Charcoal Bar

营业中

休息中

Charcoal Bar位於尖沙咀海港城海運大廈，是間由米其林大廚主理，以西式木炭燒烤的概念餐廳✨ 店內的裝潢高級優雅，窗邊座位更可以欣賞到維港景色呢～😍 🤍海膽多士 (HKD128/件)香脆的多士上放上超creamy的海膽，以及嫩滑的生牛肉片，搭配香濃的黑松露蛋黃醬🤤 整個組合融合在一起，層次豐富，令人非常回味，推薦！😋🤍迷你漢堡 (HKD98/件)牛肉扒軟嫩多汁，麵包鬆軟，搭配黑松露醬、特調茄醬、醃製洋蔥及甘地芝士，味道很不錯☺️🤍荔枝木煙燻原隻珍寶虎蝦 (HKD338)虎蝦肉質飽滿彈牙，帶有淡淡的焦香味🤩 搭配酸辣醬，既能突出虎蝦的鮮美，亦能透過調味增添風味👍🏻🤍燒烤和牛小排 (HKD288)外焦內嫩，牛味濃郁，並略帶燒烤味，搭配黑椒汁及蒜片更能突出牛小排的肉香呢～😍🤍炸薯仔油條配大蒜蛋黃醬 (HKD88)鹹味版churros✨ 外脆內軟，搭配大蒜蛋黃醬，味道很特別，令人不禁一口接一口☺️🤍蘋果金寶 (HKD108)香甜酥脆，不會過膩👍🏻 淋上雲呢拿醬，一口apple crumble，一口雲呢拿雪糕，冷熱交融的口感超滋味！🤤另外，我們還點了2杯白酒🥂 美食美酒配美景，跟朋友在Char

好彩預先book 咗枱，好耐未見過一間餐廳full house 仲不停有番枱，真係唔好講笑，到9:30pm 仲見有人入嚟。當晚叫咗「龍蝦湯」同「青口」做前菜，配以「大蒜、薑、芫荽、辣椒、自家製辣椒油、白酒」，另叫「荔枝木煙燻原隻珍寶虎蝦 酸辣醬」同埋「荔枝木煙燻阿根廷安格斯菲力牛扒」作主菜。青口好肥美，個source 做得好好，好惹味👍🏻但配上嘅麵包🍞 好韌，根本咬唔開。我本身唔食芫荽，見到佢寫明配料有芫荽，已經同侍寢應生叮囑所有嘅菜式都要走芫荽，但係嚟到個青口都係有，不過個侍應生都好好，同佢講返之後即刻拎返去俾個第二碟我。個虎蝦都燒得幾香，不過我覺得啲肉未係去到彈呀嘅級數。至於個🥩，份量啱啱好，侍應生建議係四成熟，出嚟嘅效果都好好，就算唔點個汁都好好味，口感👍🏻👍🏻。不過有一樣要講，就係如果想要海景，就要入到去餐廳嘅尾段坐，但嗰度冷氣不足，同埋啲枱都比較逼夾，一路食，一路出汗，見到有一張枱係最邊邊， D食客keep住都要求轉枱，所以如果想涼爽啲，就要放棄個海景，坐返大堂。

This new restaurant in Harbour City uses various woods and charcoal to cook their dishes, resulting in very flavorful and fragrantly smoky meats and seafood. Other than their grilled dishes, their other items on the menu are also very delicious. Their salads are fresh and the misture of flavors in all of them go perfectly well together. The oysters are very fresh and sweet, the perfect start to a meal with a glass of wine! Also, the lobster pasta was so good. The sauce was very rich and there wa

又想欣赏维多利亚港的美景，又想品尝美食？这家Charcoal Bar一次性满足你对美食和美景的全部幻想！ 地处香港最繁华的维多利亚港旁，海港城里数一数二的西餐厅就是它！ 奢华的装修，热辣的音乐，这家店的一切都充满着惊喜！ 🎄惊喜前菜 海胆多士，味道非常脆甜，超大的赞！迷你汉堡，小小的超级可爱，味道也非常棒！ 🐟炭烤白鳝 炙烤的味道非常的香！而且肉质非常鲜嫩，吃起来感觉特别棒！炭烤的风味非常诱人！ 🥩牛小排 味道超级惊艳！这种烧烤模式和传统的烤肉有很大区别，吃起来口感非常nice，这个强烈推荐！ 🥔炸薯仔油条配大蒜蛋黄酱➕🍎苹果金宝 甜品脑袋要发狂了哈哈哈哈，真的太好吃了，这个作为收尾简直绝了！！！

这家店在香港可是出了名的好吃！充满艺术气息的装潢看起来非常的典雅往窗外一看就可以看到一览无余的一线海景给人一种奢华的高级感 而且服务员礼貌又专业虽然他们家主打炭烧但是其他的美味也是来香港不吃就会后悔的程度mini汉堡很可爱🍔属于是吃着刚刚好满足但是又不会油腻的那种汉堡的面包松软 肉饼鲜美多汁真的会让人忍不住吃完一个再要一个

Lubuds 集團下一間餐廳，不過是直屬還是純粹加盟就不得而知。因為陳豪的咖啡店Blooms coffee 雖然都是Lubuds apps 裡頭， 但只是在交由管理，因為陳豪實在沒有時間管理。我收到的一個通知會員是有八折，一個什麼米芝蓮二星的廚師主理，炭燒牛扒。原來這些都是銷售的手法，再一次決心地往北尋餉。開放式的廚房，沒有找到那個二星廚師。這是一間港式西營的餐廳。員工是冷漠的，有外籍的員工，整間餐廳裝修是可以本來是有一定的格調，坐下來總覺得不對勁，嚴格來講沒有一個是專業的，如果要找一間高級餐廳路線，只能說裝修吧。當然食物的質素不是高級，錢也是大眾化吧。300多有三塊牛排，有三百多元有一隻老虎蝦，但那隻老虎蝦瘦長，可能是餓壞了。味道偏鹹，用泰式的燒烤方法及醬汁，老實講比泰國的街邊還要差。我的用餐時間是8:30開始，9:30已經奉上賬單，星期六晚都要早收工。最後叫了兩個甜品。心太軟及蘋果金寶，真奇怪隻碟是燙手，食物是沒有溫度的。隔籬枱還有三女子，又普通話又廣東話，距離只是一身之隔，私隱度是零。室溫也是偏高，好明顯這間餐廳都是集團管理，員工都是行屍走肉。埋單1300多元，浪費了一個珍貴的晚

慶祝生日既話吾建議，訂左位寫明慶祝生日明明有其他空位但最後安排廁所門口位。張張枱都會話有reservation，話幫你check其實係借啲衣行左去。去到企左係reception 成分鐘先私私然行過黎，兩位外籍經理態度都吾好。反而講廣東話既侍應個個都幾好，好nice。仲有冷氣完全吾夠，成餐飯熱到流晒汗。裝修係幾靚既，但嘈到好似去左茶樓咁。枱與枱既間距超級近，完全聽到晒隔離枱講咩。呢個價錢有更好選擇，重點係根本吾好食😃😃😃 絕對吾會再回頭

本來只是想要入去用餐，就被一名戴口罩的男經理用極度不禮貌的眼神看了一眼，*然後就和另一名應該接待客人的女人一起走了，令我感到十分不被尊重*。從未試過有一間餐廳是這樣子的。所以千萬不要去這間服務態度那麼差的餐廳！！！！！希望那位沒家教的男經理可以學會禮貌。最後重申，不要去這間態度極其惡劣的餐廳！！！！！！！！！！！！！！！！！！

-Looking for a restaurant for a big group of people? Then you should check out @charcoalbar_hk 🎉 We have been to there a few times and I would say it’s one of the best options for a group of friends! They specialise in different sorts of grills and roasts. They also serve loads of seafood and high quality meat in a very FAIR PRICE 🥩 You also can’t miss their desserts, I especially love the apple crumble and chocolate lava cake 🍰 What more can you ask for when you are enjoying the night view of t

【米芝蓮大廚木炭牛排🥩 - Charcoal Bar】@foodie.moodie.hk------------------------------🌈 - Crab Cake $148 (7/10)唔會太大份 蟹肉飽滿🦀️下面墊住嘅係由熱情果、芒果等做成嘅醬🍉食落都頗清新的 但就有小小冚住咗陣蟹味😗不過總括嚟講是不錯的👍.🌈- Sirloin US Choice Brandt Beef 200g $348 (8.5/10) 原本我哋諗住嗌荔枝木煙燻牛扒 但嗰日得返最平依款牛 諗住食落會普普通通 點知意外地又幾好食😋睇返先知原來間餐廳係米芝蓮星級廚師Bjoern Alexander開🤔牛排係用柴火烤🪵所以非常香口 Medium Rare熟度剛剛好肉味豐富 肉質唔算太淋不過都幾多根😗但味道上真係值得一試不驚豔但滿足的一塊牛排🥩.🌈- Potato Churros $88 (6.5/10) 炸薯仔油條配大蒜蛋黃醬🥚個人偏愛甜churros🤣食落口覺得比較淡 一般般🤨.🌈 - Crispy Rice Cake $188 (7.5/10)簡單嚟講就係fushion臘味焗飯有臘腸、鵝肝腸、Pa

生日飯簡左呢間向海港城的西餐廳環境很好,坐吧枱都舒服Gathering 一流牛扒好juicy,燒蒜頭同菜sides都好好食食物唔會太油膩甜品燒菠蘿好好味價錢中上，服務同食物質素都好好

Dinner at a Lubuds outlet specializing in grilled and smoky dishes. Comprehensive wine list. Diverse menu. Here’s what we had.Baby Gem Caesar Salad with Smoked Anchovy, Parmesan shavings and an abundance of thick Bacon strips.Charcoal-Grilled Squid with Togarashi （七味粉) and lemon. The squid was expertly grilled, then cut into pieces. The togarashi added a touch of heat and complexity to the smokiness; well balanced by the citrus tanginess.Whole Amadai fish baked with Roasted Garlic, tomatoes, and

愉快的晚上，員工都表現得非常友善和專業特別要提到的是兩位經理（一男一女）他們盡力補救了一個小問題，並確保我有一個愉快的用餐經歷。他們的積極態度和努力讓我感到非常受到重視，謝謝你們。已經是第二次來，食物的質素也非常出色能維持水準，薯油油條配蛋黃醬很出好吃，炭火牛扒也是必吃，心太軟配雪糕是甜品控必吃，是約會的好地方，推薦推薦❤️。The staff at the restaurant were exceptionally friendly and professional, particularly two managers, one male and one female. They went above and beyond to rectify a small issue and ensured that I had a delightful dining experience. Their positive attitude and efforts made me feel truly valued. Thank you to both of them.This was my se

📍尖沙嘴木炭燒烤專門店‼️• 巨型戰斧牛扒😍 — Charcoal Bar🔥·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_西餐=============================上星期同@sa_foodieadventure嚟咗位於海港城嘅炭烤專門店，呢間餐廳係由米芝蓮二星主廚Bjoern Alexander主理，店內仲有大爐烤製肉類海鮮👍菜式加入fusion元素，好有特色🤪——————————————————————STARTERS⭐️烤生蠔 配柚子胡椒牛油 $68/per （4.2/5）生蠔焗至半生熟，口感嫩滑，配柚子胡椒牛油，再加上薑絲味道豐富😍·⭐️青口 （4.2/5）配香茅、檸檬葉、檸檬汁泰式醬汁酸酸辣辣好惹味！青口厚肉 👍·⭐️海膽多士配生牛肉片 $128/pcs （4.5/5）呢個好好味🥹👍海膽creamy鮮甜，生牛肉入口即融😍·⭐️迷你漢堡 （4.3/5）黑松露醬、特調茄醬、醃製洋蔥、甘地芝士漢堡富牛油香，中間夾住juicy嘅自家製牛扒，配埋各醬料味道香濃👍😋=============

餐廳環境優美，可以一邊欣賞無敵的維港景色，一邊品嚐美食。主菜荔枝木煙燻戰斧牛扒，使用Josper烤爐烹製，保留了炭燒牛扒的原汁原味，同時帶有荔枝木的芳香。配菜方面，酥脆香口的炸薯仔油條和外脆內軟的厚切薯仔都非常美味。海鮮方面，推薦炭烤白鱔，使用香蒜、芫荽和檸檬烹調，入口爽彈鮮甜。另外，別錯過他們的招牌荔枝木煙燻原隻珍寶虎蝦，絕對是海鮮愛好者的最佳選擇。小食方面，特別喜歡海膽多士，搭配黑松露蛋黃醬，口感豐富。還有一道以濃鬱柚子胡椒牛油煙燻而成的烤生蠔，每一口都散發出奢華鮮甜的滋味。主食中的香烤米飯亦不容錯過，加入了鷄肝腸、臘腸和巴馬臣芝士，口感濃稠軟滑，並帶有臘腸香最後，甜品就要試試炭烤菠蘿，菠蘿切成粒狀，加入Rum酒火炙蛋白霜，食落清甜，並帶有淡淡的炭燒餘韻。另外，紫蘇檸檬撻配辣味蛋白霜也是不錯的選擇。