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招牌菜
买了团劵食铁板餐和风烤肉, 有点似吉XX的牛肉, 厚切一点, 腌过几好味, 份量足够, 但一定不是在这铁板上煮, 有点失望, 也无洋葱或黑椒汁等再加上去.粟米, 椰菜, 蒜蓉包一片都无乜惊喜, 意粉就几好食.白汤, 烟三文鱼沙律, 红豆大福甜品, 够饱.
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自从开左两间酒店后，将军澳站的商场开始变得热闹，连CitySuper也进驻了。星期日嘅晚上，food court唔算多人，好容易就揾到位了。我攞住两张团购卷,分别换左牛柳和鸡扒餐沙律—新鲜度普通忌廉汤—又稀又咸，白蒙蒙，唔见汤料牛柳—肉质好过预期，味道也满意鸡扒—中规中矩意粉—正式嚟讲系茄汁捞意粉草饼—一般没有期望，所以没有失望。如果要俾正价嘅话，我应该唔会食依个餐。
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来到这边的新Food Court，说真的没有一间较为吸引，但有时候为求医肚，也不会理会太多，随意选一间便好。走了好几个圈，好了就这间吧，它就是Court Rosarian。其实很久以前它亦曾经进驻香港，已经不是第一次经过这间餐厅，但给笔者的一个感觉是怪怪的。 奇怪是我所想的，因为单看餐厅，肉酱汉堡扒意粉这个配搭已经很奇怪，但同时焗肉酱并不是跟意粉而是跟饭，是因为觉得这些配搭太奇怪，于是就选了﹣和风明太子菠菜意粉（$48)。 跟餐有忌廉汤送，但餐牌却写著只有学生才可以免费送餐汤。忌廉汤用料不少，尤以洋葱很多，忌廉汤味道有点像罐头汤，味道是可以的，最重要是够热。 本身菠菜意粉真的以为是菠菜面吗？不应该要是绿色的吗，或许这就是和风吧！单吃意粉，汁料的质感和味道都跟忌廉汁差不多，不算太稀，但由于有明太子的关系意粉带点咸，意粉味道并不出色，但重点是意粉完全没有煮散，令笔者一夹起就令整个意粉都夹起上来似的。 菠菜意粉原来是指意粉会伴菠菜供食客用，看到这样就知物非所值，有点如挂羊头卖狗肉之疑，整个意粉还有一颗没有完有关系的日式溏心蛋，不知餐厅是否想做到在街外吃卡邦尼意粉加蛋黄的功效？溏心蛋是冻食，餐厅已预先切开，外边有点像卤水蛋，味道很日式，溏心反之刚刚好，蛮好吃的，但跟意粉绝不合配。 整个餐卖$48，性价比和质素都非常一般，大家可能闭起双眼当白汁意粉吃，甚么都不想是可以接受。整个意粉跟汤材料大部份都是现成货，欠缺诚意，甚至比快餐店更差。
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位于将军澳 Popcorn 商场二期 (Popcorn 2, 即前君荟坊) 的全新美食广场 CookedDeli by citysuper, 除了一向的「例牌」食店 (包括 满记甜品、南京路、香辣屋 等) 外, 也有几家特别的新食店进驻, 其中一家就是 Court Rosarian。 Court Rosarian 来自日本大阪, 于 2000 年开业, 现时于当地拥有五家分店, 主打洋食和咖啡, 以一味「终极肉酱」为主打。 这里是香港首家分店, 如现场所见, 是整个 CookedDeli 当中人气最旺盛的食店, 至少来到时已见人龙, 既然如此, 好歹也要一试吧? 首次品尝, 当然冲著其「名物」而来, 加上餐牌内显示大大件的汉堡扒, 于是顺理成章点选了右上角的 A2 － 特制肉酱汉堡扒意粉 ($60)。 实物来到, 明显地跟餐牌所显示的不同, 汉堡扒没有预期中的庞大感, 第一印象令人失望, 幸好味道不错, 且带有不少肉汁, 挽回一些分数; 至于那个「终极肉酱」, 店方声称是经过多年研发, 以100% 纯牛肉和新鲜蔬菜熬制而成, 可是实际味道离不开一般快餐店的质素, 味道比一般肉酱更甜, 不是人人可以接受一碟甜的肉酱意粉; 不过值得赞的却是意粉本身煮得不错, 有些弹牙感。 附送的忌廉汤味道不错, 而且底部藏有不少配料, 可惜温度上稍欠热度, 否则会更好。 加 $15 可以换取饮品一客, 选择了热忌廉朱古力 (原价 $28), 店员却落错了单, 变成热朱古力泡沫咖啡, 服务水平有待改善, 幸好换回正确的饮品后, 味道却属水准以上, 朱古力味浓, 却不太甜, 应该不是「按掣」货色。 整体来说, 食物质素也可以的, 只是其主打的「名物」给人的期望与实际味道不成正比而已。
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