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五星级的质素，茶餐㕔价钱。因这小店刚刚开业2日并在试业中所以来货较少。大厨阿哥有即煮的坚持和要求，所以要等耐少少。食物水准一流👍香草烧鸡须然得半只，但真系皮脆肉嫩，咬落去系好多汁唔会大干酱烧猪仔骨好入味又唔太酸又唔干他们的伴菜好好食餐汤好足料，今日是日餐汤系蕃茄牛肉汤…好正服务员招待得几好，并向我们餐后取得意见拉希望再改善。👍👍👍午巿套餐~ 主菜🍖 + 餐汤🥣 + 饮品🥤都系$80有找！ 份量仲要大大份！😋少食方面都系$50内有找并有酒店水准😋！诚意推介，香草烧鸡，酱烧猪仔骨，餐汤日日唔同，沙津
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以前经过呢间餐厅都只系做晚市，今日中午经过竟然有午市!! 价钱又唔贵, 决定同朋友入去试一试!! 午市主打意粉同岩石炉烧烤，包餐汤同埋饮品，都分别系$58 同 $88，又唔驶加一，真系好抵!!今日既餐汤系黑松露蘑菇忌廉汤，个汤拎出黎果阵已经闻到好香浓的松露味 热辣辣香喷喷，蘑菇味浓，系诚意之作! 我地分别叫左三个意粉，一个春鸡。蚬肉意粉系是日意粉，岩哂我呢D选择困难症既人，唔驶谂食咩，当日有咩精选就食~一食落口有D意外，因为蚬肉既鲜味好出，感觉佢保留左蚬本身既汁，完全冇俾白汁既忌廉味抢走，唔会一口忌廉味，食到腻。意粉既软硬度适中，整体味道非常平衡，亦都好有层次，Yummy!! 唯一可挑剔既就系蚬肉太细只，不过数量搭救返! 朋友食左个烟三文鱼忌廉意粉，呢个质感比蚬肉意粉稠，试左一口，芝士味好浓，又系我的至爱之一，下次再去会叫呢个意粉食!呢个牛尾烩大通粉色+香味都齐全，但因为同我个白汁唔夹，所以我冇试到味。但朋友话好好味，牛尾好入味，加埋蕃茄蓉又系好夹! 烧春鸡系岩石炉上面烧，烧得好靓，切开都有肉汁，好嫩滑。D食物睇落好似细细碟，但其实份量岩岩好，唔会食太饱又唔会食唔饱~ 餐厅舖仔细细，但可以用呢个价钱做到呢个质素既食物真系性价比100分!!
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呢排得闲先打番个食评，呢次真系好难忘要分享下！1个月前帮衬，个晚叫左个2人餐，沙律同烤鸡同大虾意粉都一般般啦，正正常常，又叹番杯啤酒，埋单五百蚊内。但食食下已经食环黎巡，食环咁夜黎巡都唔方好野啦？！谂住又食左成大半，咪继续食啰，点之就中左朝啦！第二日朝早同同行朋友我地两个都屙呕到七彩呀医生话系食物中毒。不过同朋友谂住2条友又算啦，报都无用，咪当自己唔好彩啰，当清肠胃。食环黎得巡真系有原因，所以大家帮衬前要三思呀！
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食饭都要食到断片，我戒左酒喇，唔饮唔饮还需饮﹗啤酒、红酒、威士忌，我又去左边呀？太空漫游返左水星？连饮几晚就连续几晚断片。有幸大厨跟几位老板及朋友都正在用餐，而且巧遇大量街坊各跟英雄路过呢，大量朋友间歇性杀出，阵容顶盛。老友聚餐，苦头扒、鹅干沙律、萧春鸡、肚已奇鸡牛串、烧波士顿龙虾、英国洋肠、朱安扒、波士顿龙虾伴龙虾汁意粉、等等等等。Murviel 红酒，厚身不涩，少少果香不甜，正是我的口味。Bouteille 红酒，厚身浓浓，轻轻果甜果香，不涩不俗合我口味。晚饭都未食完已经醉醉地，越倾越高越，越饮越快。熟成斧头肉眼扒 28 日，苦头扒的精髓﹗就是真的要让大厨吃尽苦头，先隔夜慢煮 12 小时多，再用岩炉慢烤 30 分钟，要小心亦亦不能太熟不能太㶶，火喉要拿捏得准确。非常有份量聚手的斧头要不停翻腾转位转角度，烧完两把斧头扒，双手双臂想举起都有点困难呢！请各位食家耐心等候，不要出出入入不停拍照及查察吧﹗油脂不停渗出，使得火光熊熊，气势汹汹！全场环绕著香喷喷的烤肉气味，大家都按捺不住喇！双刀流必杀苦头扒终于出现喇﹗两把斧头份量足够喂饱成班饿底食家。各食家举起手提电话一轮闪光灯不停闪烁后，主厨手起刀落已将肉眼扒切好喇﹗我食开 1 成 rare 到 3 成 medium red 都可以接受，中间位置比较生，越靠边位就越接近 5 成熟。外层全熟牛味特浓十分有嚼劲，充满炉火焦香，里面嫩红滑滑，颜色夺目，牛肉原味清爽，内外齐赵才能食到真正的味道！再试多几啖，半肥瘦入口，牛脂甘香滑溜溜不肥腻，润泽我的干涸味蕾。脆炸鸡件配忌廉黑松露酱，虽然其貌不扬，估不到的惊喜！炸得松化的外层，干爽不硬不油腻，包著嫩嫩多汁鸡髀肉，腌味清甜可口，净食已赞口不绝。忌廉黑松露酱？水汪汪淡淡的，宁愿给我三色红黄白酱更好，茄汁、芥辣、沙律酱。煎三文鱼配黑松露忌廉汁，煎到皮开肉绽影响外观，微脆胶黏的鱼皮，演绎方式独特，食开多是干身脆卜卜。鱼肉嫩嫩的，由外面全熟到中间半熟有著不同的食味。三文鱼味道浓郁，搽上薯蓉卷埋鱼皮沾点黑松露忌廉汁，撞得精采擦出火花。纽堡大虾意粉，摆盘精致细腻，终于有道菜使我眼前一亮！色香味达到高质水平，滑弹意粉吸尽纽堡汁浓厚醇美，可遇不可求！香煎大虾热辣辣，生熟情度拿捏准确，甘香爽甜无过火，不老不韧，拍手叫好！让意粉挂满汁再卷著大虾肉品尝，乐也融融无可挑剔。牛油果带子沙律，慢煎特大澳洲带子，两面金黄焦香微暖，中间保持室温湿润嫩嫩，轻轻的调味，能保持纯天然带子鲜甜味！新鲜沙律菜淋上黑醋，酸咪咪地带著软滑清淡牛油果肉塞入口，甜酸甘苦辛辣尽在其中。土耳其串烧鸡肉，用上鸡髀肉格外厚实而凤脂油润丰富，烧得鸡皮滴出甘油作调味，已心满意足！土耳其串烧牛肉，肉眼来的吗？特别松软，肉汁处处牛味香浓。串烧当然唔系拆开食，识食梗系要配上大葱、洋葱、青椒、红椒、黄椒齐齐队入口！爽甜清香提鲜提味，或跟据个人喜好作不同配搭，撞出各种化学反应，好味又有趣。土耳其串烧猪鞍肉，比起猪鞍扒肉味更浓，更爽弹更多汁！搭埋爽脆甜美青红椒更加美妙。土耳其羊肉片 Kebabs，净食有点膻香略咸，没有土耳其薄饼衬托著，真的美中不足。如果再加鲜茄、紫洋葱、生菜卷埋，最后添点茄汁及芥辣一齐食，不得了的味道！地中海烤鸡，半边半边在高温幸福摩天轮内打转，望著由白雪雪的鸡皮变成微脆亮丽浅啡色，香气直接由烤箱内喷出，新鲜出炉立即送到！首先处理最重要部位，当然鸡髀是也！自撕鸡最原汁原味，不经刀锋所污染，香香的鸡皮包著微湿白肉，不干还嫩，阵阵香草味道作点缀，还可以沾上烧汁或忌廉，别有一番风味。岩石炉烤加拿大猪鞍，多年经验所得，连骨的猪扒特别香甜味美，而且厚切能保存更的肉汁，依块好野黎呀﹗烙出有格调的啡色坑纹，份外美观吸引，烤肉气味随著白烟飘送。扒边位特别焦香油润，中间位特别娇嫩多汁，各有所长任君选择。厚厚松化，油脂甘甜，任何位置都每口皆美无投诉。伴碟亦制作忍真一丝不苟！真打鲜薯蓉混入薯蓉粉，咬到粒粒薯肉外还有黏黏薯粉感觉，互补不足，再添加忌廉给多一点幼滑香甜。猪鞍好、肉眼好，搽上薯蓉享用或用薯蓉包著品尝，同样超级非凡出色。首次遇到爽脆的甘笋仔呢﹗我最憎食红萝卜或甘笋仔，她们甜淋淋加腍劈劈，但竟然给我有新的体验。三式英国猪肉肠，芝士、大葱、苹果。慢工出细货，每条都烤得平均焦香，内外滚热辣，绝无偷懒，诚意可加。烤肠香气从远处飘来，我已准备就绪，可以随时起动！有仪态地刀叉并用，锯开肠汁滴滴闪令令，先细口细口地嘴嚼，最后为免精华流失，决定狂野地大啖咬更加滋味！正常应该由浅食到浓，在这特殊情况下，我就由大葱食起，芝士再苹果。大葱芬芳香喷喷，芝士味浓咸咸，苹果清新甜甜酸酸刚刚好。刚才见年青厨师用心地炒洋葱丝，真的熟透金黄渗出甜味，非赞不可！让肠仔卷上薯蓉搭埋洋葱丝吞喰，实在太美妙啊﹗岩石炉烧波士顿龙虾伴纽堡意粉，只只龙虾成斤重够份量，连碟都唔够大，见到都开心！即煮意粉无欺场！全熟弹滑不粉不过腍，被浓稠纽堡包得牢牢，完完全全挂在意粉上，一滴不漏拖进嘴仔内，热烘烘啜得津津有味！岩石炉烧波士顿龙虾，半边龙虾尾一口塞入，活㓥即烧程现爽脆肉质，海水味强烈，虾味清淡，食其天然鲜味。香煎鹅肝黑醋田园沙律，瘦瘦的鹅肝油润不足，薄薄煎得略有点散碎，甩皮甩骨，卖相真的麻麻地，连酸咪咪的沙律一齐扫落口，两啖搞掂，礼成！意式茄汁烩肉丸，绝对系意大利薄饼茄汁。静态闷闷的表现，没有高潮的毛毛雨，平淡的猪肉味道，松松干干的质地。蒜香鸡翼，有点㶶㶶的，表面油油的，内里干干的，味道可以但肥美不足。岩石炉烤 1855 黑安格斯肉眼扒，我要 3 成熟 medium rare 的啊，烤得 5 成有多咯。略为薄身的肉眼，安格斯传统肉味浓郁散发肉香肉甜味，烤焗煎都能能特显她的个性，香软嫩湿带肉汁满意。搽上忌廉薯蓉更生动更立体，提味提香，天衣无缝。香煎带子香草酱意粉，带子腍腍微温湿嫩半生熟，盐味强掩盖带子应有的鲜甜味。意粉过腍，黏口粉口，香草酱味淡不够浓，未能满足到我！辣椒仔汁侍候，酸辣开胃转眼整碟消灭！卡邦尼意粉，失落的全熟蛋，消失的温泉蛋，鞋烚烚全熟蛋来的，没半滴蛋黄汁滋润唇膏，没半滴蛋黄汁给我捞意粉。没煎香脆而释出油脂的烟肉，硬系欠缺点味道少点香气少点油香。意粉完整滑滑，混著忌廉汁啜啜还可以。黑森林朱古力蛋糕，大班出品﹗大家都对甜品一般，但对此糕都赞口不绝！香而不腻不太甜，黑朱古力味突出，还有流心在内，真心食得过！
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今日想食西餐！同老公落去行个圈，见到间新开西餐厅CK Bistro 就入去试吓新嘢！今次真系有惊喜🤪🤪！食物一流😋份量刚刚好👍佢哋个猪鞍,大🦐意粉和烤鸡简直无得输🥳🥳
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