Dough Bros Pizza & Doughnuts (皇后大道東)

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休息中

主打即叫即製酸種麵團Pizza和爆餡冬甩，開放式廚房可以看到pizza的製作過程，不時傳來陣陣香氣，能夠感受撲面而來的色香味誘惑。Pizza以酸種麵糰手工製作，濕潤度適中，口感既軟熟又帶有少許煙韌。The carbonara ($168)期間限定口味，當然要試試！卡邦尼意粉食得多，卡邦尼pizza都是第一次食！芝士味香濃，但完全沒有膩滯感，沾點松露醬，讓味道層次提升，鹹香誘人，更添特色風味。The BBQ Chicken ($158)燒烤醬味道帶甜，相當開胃，配搭紅洋蔥有咬口又惹味。Doughnuts ($178/6 Pack)冬甩表面灑上的糖粉可以選擇白砂糖或玉桂味砂糖。撕開內餡有澎湃爆漿效果，既邪惡又吸引！冬甩口感鬆軟，餡料滑溜，選了玉桂味砂糖，入口有淡淡玉桂香。Nutella滿滿嘅榛子朱古力醬，香濃幼滑，甜度剛剛好。Lemon Pie酸勁十足，味道清爽；Cappuccino☕️是新口味，咖啡味濃郁醇厚。

大胃從來唔敢想像，喺金鐘返工會點？得啲大台餐廳食，想食啲有特色或者唔同啲嘅嘢食，都有啲難度但喺金鐘同灣仔之間，都開咗間pizza店，主打外賣酸種pizza同冬甩，人手製作喺港島都有幾間分店，呢間崛起嘅大台，食得過大胃好鍾意呢間嘅餅底，係酸種麵包見到裡面店員不停搓，感覺好有誠意，搓出嚟餅底煙韌有口感餡料非常豐富，芝士多而不膩，仲有不同配料搭出具層次嘅味道，醬料香濃但唔會鹹，拿捏得宜點埋凱撒同黑松露醬，餅底都唔會食剩呀除咗pizza，大胃覺得佢地嘅冬甩同Bakehouse不相伯仲，好好食麵包好綿，餡料多到爆汁，砂糖仲可以揀肉桂糖，更勝一籌食呢類大餐，最好真係飲返杯啤酒，不過大胃近來飲得太多，乖乖地飲罐果汁梳打，都好夾好爽㗎

今次試咗個Pizza The Work，toping有辣肉腸，香軟芝士，Basil, 墨西哥辣椒，非常野味，辣得過癮，另外每塊都會配上自家醬料，酸酸地幾開胃，不過一定要熱辣辣咁食先得。之前都試過其他冬甩味，檸檬味算fresh既，如果可以加上檸檬皮就正啦。焦糖味就普普通通，唔算好甜嘅，都可以一試。不過都係Nutella 最夾同最好味，不過單買一個有啲貴，三個一齊買係平啲㗎。同埋食嗰陣一定要好小心，因為啲餡會唧晒出嚟

🍕Dough Bros Pizza & Doughnuts🍕📍:灣仔皇后大道東25號地舖⏰:11:30am-11:00pm今日同朋友去staycation🙈諗住買幾款Pizza一齊share食🙈就諗起之前有朋友介紹過呢間手工酸種pizza😚 一直都好想試吓！今日終於有機會🙈 呢間Pizza冬甩店 喺港島有七間分店 以外賣形式為主 有12款Pizza同七款冬甩選擇 飲品就得兩款 所以真係貴精不貴多👍🏻呢度可以透過玻璃睇到店員製作pizza 所有食物都係即叫即製 可以透過玻璃見到店員搓粉團 鋪上配料 放入焗爐等 都好新鮮熱辣辣🔥🍕The Truffle (VG)呢款以黑松露醬為主嘅薄餅 當然啱晒我呢啲黑松露醬控😍一拎到上手熱辣辣 黑松露味擁晒出嚟 加上水牛芝士、巴馬臣芝士、蘑菇及火箭菜 真係口感十足！值得一提 除咗黑松露薄餅之外 佢仲會配埋黑松露醬 雙重口感 真係超級好食👍🏻Pizza嘅底部用咗酸種麵團製作 口感好煙韌 批邊亦都好香脆🍕The BBQ Chicken雞肉好滑嫩 好香口 Pizza嘅批邊好脆 配上紅蔥頭、芫荽 加埋水牛芝士 唔會好油膩 會配送埋蒜蓉香草醬 令到個Pizza唔會

用某外賣app買有8折，所以成日都會嚟呢間外賣自取，呢間嘅店員都超級友善，有時等得耐咗佢會好唔好意思咁請你飲嘢。🫶🏻 Pizza嘅口感真係不得了，平時食Pizza最怕食到啲又硬又乾嘅底。呢間嘅Pizza底係用咗酸種來發酵，餅底煙韌得嚟鬆軟，超級好食🥹🥹 食過幾款同口味嘅Pizza，全部口味都唔會出錯！推薦！Doughnut 都係新鮮炸再灑上砂糖，我叫咗Nutella味。雖然食落真係好有罪惡感，但係一咬落去熱辣辣嘅朱古力醬湧出嚟真係好正！

呢一間人氣手工酸種Pizza 除咗佢嘅Pizza好食之外 佢嘅冬甩都真係超正！冬甩🍩全部都係即叫即炸 口感鬆軟煙韌 面頭再沾滿肉桂粉 真係好香甜 最鍾意就係加榛子醬🌰一咬開爆曬出嚟 但係食落唔會好甜膩 又唔錯😍

人氣冬甩店Dough Bros，主打酸種麵團薄餅及冬甩，全部即叫即做，其爆漿冬甩絕對是特色招牌之一😋鬆軟的麵包配上滿滿的內餡，非常邪惡, 今次試Nutella榛子醬 $38 及吉士醬 $38 , 可自行選擇白砂糖或玉桂味砂糖，即叫即炸，熱辣辣好鬆軟🤤手工薄餅，以秘製的酸種麵團配方製作，菠蘿火腿芝士、煙肉香蔥蛋餡料份量同樣豐富，口感豐富，超好味💯💯💯另外店員都非常有禮，會細心介紹，唔怪得咁快就巳經係人氣薄餅店👍🏻

雖然呢一間係主打酸種Pizza店🍕但係個人認為佢嘅即叫即炸冬甩🍩先至係最過高質💕要成差唔多$40都真係幾貴🙈不過真係值得一試‼️最重要係個肉桂蘋果味🍎入面包滿玉桂蘋果 超香甜 而且仲好juicy🤩

𝐃𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐁𝐫𝐨𝐬 「Dough Bros」的人氣美食當然少不了即點即焗的手工酸種薄餅這次外賣了兩款薄餅和冬甩一邊欣賞日落一邊食吹著海風很Chill薄餅的批底比較薄身但依然可以品嘗到煙韌柔軟的質感淡淡麵粉香和滿滿的餡料，每一口都很滿足新口味的Carbonara Pizza 以Carbonara 作base底，滿足愛吃卡邦尼意粉的我配上Truffle dip更加惹味Cappuccino Doughnut 的咖啡味很香濃微微的苦味中和了甜膩感​------------------------------⋆ 𝘛𝘩𝘦 𝘊𝘢𝘳𝘣𝘰𝘯𝘢𝘳𝘢 ⋆⋆ 𝘛𝘩𝘦 𝘊𝘭𝘢𝘴𝘴𝘪𝘤 ⋆⋆ 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘑𝘢𝘮 𝘋𝘰𝘯𝘶𝘵 ⋆⋆ 𝘊𝘢𝘱𝘱𝘶𝘤𝘤𝘪𝘯𝘰 𝘋𝘰𝘶𝘨𝘩𝘯𝘶𝘵 ⋆

呢間pizza店想試好耐 係港島有好多間外賣店 即叫即製 最正係有開放式廚房睇到成個製作過程 當日等左十幾分鐘就到手🤤🍕The Carbonara $168🍕The Works $168新推出既The Carbonara啖啖食到豬面頰肉既鹹香 中間有層濃郁creamy既卡邦尼醬 充滿蛋黃同芝士醬香 香草同黑椒調味都足夠 整體幾惹味有驚喜😍 另一款The Works有辣肉腸 肉丸 醃辣椒 水牛芝士等配料 蕃茄base帶有酸辣勁 食到唔同層次😋佢既pizza用上煙韌柔軟既sourdough麵團 仲會配埋幾款dip 有蒜蓉香草醬 燒烤醬 雞醬 同埋最正既松露蛋黃醬 大家都搶住點😹🥯Triple Doughnuts $98試左Nutella Cappuccino Caramel三款 donuts灑上滿滿既肉桂糖 外脆內軟 我就最中意Nutella餡夠香濃 其他兩款香滑重甜

Dough Bros向來口碑載道，目前為止已於西環、灣仔、鰂魚涌等地設有七間分店，以外賣為主但質素實在令人眼前一亮。薄餅暫時共有十二款，當中更有部分素食或純素選擇；而冬甩除了有Nutella、吉士、士多啤梨醬等經典餡料之外，亦有檸檬批、泡沫咖啡等比較特別的口味；美中不足的是飲品只得兩款，若能提供更多選擇會更好。透過玻璃窗可見店員馬不停蹄地製作薄餅，搓麵團、舖上配料直至入爐所有步驟都一目了然，不論薄餅抑或是冬甩均是即點即製確保新鮮。The Truffle ($168) 以黑松露醬為基底，加上水牛芝士、巴馬臣芝士、什錦蘑菇及火箭菜，黑松露香馥郁醇厚。批底以酸種麵團製成故口感煙韌有致，批邊香脆並富彈性，蘸上每個薄餅均會附送的招牌蒜蓉香草醬另有一番風味，另外更可加配燒烤醬、甜辣醬及松露蛋黃醬，令平時常被嫌棄的批邊都煥然一新。The Maui Deluxe ($158) 則用上經典番茄醬底酸甜自然，除了經典夏威夷薄餅配有的水牛芝士、煙燻火腿及菠蘿外，更額外加上辣肉腸及德州煙燻腸令味道更加豐富。雖然夏威夷薄餅向來備受爭議，但個人認為菠蘿香甜清新與肉類鹹香相得益彰深得我心。Filled Doughn

Tried out the new 🍕Dough Bros pizza ⭐️The Carbonara⭐️, having carbonara base, it tasted just like having the pasta🍝 carbonara itself! Thick suave with note of golden egg yolk🥚, nom nom😋.And of course my favourite pick at Dough Bros 🍄The truffle🍄, fragrance from the black truffle base and the white truffle oil made me couldn’t help but to have another slide 😆, tasted even better with the truffle dip!.Dessert afterwards was a must! Got the custard and the caramel twisted doughnuts! 🍩 Doughnuts we’

食過兩次 次次都試下唔同pizza 因為實在太多款式 仲定期出唔同special.《The Works🍕》店員用兩個字介紹呢個pizza就係meat同spicy果然有好多肉肉: 辣肉腸、辣香腸、豬肉腸、豬肉丸而且真係好辣 面頭有好多塊墨西哥醃辣椒好采仲有蕃茄同水牛芝士中和下.《The Truffle🍕》呢個就第一次都有食過 今次係再戰的因為好少可會做黑松露pizza base勁香黑松露味夾埋水牛芝士 同巴馬臣芝士 香氣再度提升而頭有大量什錦蘑菇同火箭菜 所以話 就算係vegetarian/vegan都有好食既pizza揀.《Filled Doughnuts🍩》有勁多味道揀: Nutella, custard, strawberry, lemon pie, apricot我就緊係試最新個兩隻味- cappuccino 咖啡味好突出- caramel twist 焦糖甜度非常高

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 好好食囉！ Parma ham 好足！ 樣樣都好足料。餅底又烘得好，厚度岩岩好。松露醬好得！138一個咁正嘅pizza 想點先😂 食緊個時令到我好懷念Calgary 個種好凍嘅天氣，同朋友食住無蕃茄汁底 好重芝士chicken donair pizza ，然後大家係到吹水 hehehaha 好簡單快樂🥰 ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ I miss seniorespizzayyc !!! Glad that I found you doughbros💕well, u guys obviously r selling different pizza but u give me the vibe , kill my homesick lol 🌼 FoodTHE PARMA $138Tomato, Mozzarella, Roasted Marlic, Assorted Mushrooms, Parma Ham, Shaved ParmesanNutella doughnut $38 ⭐️ DealLink 任何visa @bloomhkapp 我係入 @

士多啤梨醬係超級甜😵‍💫吉士就正正常常榛子朱古力濃得來唔會太甜個人覺得最好食係榛子朱古力！另外佢有得俾你揀普通糖霜或者肉桂糖霜 由於我唔鍾意食肉桂😂所以我就揀咗普通糖霜 一啖食落去係多到爆曬漿！😋超滿足！但比起冬甩我覺得佢更加似外國版沙翁😂