COBALT

营业中

休息中

Just randomly getting in this place for dinner and what a surprise that its so nice! Entering the restaurant, at my left is a wall of wine which look very cool! We are dining with high tables with a screen projecting some scenery and I loved the ambience so much! Got the roasted U.S.A Prime Beef Salad with Thai Herb Dressing as starter. The beef was very well cooked at the right level of softness which is amazing, the thai herb dressing added extra flavor and touch to the salad and I really reco

我同我女朋友去咗大角咀嘅Cobalt餐廳，試咗佢哋嘅香煎西班牙伊比利亞黑毛豬鞍同海膽忌廉汁蟹肉意大利飯，加上啲浪漫嘅音樂，真係一個難忘嘅晚上。啲伊比利亞黑毛豬鞍好嫩，香煎嘅外皮帶咗啲脆口，加埋啲香料同埋啲醬汁，味道好豐富。啲蟹肉意大利飯就更加唔得了，啲意大利飯煮得剛剛好，啲蟹肉就好新鮮，配埋啲海膽忌廉汁，真係好滑順，味道又好鮮甜。而且，Cobalt餐廳嘅音樂好浪漫，加埋啲燈光柔和，啲氣氛又好舒服，適合情侶約會。歌曲好似配合啲食物嘅味道，令我哋更加投入到呢個浪漫嘅氣氛當中。Cobalt餐廳嘅服務員都好專業同埋友善，佢哋會為你提供專業嘅建議同埋幫助。啲餐廳嘅裝修都好精緻，令整個餐廳都好有質感同埋高貴感。總括而言，Cobalt餐廳係一個好浪漫嘅地方，啲食物好好味，啲環境同埋音樂都好出色。如果你想同心愛嘅人度過一個浪漫嘅晚上，或者慶祝特別嘅日子，Cobalt餐廳絕對係一個好選擇。

我發現大角咀真係好多元化嘅地區除咗有一啲平民嘅小食之外，亦都有呢啲相對較為高級嘅餐廳一入到去已經俾佢嘅酒櫃吸引咗餐廳嘅燈光亦都令到人感覺到好放鬆餐牌上面嘅選擇都非常之多元化而我哋今日嚟到就梗係要食佢嘅扒紫菜鹽酥魷魚圈炸得好香脆可口但係食落一啲都唔覺得佢油膩魷魚圈都幾厚身份量都幾多，配埋個他他醬，非常開胃燒牛肉沙律配泰式香草汁牛肉都幾嫩滑，火喉都控制得錯同埋冇諗過肉嘅份量都幾多配搭埋新鮮嘅沙律菜，開胃嘅泰式香草汁，辣辣地得來幾開胃烤法式羊架配薯菜五成熟成個外觀好靚羊架嘅厚度好夠店員推薦我哋食五成熟，果然入口相當之細嫩羊肉味道都幾突出另外，下面仲有烤過嘅雜蔬顏色配搭得色彩斑斕，令到我哋嘅食慾大增整體上店員嘅態度非常之有善，出餐嘅速度亦都好快亦都有見到好多隔籬枱嘅客人會食吓生蠔飲下酒，成個感覺都好似好放鬆，非常適合同朋友出嚟傾吓計聚餐

真係好耐都唔經過e 度一次，但係今次又比左撞左入依間餐廳餐廳出面睇感覺好似好貴咁，但睇下menu 先發覺其實又還好入面都係以高枱為主，店員服務好好，一下就知我想坐埋d 幫手推我入去餐廳內仲有個房仔好似可以包房，入面仲有得唱k食物方面，叫個陣未有期待，而家食完就可以叫大家期待下蕃薯條！比薯條嘅口感更正常味道微甜，係我一直都幾鐘意食嘅野。但真係唔係間間西餐廳都有。我地揀左黑松露醬，好濃黑松露味沙津開胃。咁熱天氣食生菜真係好清爽。入面仲有脆脆地嘅面包粒同煙肉揀左青檸味嘅雞翼，真係估唔到份量有咁多。本身以為頂龍 4 隻，點知成堆！仲要入面爆汁咁juicy, 真係好驚喜！牛油果意粉！ creamy 得黎又掛汁。仲有牛油果粒，我地兩個女仔分份量好夠我有d 後悔叫左一個心太軟。。。我應該要叫兩個🥹朱古力流心但唔太甜，自己食一個都唔會膩。隔離個冧酒提子雪糕真係好出酒味，加埋提子香，比酒店個d 更好食。。。跟住好好笑嘅係我個friend又唔知點解多多手手走去食碟上黃色一粒粒嘅野，仲叫我食埋一份🤣🤣🤣🤣🤣又係驚喜。伴碟姐，洗唔洗玩到份子料理（店員其後講我地知）好正的味道。精華都濃縮左係一粒野度整體黎講餐廳

好耐都冇約朋友出黎Chill,咁啱落左幾日雨終於放晴，就約朋友出黎食個cill lunch。 朋友話大角咀開左好多新食肆，所以就約黎大角咀既Cobalt。行過大角咀既內街，直到Cobalt, 周圍真係開左唔少新食肆，下次都可以再黎食多啲野。Cobalt 門面好靚，係酒吧既格局，但都有正餐食，好唔錯。因為係酒吧，我同朋友一坐底就叫左2杯惠比壽啤飲，超爽。跟住就叫左XO辣醬蟹肉扁意粉。 個扁意粉唔錯，好多蟹肉，辣味都剛剛好。 食辣既意粉感覺好得意。 而且佢既份量都ok, 2人食都夠，唔怕太少。然後更係要試下佢地既扒類。 我地叫左烤美國草飼安格斯西冷扒，5成熟。 好多配菜，塊扒都算厚，但就瘦左啲，如果肥返少少就可以有多啲肉汁，好味啲。整體都好唔錯，下次可以再黎食下其他野。

今天我去了位於大角咀的COBALT酒吧西餐廳，這家餐廳以藍色為主軸的簡約設計讓人一進去就感受到了一種舒適的氛圍。這裡主打歐陸菜，但也提供了一些亞洲口味的菜餚。酒櫃入面，酒既選擇都非常多，花多眼亂。首先我們叫左一個明太子蟹肉天使麵，這道菜讓我印象深刻。天使麵搭配上濃郁的奶油醬汁和新鮮的蟹肉，再加上香氣四溢的明太子，絕對是一道讓人回味無窮的美食。接下來我們點了一份烤法式羊架配薯菜，這道菜是我最喜歡的。羊架烤得剛剛好，表面焦香內裡嫩滑，肉質鮮嫩多汁。而且餐廳的廚師還特別為這道菜製作了一種獨特的醬汁，充滿了清香的酒味，讓人吃了之後回味無窮。最後我們點了一個甜品特濃比利時朱古力心太軟，這道甜品讓我完全陶醉其中。心太軟蛋糕焗得剛剛好，外脆內裡流心朱古力非常香濃，再加上真正的雲呢拿雪糕，讓人一口接一口地吃下去。COBALT酒吧西餐廳絕對是一個值得一試的好地方。

嚟到大角咀其實都有好多店舖美食，今晚揀左間酒吧式設計！店舖入門口已擺設多款不同嘅酒類，有些酒瓶仲好持別添！以長枱高櫈酒吧式格調，深藍及黑色為主色！西式晚餐做主打！晚餐揀左：一個主菜＋意粉＋沙律1️⃣ 烤法式羊架配薯菜 $268羊架烤至五成熟剛剛好，一啲都唔“酥”肉質好嫩及juicy，加埋色彩繽紛嘅配菜，份量都唔少！食得、打卡兩者都好滿足！2️⃣ 明太子蟹肉天使麵 $178意粉有明太子嘅味道，天使麵煮得軟硬度適中！加上至愛的蘑菇片，味道不錯呀！3️⃣ 燒牛肉沙律配泰式香草汁 $108整碗沙律有五六塊燒牛肉！牛肉燒得粉紅嫩滑，配上新鮮嘅沙律菜！醬汁以酸甜帶點微辣，口感好豐富！令人十分開胃！總括來說：一班人能夠到酒吧開懷暢飲！一邊吃晚餐，一邊傾談，是工作後輕鬆的好地方！

位於大角咀的 COBALT 餐廳，以其簡約的設計和藍色裝潢主題吸引著顧客。這家酒吧西餐廳主打歐陸菜，並提供亞洲口味的菜餚，與美酒配搭更能增添滋味。由於今次開車過來，無法品嚐他們琳琅滿目的酒單。不過，我們點了幾道美味的佳餚。首先，我們品嚐了明太子蟹肉天使麵。這道菜的融合獨特，味道鮮美。濃郁的奶油醬汁把每根天使麵都包裹得恰到好處，而明太子的鹹香和蟹肉的鮮甜完美交織，讓人陶醉其中。接著，我們享用了烤法式羊架配薯菜。老婆選擇了七成熟的烤法，侍應提醒我們這樣的烹調方式可能會讓肉質稍顯乾燥。但我們覺得口感還不錯，表面的鮮嫩紅色和內部保留的肉汁都令人讚嘆。特別值得一提的是羊架的醬汁，清香的酒味與羊肉相得益彰。最後，甜品環節，我們選了特濃比利時朱古力心太軟。這道甜品簡直美味至極！心太軟蛋糕烘焙得恰到好處，外層酥脆，裡面流心朱古力香濃無比。搭配雲呢拿雪糕，口感層次豐富。雪糕上的真雲呢拿子更顯出餐廳的用心，而非用香精香油取巧。COBALT 餐廳的每一道菜都彰顯了細緻的心思，從食材選擇到烹調方式，都令人驚艷。

今年嘅四、五月似乎比起過往都凉爽，令人心情亦更輕快舒暢，想搵啲chill啲嘅餐廳享受weekend。早排搵左個weekend夜晚，相約好耐冇見嘅best friend到大角咀Cobalt食飯，catch up下近況。入座隨即已經被溫暖嘅藍色包圍，見到鄰座三五知己同埋狗狗一齊食飯，對呢到嘅印象即刻加分 前菜我地揀左「土匪枝豆」，平時一個人係屋企都食到一大包鹽味枝豆，呢到用左孜然調味，又再點綴左枝豆呢款食材，辣辣地，好適合送酒，尤其想飲清酒！呢到酒嘅種類都唔少，老板亦好樂意介紹，但我哋揸左車所以今次就清談算了，留返下次再飲。朋友想飲湯，我哋一人試一款。我嘅洋蔥湯賣相好可愛，上菜時湯碗好熱，洋蔥經過長時間烹調糖化，味道濃郁香甜，面頭嘅芝士蒜蓉包中和返，變得更易入口，亦都冇咁滯～佢嘅甘筍湯也好似不錯由於我地兩個女仔都唔係食得好多，我哋嗌左兩個主食share。烤豬背骨肉質鮮嫩，配菜嘅薯蓉好味，兩個人食份量啱啱好！呢個意粉係全晚嘅點晶之作，麻辣牛肉扁意粉為我哋帶來驚喜。保留到香辛靈魂，但平時只食譚仔十小辣嘅我都承受到，同扁意粉好夾，令人越食越開胃食完晚餐後我地再留多陣傾計，呢一餐食得啱啱好、非常滿

平時約女生會去大角咀lost star，貪佢有歌聽，有一次見到對面有間新開嘅叫Cobalt，一般藍色嘅門面會令我冇乜食慾，但鈷藍色散發出一種高級感，決定咗下次約女生會試呢間Cobalt。4月某一個星期5，我約咗呢位美麗女生。一入到去我已經有少少驚，餐廳驚然播緊Shania Twain嘅You're still the one，我立即問一問眼前呢位女生，有冇聽過呢首歌，佢夠膽死答唔識，佢係我心入面已經扣咗17分。打開menu，見到野食種類唔少，小食我地叫咗個土匪枝豆，比起餐湯快一步上枱作為餐前小吃，帶點微辣嘅枝豆實在係唔錯，可惜呀返我揸咗車，如果唔係都會開支酒黎，應該會好爽。食食下個湯就到咗，我嗌嘅soup of the day係甘荀蒜頭湯蒜頭味唔係一下車埋黎個種，係先感受到甘荀味之後係個尾度出黎，法包好脆，咬落去嘅聲就好似你係秋天嘅森林入面踩咗一塊枯葉咁。waiter見到我地飲完湯之後，冇耐就上埋pasta，麻辣牛肉Linguine可以話係全日重心，係意想不到嘅好食。用扁意粉係相當唔錯嘅選擇。又播到另一首經典金曲嘅intro，彈到第4粒音我已經知係Regine Velasquez，即係

1月時黎食過覺得野食都唔錯性價比高，點知今日回頭食多次就完全變晒！19:10入座，d店員忙住用電蚊拍打蚊，到20分終於有人理落單。總共叫左3款食物。1） 煙三文魚沙律2）避火塘炒雞軟骨3） XO醬蟹肉扁意粉19:15 時隔離檯有一家人坐低，20分一齊落單。對面叫左2 杯白酒，6 隻生蠔，1盤意粉。24分時對方已上齊白酒同生蠔。28分隔離檯再追加生蠔， 30 分隔離檯生蠔意粉全部黎齊。—————我就係度餵蚊，針到周身痕（即使餐廳提供左蚊怕水噴都係冇用）—————餐廳總共5檯，隔離上餐同時門口有張檯，有位先生剛到，唔夠10分鐘啤酒同一盤炸物到齊。點解人地遲黎過我地都上齊晒，我地仲未有。唔緊要玩多陣手機傾下計等下，心諗人地都上晒菜好快都到等一次過上齊呢。然後， 到35分鐘終於忍唔住問係咪漏單，侍應話炸物會耐d等多陣。真心想請問沙津菜係咪係塊田到摘緊，煙三文魚劏緊再煙燻？ 雞軟骨要等劏雞？重點全部都係急凍野… 而且咪玩啦我都識煮。好啦45 分終於見到沙律同雞軟骨上檯。此時此刻比蚊針左10 啖，忍唔住唔想等想取消意粉兼轉外賣走人，侍應拖延話煮緊。隔離檯已經食飽買單走人，點解人地30 分鐘可以咁完

轉咗去大角咀道返工巳超過半年，大角咀奥海城嗰邊會多d有規模的食店，但大角咀道這邊主要小店食肆好多，而decent 啲嘅餐廳就要explore吓。噚日朋友過來大角咀同我食晏，我哋去咗試利得街嘅Cobalt，餐廳開了大約半年，暫時唔太多人，亦幾好食😋，想lunch time 舒服&悠閒坐吓，可以考慮Cobalt. 佢嘅set lunch價錢合理，如果set lunch唔啱食，散叫a la carte暫時都唔算太貴，因為見門口有牌寫住a la carte 8折😬。意粉嘅蜆大隻厚肉（唔想食辣，同餐廳講咗走辣椒），risotto中規中矩，魚柳漢堡嘅擺碟，見到已經好想食。杯咖啡有點淡，濃番少少就好喇。

放假 chill 下 大角嘴隱世餐廳😎今日假期行完山 夜晚想食好少少 就去左呢間Cobalt 既餐廳試下 位址係正利奧坊對面 😉入到店內成個氛圍都好chill 好relax 播住啲英文歌^_^都好岩一班friend 黎聚會下 飲下酒傾下計 😚我地一行4人 叫左 2個main + 1個risotto + 1個pasta + 1個snack +1 drink 份量都已經好多好飽😂1. 炸甜番薯條（黑松露）- 薯條最緊要新鮮炸起熱辣辣 呢度就做到 外脆內軟 - 食到甜番薯🍠既香甜 配埋黑松露 呢個combination 既特別又好味道2. 祖傳五香烤雞- 一上枱就見到份量超多 隻烤雞已經對半切開左 😍- 不得不提佢個醬幾特別 有青醬加辣醬係入面 食落落酸酸甜甜 好開胃 - 隻雞火候烤得幾好 食落好juicy 😍 唔會太柴 我鐘意！3. 烤法式羊架配薯菜- 我地叫左羊架7成熟 切開見到好靚粉嫩嘅橫切面 - 食落又香濃嘅羊味 鐘意食羊朋友吾可以錯過4. 墨西哥牛油果扁意粉- 食落好creamy - 仲有好多一粒粒嘅牛油果粒 CP值好高5. 燒大啡菇松露意大利飯- 好大隻大啡菇 食落好多汁 好mo

是日假期 當然要跟另一半跟家人食番好野😙嚟到奧運站附近 見到呢間酒吧餐廳好似幾吸引☺️我地4個叫左4個主食+小食同飲品主食方面 第一樣share既菜式係燒大菇野菌松露意大利飯🇮🇹個大菇的確好大 差不多有個手掌✋咁😍且仲要好juicy 😚個risotto 也幾好味道 幾creamy 同埋啖啖都食到濃濃的黑松露味😙 仲要有芝士夾雜在risotto 入面 豐富左其味道😋第二道是墨西哥牛油果🥑扁意粉👍白汁忌廉意粉水準不錯😚 且牛油果切成一粒粒反令口感更多層次 同埋幾清新！第三個係 祖傳烤雞🐓唔係講笑 一上菜就比佢既size 嚇親🤣🤣有2個大大烤雞 加埋多舊薯角 😙個雞上既醬都偏辣 但幾惹味（青香草醬🌿mix 辣椒🌶️） 啲雞肉都幾好味 唔會啖口 👍雞肉都幾厚 好大份😆啲 薯角也小小辣 仲可以沾埋辣茄汁 ☺️ 十分好最後一個主菜是 烤法式羊架配薯菜🐑（7成熟）有2個大羊架 7成熟對我們而言剛好 羊羶味也幾重幾香🥰 同埋配埋蕃茄仔 西蘭花🥦 椰菜花 同埋好滑既薯蓉 100分😛另外 我地都點了小食-烤蕃薯條🍠配 黑松露醬蕃薯條甜甜地 烤得又香脆🤪 加埋黑松露 更好味！ 黑松露醬既比例正好 😆 是唔錯小食最

今日我地食嘅地點係一間位於大角咀既嘅餐廳-COBALT，都叫左個朋友一齊嚟試吓佢哋嘅招牌菜！😋首先，我地食咗個主食，烤法式羊架，配著薯蓉同翠玉瓜！呢個羊架烤得好啱口，梗係冇什麼腥味。肉質嚟講都唔算嘈硬，我地叫左5成熟，所以食得有啲腍口，配埋配菜，薯蓉好滑，而且唔會太甜，好似加咗啲奶油咁，好香滑。翠玉瓜都煮得啱啱好，保持住啲瓜嘅鮮甜味，可以平衡番啲肉味。好食！👌接下來，我地又食咗避風塘炸雞軟骨！呢個雞軟骨啖啖都係脆脆嘅，個味道亦都唔會好重，啲雞肉部分就煮得好嫩，幾好味！👍最後一道菜，紫菜椒鹽魷魚鬚，呢個紫菜椒鹽魷魚鬚啊，係一啲都唔膩口，啲魷魚鬚好脆口，有嚼口。魷魚味道幾濃，啲椒鹽又好香脆，夾埋啲紫菜，好開胃呀！👍總括而言，今次嘅用餐體驗幾好！呢間餐廳招代朋友真係唔錯，每一道菜都煮得幾好，食材都好新鮮，而且味道亦都好出色。