但個焦糖香蕉真係超級好食！焦糖脆脆的！香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉🍝蕃茄汁一般都唔會中伏，呢碟意粉硬度啱啱好，掛到番茄汁，又有微辣，正呀！虎蝦剝埋殻，一啖一隻，超爽口彈牙🤤

二訪呢間café，果然冇失望🙈🙈//☕️Piccolo Latte $32細細杯嘅latte🤤，即使咁細杯，拉花都好靚😻，入口順滑又啱晒打卡😽🍵Match Latte $37搽茶嘅回甘，配上鮮奶，真係絕配~😭🥑牛油果莎莎配沙律及多士 $79作為牛油果控，今次試呢款toast🥪多士係穀麥包，比較健康😚，牛油果好新鮮，配埋沙律好解膩😋成塊toast好大件，食完真係好滿足~~🍰Tiramisu $52是日驚喜🙈滿滿嘅可可粉喺面，咖啡酒好香🥹入口細滑，真係好好食🤤必試！🥳

星期日喺尖沙咀行完街，想同朋友搵個地方坐低唞吓，揀咗呢間係美麗華地庫嘅餐廳，去到都要等位，大概等咗10分鐘到入座。餐廳係位於電梯底，但係又唔會好嘈，坐得都算幾舒服Flat White 澳白咖啡 $38（R) $43 (L)Iced Cappuccino 凍泡沫咖啡 $44Espresso coffee有兩種唔同嘅ChoiceFlat White 用Gelgelu 會飲到果香，口感比較薄Iced Cappuccino Alchemy Blend，口感係厚啲，帶朱古力香。兩杯嘅奶泡都打得夠滑～ 係又香濃又夠滑嘅咖啡😌Cold Brew Collee 冷泡咖啡 $60將裝嘅玻璃樽倒落擺咗一個冰球嘅玻璃杯度飲，就算出邊嘅天氣有幾悶都好，飲一大啖即刻爽晒。The Alchemy All Day Breakfast 精選全日早餐 $128由香腸、煙肉、炒蛋、薯餅、沙律菜、蘑菇、蕃茄、牛油果醬多士組成嘅all day Breakfast。飽肚得嚟又夠清新。估唔到佢哋仲有兩款Keto Rollcake $58分別係抹茶同埋朱古力味兩款唔會好甜，口感食落同平時食嘅差唔多，係濃厚嘅抹茶味，朱古力味嘅cre

商場內的高性價比無加一咖啡店～～～抑壓嘅抗疫日子裡，總需要美食黎為自己帶來快樂。是日放假就約咗好友過嚟尖沙咀嘅呢一間cafe食Brunch。～～～The Alchemy All DayBreakfast：款式甚多嘅全日早餐正好滿足我呢d三心兩意嘅人。一眼過去，琳琅滿目嘅食物令人瞬間心情變好。早餐裡面嘅食物有：Scrambled Eggs, Avocado Salsa on Baguette, Grilled Banana, Sausages,Grilled Tomato, Fried Mushroom, Brown Sugar Bacon, Hash Brown, Salad等等。有甜有鹹，有炸有唔炸，當中個人最愛就係Grilled Banana, Sausages,同Brown Sugar Bacon，香蕉🍌表面有一層薄薄嘅焦糖，入口香甜柔軟。而豬肉腸就非常濕潤帶肉脂味，食完依然意猶未盡。Brown Sugar Bacon則極其香脆，脂肪位唔多，好食得黎唔guilty。～～～Tomato Cheese Omelette:🍅番茄酸香，平衡咗芝士嘅飽膩，加上幼滑嘅Omelette蛋，整體

今日到尖沙咀辨事，難得機會，去我心意的咖啡店坐坐，飲番杯香濃咖啡和美食。香煎虎蝦意大利粉三大隻虎蝦，質感非常爽脆，新鮮。醬汁是蕃茄，加入少少辣味，意大利麵條沾上了，鮮香又開胃。配菜是鮮嫩蘆筍，簡單又好味。Cappuccino 一如既往，奶泡堅廷，質感濃稠，苦澀且順滑。生銅朱古力布朗尼忌廉卷生銅飲食我不太熟識。點都試一下。整體感覺上比一般的甜度恰到好處，蛋糕鬆軟，朱古力忌廉不會膩喉，帶有朱古力應有的苦澀和甜。

難得去到尖沙咀high tea！呢間cafe 環境超好！ 好chill! 打卡一流！叫咗個抹茶卷，真係超好味！仲叫咗Earl Grey chocolate! 真係好值得試！員工都好有禮貌，有耐性、態度又好，做嘢亦都好快手！真係必食😋😋😋

行尖沙咀行到累累地，朋友仲有啲肚餓添🤡 喺美麗華地庫角落發現咗呢間餐廳，感覺休閒幾適合傾偈，坐低食個Tea 先我就選左熱咖啡，Flat white 口感幼滑，比較fruity 朋友叫咗杯 Iced Cappuccino，係nutty風味，口感較厚The Alchemy All day breakfast 組合營養均衡，份量ok. 炒蛋比較突出炒得好滑, 牛油果多士好脆口另外叫左兩款生酮蛋卷(keto rollcake)，分別係抹茶同朱古力brownie 味。同想像一樣，比普通嘅卷蛋味道冇咁甜，應該係用咗代糖？表面蛋糕軟冧冧，中間嘅cream 味道濃郁，軟滑可口。朱古力嗰款仲有少少朱古力碎，增加口感朋友覺得唔夠喉，加單叫咗一杯Cold brew coffee 冷泡咖啡。圓轆轆嘅大冰粒，加上冷泡咖啡飲落舒服，味道完全冇酸味，而咖啡嘅原生味道幾突出，唔差享受完下午茶時光，叉好電，我哋又再出發去shopping了😁

Turkey Breast Sandwich with Green Salad, Tomato and Greek Yogurt Dressing $79呢份火雞胸三文治真係超大份, 其實一個人食完會超飽🤣 除咗雞胸肉，仲有好厚而新鮮嘅lettuce 同蕃茄，配上Greek yogurt 酸酸哋醬感覺好健康。Bailey's Chocolate朱古力香甜中帶點Bailey 酒香，兩者味道好夾都幾好飲.咖啡白朱古力西多士 $52見有人推薦就試下，薄薄幾層包，外層經微微烘過，中間係朱古力同咖啡醬，唔會太甜而又帶有啡香同朱古力味，而且$52又係好大份. 都幾抵食