Eggcellent 852 (已結業)

之前乙明邨小食店潮食有款豬柳蛋雞蛋仔真係世一，成日排好耐我地都會等，間舖冇做後都好少再食其他雞蛋仔😿原來宜家喺元朗再起爐灶！（雖然唔係同一間野），趁去開元朗郊遊即去試試！我地係whatsapp佢落左單先再預返時間行過去，都唔洗點等佢個豬柳蛋味真係好惹味！宜家好似仲改良左，每粒雞蛋仔都有餡架！🤤仲試左全新嘅雙重開心果雞蛋仔🤤有開心果醬再加開心果碎，好香果仁味又唔會太甜。唯一問題…地點係有少少唔就腳。地鐵站行去10分鐘左右，不過食到嗰陣味時真係覺得值😆下次去開元朗都會過去幫襯！

一見到@介唔已經好想衝去食💗前排終於有時間去了!!小店位於朗屏嘅工業大廈都少遠的,要行大概10至15分鐘左右🤲🏻🔺Pizza雞蛋仔 $49就係為咗呢個雞蛋仔而去的😙第一次見到有pizza雞蛋仔就好想試了🤭一打開真係成個雞蛋仔超多料每一啖都可以食到芝士仲可以拉絲🧀而配料有蟹柳,煙肉同粟米再加上千島醬真係成個pizza咁✨而雞蛋仔配上pizza配料完全冇違和感,鹹鹹甜甜的值得一試❤️🔺朱古力鮮奶麻糬雞蛋仔 $36買咗一個鹹味就買多咗個甜味🙌🏻朱古力味都幾濃仲要有朱古力粒粒係入面可以話係雙重朱古力🍫而麻糬都幾煙靭配上朱古力夾!!🤤好味度 : 8/10🔙回頭率 : 9/10 (想試豬柳蛋同開心果味)

沙田乙明邨《潮食》其中一位老闆於元朗開設全新品牌，主打雞蛋仔，格仔餅同手工蛋卷。店內嘅雞蛋仔做得出色，雖然蛋味唔算濃同外皮不太脆；但餡料一定攞足分，大份足料，口感層次豐富Pizza 雞蛋仔雞蛋仔同Pizza融為一體，有煙肉碎，蟹柳，粟米粒，芝士及千島醬；滿滿芝士碎同千島醬，配搭多種餡料超飽滿，更有拉絲效果，非常滿足正宗豬柳蛋雞蛋仔雞蛋仔每粒都放滿餡料，有豬柳漢堡及蛋，加埋芝士夾心，咬落啖啖肉，鹹香味濃，不會過膩蘋果玉桂格仔餅格仔餅厚身，一大推蘋果夾在中間，咬落有爆餡感覺，玉桂味重，蘋果清甜爽口，同M記嘅蘋果批有幾分相似

早幾日喺社交平台發現原來沙田嘅潮食嚟咗元朗之前喺沙田食過佢嘅豬柳蛋雞蛋仔真係超好味難得佢再開返喺元朗真係唔可以錯過不過就開到去工業區好唔就腳今次係要先WhatsApp order 付款再預時間攞嘅Last call時間係19:45我放工行去會趕唔切 所以叫咗人幫我攞我order咗個pizza 雞蛋仔同芝士榛子醬格仔餅雖然唔係即食 但攞到返嚟仲係好香好好味個pizza雞蛋仔仲好多芝士好justice 好好味格仔餅個醬都好好味由於睇唔到點整所以叫店員send咗張制作中嘅相嚟睇下次自己買 唔洗搞到朋友身水身汗

🧇雙重開心果夾餅 $42->37.8位置較偏僻，如果唔怕熱，就當做下運動😂 最好揸車過黎🚗😂上到去，無得入鋪頭，只可係門口外等🥵見網上啲人吹捧到好好食，於是特登過嚟試，窩夫的確做到好脆🧇雖然有好多開心果粒同食到中間都算多醬，但係個餡就冇咩味，同埋個醬比較杰身，成個口感漿住個口所以邊食邊口乾😟⚠️最好whatsapp 落order ，因為依家無得當面落order，同埋要預時間整，所以千奇唔好walk in黎，唔係有排等🥹⚠️建議帶定風扇仔，唔係會好焗，真係會出汗架🥵

元朗食雞蛋仔/夾餅會是首選是嘉X 但最近聽到有間新開的雞蛋仔店有我的最愛開心果味 終於搵到機會去試吓.地點真的是比較「隔涉」 可以稱得上是隱世吧 位於元朗的工業大廈內 但為咗個開心果醬格仔餅🤤 在烈日當空下行了過去.找到舖頭位置後要撳鐘會有人開門 告訴他你order了什麼 格仔餅到手是新鮮整好 熱辣辣 格仔餅本身屬於厚身的那種 開心果醬及開心果碎份量充足 每一啖都食到開心果的味道 （而家諗返都想再食）建議大家可以先在WhatsApp落order去自取 會另外有九折如果地點較為方便 我應該會經常幫襯

✧ 雙重開心果格仔餅（$42，自取9折）今次帶大家睇下製作過程開心果醬用咗兩款：60%同100%60%嗰種係綠啲有啲甜味100%偏啡 真材實料啲貴啲但偏nutty唔甜而且有兩重唔同款可以試個分別都幾得意閒談間老闆話用哂60%之後全部轉100%本豬反而覺得大部分人食得開心果甜品都鐘意60%至於開心果碎真係好似唔使成本咁倒落去現場望住真係驚完再大喜 (⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)而且老闆真係唔會晒料用剩啲醬全部抆返落去kekeke唯一就係太真材實料一個人食就頗滯～

人生必試🏆全世界最好食嘅雞蛋仔❗️ 震驚世人之Pizza味、開心果味 💚 豬柳強重磅回歸！🐭 米奇老豬Vol. 475 🐷［Eggcellent 852］上個post係老豬reel debut😂發現都係寫字更容易表達興奮！自從上年沙田潮食結業後老豬長期mon住雞蛋仔關注組知道其中一個老闆🧑🏼‍🍳今年同另一位美國返來嘅廚師👩🏻‍🍳合夥開新店雖然主打港式蜂巢蛋卷 🥚（真係好❣️好❣️食❣️）但雞蛋仔同格仔餅都出左好多進化版佢地今次搵老豬去試仲比我地自己整蛋卷 入埋盒係畢生難忘嘅體驗❤️.🐖🐖《正宗豬柳蛋雞蛋仔》🐖🐖🛑9.5/10🛑 💰$42💰食過其他品牌嘅同款完全唔係呢個味🥲師父係逐粒逐粒豬柳加入蛋漿待半熟後 再打隻蛋 灑上調味粉 最後放兩塊🧀 對摺後用餘溫溶d芝士雞蛋仔外脆內鬆軟不在話下豬柳蛋鹹香微辣 胡椒香好惹味🔥半溶芝士將鹹而微辣嘅餡同甜蛋香嘅雞蛋蛋仔底漿 完美融合🫂佢地嘅雞蛋仔係外脆內軟唔會似蛋糕仔 但又唔係得空氣口感真係一絕👍🏻.🐖🐖《煙肉Pizza雞蛋仔》🐖🐖 🛑9.7/10🛑 💰$49💰當我地食到飽到上心口嘅時候師父又開爐整呢個 本身都想婉拒但食左第一啖之後係完全停唔到😱配料有蟹柳、粟

🈹限時半價優惠⚠️ 超酥勁鬆化❗️港式蜂巢蛋卷🥚 一試愛上 😍🐭 米奇老豬Vol. 479 🐷［Eggcellent 852］早幾個posts都淨係介紹 @eggcellent852 嘅雞蛋仔、格仔餅🧇今次要重點介紹佢地嘅招牌蛋卷最近見到做緊75折（follow就🉐）買完share返蛋卷嘅打卡相📷仲可以半價🤯🈹大家唔洗諗 手刀下單！爆個秘密比大家聽🤭兩位店主最近積極研發緊新口味係食完會好開心嘅味道💚😏.🐖🐖《蛋卷》🐖🐖 每盒有24條 開封條之後要儘快食曬先可以享受到最最最最鬆化嘅口感 🦷長度比一般港式/台式蛋卷長1/3左右口感同做法都係更偏向🇭🇰係一咬落去 入口即化果種酥鬆路線雖然無捲任何醬/餡但蜂巢蛋皮嘅層次感完全唔覺單調反而更能感受到蛋、牛油嘅香♨️🏆味道喜愛程度排行如下🏆1⃣️ 原味💰$178➡️133.5➡️89💰 🛑9.5/10🛑 呢個係超❣️驚❣️豔❣️蛋同牛油香超掂！甜度又係恰到好處！老豬一晚食左6條🫣.2️⃣ 抹茶💰$188➡️141➡️94💰 🛑8.5/10🛑一打開蓋聞到抹茶味🍵食落就比較淡 適合非茶控嘅大眾口味～茶控就比較鍾意有回甘嘅餘韻不過勝在蛋香依然出色 👍🏻.❣️🐭總評分🐷❣️味道：9/10