Da Domenico

营业中

休息中

終於可以一試久仰大名嘅意大利餐廳，可能你會問冇親切嘅服務再加上離晒地嘅價錢點解仲要去，答案只有一個：「紅蝦意粉」一份HKD 960 紅蝦意粉，我對佢嘅要求各樣是10分嚴謹，但不可不讚他真的做到一個極致境界，每一啖都做到蝦味濃，意粉真的是意大利人 Al Dente 嘅要求，唯一挑剔就係份量太細，意粉也不算是什麼名物，其實可以再良心少少，反正收得咁嘅價錢，不如加多幾十蚊收足1000，多少少意粉Grill Cheese - 380 係好食芝士味濃郁外脆內軟但380樽有啲貴煎牛脷- 480 可以話係咁多主菜入邊最最最最抵食嗰個，叫之前老闆仲好自豪咁話呢一個牛脷係經過兩個鐘頭慢煮再煎，但我食越覺得呢個真係不外如是，可以不叫Tiramisu- OK but not Wow 總括來講我認為入到去叫個意粉就可以走

仲記得第一次去，望住離地嘅餐牌價錢，第一個反應係呆左。😱 特別當時仲係舊址，餐廳裝潢同格調點睇都唔似名人飯堂，亦有感同食物定價好大距離。.一碟意粉🍝賣到成千蚊，食客自然期望高，評語好極端，好壞參半。所以建議千其唔好睇賣相、服務，好容易令人失望😂⋯專注食物好了。食材來源同質素從來都好重要，呢度食材由意大利🇮🇹直接進口，尤其是海鮮🦑極級新鮮，好難唔好食。.▨ Seafood Soup (HK$380): 兩個人share叫一碗就夠，雖然咩湯料都睇唔到，但超級鮮！🌊一飲就知落左好多海鮮去煲。.▨ Scamorza (Grilled Cheese) (HK$380): 一份已經可以分兩碟。🧀芝士面頭煎香入面仲好軟滑🤤，一流嘅前菜。佢地嘅Burrata Cheese (HK$590) 都好出名。.▨ Linguine with Gamberi (Red Shrimp) (HK$1000): 招牌紅蝦意粉，當然冇令人失望‼️ 每一條意粉都被濃濃醬汁包圍，碟底舖滿🦐蝦油。重點要食埋啲蝦頭，超多膏超香😫。#bestintown🌟.▨ Veal Liver (HK$690): 忘記圖中係咪半份份量。小牛肉

最近吃了好幾家意大利餐廳，嘗試了各種不同的紅蝦面，突然很想念Da Domenico，趕緊和小夥伴們約了起來。Da Domenico有種正房太太的感覺，你心底里承認它是最好吃的，看似簡單平淡無奇，可是味道上別家就是比不過。這麼多年如一日，那幾道菜依然在心裡佔據著最高的地位。但是菜單似乎沒什麼變化，每次來吃的都是記憶里的味道，吃不出什麼新花樣，因此總想要找一些新的意大利館子嘗嘗鮮。但是外面吃了一圈後，往往還是覺得這家好，再回來吃。就這樣周而復始地循環著……每次兩個人都要半份burrata, 今天六個人點了一整份，火箭菜單獨放在一個小碗里。最近每週一傍晚都會去il Bel Paese買最新鮮的burrata和小番茄，在家裡自己加橄欖油、醋和pesto。仔細比較了一下，這裡的burrata不加pesto，只有橄欖油和醋，更清新，另外這裡的火箭菜不和burrata還有番茄一起攪拌，吃起來也更清爽。Da Domenico的burrata皮和餡的區分不明顯，味道更細滑和香甜，il Bel Paese買的burrata皮和餡分明，兩種口感。Chef推薦加一份火腿，我們很聽話的加了，意外的好吃。青口點了

搬地址後就沒有再去過Da Domenico了，舊址給我的印象很油煙、吃完一頓飯后頭髮都臭臭的。新址抽氣系統有改善、雖然整家餐廳都仍然彌漫著炒海鮮的香氣。新店於以前catalunya 的舊址。周邊好多好吃的。今天其實是我的low sugar no carbs protein diet. 所以很不幸地紅蝦意粉就吃不下了，但燒蝦好正好美味我吃了八隻之多，青口香、蜆鮮甜，海鮮汁很香濃可口。今天朋友跟老闆很熟，所以沒再有要我們受氣一般的態度。

超差服務‼️‼️‼️絕對不會去🤬🤬🤬如果你收藏了這家餐廳，慎重看完我這篇！首先好多年前朋友帶我去過呢間餐廳，不過不失，突然見到想生日喺嗰度慶祝，打去訂Private room。結果短短5分鐘對話，真係全香港未見過一間服務質素咁惡劣嘅餐廳，激到要擺上網！首先個staff一開始就擺款話： the private rooms are ALWAYS FULL, you know, not many availability...blah blah blah. 我連日期都未講，於是好聲好氣問佢嗰日有無位，佢重覆幾次話自己不幾Full, check完點知咪又即刻有位😑咁一group朋友食飯，我都有責任了解下食啲咩，咁多年無去可能有改變架嘛。我下一步問: what’s the menu like? Any menu for groups? 個staff開始不停強調去佢地餐廳嘅人都好清楚佢地嘅菜式，佢地無set架，總之完全無回答我問題，一味吹佢地有幾勁。其實有咩勁餐廳未食過？再勁都好肯服務客人，以優質服務態度回答下問題啦。俾顧客了解Menu有咩問題？!我開始有啲嬲，答佢: 你地Openrice又無咩info

If I am not wrong, this location used to be the Spanish restaurant Catalunya - a location for good restaurants.Same strong attitude; but same good food. No need to say more - the best spaghetti in HK!!! Taste all came from the ingredients, authentic and pure. We simply loved it! Cleaned every single dish within 10min...and asked for a second portion of grilled shrimps...and three portions of desserts for 2 ppl..:just cannot stop eating!The only thing - due to the virus, the shipment only comes

5/5(中英雙語，Chinese and English review)Is one of the best Italian restaurants I’ve been! Not like the 5 stars hotel, no over polite staff, expensive desinger renovations or fancy plating. But the taste here might be even better without these.I really have no complain at all (maybe slightly overcook on the red prawn). Everything is perfect and delicious! Very unforgettable flavour, simple yet is at the extreme top level. (Google translate)是我去過的最好的意大利餐廳之一！ 不像五星級酒店，沒有過分有禮貌的員工，昂貴的設計師裝潢或精美的擺盤。 但是沒有這些，這裡

「人對食物的專一程度」讓我驚訝。每個人，不管用情深淺、對情感需求高低、戀愛是否專一，一旦愛起某種食物或者某家餐廳時，往往都是一輩子的愛戀。真讓人羨慕那些被愛的餐廳呀。------------------------------每次來da domenico必遇熟人，今天也無法避免，樂於見到彼此都認同對方的美食見解。必點burrata，是我全世界吃過的最喜歡的burrata，絲絲甜意難以忘懷。必點scampi，橄欖油煎蝦，原始簡單之中迸發出最直白的鮮美，讓人無法拒絕。必點紅蝦面，紅蝦去頭，汁水包裹著意面，一點點番茄調味，人間美味。今晚在mussel和魚之間選了魚，這次沒選sole fish，嘗試了新的魚，魚骨很大，魚肉更緊實，但缺少鮮嫩感，感覺還是sole fish或者鹽焗sea bass更好吃。甜品照舊是coconut冰淇淋和提拉米蘇，滿足！

食野唔介意貴，最重要是值。lunch 行過呢間，入去睇一睇，menu 意粉全都是580，唔好講前菜和湯。心想試一試就知龍與鳳，結果是幾好食的，麵身軟硬 適中。大廚，又是老闆落單介紹是用臉頰肉，可惜都唔值咁貴。同場有其他3張枱，飲酒，大魚大肉，只可以講: 我不是有錢人，這種生活不是我的。

•不賣裝修，不賣services ,不賣presentation , 用材係新鮮既，但抵唔抵食就見仁見智（可以參詳下我post 既menu )如果嚟得呢度食，咁就要食紅蝦扁意粉,聲稱是鎮店之寶，盤底鋪滿蝦油，Mussel 好fresh 但overprice ,所以建議主供食意粉！