启德地方真大，约朋友一齐逛完后来餐厅食晚饭。餐厅很大，近门口有商品及精致面包，每款都望下，色彩缤纷; 餐厅有酒吧区、生蚝专柜、存放肉类待熟成的大柜等，目不暇给，观感及印象不错!坐好后讨论究竟是主战生蚝饮啤酒还是食薄饼，有共识后选择肉食，当然要食沙律再食肉!Smoked Salmon & Prawn Salad 烟三文鱼海虾半熟蛋沙律 $168闻到几香水果味及少少酸味，酸味是来自沙律汁，材料丰富，几款蔬菜、蕃茄、烟三文鱼、海虾、水果等，酸酸甜甜几开胃。Happy hour 时段有八折优惠，想饮百香果，拣一杯Mocktail Peachy Passion 桃红莓百香果 $76 颜色很美，无鲜明果味 ，冻饮亦太多冰，令味道极淡，感觉价格与品质不符!Super Food Salad 藜麦蓝莓杞子牛油果羽衣甘蓝沙律 $148沙律同样材料丰富，有牛油果、羽衣甘蓝、蓝莓、黑橄榄、芝士及很多很多藜麦等，食得健康又开心!Vegetarian Coca Bread Pizza 素菜西班牙薄饼 $158薄饼卖相很美，尤其芝士碎有点似飘雪，又有蕃茄、茄子、洋蓟等。餐牌注明有牛油果酱但较难食出牛油果酱味道，咬落几juicy，薄饼饼底好薄，饼底与饼边很脆，如法包般的脆，是食过最脆的薄饼喔!Roasted Suckling Pig 烤乳猪配红甜椒坚果酱水榄车厘茄薯仔 $288烤乳猪有阵阵飘香，几大件，乳猪皮好薄，一边切一边听到乳猪皮的爆裂声，乳猪有油香有味道，一致评为好好食!进餐期间侍应们不停更换餐碟，每一位侍应都是笑容灿烂，让我们食得舒适!Pork Tomahawk 慢煮黑豚斧头扒苹果青酱酸忌廉薯仔 $268配菜同样有薯仔，薯仔混入酸忌廉好食又够腍。黑豚斧头扒较干身，有咬口不够腍。苹果青酱多一点会较好，配菜薯仔被评为最好食。Scallops Ink Spaghetti 北海道带子海胆酱墨汁意大利面 $198食材有带子、三文鱼籽、紫菜丝、菇、黑白芝蔴等，意大利面软硬口感佳，虽然海胆酱的味道不太突出，但食材混合好后非常鲜美，意外好食!Augus Ribeye 干式熟成黑安格斯肉眼扒薯条什菇香草牛油 600克 $628好大件肉眼扒，烤纹好美，薯条香脆好食，干式熟成黑安格斯肉眼没有太多肉汁，所以香草牛油是必须的。较生的位置较难咬开，幸好肉眼扒大部份都是较腍，牛味浓郁好食，干式熟成确实与别不同!各款菜肴精致，卖相及品质上好，六人分享多份主食刚好，烤乳猪和干式熟成黑安格斯肉眼扒一致评为最好食，再加上更换餐碟的侍应以致结账的服务员态度亲切及笑容灿烂，是少有的极佳体验，超赞!…Read More
