Croissant Taiyaki (已結業)

星期6, 下午4:00pm, 經過sogo見最底層終於開左食店, 就落去試下鯛魚燒.岩岩賣哂, 所以要等15mins, 甘行左一陣就好快有啦.用紙袋裝, 另外買多件有紙盒包裝.  有3個口吁, 包括紅豆, 吉士, 朱古力.紅豆鯛魚燒 ($15) :外面睇落好吸引, 暖暖地唔辣手, 一咬落去脆卜卜, 係酥皮黎.睇下魚肚位脹卜卜, 滿滿紅豆蓉, 不過甜左少少, 我就接受到, 但怕甜既可以揀其他口味.當時都客人不斷, 呢個小食幾受歡迎.

早前在fb看到朋友post這個日本大賣鯛魚燒今日早放工便去看一下 一共有3個味道見到6尾有禮品裝便每款味道買2尾包裝十分精美也每尾魚附有紙袋方便拿取只拍了紅豆味($15)其他都吃了其實每個味道只有餡料不同外皮味道都差不多外皮是酥皮餡料只有中間一小塊不過多油的食物一定好味啦加上外皮有杏仁同糖粒增加口感脆脆的挺好食回家焗熱後全家都有酥皮味餡料以紅豆味道最甜配合外皮太甜了吉士滑溜,加上外皮味道挺配合但同樣有過甜的問題至於我最愛的味道是朱古力朱古力味道偏苦配合外皮剛剛好呢總的來說酥皮鯛魚燒在香港的確少見有機會去tst可以買來試試

鯛 魚 燒 - 多 數 以 麵 粉 製 造 但 呢 間 位 於 尖 沙 咀 Sogo Fresh Mart 用 既 系 牛 油 酥 皮 製 成 有 三 款 口 味 : 吉 士 , 紅 豆 , 朱 古 力 買 既 時 候 只 屬 微 熱 , 但 估 吾 到 既 系 隔 左 一 段 時 間 先 食 都 可 以 好 鬆 脆 好 煙 韌 吉 士 and 紅 豆 甜 味 剛 剛 好 朱 古 力 味 無 論 系 外 層 酥 皮 定 系 裡 面 既 醬 都 充 滿 住 濃 濃 朱 古 力 味相 信 熱 食 必 定 更 加 好 食 面 層 仲 會 灑 上 糖 粒 , 食 落 不 單 有 脆 口 感 * 更 加 可 以 中 和 牛 油 酥 皮 的 膩

酥皮鯛魚燒是日本的小食，最近在尖沙咀sogo有售，就試試吧。鯛魚燒早已大量製好，緊擠在膠箱中，涼涼的，而且賣相一般，不過味道最要緊。整條魚佈滿甜甜的糖粒和薄薄的糖漿，質感很脆，雖然看上去黑卒卒但其實沒有巧克力的味道，餡料的巧克力味亦不香濃，應採用了較低質的材料。整體就是甜膩的酥餅配平凡的巧克力醬，全無出色之處。