Chibee Chicken and Beer (已結業)

When it comes to fried chicken, I bet no one does better than the Koreans. Korean fried chicken, crispy, crunchy, seasoned, and it is best to pair with beer. At Chibee Chicken, meaning the “chicken” and “beer” bar, is the second new location at Tsim Sha Tsui. It looks like a casual chic Korean restaurant with cartoon character figures, fun atmosphere and spacious seatings, where only opens at late night.The menu features a list of mouthwatering and tempting fried chicken options and other hot di

自問不是大愛韓菜，因為吃辣能力實在有限，唯有當朋友聚會才會跟著大伙嚐泡菜。最近友人說要去尖沙咀Chibee試試邪惡的芝士炸雞鍋，芝士配炸雞，不辣的韓菜，令我也有興趣一試。 Chibee位於厚福街食廈H8的23樓，也是最高的一層。個人最怕在食廈等升降機，但來過H8數次也不算等候得久，可能是我的運氣好吧。 一如所料，這裡的電視播放著強勁的KPOP MV，牆上同時掛著英超賽程，如果有英超賽事，店方也會直播。若你有留意Chibee facebook fanpage，店主看來是一名曼聯球迷，想捧曼聯場？不妨考慮到Chibee，邊喝啤酒邊睇波吧。 雖然炸雞配啤酒好像已成韓菜常識，不過這晚沒有酒興，還是點了一jar Chibee Pink Cocktail同享，同樣開心。 是晚主角，邪惡的即溶芝士醬炸雞等了沒多久就送來，友人說這是尖沙咀店限定。除了原味炸雞，還有紐紋薯條，真的邪惡到盡頭！ 看著窩中那暖洪洪的芝士，手已經急不及待想拿起一件炸雞放進去。趕快拍照，然後馬上夾起一件往鍋裡送，芝士蓋滿炸雞，芝士像藕斷絲連般欲斷難斷，未吃，已經先興奮！ 極邪惡的芝士炸雞，一如所料味道很好，尤其是芝士最熱

星星熱潮似乎維持了很長的一段時間，即使電視劇已播完了，香港人還是對韓國文化影響，平日都會選擇吃韓國菜，年輕一輩尤其喜歡吃韓國炸雞，或是韓國小吃。到現在還是有很多韓國餐廳新開，一家又一家。這次想介紹的，是之前吃過了兩次的Chibee，但這次去的是尖沙咀店，之前去的都是銅鑼灣店。店在尖沙咀加連威老道一幢食廈上面，很容易找。餐廳不時播放韓國電視節目或韓國音樂，令人有一種置身韓國的感覺。凍檸檬茶 Pink lemon iced tea $38吃炸雞配啤酒彷彿是現在的一套不變定律，但不想喝啤酒也有很多選擇。吃炸雞最好就是配一些冰的飲品，這款凍檸檬茶有酸又夠冰凍，很適合跟熱熱的炸雞和其他食物一起享用。即溶芝士醬炸雞 Cheesy Cheese Fondue Chicken $178很多韓國食物都會加入芝士，起初也不明白是為什麼，後來一位韓國朋友告訴我，韓國食物大多辛辣或是屬於煎炸燒烤類，他們相信加入芝士會令這些食物變得更好吃。例如芝士加入辣鍋中或麵食中，可減低辛辣的刺激感，也多一份芝士的香味；把芝士與煎炸燒烤食物同吃，可讓食物多了一份芝士的香氣，讓食物沒有那麼單調。這裏的炸雞依然香口，把炸雞沾上芝

雖然炸雞熱潮減退了，但仍然不少新店開業，其中一間就是CHIBEE了，之前也有到過銅鑼灣店吃過幾次，覺得味道不俗，所以當知道九龍的店子是位於尖沙咀時，更容易相約朋友，加上有不少店舖限定的菜式，急不及待地去試了。 既然有新菜式，當然二話不說地點上，首先是辛辣炸雞，可能只聽名字覺得沒有特別，但看見時絕對會嘩然四起。當提起韓國食物，大家都會說燒烤或辛辣麵，而這個就用上辛辣麵來做，將辛辣麵弄碎，包著雞件來炸，形成一層相當香脆的表面，再蘸上特製的韓式辣醬，令人有種兒時吃媽咪麵的感覺，再者雞肉非常嫩滑多汁，不失為一個創新又好味的嘗試。 一隻炸雞又怎能滿足，就來多一款店舖限定的即溶芝士醬炸雞。大家都知道現在潮流興流心的食物，所以餐廳也將炸雞的醬汁做成芝士火鍋的模樣，吃時將原味炸雞蘸上溶化的芝士，令賣相更加吸引。味道方面，芝味濃郁，據說是用上幾款不同的芝士調配而成，所以實在是芝士愛好者的一大福氣。 炸雞吃多了，總有點膩，啤酒本是絕配，可是是日不能喝，就點上了Pink Lemon Ice Tea來解渴，雖說是茶，但實際卻是沙冰，甜度可能稍高，不過配合濃味又肥膩的炸雞正適合不過。友人的Stra

Chibee 上月在尖沙咀落戶，開業不久，人還不是太多，反倒能輕輕鬆鬆的食個晚飯。座落在尖沙咀厚福街的食廈內，由黃昏6時開始，通宵營業至凌晨4點，相信會得到很多尖沙咀區夜蒲人士的青睞。要食炸雞，當然要食最邪惡的組合。先來個辛辣炸雞，原以為是普通辣味炸雞，怎料非常有睇頭！原來是辛辣麵包裹著的炸雞，表面是帶硬身的香脆，有點像小時候食「媽咪麵」的那種感覺。炸的火候控制得好好，雞肉還是甚嫩滑的，配上醃漬蘿蔔甜甜的食，一點也不覺得油膩。接著來一個讓人愛不釋手的組合 – 即溶芝士醬炸雞，以小鍋熱著即溶芝士醬，非常香濃，以香蒜炸雞狠狠的沾下去，扯起帶絲的芝士，感覺已非常滿足，味道鹹香又帶淡芝士味！芝士控你們還不快來？Chibee恐龍芝士波，相信也會受芝士控歡迎，肉丸夾著芝士軟心，但這次食的卻有點乾，肉變得太札實，真的讓人有點失望。如果熱騰騰食，芝士流心，一定更美味。晚餐中段，突然有一碟飯糰送來，其貌不揚，但原來非常美味。以紫菜碎包著的泡菜吞拿魚飯糰, 濕潤感十足，有著傳統韓式吞拿魚連沙律醬的味道，但同時亦食到淡淡的泡菜味，緩和炸雞熱騰感覺的佳品。食韓菜，大家總會想起部隊鍋，Chibee這裡也有的，湯

時下行緊韓風～ 行尖沙咀十餐有9間都韓式～ 我今次都係介紹炸雞～ 但依間嘅炸雞就比較多口味同時炸法比較酥脆！仲有係無骨😆 岩晒d斯文或有偶像包袱嘅人👍🏻。口感上第一次食韓式炸雞係嫁酥脆外皮嘅～ 肉好juicy但就丁點唔夠入味！另外我自己好鐘意食佢地嘅泡菜飯團！內有泡菜碎飯一早拌好左泡菜汁外習再鋪滿紫菜碎～ 兩者味道互相交流！令成件事味覺層次好長👍🏻當晚QT係晚飯後約朋友上塊傾下計飲下野，所以食物冇叫太多～ 飲品就點了桃氣酒！不過我覺得依間餐廳嘅環境燈光都好chill ~ 好岩同朋有聚會去呢！

Boyfriend and I love Korean fried chicken and we're always on the look out for a new fried chicken place. When Chibee Chicken and Beer first opened in Causeway Bay, we went during their soft opening and loved it. It was one of the better places in Hong Kong that served fried chicken. K-style. However, in the following months, we didn't return as it was near impossible to get a table. They suddenlly became popular!That was until we found that they had opened a second location. This time in Tsim S

一要是不吃，一要是連續吃數次，韓式炸雞就如此。是晚在解決最近其中一些煩人事項之後，終於可以舒服抖一抖。本要專程到銅鑼灣才可以吃到的醬汁炸雞Chibee，現在不需要過海就能嚐到了。　　想不到明明是在連升降機也很難等的H8之上，Chibee在平日晚上也見有六成入座率。難得再見店內有部份客人是韓國人，想不到他們對於炸雞還是有點情意結呢。一如意料，播放著Kpop MV，但另一邊同時又播體育台，也許是可以睇波的好地方。辛辣炸雞　$168　　以辛拉麵包裹起雞肉炸香，讓人不得不喜愛的最強組合。原本已經帶脆的炸雞此時更是香脆爽口，沒有過份的油感或是醬汁影響。鹹辣及炸過的香氣恰到好處，雞肉略帶油脂，水分依然保存，不會過韌過乾柴。同時伴上紅紅的清爽醃菜，另可蘸點醬汁，大概是辣醬吧，怕太辣還是未有一試。即溶芝士醬炸雞　$178　　再次嚐到配以小鍋奉上的炸雞盤，不過這次可以沾的不只是忌廉醬。即溶芝士醬也不只是有芝士味的油膩醬汁，而是會牽絲的真芝士。可惜份量很少，加上一直要保溫熱著，芝士會越煮越稠杰，小心會痴底焦燶。這次除了炸雞外還有卷卷薯條，其實薯條沾芝士吃也很惹味，就只是不夠芝士而已。泡菜吞拿魚飯糰　$58

辣味炸雞 X 大蒜豉油炸雞 有得簡兩溝 又係選擇恐懼症既大恩物辣味炸雞唔係好辣少少辣多滋味 d fd唔食得辣既朋友唔好比佢個辣嚇親-個大蒜豉油炸雞睇個名就知係正野雞上面有好多切到細細片既大蒜大蒜炸香係幾咁正！咁香口既大蒜加埋炸雞，暈了味道係甜甜地 加埋大蒜令到有多種口感，回味無窮特別一題 係佢係炸雞底下收埋左既細細粒既年糕粒非常之咁煙韌發現左佢之後係咁隊可惜佢數量有限

Chibee in Tsim Sha Tsui was a pleasant surprise. Location especially at the top floor of 23 story building offered nice views around the neighborhood. Food was also nice and I guess if you are fan of fried chicken this is definitely place to visit.

檸檬雪花炸雞($180)雖然最近食炸雞食到有啲膩，但朋友又好想食炸雞啤酒，算吧，就一於陪下佢。炸雞炸得酥脆，皮唔會好厚好硬，肉質尚算嫩滑，最好嘅係唔會覺得太膩！檸檬醬汁酸酸甜甜，大大減低了炸雞嘅油膩感，加上醬汁係另上，所以可以根據自己口味點適當份量嘅醬汁，又唔會浸到啲雞腍哂，好細心。陪隊鍋 ($220)材料有午餐肉、香腸、豬肉餃、金菇、拉麵等，份量足夠四至五人食。湯底唔會太鹹，食完都唔會話好口渴。韓宮年糕($128)好鐘意個年糕！入有有粉絲、蔬菜絲等配料，味道同平時食開嘅韓式牛肉炒粉絲好似，帶甜味，而且好入味。加上年糕非常煙韌彈牙，索哂啲醬汁真係一流！

近排已第2次光顧，無他嘅😏鍾意個環境同食物，呢到嘅炸雞算艾迪排行榜頭幾位<忌廉羅勒香蒜炸雞> 🐔$178這款係咁多炸雞嚟講算幾特別，炸雞面上有芝士粉旁邊有炸薯圈，炸漿跟皮唔厚👍入面肉質夠嫩滑夠juicy💧無雪味👉而旁邊仲有個器皿有微火暖住個忌廉羅勒香蒜醬點嚟食👅醬汁幼滑，互相搭配仲有酸蘿蔔跟沙律菜減低濃膩感

這間炸雞店算係我食過咁多間最有格調的一間😌環境燈光昏暗，還有韓歌播放🎵但又唔會太嘈雜，因為樓高都23層😍仲可望到開景色<椰果提子汁> 🍸$18 <CASS韓國啤酒> 🍺$34提子汁都幾清甜🍇🌰又有椰果肉咬下，而啤酒夠凍外，連個杯都雪凍過❄️所以倒落去會起酒冰沙<八爪魚串炸雞> 🐥$182會有三串燒汁八爪魚🐙都幾惹味，而這店嘅炸雞都夠嫩滑juicy🐔炸漿剛剛好，加上有燒汁起面，另一番味道<芝士玉米> 🌽$42這個一睇粟米色水就知勁甜🧀再加埋微拉絲芝士🙌絕配<蒸韓國餃子> ♨️$60原來韓式蒸餃子都幾好味，定還是係這個驚喜之作，個皮薄得嚟都幾煙韌😋餡料多到個隻餃脈卜卜，內含豐富肉汁💦這個 ✨另外一提👉這間服務唔錯，個個都會客氣微笑✨最近去幾間都受氣 ✨所以服務好緊要

有一排因為來自星星的你 所以嗰排狂食炸雞 食到自己都驚😰但熱潮過咗又心思思 成日想食住炸雞飲燒酒😂-辣味炸雞 X 大蒜豉油炸雞 $178鍾意嚟到食炸雞 喺因為可以mix 味道 一次過食2種味嘅炸雞 喺會有莫名嘅滿足😂同埋啱哂我呢啲選擇困難症嘅人 唔洗煩揀食邊隻味好食炸雞又點少得食辣味炸雞 不過食唔到辣嘅都唔洗擔心 因為呢到嘅辣味炸雞只喺bb辣 同埋偏重甜味多 所以唔會太辣✌🏼️除咗辣味炸雞 又估唔到大蒜豉油炸雞咁有驚喜佢寫到明喺豉油 我就心諗 一定喺咸㗎啦 咁都幾好 一咸一辣 兩款都幾夾咁點知一擺入口 甜嘅😂 不過蒜味香濃 而且個味喺好似食緊蜜糖醬油咁 唔膩但好好食👍🏼同埋呢到個炸雞 喺收埋咗好多炸過嘅年糕粒喺底 唔好以為佢喺配角就唔食佢 佢先喺成碟雞嘅精粹 呢啲年糕粒分別嗦哂大蒜豉油同甜辣汁 又夠煙韌 我特別推介大蒜豉油個啲年糕粒 兩者好夾👅-蒸韓國餃子 ($60)最初我仲諗 幾粒餃子就要60個大洋 有咩咁巴閉啊🤔上枱時見佢脹卜卜 成個小籠包咁 非常逗趣嘩 食落香味十足 而且好有飽足感 喺會食幾隻就會填滿你個肚啲friend 嚟 好彩多人嚟 一人一粒姐😂 你以為佢喺有蔥香味 其實喺韭菜

之前係銅鑼灣食過, 個次等左差不多一個鐘頭, 等既地方又細又焗, 唔多方便, 就算再好味, 都未有再返去食多次, 得知佢係尖沙咀開左分店, 一心打黎試下睇下有冇得訂枱...正呀! 炸雞店竟然可以俾訂枱, 真係少之有少, 個日訂左八點半, 去到既時候都唔 FULL, 我地係最後一枱入添, 之後都未見有人再上黎幫襯, 同留下十幾樓個啲比, 真係少人好好好多....如果想試, 大家都係親佢未有太多人知去試啦...如果唔係又有排排除, 又要限時, 食得唔盡興!今日唔想飲啤酒, 想飲啲帶果汁味既酒, 所以叫左 "Starwberry Cocktail Soju $120", 佢有好多味道, 我地問佢, 邊款味道係最好, 佢推介左 Starwberry or Apple 俾我地, 其實一 JAR 我地兩條友真係飲唔晒, 比較啱一大班朋友 SHARE, 我地都只係飲左三分二, 味道唔太甜, 又唔會話好假, 似藥水味咁, 初初飲既時候, 酒味都略帶重身, 再飲飲下, 啲冰溶左少少, 酒味就淡左啲, 會比較啱一啲唔太成日飲酒既人, 其實哩款 COCKTAIL 真係好易入口, 唔覺唔覺可能都會飲多左...