Cupping Room (已結業)

本地精品咖啡烘焙品牌——Cupping Room最近進駐了屯門VCity，以咖啡灣為靈感，以木系傢俬作為主調，有室內及自然採光，有種慢活的感覺𓂅-法式紅酒燴牛面扁意粉 $168牛臉頰有淡淡的紅酒香味，而且大大塊，中間有點膠質口感，扁意粉口感q彈。-Cupping Room提拉米蘇配冷萃咖啡果凍法式可麗餅 $138想不到喜歡吃的tiramisu都有可麗餅版本，加入可可粉、忌廉與手指餅，再伴以 Cupping Room 冷萃咖啡製成的果凍粒，冰凍可口！-慢煮手豬腩肉配水波蛋 鹹可麗餅 $118第一次吃鹹可麗餅，水波蛋流出蛋汁，加上嫩嫩的慢煮手豬腩肉，整個味道好豐富！-Strawberry Cup $54外觀好美好有食慾！裡面是草莓慕斯和草莓醬，濃濃的士多啤梨味，不會太甜！-Coconut Matcha Latte $65椰子、咖啡與抹茶的碰撞使口感層次好豐富，整體咖啡味會比較濃。-Hojicha Latte $48培茶味道濃郁，已超出期望呢。

屯門是咖啡店的「沙漠」，連鎖咖啡品牌也很單一化，故Cupping Room的落戶，可說是「久旱逢甘露」吧！前身是Starbucks Coffee，是絕佳的Cafe位置，採光十足的落地玻璃窗，加上開揚的室內空間，鄰近車站很適合等車或等人。文迪喜歡陽光十足沙發區，一位難求。下單後會有侍應送上餐點，採半自助形式，價格也比連鎖貴一些。Latte($42)拉花隨性但奶泡綿密，啡香平衡沒有太苦澀，文迪覺得CR的椰香抹茶鮮奶咖啡會較為特別。Tiramisu ($54)提拉米蘇是甜品當中較受歡迎，被文迪拿下了最後一份。傳統的意式口味，濃甜所以有點膩，酒香不太足。配啡也許剛好，像文迪以兩份甜食代替主食便吃不消，是文迪的錯非店家之罪。Mixed Berry Fever($108)Crepes可麗餅是屯門獨家限定呢，有九款咸甜口味，常來也不會感到沉悶吧！法式可麗餅超美的擺盤，綴以鮮果、食用花，看着令人心情愉悅。可麗餅煙韌富蛋香，伴以雜莓忌廉、大量莓果、草莓醬、呍呢拿雪糕，配搭清新，香甜美味，酸酸甜甜恰到好處。歡迎Cupping Room，成為屯門人放空的好去處。

之前趁住buy one get one free個振接埋幾個frd一齊去食，牛臉肉意粉肉超嫩，差唔多入口即化明太子意粉感覺太干身，香味濃但味道個有啲淡整體覺得不錯，但意粉份量太少了，食完尼餐又要食過😵‍💫

在屯門開新分店，並有三個迎新優惠，我們只試了其中一個：法式可麗餅買一送一日期：2月13日至2月17日（17:30後）詳情：凡於V city 新店惠顧堂食法式可麗餅，即可享有買一送一優惠。📍位置：近屯門站C3出口，7-11店旁。🏠環境：以灰白色為主調，開放式的門面，咖啡櫃枱對面設有公眾區域，是落地大玻璃窗配梳發椅和木製餐桌，採光十足，但沒風景可言，另一邊則是較寬敞的座位，設計是非常簡約，旨在舒服！🤵🏻服務：以QR Code下單，上甜品都快手。🍽️下午茶：沒有套餐提供，所以我們點了兩款甜的可麗餅。🥞Cupping Room Tiramisu with Cold-brewed ☕️Coffee Jelly $138🍴提拉米蘇配冷萃咖啡果凍☕️這是最貴和個人認為較好吃的一款👍，因為沒有那麼甜，而且餅內有少少手指餅般脆脆來增加口感😆，賣相不錯，亦嚐到提拉米蘇和可可粉的味道，可麗餅雖然較薄，但口感依然是軟韌適當😚，整體不錯🥰。🥭Mango Pomelo Sago $115🍴楊枝甘露😉賣相更彩色一點，兩款的忌廉一樣多和美味，😌但這款有較甜的芒果醬和略苦澀的柚子果肉，而且芒果肉少了些😌，所以整體味道是偏甜🥹

好睇唔好食  又貴。。。個可麗餅完全係瑪莎出品個隻既感覺 咸既又唔熱 又細份甜既得個cream多意粉算細份 味道就不過不失啦 冇咩特別本身好期待食 但咁既質素真係忍唔住要寫食評

下午來到入座率都八成，簡左窗邊位置,(其實都吾明商場點解吾貼啲防UV 貼,可以減底室內溫度.）我同朋友點左蝦意粉，牛油果手撕雞，飲品expresso ,hojicha latte ,意粉來到好熱食到最後都仲有餘溫、手撕雞牛油果味道好有驚喜、麻辣手撕雞加上creamy既醬汁又可以中和啲辣味，好有特色.餐具用上日本陶瓷,保溫程度好好, 令咖啡甘香更突出,不過餐具清潔程度欠奉.呢點要留意梳化太深加上靠椅背太’林’座得好吾舒,餐台條柱位好粗,腳一定要屈住坐,要座得舒就要推走張單位梳化,之後叫左件cake等左6-7分鐘先來有啲under staff既情況

華都到屯市、VCity都冇間似樣嘅咖啡店，年尾見到VCity地下圍咗板裝修中，知道Cupping Room準備進駐，都幾期待最近終於開始試業喇，鋪面開揚，裝潢貫徹品牌簡約風格，以木色傢俬為主；靠近電梯嘅位置對住商場落地玻璃，有自然光透入，所以有唔少人喺度打卡餐牌供應意粉、蛋糕，仲有新店獨有嘅9款crêpes，有鹹有甜，亦都可以on top再追加鐘意嘅配料。泰式香辣忌廉炸軟殼蟹意粉 $162慢煮手豬腩肉配水波蛋 鹹可麗餅 $118肉桂蘋果金寶 甜可麗餅 $108我本身好鐘意帶少少辣嘅意粉，呢個好味喎，泰式蝦𠴱隻香辣，好惹味！軟殼蟹大隻脆口，仲有少少羽衣甘藍可麗餅點咗一鹹一甜，鐘意後者喎。餅皮厚薄適中，忌廉輕盈，跟埋一球雪糕。蘋果粒爽甜，金寶夠脆，如果再重啲肉桂味仲正！Coconut Matcha Latte $65Espresso Tonic $55Tiramisu口感實淨咗少少，爭啲酒香。對我哋嚟講，位置太方便，肯定會回訪。

偶然經過V city地下，發現cupping room新開的分店，想起很久沒有光顧了，剛好肚子餓，便坐下來吃個簡單午餐。點了一客手撕豬肉法式薄餅豬肉份量比預期中多，拌有些醬汁，法式薄薄旁邊有少量辣醬，增添風味👍🏻 水波蛋切開即流出金黃蛋黃漿，令人食慾大增，整體不俗。另外餐廳選址在商場底層寧靜的一角，鄰近沒有太多商舖，落地玻璃映入外面陽光，令人倍感放鬆舒適☺️所以是個放空chill一chill的好地方。