Cruise空中餐廳及酒吧

营业中

休息中

本次綠色食物主角 不是抹茶 也不是開心果是久違的班蘭！ 超開心的 趕快跟朋友去吃因為我跟友人都很愛班蘭味道的各種餐點 這次北角的 ᴄʀᴜɪsᴇ 跟 ᴘᴀɴᴅᴀɴ ᴍᴀɴ 聯乘推出適合夏天享用的各種班蘭鹹甜點| ᴄʀᴜɪsᴇ x ᴘᴀɴᴅᴀɴ ᴍᴀɴ ᴀғᴛᴇʀɴᴏᴏɴ ᴛᴇᴀ | | ʜᴋ$𝟼𝟾𝟾  ғᴏʀ 𝟸 | ✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ 班蘭椰糖椰絲蛋糕๑ 芒果柚子糯米班蘭戚風蛋糕๑ 班蘭抹茶白朱古力曲奇๑ 紅桑子青檸蛋白霜餅๑ 班蘭糯米糍๑ 香橙朱古力拿破崙班蘭除了配搭傳統椰汁糕 千層糕其實還有很多不同創新組合軟綿的班蘭戚風蛋糕帶香甜口感曲奇上一抹班蘭果醬也帶出絲絲南洋風味糯米糍裹了滿滿椰糖椰絲 整個超滿足✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ 班蘭咖央芝士多士๑ 香脆越南綠米蝦๑ 蟹肉沙律๑ 烤紅菜頭撻鹹點以充滿東南亞風情的盤子呈上推薦班蘭咖央芝士多士 外脆內軟之餘班蘭的存在比普通芝士吐司多了份清香還能配溫泉蛋跟甜醬油享用喔另外還有鮮味蟹肉沙律 同樣充滿特色 ✺ ᴀʟʟ ʏᴏᴜ ᴄᴀɴ ᴇᴀᴛ ✺๑ 珍多刨冰๑ 班蘭雪糕及各種口味雪糕在餐廳中庭可任意享用清爽的珍多刨冰跟各種口味的冰淇淋旁邊自

-𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞 at Hyatt Centric Hong Kong 🍰最新北角維港凱悅尚萃酒店既Cruise 聯乘Pandan Man推出全新以班蘭為主題既下午茶 及一系列東南亞美食💚最抵既係經網上book下午茶會附送3小時泳池通行證 — 係傳說中既打卡無邊際泳池 （建議早少少去 否則好多人）食下午茶之前 仲可以去埋隔離既高科技健身室製造quota全部設施器材都用Technogym 可以監視同分析運動質素邊做運動/游水邊睇住超廣闊海景 都特別身心舒暢😎✨CRUISE X PANDAN MAN Afternoon Tea (折扣前$688/2pp；經網上預訂下午茶可獲8折優惠)+ 包括每人一杯氣泡酒 / 咖啡 / 茶甜點💚班蘭椰糖椰絲蛋糕 班蘭蛋糕中完美融合濃郁椰糖香氣 令整體口感豐同甜度🆙🆙 仿如置身於泰國~💚芒果柚子糯米班蘭戚風蛋糕🌟🌟🌟🌟輕盈既戚風蛋糕搭配香甜芒果同微酸柚子 口感清新💚班蘭抹茶白朱古力曲奇 香脆曲奇中融合班蘭、抹茶同白朱古力 好邪惡 👿💚班蘭糯米糍🌟🌟🌟🌟柔滑既糯米糍包住班蘭餡 整個口腔充斥住濃郁班蘭香氣💚紅桑子青檸蛋白霜餅 輕盈既蛋白霜餅配搭紅桑子同青檸 酸甜平

situated on the 23rd floor of the hyatt centric hotel, cruise is a rooftop restaurant & bar boasting stunning views of victoria harbour. for big foodies eager to try everything, the situated on the 23rd floor of the hyatt centric hotel, cruise is a rooftop restaurant & bar boasting stunning views of victoria harbour. for big foodies eager to try everything, the exclusive "feed me" menu is a must!!! we were thrilled w the abundance & creativity of the offerings, so be sure to come hungry haha (we

這間酒吧餐廳位於北角的五星級酒店—香港維港凱悅尚萃酒店的頂層，主打精緻的中西融合菜及各地美酒。店內環境寬敞舒適，特高的樓底充滿空間感，落地大玻璃映入自然光之餘，又能欣賞到維多利亞港的醉人海景，亦設有戶外如綠洲般的露天陽台，四周也是拍照的好地方，氣氛浪漫高雅。餐包每日新鮮烘焙的麵包，質地鬆軟濕潤，滿佈香濃的香料味。布拉塔芝士- $148整顆芝士切開有著綿密順滑，有著極濃厚的奶香味，平衡濃郁的麻辣香氣，有少少花生及芝麻，可配搭煙煙韌韌的炸油條。藍梭子蟹沙律 - $218藍梭子蟹比一般蟹肉更加緊實富彈性，有淡淡的鮮甜味，酸辣的醬汁結合花生醬、泡菜及金桔醋，還有爽脆的烤椰子，可搭配泰國青檸吐司吃。黑胡椒虎蝦、蔥、薑、咖哩葉 - $298三隻開邊去腸的大虎蝦，飽滿的蝦肉鮮美多汁富彈性，有黑胡椒陣陣辛香。煙燻燒烤羊扒、自製香料、乳酪、薄荷甜酸醬、檸檬 - $298一整排羊扒肥瘦相間有著豐富且平均的油脂分佈，帶骨的羊肉味道特別香濃，羊肉嫩滑多汁而不羶，有少少筋膜帶點嚼勁，烤得焦香帶點煙燻香氣，可蘸上薄荷甜酸醬。棒棒鴨意粉、鮮蛋麵、油封鴨、麻辣辣椒、芝麻、蔥、熟成芝士 - $228細緻彈牙的鮮蛋麵滑溜

ও 𝟑 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞 𝐖𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟐𝟑𝟖ও 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐬𝐞𝐫ඞ 𝙷𝚒𝚛𝚊𝚖𝚊𝚜𝚊 𝙺𝚒𝚗𝚐𝚏𝚒𝚜𝚑 𝚂𝚊𝚜𝚑𝚒𝚖𝚒油⽢⿂刺⾝油脂感重帶著鮮甜乾淨的味道口感厚實彈牙頗完美⻘檸香草汁清新開胃ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧It had a delicate, buttery flavour with a clean and sweet taste🐟 Its texture was firm yet tender, offering a smooth finish😚 Remember to pair with fresh Lime-Herb Dressing🍋ඞ 𝙲𝚑𝚊𝚗𝚐'𝚜 𝙿𝚘𝚛𝚔 𝙱𝚎𝚕𝚕𝚢 𝚂𝚜𝚊𝚖黑毛豬腩肉肉質厚實但不算韌也容易入口被生菜芝麻葉包裹着淋上生薑汁增添風味ฅ'ω'ฅGrilled Iberico Pork Belly was slightly chewy, and wrapped with Perilla and Little Gem Lettuce🥬 The ginger sauce perfectly balanced the feast🫚ও

啲蝦片真係好脆，加埋三款唔同口味既醬汁，令蝦片食出不同的味道。帶子三文魚子頭盤味道不過不失。咖哩雜菜頭盤別有一番風味。生牛肉他他入口即化，有種不像在食牛肉既感覺。虎蝦有點辣，但蝦肉都很彈牙。咖喱牛扒很香口，有點椰奶味。不論配搭飯還是配搭naan，味道方面都唔錯。蛋白無花果梅子甜品味道是酸酸的，開胃的，食下食下會停唔到口。紅酒味道不過不失，配合埋美景，一邊食一邊日落，整體味道都唔錯。

Cruise空中餐廳及酒吧喺Hyatt Centric北角23樓，室內＋戶外露台望住維港，氣氛chill到爆！🍴【前菜 Appetisers】– 油甘魚刺身：新鮮切片夠爽口，配青檸香草汁＋醃青辣椒，酸酸辣辣超醒胃🍋🌿– 冬陰功：湯底香料味十足，加入大頭蝦、青口、蜆，每啖都有蝦膏鮮甜，開胃一流🦐🍽【主菜 Mains】– 烤澳洲M6和牛裙帶牛扒（200g）：油花分佈均勻，用火侯鎖緊肉汁，建議叫medium，啖啖juicy又香🥩👌– 黑胡椒虎蝦（3隻）：巨型虎蝦肉質緊實彈牙，黑椒汁香濃夠嗆！🍤🍚– 烤黃油雞 Set Lunch：外皮微焦帶牛油香，雞肉嫩滑多汁，配香草薯蓉＋田園沙律，午市嚟食份量啱啱好🐔🥔🍰【甜品 Desserts】– 抹茶Tiramisu：層次感滿分，抹茶餅乾碎＋咖啡手指餅擦出新火花，賣相＋味道都100分🍵✨– 芒果糯米飯：金黃糯米飯拌椰漿＋椰子碎，芒果香甜軟糯，好有正宗泰式風味🥭食物質素穩定、份量足，維港景＋靚食雙重加分。想chill住歎景食飯、想午餐有驚喜，Cruise絕對值回票價！😋🚤

北角 ｜𝟸𝟽𝟶度維港景＋宵夜串燒 🍢✨新推「宵夜俱樂部」，即叫即製串燒＋佐酒小食 $𝟺𝟾 起，仲有 $𝟷𝟾𝟿 𝚏𝚛𝚎𝚎 𝚏𝚕𝚘𝚠 飲品任揀🥺🌃夜晚睇住成個香港夜景，氣氛浪漫又 𝚌𝚑𝚒𝚕𝚕😗裝潢高樓底＋落地玻璃🍢 整體食物高質，調味好適合，串燒啖啖肉，炸物就算擺耐少少都仲保持到香脆口感，完全唔覺膩🥸🥸 最驚喜係 𝚏𝚛𝚎𝚎 𝚏𝚕𝚘𝚠 飲品，特別推薦 𝙵𝚛𝚎𝚗𝚌𝚑 𝟽𝟺（氣泡酒＋青檸＋糖），酸甜清爽好啱宵夜邊食邊飲價位亦算合理❣️𝟷𝟸 款即叫即製串燒同佐酒小食，$𝟺𝟾 起跳，我最推薦和牛串燒、豬腩肉串、蜜糖牛油炸雞、一口炸豆腐📸 有兩款 𝚜𝚎𝚝：✨ 𝙱𝚒𝚝𝚎𝚜 𝚊𝚗𝚍 𝙱𝚘𝚘𝚣𝚎 $𝟷𝟾𝟾 – 兩款串燒小食＋一杯飲品✨ 𝙱𝚎𝚊𝚝𝚜 𝚊𝚗𝚍 𝙱𝚞𝚋𝚋𝚕𝚎𝚜 $𝟷𝟾𝟿 – 𝟷𝟸𝟶 分鐘任飲氣泡酒或酒精飲品📌𝙸𝙽𝙵𝙾 𝙲𝚛𝚞𝚒𝚜𝚎 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 & 𝙱𝚊𝚛 @𝚑𝚢𝚊𝚝𝚝𝚌𝚎𝚗𝚝𝚛𝚒𝚌𝚑𝚘𝚗𝚐𝚔𝚘𝚗𝚐 @𝚌𝚛𝚞𝚒𝚜𝚎𝚑𝚔地址：北角香港維港凱悅尚萃酒店西座𝟸𝟹樓💟 每週五和週六𝟿𝚙𝚖後供應「宵夜俱樂部」💡慶生有免費即影即有紀念相

北角的香港維港凱悅尚萃酒店頂樓Cruise @時常推出不同主題.之前來暢泳並享受過下午茶,特別對於其食物水準及那可飽覽270度維港壯麗的景觀,印象深刻!最近推出的「宵夜俱樂部」主題,於星期五、星期六及公眾假期前夕晚上9時至11時 45分供應.當中的12款串燒及佐酒小食款款即叫即做,真心無一中伏,而且價格介乎$48-$68,在酒店內確實相當貼地!難怪全場由室外到室內都全場爆滿,氣氛極好!!必叫【和牛串燒】及【烤舞茸菇串】.前者用上M6級數,極軟熟帶油脂,且有濃郁牛味,加上黑松露柑橘醬油更是滋味! 後者舞茸菇濕潤又柔軟,菇香而味道鮮美.最愛所有食物配以不同獨特東南亞香料及醬汁,就算看似簡單的【椒鹽鮮魷】也用上秘製香料、泰式香草辣椒醬及蒜香蛋黃醬,創新又好味!而且加配$189便可在120 分鐘任飲氣泡酒及雞尾酒,完全值得在勞碌工作後放鬆享受!!用親民價錢為假日展開奢華又輕鬆的氛圍!▪️宵夜套餐▫️任何2款小食/串燒＋1杯飲料($188)▫️120 分鐘任飲氣泡酒或酒精飲品($189)▪️小食及串燒▫️和牛串燒($68/2串)▫️麻辣雞串（$58/2串）▫️蔥蓉烤八爪魚串燒($58/2串)▫️烤舞茸菇($48

Weekday難得男朋友同我一齊放假，一於帶佢去食餐好！！呢間空中餐廳同酒吧環境超靚，仲可以見到維港嘅景色！Weekly Lunch Menu 3 courses $238前菜油甘魚刺身油甘魚配搭青檸香草汁同醃青辣椒本身以為小伏點知估唔到又幾夾！非籠養沙嗲雞肉（2串）夾埋花生醬同醃菜，食落普普通通，更加推薦叫油甘魚主菜燒黃油雞有青檸葉、青檸夾埋唔會好油膩，芫荽味好彩唔重，雞肉唔鞋，唔錯！香芒羅望子醬炒鱸魚用青芒果和酸甜羅望子醬香炒，所以唔會好油膩，魚肉都算嫩滑，幾新鮮嘅食法甜品分別嘗試咗芒果糯米飯同埋抹茶提拉米蘇，芒果幾鮮甜，提拉米蘇酒味唔算重Overall質素正常，海景係main point

平日放假想享受環境舒適嘅午餐同frd靜靜地傾下計北角酒店頂樓weekday lunch就岩哂大家可以揀2道、3道菜或淨主菜其中包括前菜、主菜、甜品淨係前菜都有八種 太多選擇令人花多眼亂 3 Courses Weekday LunchAppetisers 前菜🍴油甘魚刺身新鮮刺身配青檸香草汁、醃青辣椒、金不換，酸酸辣辣味道清新，係唔錯嘅開胃前菜 🍴冬陰功香氣滿滿嘅冬陰功好濃郁，除左一般冬陰功香料，再以大頭蝦、青口、蜆等配料，每一啖都有濃濃蝦膏味，有令人有驚喜嘅鮮甜 Mains 主菜🍴烤澳洲M6和牛裙帶牛扒 (200g)配烤日式甜椒、燒肉蘸醬、青辣椒 莎莎醬、薯條 油脂分佈平均嘅M6和牛，用烤嘅形式烹調，鎖緊肉汁每一啖都好juicy，建議生熟程度揀medium就perfect👌🏻 🍴黑胡椒虎蝦(3隻) 配白飯大大隻虎蝦肉質結實彈牙， 要讚黑胡椒汁好正，濃度啱啱好掛汁在整隻蝦上，配飯相當搭配 Desserts 甜品 (超級推介✨️)Matcha Tiramisu充滿驚喜嘅抹茶tiramisu，頂層係抹茶餅乾碎，下層係咖啡手指餅，無論外觀同味道都100分 芒果糯米飯鴛鴦顏色嘅糯米飯配芒果， 加上

近排Hyatt Centric嘅呢間餐廳推出咗逢星期二和牛任食套餐 所以一於去試吓 唔知正唔正呢😚𝑊𝑎𝑔𝑦𝑢 𝑀𝑎𝑛𝑖𝑎 $538 (𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛)𝐴𝑝𝑝𝑒𝑡𝑖𝑠𝑒𝑟𝑠👅𝑇𝑜𝑚 𝐾ℎ𝑎 𝐶𝑙𝑎𝑚𝑠呢個好好味😋湯底酸酸哋 好開胃 椰奶味都好出 蜆肉食落都冇沙😌👅𝑆𝑤𝑒𝑒𝑡 𝐶𝑜𝑟𝑛 𝐹𝑟𝑖𝑡𝑡𝑒𝑟𝑠呢個都唔錯 係炸咗嘅粟米餅 食落甜甜地 幾鬆脆😙👅𝐶𝑟𝑎𝑏 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑呢個食落好清新😍蟹肉份量都幾多 90 𝑀𝑖𝑛𝑢𝑡𝑒𝑠 𝐹𝑟𝑒𝑒-𝐹𝑙𝑜𝑤: 𝑊𝑎𝑔𝑦𝑢 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘𝑠, 𝑀𝑎𝑖𝑛𝑠 & 𝐹𝑟𝑖𝑒𝑠👅𝑇ℎ𝑒 𝐶𝑎𝑝𝑡𝑎𝑖𝑛’𝑠 𝑀5 𝑊𝑎𝑔𝑦𝑢 𝑆𝑎𝑚𝑝𝑙𝑒𝑟 (100𝑔 𝑒𝑎𝑐ℎ)👅𝐹𝑙𝑎𝑝 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘👅𝑆𝑘𝑖𝑟𝑡 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘👅𝑂𝑦𝑠𝑡𝑒𝑟 𝐵𝑙𝑎𝑑𝑒 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘呢3塊嘅肉質都唔錯🤤肉質唔會太肥膩 食落唔會好漏 其中最鍾意Flap Steak 肉質鮮嫩😆👅1/4 𝑆𝑎𝑚𝑏𝑎𝑙 𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 雞肉都烤得幾香 食落都唔會好乾😛👅𝑆𝑤𝑒𝑒𝑡 & 𝑆𝑡𝑖𝑐𝑘𝑦 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑅𝑖𝑏𝑠 (4𝑝𝑐𝑠)呢個調味幾惹味🙈肋骨嘅肉質都唔嚡👅𝐵𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑃𝑒𝑝𝑝𝑒𝑟 𝑇𝑖𝑔𝑒𝑟 𝑃𝑟𝑎𝑤𝑛𝑠

食一餐靚午，食物同埋環境質素都要有一定要求。今次介紹位於北角嘅「Cruise」其實就係空中餐廳同埋酒吧，最特別嘅就係餐廳周圍用上大玻璃可以見到維港嘅景色。Weekly Lunch Menu 3 courses $238前菜油甘魚刺身微微粉紅嘅新鮮油甘魚，配搭青檸香草汁和同埋醃青辣椒，更加可以突顯油甘魚本身嘅鮮甜。麻辣布拉塔芝士中西合璧嘅菜式，分別用咗辣椒、芝麻、花生等等造成一個麻辣醬，配搭流心嘅布拉塔芝士，形成豐富嘅層次。主菜蜜汁排骨用咗香草莎莎醬秘製香料醃製，然後香煎到表皮微微焦香，豐富嘅肉汁實在令人再三回味。香芒羅望子醬炒鱸魚選用比較爽口嘅青芒果和酸甜羅望子醬香炒，而魚肉嫩滑。甜品分別嘗試咗芒果糯米飯同埋抹茶提拉米蘇，兩款造型都好適合打卡，作為一個完美嘅總結就啱晒。

📍北角維港海景酒店Brunch ‼️• All you can eat食到飽一飽😙 — CRUISE•#pigfoodiexhk_北角==========================上年嚟過呢間酒店食過佢地嘅buffet覺得幾有驚喜！今次就去咗酒店嘅另一間餐廳試吓brunch menu😛🥰餐廳環境好chill，仲有個大海景😆All You Can Eat Brunch Set有多款starter同main選擇，食到飽一飽😙————————————————————⭐️CRUISE ALL YOU CAN EAT BRUNCH $398𝒞𝑜𝓁𝒹 𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇 EDAMAME HUMMUSPOMELO SALADHEIRLOOM TOMATO SALAD兩道沙律有番茄、西柚酸酸甜甜好開胃！鷹嘴豆泥惹味，搽多士食一流😋==========================𝐻𝑜𝓉 𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇CRISPY OYSTER PANCAKE外皮炸到好脆！蠔肉份量又夠多😆•CHANGS PORK BELLY SSAM豬腩肉肥瘦均勻，加少少辣醬夾埋生菜食好夾😆•GRILLED FREE-RANG

must visit late night gem for bites and booze starting from HKD$48‼️ Siu Yeh Supper Club @hyattcentrichongkong @cruisehk 🌃 rooftop with stunning 270° panoramic view of Victoria Harbour 🌊 enjoy gourmet skewers and curated snacks 🍢 sip on free-flow sparkling bubbles and crafted cocktails 🥂香港海景酒店隱藏必去宵夜低至$48 起‼️ 「宵夜俱樂部」 @hyattcentrichongkong 頂樓 @cruisehk 空中餐廳及酒吧 🌃 坐擁 270度飽覽維港海景 🌊 品嚐風味串燒及佐酒小食 🍢 還有無限暢飲氣泡酒和調酒 🥂= 𝗦𝗜𝗨 𝗬𝗘𝗔𝗛 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗘𝗥 𝗖𝗟𝗨𝗕 =每週五和週六晚上九點後𝗯𝗶𝘁𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗯𝗼𝗼𝘇𝗲 HKD$188任何兩款小食 + 一杯飲料𝗯𝗲𝗮𝘁𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗯𝘂𝗯𝗯𝗹𝗲𝘀 HKD$18