Chocoyou (非門市)

有没有想过朱古力的口味可以度身订造? 不要以为只有牛奶朱古力、白朱古力、黑朱古力等等，有没有想过朱古力可以有咖喱味、麻辣味? ChocoYOU是本地网上朱古力小店，可以根据你的喜好配搭喜欢的材料，朱古力bar本身有丝滑牛奶朱古力 - 33%、醇黑朱古力 - 70%、奶香白朱古力三款主要base，还有一些较特别的香茅牛奶朱古力、抹茶白朱古力和辣味黑朱古力等等。至于材料和口味方面就有超过300款。如果山楂饼、陈皮、话梅和点心面都不算特别的话，可以试试泰国榴梿干、麻辣粉、花椒等等口味。这次很高兴得到ChocoYOU的邀请，特别自制了三款朱古力bar，其中两款就送给朋友，朋友们收到都非常开心，因为朱古力bar的盒子后方可以写上朋友的名字或字句，完全是度身订造，就连朱古力上面也可以放相片，真正的独一无二，这样的礼物才显得送礼者的心思~网上落单后，一般大约3个工作天就可以起货，可以选择到上环提货或付钱送货。我留给自己的朱古力是33%牛奶朱古力，四川花椒粉、柠檬丝、榴櫣干、紫菜、焦糖CRUNCH，打开包装就闻到榴櫣味，吃著又只有淡淡的榴梿香，接著就是花椒的味道，但也不会太辣，只是有点麻味，整体来说味道都几特别。下一次如要送礼物给朋友，又知道朋友爱吃朱古力的话，可以好好考虑一下，做一个独一无二的口味作为礼物呢~ 继续阅读

近几年随社交媒体的日渐盛行, 好像也渐渐感受到网上店的热潮, 这次有幸收到网上食店Chocoyou的邀请, 以试试它们所出品的个人化独一无二的巧克力贺卡, 不论是送礼自用, 也会挺开心的吧。其实设计巧克力的过程也相当简, 好几个步骤就完成了 。1) 先选喜欢的比利时巧克力 (基本朱古力是由$75起)-可从9款巧克力中先选出喜欢的 (醇黑朱古力/ 丝滑牛奶朱古力/ 奶香白朱古力/ 咖哩牛奶朱古力/ 桂香牛奶朱古力/ 香茅牛奶朱古力/ 薄荷黑朱古力/ 辣味黑朱古力/ 抹茶白朱古力)。在众多选择中, 有典型大路一点的, 也有新奇好玩的, 每款巧克力也是由一格格小四方形组成的。我选的了三款--- 丝滑牛奶朱古力, 抹茶白朱古力和咖哩牛奶朱古力, 丝滑牛奶朱古力是相当稳当的选择; 选抹茶白朱古力就是想要试试抹茶跟白朱古力这甜甜香香的选择; 而咖哩牛奶朱古力则是由想要试试这款与众不同的巧克力又是怎样呢?2) 选定巧克力的选择后, 就可以选择配料了, 这个过程是最好玩的, 选择也算是十分多。有心意牌,装饰, 糖果, 特别配料, 果仁, 干果和香料类, 每一款系列下也有十多款选择。最多可选择5款自选配料。最有意思的是可加入白朱古力照片吧 (另加$20), 那制成品便会分外有意思了。各种配料色彩缤纷的, 光是在选择的时候已很期待了。3) 最后再为朱古力起一个名字 (25字以内), 账单地址, 送货/付款方式, 便选择大功告成了! 由于巧克力是在上环的工作室制作的, 所以自取的话是免费的, 速递则要加$50, 香港地区的话只需待2至3天便好了。过两天左右便收到巧克力了, 一盒盒的, 盒子比我想像中还要大盒, 没有额外加包装的费用, 但有颜色亮眼的盒子, 已十分醒目。原来步骤2所输入的名字正正会印刷在包装盒的背面。最喜欢的就是丝滑牛奶朱古力这个款式, 可能我始终最喜欢的吃还是这款吧, 加了oreo作配料, 巧克力的中间也会夹杂oreo的碎粒, 喜欢! 说起来我虽然不爱吃oreo的饼干, 但就是十分喜欢oreo的食物---oreo芝士蛋糕, oreo乳酪, oreo巧克力...而且加了小熊牛油饼干, 整个构图也可爱多了!要注意的是甜度可能会稍稍高一点的。绿茶白巧克力： 走的是甜香，而非有绿茶涩味的路线，甜度是稍高一点，喜欢有棉花糖在上面，而且那些动物装饰真是很讨喜，简直令每件巧克力也生色不少（兔子的装饰好像要另 加$15），还以为那是糖霜，原来是巧克力来的，是好吃多了吧。美中不足的是那些绿色的珠珠虽然是美，但咬下去是硬的，要多花点时间嘴嚼就是了。 咖哩巧克力是相当新颖的口味，入口真的充满咖哩味，多嚼几口后，才会渐渐渗出甜味，在这个我加了树熊跟粉红小花，味道也不及咖哩味道来得强呢。我想喜欢尝试到别树一帜的味道 ，勇于创新的话，应该会喜欢吧。这次是一次很创新的体验呢, 假如用以在特别日子/纪念日送给朋友/ 伴侣, 也是很有意思的吧。在浏览店方网站时, 也看到原来也有特别订购/ 结婚回礼制作跟巧克力教室课程, 有兴趣的话也可以看看呢。在此再次感谢店方的邀请制作。 继续阅读

不知道大家还记不记得数星期前曾出了一篇文是关于chocoyou的? 该店的朱古力不单止品质好，更重要的是懂得创新。我是朱古力粉丝，吃过不少的朱古力，但第一次收到如此有趣特别的。Chocoyou最近推出了新款的软心朱古力，软心不算特别的，特别在于当中有不同的味道，而且外表像玩具一样，一粒一口，重拾童真呢。背面说明了不同颜色的朱古力有不同的味道。 Light Blue: Hong Kong Milk Tea中间是软心的，外层是用上了黑朱古力，软心是港式奶茶味，味道以茶味为主，即红茶味比较重。Silver: Black Sesame看外表，便估计这与芝麻有关，咬开后，看到黑黑的流心，还不是芝麻吗? 芝麻味比较重，不过不会盖过朱古力味；我颇喜欢吃芝麻的，想不到两者的味道如此的配合。Green: Wasabi看到Wasabi这字，会否怕攻鼻? 我强迫怕wasabi的妹妹尝了一口，她不但没有被那味道吓怕，还说味道颇特别的。Wasabi味其实是入口那刻出现，没有辣只有清，过数秒便消失了，余下的便是黑朱古力了，一点也不怪。Orange: Hong Kong Peanut Waffle我是一名花生酱怪，小时候曾经不小心地在数小时内把一樽花生酱消灭，直到现在也有这个怪癖，不过每次只是几汤匙。花生酱软心的朱古力特别滑溜，入口即化，甜度适中，我很喜欢喔。White: Milky Red bean朱古力给我的感觉就是很甜，所以尽量都会避开。当吃著这个时，没想像中的甜到腻，当中还有红豆馅料，就像在吃红豆冰一样。Red: Szechuan Pepper你吃过辣朱古力吗? 我曾经见过，但没有胆子吃，因为怕味道很怪。对chocoyou很有信心，所以大胆一试。入口时，以黑朱古力为主，花椒味慢慢的浮现出来，但去到某个程度后，那味道又渐渐的消失了。我喜欢吃辣，不会觉得这辣味很重，而辣味与朱古力是出奇的配，这样子的朱古力真的很特别。Yellow: Curry Coconut当看到黄色的表面时，心在想到底会是甚么味?吃进口后，才知道原来是我爱的咖哩。咖哩本身是味道颇浓的香料，而朱古力的味道也是强烈的，当两者结合后，因为大家的味道都很突出，所以吃时可以感受到那balance，而咖哩馅亦很滑溜，入口即溶。Clouds: Earl Grey tea众多款朱古力中，我最喜欢这云的外表，很美喔。Earl Grey tea本身的味道很清，所以这是黑朱古力中充满了清香的的Earl Grey味，苦中带点清，就像伯爵般高雅。Mondrian: VSOP Cognac朱古力当中，我最不喜欢便是酒心朱古力，总觉得酒味太浓，令我吃不消。拿著这方块，真不想把它放进口。第一感觉是，酒味不强烈，一开始甚至吃不到有酒味，但酒味是慢慢的渗出，不过味道不会很浓烈，比想像中很得多。朱古力店有很多，由很名贵至一般的都吃过不少；而chocoyou的算是中价位，但它的特别实在令人很兴奋，特别是这盒软心朱古力，一盒18粒，当中有8款味道，每一款的味道都有其独特之处；有些店，推出特别但味道不好的食物，但套用在chocoyou上就不适合了，因为chocoyou的味道是既特别又好吃，我相信这店用上了不少的心思在份量的分配上，只有这样子，味道才会平衡，才会好吃。想知道更多关于chocoyou的朱古力，可浏览: http://www.chocoyou.com 继续阅读

上一篇刚刚写了这家的新品 “漫游香港的美丽”今天就来分享早前在店家制作的心意朱古力依旧先入官方的网站 http://www.chocoyou.com/可选择即成模块的成品巧克力也可以选择自己配料 制作一份“专属心意”Step1 选择朱古力底板：口味： 除了传统的黑朱古力 牛奶巧克力 白朱古力还有玩味的咖喱牛奶朱古力 桂香朱古力 薄荷朱古力 和辣味朱古力等等Step2 添加配料多种分类：心意牌 装饰 糖果 果仁 香料等每一块都可以自由配搭5种以内的配料觉得好有趣的是可以在“装饰”栏里选择白朱古力相片 就可以制作可食相片朱古力很适合有纪念意义的日子Step3 起一个名字吧好友给她的创意取名：无与伦比的美丽…而我呢 因为选择了咖喱底板的 就叫 咖喱代表我的心 哈哈另外一款猪头的 就是猪 你生日快乐….而朱古力的名字 会印在朱古力的背面纸张Step4 最后选择付款和取货方式 就大功告成！这是收到的成品 觉得最惊喜的 就是咖喱代表我的心！（绿盒）有朱古力的浓情 再加别有趣味的咖喱香气 是出乎意料的美味最后 还是很很很推荐最喜爱的黑朱古力口味 这里的出品醇香有余 浓厚不减 也是信得过的好品质以为好卖相就不会有好味道? Chocoyou一定会打破这份成见！ 快来“动手”试试吧~~ 继续阅读

朱古力, 能给人快乐的感觉。节日送上朱古力, 也是个不错的选择。以往, 朱古力多是在超市专柜或专门店购买, 由于网上商店已在多年前一路发展, 连卖朱古力都已有新模式。这个非门市的网上朱古力平台, 除可令你足不出户就买到令人开心的朱古力外, 也可创造出拥有自我格式的朱古力。将往时一排排呆板乏味的样子, 从新包装一下, 令人耳目一新。 正值亲爱的友人生日, 到网上搜了一下, 找来了自订的朱古力。选择一个价值HK$75的朱古力底, 可配上自选5款的用料, 再加上这个免费的包装盒。包装盒印刷精美, 朱古力一块块如CD架般卡著, 横放于盒中。一盒入面最多可放6 - 7排朱古力, 而且排列有致, 相信如果配上不同颜色的盒, 外观效果一定很好。我要了三排不同款的朱古力, 红绿蓝的三色台徽感觉, 就是那电视三原色。家人喜爱黑朱古力, 所以多以70%浓度的黑朱古力做底。第一个是加上了熊仔饼干, 脆脆的榛子碎, 隐没于朱古力中的海盐及泰国金枕头榴梿干。由于我并非榴梿爱好者, 所以没有参与吃这个。而第二个选择的同样是70%的醇黑朱古力底, 加上一粒粒貌肉刚硬, 但其实十分软的石头朱古力, 外表漂亮, 而只有甜味的七彩星星糖, 传达意思的朱古力字牌, 装饰意义较大的可爱小猪头和将朱古力可可味道带出来的喜玛拉雅山岩盐, 感觉比较脆口一点。最后还有第三个是有趣的咖哩牛奶朱古力, 少少的咖哩味道, 感觉得意。加上的有生日字牌, 外表美观的七彩星星, 半粒半粒的麦提莎, 中间心的麦崧, 令口感变得好; 一条条的鸡肉味童星面碎, 是惹味的摧化作料; 还加上了冲绳黑糖, 在甜味的层次上增加一点。虽然牛奶朱古力再配黑糖对我来说是甜了一点, 但是加上麦提莎与点心面的脆脆也有不错效果。朱古力由网上订购, 银行入数到收到, 只需三两天。而如果送货, 需加上HK$45一次; 而如自取的话, 可到上环收货点。整体来说, 如为特别事情送上精美而独特的朱古力, 令收弁的人们都会感觉不错。可是从订货到收货过程中也有一些睇法可以提提。一, 网站于要求我们为个人性朱古力配搭订名时, 请注明此名会印于朱古力包装背面, 以免尴尬发生。二, 我们只要第一次买了之后就会在网站开了户口, 而且还有买货及送货记录, 可惜未能找回我之前选择朱古力的配搭。令我就算吃过觉得好食也未能重复再做。三, 现在的购买与配搭只能从买者思考中想像, 如网页可有预览的话, 相信效果更佳。四, 现在消费者崇尚知识专业, 如网页可注明朱古力出处或用料, 相信也可产生物值提升的效能。无论如何, 这也是一个不错的经验, 有时会比一些名牌朱古力店来得实际与有趣。 继续阅读