Délifrance Bistro

营业中

休息中

蘑菇忌廉湯以新鮮蘑菇為主要材料，搭配奶油和香料製成的奶油湯底，口感豐滿，蘑菇的香氣與奶油的絲滑相融田園沙拉口感清新爽口，蔬菜和水果新鮮法式香草烤羊架配新薯羊架外層有酥脆的麵包糠，配上豐富的香草調味料，烤至肉質鮮嫩多汁，搭配烤薯仔和黃茄子招牌海鮮飯以海鮮有青口、蝦等為主要材料，與米飯烹調而成，形成豐富的海鮮香味，是一道富有風味的主食。煙燻三文魚法式芝士焗🥔三文魚的煙燻味與芝士的奶香相互融合，配上香脆的土豆餅，帶來豐富的口感和美味，食完都仲想繼續想食法式蝴蝶酥配雪糕蝴蝶酥外皮酥脆，搭配口感細緻的雲尼拿雪糕，帶來一種甜蜜的享受。軟心巧克力蛋糕佐雪糕柔軟的朱古力蛋糕外層酥脆，內部融化的朱古力醬帶來絲滑的口感，搭配雲尼拿雪糕加上朱克力醬熱有機雜梅茶具有酸甜的口感和獨特的香氣熱伯爵茶豆奶咖啡伯爵茶的茶香十足，豆奶的細膩和咖啡的濃鬱相互交織，呈現出一種獨特和口感豐富的香醇口感。凍法式焦糖爆谷朱古力朱克力奶再加上焦糖爆谷

同媽媽在屯市食晚飯，網上推介見到這間平價高質西餐廳所以來一嚐究竟，晚餐時段價錢大概人均70-100蚊，包一杯餐茶，連甜品俾多30蚊，價錢好合理。餐廳燈光環境都好寧靜舒服。✨羅勒青醬牛柳粒意粉意粉炒得乾身，但每條都沾上橄欖油又不至太乾身，牛柳粒整得又超嫩滑，入口輕輕一咬不帶根✨焗非洲雞藜麥飯雞肉肉質唔會煮得太老，配飯可揀白飯或較健康嘅藜麥飯。✨龍蝦湯龍蝦味道超濃，口感又夠綿密✨ 藍莓芝士蛋糕跟餐可用優惠價$30加配，蛋糕大小正常，味道都係物超所值，忌廉芝士好濃

最近，我同屋企人一齊食左呢間。以法國菜和特別的烹飪技巧的餐廳。每一道菜都可以食到驚喜。蘑菇忌廉湯。蘑菇的鮮味與忌廉的香氣融合在一起，口感順滑。田園沙拉，新鮮的蔬菜與酸甜的沙拉醬配合很好。主菜係法式香草烤羊架配新薯令人驚艷。羊架肉質鮮嫩多汁，香草的香氣讓整道菜更加迷人。黃芥末醬及薄荷醬配羊架特別好食。海鮮飯，海鮮的選材新鮮，蝦和魚肉的組合令人驚喜。煙三文魚法式芝士焗薯批是一道好飽但又想繼續食的菜。薯批烤得金黃酥脆，內裡軟綿，搭配煙熏三文魚和芝士，口感豐富多樣。甜品是法式蝴蝶酥配雪糕，這道甜點融合了酥皮和柔軟的雪糕，口感絕佳。酥皮層層疊疊，外脆內軟，搭配香甜的雪糕，帶來了一種絕妙的口感和味道。另一款甜品係軟心朱古力蛋糕配雪糕。蛋糕的外表看起來普通，但切開後，朱古力熔岩從中流出，帶來意想不到的驚喜。搭配清涼的雪糕，在飲品方面，我品嚐了熱有機雜梅茶和熱伯爵茶豆奶咖啡。有機雜梅茶帶來了一種獨特的酸甜味道，令人耳目一新。伯爵茶豆奶咖啡則結合了伯爵茶的芬芳和豆奶咖啡的濃郁，味道濃厚而平衡。最後，我品嚐了凍法式焦糖爆谷朱克力。這道甜品帶著濃郁的焦糖和爆谷的香氣，配上口感豐富的朱克力冰淇淋，給我帶來了一

嚟到大西北，唔想落街日曬雨淋，就行商場，行到雙腳浮腫就嚟呢間Délifrance食晚飯，呢間比起其他分店好唔同，環境靚好多，係bistro版喺店面見塊foamboard上嘅牛柳勁吸引，就嗌份嚟試吓，牛肉果然好有肉香同幾嫩，藜麥飯好濕潤飽和，唔會嚡烚烚，勁爆香蘑菇味焗薯批都係好特別嘅主食，唔係成pan係薯蓉，而係切成薯片充滿芝士香氣，煙三文魚好大塊厚切又有鮮香跟餐嗌甜品會有平，佢地份拿破崙蛋糕勁大份，每層都好脆，拮落去嗦嗦聲，cream又勁好食，擺設仲好靚𠻹另外嗌嘅係朱古力蛋糕，cream都好香綿，蛋糕好濃朱古力香，更有雲呢拿雪糕配搭，一白一啡甜品雙星飲品方面，胃民就要杯靚靚嘅香橙芒果梳打而大胃就試吓熱豆奶，起起地泡口感都幾creamy，暖胃一流

一直覺得這裏的晚餐美味而且價錢經濟，以西餐廳來說，真的可以當飯堂。選主菜可以優惠價自由配餐湯、沙律、小食、飲品或甜品，很個人化，很喜歡這種安排。拿坡裡手撕豬螺絲粉$72，有一隻溫泉蛋在上面，看到震動的雞蛋，超可愛，很自癒，要忍心的弄穿和拌勻在螺絲粉和鮮煮茄汁上，增添滑溜口感。螺絲粉軟硬度剛好，茄汁酸酸甜甜的，有新鮮蕃茄味，超喜歡！手撕豬肉份量適中，用鐵板上，熱辣辣，越吃越開胃。羅勒青醬牛柳粒意粉$102，羅勒味超香，每口意粉都充滿清新香氣。牛柳粒香煎過，牛肉味香濃，肉汁多，很新鮮。拌勻青醬，增添清新香味，是清新之選，適合夏天的菜式啊！凍法式焦糖爆谷朱古力+$12，賣相很漂亮！爆谷飾面並有滿滿的奶泡，拌勻在朱古力裏，口感幼滑，奶味香，但朱古力味不夠濃，甜度適中，如果朱古力味濃一些會更好。凍焦糖豆奶咖啡+$22，是新推出的咖啡口味，喝過後真心要推介！焦糖味不會太甜，但很香濃；豆奶沖出來的咖啡有豆香，加上咖啡味，香上加香，拌勻忌廉令口感更幼滑，吃完晚餐喝一杯，聞著香氣，感覺很舒適寫意。軟心冬甩吉士味+$12，顏色漂亮，切開裏面還有吉士餡，咬下軟軟的一小件甜品，作為晚餐後的調劑，不會太飽。藍莓

Délifrance通常第一個俾人印象係一間麵包店，但其實佢仲有西餐提供，不過我都係朋友推介先至入去試1試😜呢間餐廳囉size都算大，坐得都比較舒服，同朋友食可以relax咁食，佢做緊一個二人set，都係三百零蚊到，所以就揀佢，另外再加多個意粉以防唔夠食😝上菜速度都唔錯，都一樣一樣嘢咁送到就唔會擺到成張枱都係，可以食到食材嘅溫度😚夜啲又set入面，我最鍾意嘅係羊架同埋香蒜海鮮炒意粉🤤個羊架處理得非常好，雖然佢唔使我哋揀熟度，但佢幫我哋處理得啱啱好，鮮嫩而多汁，啲羊味就啱啱好，加埋佢外脆嘅麵包糠，外脆內軟咁食真係唔錯😌而佢個炒意粉都炒得好，香蒜味十足，海鮮份量都唔少，我同個friend都強烈推介要叫呢一個😋呢個set仲包埋甜品同埋飲品，所以性價比極高，我認為如果食西餐，屯門區入面呢一間都係其中一個嘅選擇👍🏻😉

行行吓街見好耐冇食過deliFrance，見佢新出咗個二人套餐餐，幾樣嘢都幾吸引，同埋價錢又唔算貴，就入去試吓啦😂😂呢個餐$368包2個湯/沙律、2個主菜、甜品同埋餐飲，朋友想食羊，但呢個套餐就要on top 加$30🤣 我就揀咗北海道帶子黑松露意大利飯沙律🥗好新鮮，醬汁甜甜哋好開胃，另外加咗$32要個忌廉龍蝦湯，好creamy，都有幾粒龍蝦仔🤣🤣 終於上主菜😋😋 帶子唔係話好大粒嗰啲刺身級帶子，但都煎得好靚，外脆內軟😋意大利飯軟硬度適中，淡淡地嘅黑松露味道，食落啖啖都有雜菌😋😋朋友嘅法式香草烤羊架，一上到已聞到好香噴噴😍😍我都忍唔住打劫咗一塊嚟食😗果然肉嫩又Juicy🥺 應該係先煎後焗嘅方式整，完全鎖住晒肉汁，將香草的味道完全發揮😗飲品我揀咗白雪，原來係雪碧+一球雪呢嗱雪糕，都幾夾🤣甜品加$29 升級咗朱古力流心心太軟，一切開超流心，正😋😋😋Overall 呢餐都幾物超所值，應該會encore😝😝

都有好長時間冇幫襯過Délifrance la, 明明以前學生時期覺得佢係貴嘢嚟，到今日先發現原來而家性價比超高！首先環境安靜企理，裝修亦有設計；其二價錢親民，平時去cafe閒閒地都百零蚊嘢食都未包飲品再加一，呢到食個飯都係一百幾十蚊，仲包你飲品，升級飲品都係收十至十零蚊，想飲杯白酒都係加$29，再可以加三四十蚊配小食；其三再加甜品好抵食，平時食飯會出去再食甜品，呢到就唔洗啦，咁靚嘅拿破崙都係加$39就有。今次食完發覺價錢親民，份量足，而且味道唔錯。以後約朋友就嚟呢度食啦。🤪

好一段時間冇食 Delifrance, 一間由細個食到大嘅餐廳🍽️『是日餐湯』跟餐加HK$15蘑菇湯, 幾重蘑菇味, 配塊法包上🥣『焗非洲雞白飯』HK$79非洲雞用雞扒嚟整, 啖啖肉, piri piri 醬料好夠, 焗完一啲唔柴, 仲幾juicy添🤟🏻醬料方面, 唔係打到蓉咁, 又幾好喎, 仲食到當中材料嘅原有口感!『新西蘭草飼牛柳白飯』HK$102牛柳切開片上, 唔係厚又唔係薄片, 外面煎得幾香, 中間仲係紅色, 有6-7片🙌🏻個白飯唔係就咁白飯上(叫個時以為係), 佢係用蘑菇汁煮過, 見裡面有菇、洋蔥等材料🧅『黑松露白汁薯條』跟餐加HK$29薯條係中粗薯條, 灑左啲黑松露粉係上面, 個醬係黑松露撈沙律醬🍟『凍檸檬茶』跟餐加$5 °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Delifrance Bistro @delfrancehk📍 屯門屯隆街1號錦薈坊3樓316號舖#MrsLong #hk #hkbloggermama #Longs #influencer #mamablogger #香港美食 #餐廳推介 #hkfoodie #親子好去處 #假日好去處 #香港探

以前屯市個間係𝐃𝐞𝐥𝐢𝐟𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞🍽依家錦薈坊係升級版 𝐃𝐞𝐥𝐢𝐟𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐁𝐢𝐬𝐭𝐫𝐨🌟細個👧🏻媽咪成日帶我食，依家到我帶佢食👩‍👧一齊搵番當年既回憶💭店內擺放左綠色植物🪴 • 環境光猛 • 座位闊落🛋，整體感覺好舒適😌近門口位係半開放咖啡吧☕️，有一長排玻璃櫃𝐃𝐢𝐬𝐩𝐥𝐚𝐲住麵包🍞 & 甜品🍰我依個麵包控睇到發晒光🤩~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔸Bistro Set 🔸(供應時間 : 星期一至四)▪ 羅勒青醬牛柳粒意粉 ($102)羅勒香味好出🌱，意粉用左橄欖油煮好香🫒牛柳粒🥩有好多 • 食落唔韌，仲加埋蕃茄仔🍅好搶眼❤️💚.▪ 牛角酥窩夫配炸雞髀煎蛋 ($89)炸雞髀好大隻 • 好厚肉🍗，表面沾滿甜甜既醬汁，切開出晒煙仲有肉汁💦𝐂𝐫𝐨𝐟𝐟𝐥𝐞🥐跟左蜜糖可淋面🍯.🈹優惠價 • 額外加配🈹(每份套餐可以加配前菜 • 小食 • 甜品各𝟏次)同朋友仔都揀左要甜品🍮(*落單時可以揀後上).▪鮮士多啤梨法式拿破崙蛋糕 (加+$39)睇下拿破崙𝐝酥層，咬落去有"卡嚓"聲✨士多啤梨🍓 • 吉士𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦，仲有藍莓🫐 • 花花裝飾🌺.▪蜜桃撻 (加+

但是食物份量同時減少了是等同==》雙倍加價。量的改變不是單－的改變是等同==〉大大的不同了，食客多－樣東西要去surfer 了。好似薯仔三文魚，不但三文魚少了－半咁，就連面上的新鮮波菜葉也少了一半咁。我經常order嘅牛肉藜麥飯也是牛肉分量少了，很可惜。再加上只有90 分鐘用餐時間，點解這些事情都令人要扣佢嘅分…. 這些種種令人感到非常之不是味兒…Anyway, 佢嘅餐廳環境在屯門市中心是坐得較為舒適的，及空間感是非常好的。

今日去咗一間我非常鍾意嘅餐廳Delifrance，位於屯門錦薈坊主打食意粉薄餅，但我最欣賞自家製麵包甜點同出哂名蝴蝶酥，無論食物丶裝修丶整潔及服食都非常高質，坐位好寛闊好舒服，我每次嚟都係叫套餐今日都不例外，點了一份2人套餐$358蘑菇忌廉湯新鮮蘑菇打碎好多菇粒有口感又 creamy,好厚實湯底好好味Bristo田園沙律新鮮蔬菜加少許黑醋，沙律醬酸酸甜甜瑪格麗特薄餅即焗即食熱辣辣，薄薄的餅底囗感香脆車厘茄好fresh羅勒葉香氣更特出特濃黑松露醬炒野菌意粉濃郁黑松露奶油醬汁炒意粉，香氣和菇融為一體，令人回味無窮包兩杯餐飲加$5凍先磨咖啡添加$12抹茶牛奶兩份法式蝴蝶酥配雲呢拿雪糕今晚主角出場，蝴蝶酥雲呢拿雪糕好正好正，餅底鬆脆充滿牛油香，配上雲呢拿雪糕🍧yummy另加$28黑松露白汁薯條好大份炸薯條，仲要係我最鍾意食嘅粗薯，咬落去好有口感，多薯仔肉熱辣辣脆卜卜沾上香噴噴，黑松露醬真係一流

細細個間唔中都會去食Delifrance估唔到咁多年屯門嘅Delifrance變成Delifrance Bistro 晚餐主要有意粉/意大利飯/漢堡等🍔新西蘭牛肉黑松露白汁芝士洋蔥圈漢堡配黑松露薯條 $138Burger好厚 份量十足～麵包烘暖後口感軟熟帶有牛油香夾住芝士洋蔥圈、生菜、蕃茄、酸瓜清新唔油膩，口感豐富新西蘭手打牛肉扒口感鬆軟，配黑松露白汁味道幾夾~薯條即炸，撒上黑松露粉，陣陣香味😌特濃黑松露醬炒有機鮮蘑菇野菌意粉 $128意粉軟硬度適中 份量剛好 而且非常掛汁黑松露忌廉汁唔會太飽滯配上野菌、洋蔥，令黑松露香味冇咁單一😉

今天放半日假，到屯門市廣場閒逛。Delifrance Bistro 在屯門錦薈坊，坐屯馬線到屯門站下車C出口，向屯門市廣場步行10分鐘。點左一個set dinner👉🏻煙三文魚法式芝士焗薯批 $89熱烤盤上枱，薯片上舖上蘿勒葉和三文魚。厚切薯仔片配上忌廉和芝士，十足奶油香，夾上煙三文魚醎香，中和油滯感，好match！👉🏻法式龍蝦湯 (+$32)配上暖烘烘，脆香多士，醮入香滑濃郁，creamy 嘅龍蝦湯,回味！👉🏻法國芒果熱情果蛋糕 (+$39)熱情果慕絲和芒果兩者融合，完美地把酸甜淡雅的味道帶來雙重滋味！👉🏻法國波爾多AOP紅酒 (+$29)為今日晚餐劃上完美的句號！

Bistro意思係那些提供平凡菜色嘅平價小餐館，餐點是法式家常菜，像是🐮beef  stew.環境🌿:裝潢風格時尚，空間感十足，光線充裕。一入門口右面放滿法式烘培麵包和甜品，開了胃口。點餐🌿:🍽️新西蘭草飼牛柳🐮藜麥飯$102整個燉飯透出陣陣非常香濃的蘑菇香味，牛柳🐮腍淋。餐飲🍵：蘋果🍎花茶☕️套餐加配$89小食拼盤🍗燒烤醬雞翼🐥四件、炸芝士條四件、香脆洋蔥圈🧅八件烤醬雞惹味，外皮脆；芝士條入口半硬中帶點煙靱；酥炸洋蔥圈，蘸沙律醬是很好的配搭。$49焗法國軟心朱古力蛋糕配雪糕特濃朱古力搭配幼滑雲呢拿味雪糕，perfect match😍