Cube O - Journey with Seajellies (已結業)

在外地旅遊，很喜歡去一些動物咖啡廳，知道香港有間Cube O，有很多水母與客人共晉用膳，自然不會錯過，果然與水母吃飯，真的寫意😻😻水母襯上美食，十分難忘😁😁感覺就像在海底世界中，跟水母經歷一頓完美晚餐，夢幻感滿滿🥰🥰日本甜蝦帶子他他配三文魚子（$168）🐟🐟這道菜以日本甜蝦和帶子為主要材料，搭配豐富的三文魚子。甜蝦和帶子都非常新鮮，質感細嫩，入口即化。三文魚子的鮮味和鹹香提供了完美平衡，使整道菜更豐富和美味。美國粗薯條配自家製黑松露醬（$78）🍟🍟粗薯條的外層酥脆，內部卻保持著柔軟的口感，這種對比讓人愛不釋手。自家製黑松露醬是這道菜的亮點之一，濃郁的醬汁帶給粗薯條更豐富的風味，為整道菜增添了奢華感。慢煮加拿大帶骨豬鞍（$298）🐖🐖一道令人垂涎的美食。具有豐富的肉汁和嫩肉，能夠在慢煮過程中更好地保持其天然的風味。它的嫩滑肉質和中、豐富的風味以及適當的調味，使它成為一道值得品味的美味佳餚。忌廉冬陰功配意大利麵（$228）🍝🍝這道菜結合了冬陰功湯和意大利麵的經典風味。湯底濃郁的忌廉味道與辣椒和冬陰功香料的刺激交織在一起，帶來獨特的多層次口感。意大利麵煮得剛好彈牙，完美地吸收了冬陰功的風味。

2023.09.13今日同女友人👩🏻‍🤝‍👩🏼又嚟到荃灣水母餐廳🪼來個浪漫晚餐🍽️Pan-Fried Foie Gras With Homemade Berry Sauce🪿$188厚身既鵝肝肥美油香重🪿加上脆口多士🍞可按自己喜好沾上餐廳自家製嘅紅莓醬🍓之後可以食埋無花果、藍莓🫐蕃茄🍅酸酸甜甜中和其油膩🙂Spanish Red Prawn & Salmon Roe Risotto $298🦐紅蝦超大隻🦐新鮮彈牙🦷而意大利飯🇮🇹偏向軟身但每口都好creamy入味😋而加上鮮甜三文魚籽一齊食口感更佳👍🏻French-Style New Zealand Baby Lamb Rack with Homemade Gravy🐑 $328羊架好大件🤩而且肉汁鮮嫩👅配上自家製醬汁更香濃🤤仲有綿綿嘅薯蓉🥔同伴菜食🥕🧄Pinecoco🍹 $88由菠蘿🍍同椰子🥥而成嘅Mocktail🍹香甜可口🥰P.S餐廳設有三種區域：VIP區 - 水母萬花筒位置（適合私隱度較高）小魚缸區 - 每張枱旁邊都設有小魚缸 （適合二至四人）大魚缸區 - 大魚缸加上大投射螢幕（適合多人聚餐）

今晚就同太太去左呢間非常之有情調嘅餐廳，連太太都大讚呀😬👍呢間位於荃灣嘅「Cube O - Journey with Seajellies」，職員們都親切有禮，而且有好多不同種類嘅水母🪼係面前，望住佢地係水入面游，真係令人好放鬆😂美式烤豬肋骨配雜菜薯條(S) $288首先要講一講啲薯條先，送到上枱都仲係熱辣辣脆卜卜😋豬肋骨啖啖都係肉，而且十分之入味🤤又夠煙韌！認真正👍10oz 厚切安格斯肉眼扒$488呢塊安格斯肉眼扒真係不得了！實在太好味😋5成熟就真係岩岩好！可以食到塊扒嘅肉汁！而且有濃郁嘅牛味，加上有適當嘅脂肪比例，食落啖啖都有牛得黎又有油脂嘅香味，依家諗起都相當回味🤤Cube o Sangria $88Lychee Cider $88

Bookmark咗哩間水母餐廳好耐，今日終於可以試下。餐廳唔大，只得幾張台，最好定咗位再來。餐廳真係好靚，每張台後面都有水母櫃，可以對住水母食飯。Mango Baby，以芒果和橙汁做底，加入蘇打水和蜂蜜，飲落唔會好酸，好清爽。Ginger ale，薑汁汽水，配薯條一流。日本甜蝦帶子他他配三文魚子，帶子同甜蝦切丁，拌入少少醬汁調味，頂上加咗三文魚子，成份前菜入口好清甜。火腿拼盤，分量都幾大下，有4-5種火腿，仲伴有醃漬黃瓜，最鐘意食黑胡椒牛肉，食落牛肉味好重，伴有少少黑胡椒味道。美式香烤豬肋骨配雜菜薯條（細），細份豬肋骨都唔細，仲要好厚身，差唔多2寸高。豬肋骨預先醃制過，食落好嫩好惹味，美式BBQ醬好香甜，同豬肋骨好夾。法式歌劇院蛋糕，伴有唔少生果，蛋糕朱古力味好濃，唔錯。食完可以入到裡面，有水母萬花筒可以睇，玻璃加上水母柱，真係好夢幻，影到好多靚相！

一直都好想去係pocket list放到封塵終於夾到時間，拉埋朋友試一試位於荃灣嘅Cube O Journey with Seajellies 餐廳最吸引之處係水母，係以水母做主題嘅餐廳！可以邊欣賞水母遊下遊下，個頭會忍唔住跟住轉下轉下😂情調氛圍真係做得好好，好岩小情侶黎拍拖慶祝⇢記得食完野有個小角落，可以打卡影相ꕁSamphire and scallop Tartare ($168)帶子他他配上三文魚籽，鮮甜到不行而且口感非常豐富，好fresh 嘅starterꕁCrab Meat Lobster Bisque ($118)好鍾意飲龍蝦湯，裡面仲有勁多蟹肉龍蝦湯十分香濃，用來點麵包好夾但如果質地再濃少少會更好ꕁPan seared Yellow Chicken ($248)雞肉有兩大塊，煎到金黃香脆邊邊位煎到焦香雞肉仲好嫩，非常出色ꕁSous Vide Pork Chops ($298) 豬鞍真係超級厚，外層微焦裡面係好juicy，勁多肉汁火喉控制得岩岩好ꕁCube o Vrigin Sangria ($88)好refreshing好清新，酸酸甜甜

之前已經黎過Cube O一次，留低咗非常好既印象，今次同朋友再食多次～ 環境方面依然非常有情調，唔同顏色既水母喺水中自由游動，好得意！！🥳而食物方面質素依然好高，好值得同另一半度過紀念日或者黎一個浪漫既晚餐！！ 🥰  🌟日式甜蝦帶子他他配三文魚子（$138）🦐新鮮既三文魚子同埋香甜既帶子以及甜蝦，入口即化既口感可以話係最好既開胃菜～🤩  🌟美式香烤豬肋骨配雜菜薯條（L Size $388） 🐷大份既豬肋骨一上臺就覺得好大舊！香濃既美式BBQ醬汁滲透晒成個豬肋骨，一咬就可以脫骨，搭配埋炸的好酥脆既粗薯條，可以話係非常美式！ 😚 🌟火腿野菌黑松露義大利飯（$198）🐷黑松露味道非常香，加埋西班牙火腿既鹹香以及蘑菇既香味，都俾義大利飯吸收晒，每一啖都係享受！ 😋 

[ Cube O - Journey with Seajellies ]位於荃灣嘅「浩海立方・探游館」係全港首個建於市中心嘅海洋體驗館🐟，佢地日頭係水母水族館，而夜晚會變成水母主題西餐廳。餐廳座位旁邊會有大型水母觀景窗🪟，可以食燭光晚餐🕯同時望住水母慢慢漂浮。此外，餐廳內嘅夢幻水母萬花筒都好適合打卡，猶如置身海洋世界。小食✿ 美國粗薯條配自家製松露醬 $78選用來自美國🇺🇸嘅粗薯條🍟，份量正常，外酥內軟，炸得金黃酥脆。自家製醬汁濃郁奶香，帶有松露風味，與酥脆薯條結合。主菜✿ 10oz厚切安格斯肉眼扒 $428安格斯肉眼扒🐮🥩夠哂厚身，肥瘦適中，牛味濃郁，肉質多汁，口感鬆化。配菜有粟米芯、椰菜仔、蕃茄粒等，增添清爽感。✿ 炒蕃茄汁天使麵配龍蝦尾 $298龍蝦尾🦞上枱時已拆殼起肉，方便進食。龍蝦尾加以蒜蓉、牛油煎香，肉質好嫩滑，味道鮮甜，而天使麵🍝煮得恰到好處，麵條彈牙有嚼勁。有番茄粒🍅及草菇粒帶出味道，蕃茄汁唔會太酸甜。飲品🍹✿ Lychee Cider $88呢杯Mocktails無酒精飲品主要成分有荔枝、蘋果、青檸、檸檬和蘇打水，味道有層次，香氣及甜酸度取得平衡，味道清新爽口。總結🫦

性價比高：環境、服務、食物都是值得回頭的餐廳。提前訂好了位，臨時加位店員都很積極幫忙。餐廳環境寧靜舒適，而且確保每檯客人都有一缸水母，方便拍照。更值得一提的是，拍照相片和現實沒有落差。食物和價錢都合理，置身於水族館環境用餐，體驗就是不一樣。

好朋友就快移民去加拿大🥺臨走之前同佢嚟呢間可以一邊食飯一邊睇水母嘅餐廳每張枱旁都有唔同品種嘅水母🪼而我哋嗰張枱就係蛋黃水母🍳中間橙色嘅部分係傘合埋之後真係好似水波蛋同太陽蛋咁🤣睇住水母傘一開一合☺️非常治癒佢嗰tasting menu其實幾吸引有湯有主菜有甜品不過朋友唔食牛肉，所以叫左a la carte🌟法式蟹肉龍蝦湯配馬斯卡邦尼芝士泡沫雖然好似冇乜芝士嘅感覺😂💓但嗰龍蝦湯非常高質龍蝦味超濃🦞鮮味十足蟹肉份量亦好多🦀每啖湯都食到蟹肉配埋有蕃茄乾嘅軟麵包洽到好處🌟忌廉牛肝菌湯牛肝菌獨特嘅香味濃郁🍄湯嘅口感好smooth👍🏻值得一試🌟比利時忌廉白酒煮青口配農夫包青口煮到啱啱好，入口清甜嫩滑忌廉白酒汁酒味唔會太濃🥂亦冇白酒嘅苦澀同酸味😌做得好好最好食除咗青口仲有索晒精華嘅蔬菜🥬用嚟餸麵包一流🥰我地冇留意到餐牌原來有寫有500g青口😂如果比較細食嘅話其實1個農夫包已經夠飽🌟南瓜野菜意大利飯Risotto用左南瓜蓉煮😂嗰南瓜好甜好好食加上菇同爽甜嘅南瓜丁🎃味道口感更豐富🌟香橙芝士蛋糕甜品擺盤精緻，值得一提嘅係用左biscoff餅底🤤芝士蛋糕配上少少cinnamon🍰味道更加清新-埋單唔使4位數，

The worst restaurant that I’ve ever had! 垃圾！How can I call yourself a fine dining restaurant? ! 先講service ～ waitress who can told me she had no idea of my dish what it is! 中間我小朋友見隔離枱有面包，我就問我地個set有無面包，佢話無～ 咁唔緊要，我點個湯俾我小朋友啦～ 咁咪有面包囉～ 跟住⋯精彩時刻到喇～ 因為我之後有4個湯加面包～ 原來個餐有包～ do u actually know that u serves in the menu ?! 再講，我dessert 未上drinks 未上，我叫埋單，問仲有無野未上佢話無～ 之後我睇單發現有dessert 未上，我諗住算take away啦～ 佢話係雪糕，no cups for take away. So 一係上俾我，一係give up all of it. So we just gave it up. 再講上菜～ 我唔明fine dine 係上左主菜先架咩？所有單

 Cube-O Journey with Seajellies in  Hong Kong  ;   The restaurant's unique and playful atmosphere immediately captured my attention, promising a delightful culinary adventure.The dish was a fusion of tropical flavors that transported me to a beachside paradise. The combination of pineapple and coconut was a match made in heaven, with the tanginess of the pineapple beautifully balanced by the creamy sweetness of the coconut. Pinecoco ; The dish was a fusion of tropical flavors that transported me

我哋嗌咗慢煮加拿大帶骨豬鞍（$298）、美國粗薯條配自家製松露醬（$78）、巴馬火腿忌廉蘑菇意大利飯（$188）同埋法式歌劇院蛋糕（$138）咁首先講咗嗰個帶骨豬鞍先啦我覺得呢個豬鞍肉質真係幾嫩滑❤️❤️食落去一啲都唔會覺得好韌而且覺得幾有咬口同埋好Juicy薯條亦都係新鮮滾熱辣炸起嘅🔥🔥我覺得佢哋嗰個松露將食落去比較甜之後就講吓嗰個Risotto同埋甜品啦Risotto食落去幾Creamy🌟🌟而且食落去幾有咬口甜品方面其實我第一次食歌劇院蛋糕😅😅唔係好慣佢嗰個朱古力比較澀最後就講埋我哋揀咗咩嘢飲啦我就揀咗要Lychee Cider（$88）（分別有Lychee / Apple / Lime / Lemon / Soda Mix）飲落去味都幾啱啱好唔會太甜🥰🥰而我朋友就揀咗要Crazy Berry’s（$88）（分別有Strawberry / Cranberry / Blueberry / Raspberry ）呢杯嘢飲飲落去真係好重「莓」味😂😂因為真係咩「莓」都有齊曬值得一提嘅係我第一次望住水母食飯呢種感覺真係幾特別👍👍而且呢間舖頭幾乎每一個地方都係打卡位有興趣嘅話不妨去試吓

難食，選擇少。環境麻麻，不值一試已經選擇咗去嗰個招牌菜紅蝦天使麵同埋牛扒，但係都大失所望紅蝦天使麵最重要嘅蝦質地好奇怪，雖然未至於發霉，但距離新鮮爭好遠，而且仲有一陣噏味，麵嘅質地可以，但係陣噏味令到成個面都好難食。牛，我order咗五成熟，神奇嘅地方佢充滿血水，但係切佢唔開，切十刀有八刀都係筋，味道冇乜特別，茶餐廳都不如。環境又話水母圍繞食晚飯，結果得一個窗口仔，影相技巧勁過在線預訂酒店服務平台啲酒店。就算我用咗五折嘅優惠，都覺得完全唔值嗰個價。

Cube O Journey with Sea Jellies 地址 : 荃灣楊屋道88號Plaza 88 8樓味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：香煎法式鵝肝配自家製紅莓醬、法式燒香草黃油雞配紅酒汁、炒蕃茄汁天使麵配龍蝦尾、Lychee Cider、Cube O Sangria 環境不但舒適寬敞，更加富有情調，最特別的是這是一間非常夢幻的餐廳，餐廳以水母為主題。每張二人枱的旁邊都設有一個水母缸，每張枱都有不同的水母種類。另外還有一個更大的水母缸。踏進餐廳的另一端，設有六個大柱體的水母缸，我禁不住嘩了一聲，因為場景在太美妙了。香煎法式鵝肝配自家製紅莓醬 $188在碟上灑上紅莓醬，然後多士、鵝肝和三文魚子。旁邊還有其他水果配襯。用料上乘，鵝肝外面煎到脆卜卜，內裏微暖，香稔軟嫩。三文魚子經過特別烹調，味道香甜，令人喜出望外。正！非常推介！👍👍👍法式燒香草黃油雞配紅酒汁$248份量十足，有兩大塊，黃油雞肉質特別香嫩可口，非常有雞味，配上紅酒汁，食不停口！😋😋😋炒蕃茄汁天使麵配龍蝦尾$298龍蝦非常新鮮，爽彈鮮美。天使麵軟硬適中，配上番茄汁，

阿女一直話想去荃灣嘅水母🪼餐廳，今晚Duck哥🦆就一償佢心願啦😆。可惜今晚天公不造美，我地荃灣西站出🚇，出面落勁大雨⛈️，好彩阿女醒目，不停穿商場，最後係完全唔需要淋雨嘅情況之下到咗餐廳😍。餐廳每張抬旁邊都有個水母缸🪼，每個缸嘅品種都唔同，有大有細，一到食飯一路望住水母🪼係度游來游去真係好治癒☺️。唔單止係咁，係職員介紹下先知，原來餐廳最入邊仲有個水母萬花筒，色彩繽紛，真係好靚😍。日本甜蝦帶子他他配三文魚子 $168賣相精緻，帶子鮮甜，甜蝦🦐爽口，再配埋三文魚子🐟，層次口感豐富，作為前菜最適合不過😋。10oz 厚切安格斯肉眼安格斯肉眼扒 $428果然係厚切，而且牛味🐂濃郁，牛嘅油脂加埋香草牛油🧈嘅香味，真係好食到冇得頂😋。西班牙紅蝦配香蒜欖油扁意粉 $298西班牙大蝦🦐大大隻肉質結實彈牙，之後Duck哥🦆就鍾意將蝦頭入邊嘅蝦膏，撈埋落去由香蒜🧄橄欖油煮香嘅扁意粉度🍝，十分惹味😋。