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足料即叫即做三文治
2014-11-21 1280 浏览
很高興在圓方找到一間真真正正新鮮足料即做的三文治咖啡店。店員告訴我所有麵包都是自家製、絕無添加及improver. 試了帶歐陸口味的ciabatta包配大蝦及牛油果三文治。十分好吃！店員還把三文治在焗爐烘熱……暖暖的包配上新鮮餡料，相比鄰近著名的三文治店更美味！面包外脆內軟，很新鮮。手撕雞配法國Brie芝士嘅熱薄餅三文治。雞肉帶点香草味，很入味及好吃。很難得此店沒有因慳成本已選用大路及普遍的芝士做三文治。還試了件三文魚牛油果全麥薄餅三文治。非常好吃！煙三文魚配上清新的香草乳酪醬加上牛油果，簡直是極品。憑三文治材料嘅配搭加上自家製嘅麵包已看見到此店對食物用料嘅執著及誠意！
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很高興在圓方找到一間真真正正新鮮足料即做的三文治咖啡店。店員告訴我所有麵包都是自家製、絕無添加及improver. 試了帶歐陸口味的ciabatta包配大蝦及牛油果三文治。十分好吃！店員還把三文治在焗爐烘熱……暖暖的包配上新鮮餡料，相比鄰近著名的三文治店更美味！面包外脆內軟，很新鮮。

手撕雞配法國Brie芝士嘅熱薄餅三文治。雞肉帶点香草味，很入味及好吃。很難得此店沒有因慳成本已選用大路及普遍的芝士做三文治。還試了件三文魚牛油果全麥薄餅三文治。非常好吃！煙三文魚配上清新的香草乳酪醬加上牛油果，簡直是極品。

憑三文治材料嘅配搭加上自家製嘅麵包已看見到此店對食物用料嘅執著及誠意！
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5 分钟 (堂食)
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$75 (午餐)
推介美食
  • 牛油果大蝦三文治
  • Flat White 咖啡
  • 三文魚牛油果全麥薄餅三文治
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246
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與大俠的擦身而過
2014-11-19 1201 浏览
大半年前在大角咀的Cedele申請加入做了會員，拿了幾張折扣coupon, 亦有機會品嚐了神級的班蘭蛋糕。之後一路下來，大角咀的Cedele好像愈來愈早便打烊，便再沒有機會使用coupon。 當Coupon及membership都差不多要過期的時候，竟然發現Cedele剛在圓方開了分店，且營業時間更長，交通更便捷。可以一試新店順道來清理一下食店的優惠coupon，可謂一舉兩得。來到圓方後才發現圓方的Holly Brown已經結業。 Cedele就是取替了Holly Brown的舊址開張營業。雖然是重新裝修， 但保留著舊Holly Brown的開放格局。 除了食店右邊有三張桌子較為有私隱之外， 剩下的就是放置在食店正中間的18座長方桌。長方桌正上方掛著一列形狀不一的銀色吊燈。 整間食店感覺光猛。沒有了Holly Brown的gelato雪糕， Cedele換來了更多的甜品選擇。Cupcake, Scone, 單件式甜品， 切件裝蛋糕等等各適其適， 甜品迷不會失望。由於是晚餐時段， 今次到來是吃晚飯為主。食店有lunch set供應。詢問之下才知道原來晚飯時段也可點這個套餐。這裏的行政人員
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大半年前在大角咀的Cedele申請加入做了會員，拿了幾張折扣coupon, 亦有機會品嚐了神級的班蘭蛋糕。

之後一路下來，大角咀的Cedele好像愈來愈早便打烊，便再沒有機會使用coupon。 當Coupon及membership都差不多要過期的時候，竟然發現Cedele剛在圓方開了分店，且營業時間更長，交通更便捷。可以一試新店順道來清理一下食店的優惠coupon，可謂一舉兩得。

來到圓方後才發現圓方的Holly Brown已經結業。 Cedele就是取替了Holly Brown的舊址開張營業。
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 雖然是重新裝修， 但保留著舊Holly Brown的開放格局。 除了食店右邊有三張桌子較為有私隱之外， 剩下的就是放置在食店正中間的18座長方桌。
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 長方桌正上方掛著一列形狀不一的銀色吊燈。 整間食店感覺光猛。
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 沒有了Holly Brown的gelato雪糕， Cedele換來了更多的甜品選擇。Cupcake, Scone, 單件式甜品， 切件裝蛋糕等等各適其適， 甜品迷不會失望。

由於是晚餐時段， 今次到來是吃晚飯為主。
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 食店有lunch set供應。詢問之下才知道原來晚飯時段也可點這個套餐。

這裏的行政人員午餐/晚餐， $95可點一道熱葷， 兩道配菜及一個細湯。
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 熱葷有兩至三種選擇。都是已經煮好直接拿出來。
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 配菜其實都是沙律， 有五道選擇。
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 除了行政套餐， 其實可以$75直接點一道熱葷加兩道配菜。 不想喝湯的話可以直接點主吃就可以了。

由於有membership card 點食物可以有九折, 最後以$67.5點了熱葷及兩道配菜， 亦使用優惠券免費換來了cupcake作飯後甜品。

除了cupcake, 主食都是以紙盒盛上， 加上膠刀膠叉， 似乎不太環保。

配菜份量比想像中來得大份。選取了兩種不同的沙律配菜。
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 三文魚蝦沙律。 蝦及三文魚的份量很多, 稍以橄欖油調味。 蝦算是很大隻， 三文魚亦很肥美， 加有橙肉更令沙律更為開胃。
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 薯仔沙律是全素的沙律。 內有薯仔， 提子乾及少許松子。 簡單健康得來又夠飽肚。
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 熱葷點了燒豬件， 伴有少許洋蔥作伴菜。

豬件雖然有三層肉，肥瘦好像很均稱。 但看得出肉身頗為乾身。我與七號開始有點擔心.....

果然不出所料， 豬肉烤得過老， 整塊豬肉煮得又乾又硬。 我與七號要費盡九牛二虎之力才可切下小塊豬肉一嚐。 由於豬肉真的很硬又沒有伴上任何醬汁， 吃下去覺不到有甚麼肉香可言。 敗筆之作。
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 吃罷內層豬肉， 面對仿如岩石層的烤焦豬皮已失去興趣， 只好交合七號獨力去應付好了。
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 嗚呼哀哉！ 差不多把刀叉也扭斷了， 七號耗盡超人能源才勉強斬下少許豬皮塊。 豬皮既不脆亦不香。 筋疲力盡的七號也只好死下心來，宣告敗陣。

單件cupcake要賣$25，價錢與另一星洲過江龍 Twelve Cupcakes看齊。很高興今次可免費用coupon換領.

因為對店子的班蘭蛋糕念念不忘，今次也選來了班蘭cupcake.
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 頂層的綠色奶油很是幼滑，滿有班蘭葉獨特的清香， 味道與較早前吃的班蘭蛋糕不惶多讓。

下層的牛油蛋糕混有斑蘭及椰子蓉，稍稍失去牛油蛋糕的軟熟感， 換來夥粒較分明的質感， 但依然保留適量的濕潤度。Cedele 的甜品，真是相當不錯。 不個甜品甜度頗重， 不太嗜甜品的人未必會喜歡。
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 吃了如斯不濟的熱葷，還好有甜品將功補過。斧底抽薪後七號總算提昇回不少超人能量。

看來食店如果想搶佔OL或辦工室人員的午飯市場，還需下點兒功夫。

“肯恩英雄，我的超人偵察器探測到強大的小宇宙在附近出現...” - 七號道着。
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 新店開張總有英雄大俠慕名而至。瞧遠處一看，看到一對頗有氣度的俠士，雖然不太肯定來自那方門派，但單憑外貌已肯定武功深不可測。

回家仔翻查英雄群俠傳，才知道原來該對俠士正是OR神級大俠敦靖與黃蓉
。江湖巧遇，來不及行一個禮，真覺可惜。還望下次有緣再遇.....
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    抵食
    用餐日期
    2014-11-16
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $67.5 (晚餐)
    用餐优惠
    優惠券
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    78
    Singaporean tea time
    2014-11-19 1404 浏览
    Previously tried Cedele in Sheung Wan which offers pastas, burgers, sandwiches and cakes. The branch at Elements is slightly different because it is more casual and laid back.They offer sandwichesrinks:Hot options:Salads:There is a self service bread corner with olive oil and basalmic vinegar.(They have paper bags for people who are not dining there).Here was what I had:★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Shroom flatbread:Tried the shroom flatbread which was filled with cheese, mushrooms, lettuce and peppers.It
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    Previously tried Cedele in Sheung Wan which offers pastas, burgers, sandwiches and cakes.

    The branch at Elements is slightly different because it is more casual and laid back.
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     They offer sandwiches:
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     Drinks:
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     Hot options:
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     Salads:
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     There is a self service bread corner with olive oil and basalmic vinegar.
    (They have paper bags for people who are not dining there).
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     Here was what I had:
    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    Shroom flatbread:
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         Tried the shroom flatbread which was filled with cheese, mushrooms, lettuce and peppers.
    It was nice and light for lunch.
    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    Pork belly and salad:
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         The pork belly was not crisp enough but the pickled cabbage that came with it was really nice.
    You also get to choose two salads so I chose potato salad and the tofu beans salads.
    For the tofu beans salad there was only one piece of tofu on the plate.
    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    Mushroom soup:
    19 浏览
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         The mushroom soup was creamy and earthy.
    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    Apple and pumpkin soup:
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         The apple and pumpkin soup was really nice because the apple was quite strong and refreshing.
    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    Portobello mushroom quiche:
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         The quiche was delicious because there were lots of pieces of mushrooms in it.
    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    Chocolate berry cheesecake:
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     The berry cheesecake was balanced nicely with chocolate cake in the middle which made it less heavy.
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     ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    Pandan cake:
    natural pandan sponge cake sandwiched between own made egg custard, pandan frosting finished with fragrant coconut shreds. Unrefined sugar and grapeseed oil used.
    29 浏览
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         The pandan cake was really fancy which makes it different to the chiffon ones because it had a lovely strong taste and smell of pandan.
    In the middle the kaya paste and the coconut shreds topping on top made it more coconutty.
    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    Pandan woopie:
    25 浏览
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         The pandan woopie was also gorgeous, it was dense pandan cake sandwiched with kaya paste in the middle.
    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

    ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
    The bill: $1xx
    Service: OK
    Service charge: no
    Yummy factor: ok
    Sweetness levels: just right
    Napkins provided: yes
    Glass of water provided: yes
    English Menu: Yes
    Air Conditioning: Yes
    ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎
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      圆方新開的休閑咖啡店！
      2014-11-16 779 浏览
      上月剛在圓方结业的Holly Brown讓我擔心和friend少了個聚餐的地方！上週终于看到了一個新的餐廰“ CEDELE ”開幕（名字很容易記住讀起來像 "See the Deli ").出於好奇，我這周末约了幾個朋友去試試下午茶。佢地有五到六種的蛋糕選擇，說實話我們三個都無從選擇因為都好吸引。最後，我們決定問哪女經理的建議。她告訴我們蛋糕是每天早上 ，在自家工廠新鲜烘焙，並用未經精製的糖製成所以不會太甜！建議我們試Blueberry Maple和班蘭蛋糕再加個朱古力包(内有杏仁醬)。蛋糕口感很好，好夠味但不會太甜亦很鬆化！很難想像是用未精製糖做出来的！朱古力包非常特别女友更讚不絶口！份量絶不欺埸，飽到差不多晚飯也吃不了… 總體感覺不錯，有誠意夠新鲜，服務水平很好！
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      上月剛在圓方结业的Holly Brown讓我擔心和friend少了個聚餐的地方！上週终于看到了一個新的餐廰“ CEDELE ”開幕（名字很容易記住讀起來像 "See the Deli ").

      出於好奇，我這周末约了幾個朋友去試試下午茶。佢地有五到六種的蛋糕選擇，說實話我們三個都無從選擇因為都好吸引。最後，我們決定問哪女經理的建議。她告訴我們蛋糕是每天早上 ，在自家工廠新鲜烘焙，並用未經精製的糖製成所以不會太甜！建議我們試Blueberry Maple和班蘭蛋糕再加個朱古力包(内有杏仁醬)。

      蛋糕口感很好，好夠味但不會太甜亦很鬆化！很難想像是用未精製糖做出来的！朱古力包非常特别女友更讚不絶口！份量絶不欺埸，飽到差不多晚飯也吃不了…

      總體感覺不錯，有誠意夠新鲜，服務水平很好！
      朱古力加杏仁醬心包！
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        朱古力加杏仁醬心包！
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        Cedele-足料甜
        2014-11-07 725 浏览
        有日行行下圓方就見到呢間新開既Cafe先諗起之前經過見到佢裝修話要試成日講完諗完都唔記得XDDD新張優惠，買兩件餅點或蛋糕就再送一件:^)Buy 2 get 1 free因為我揀三件都係同價位既，但我諗一般黎講就送最平果件架啦Plum Frangipane　$25Frangipane係指有杏仁味道或者係用杏仁製作既餡料Cedele就將呢個杏仁奶油配上李子製成酸酸甜甜，帶有清新果香既李子杏仁批李子切成塊狀，舖放係表面，但佢係好足料唔係薄得透明果種拮起果肉黎食，佢仲係充滿水分，咬落有果汁既成個批質感上比較綿稔，濕潤度高，十分易入口不過可能因而會膩度高d，畢竟又係甜品，偏高甜度亦令整體有點甜膩Coconut Pandan Cupcake　$25班蘭香氣十分濃郁，同椰絲既椰香夠哂合襯面頭既Buttery Cream好重牛油香，帶點沙沙既感覺，似糖霜奶油既偏乾感不過講真我唔食慣Cupcake又真係好漏蛋糕都係非常勁既班蘭味，濕度剛好唔會過黏又唔會乾散帶少許班蘭既鹹香，加上佢蛋糕既甜味，不覺奇怪，仲突顯左班蘭香2-Citrus Cupcake　$25呢個係檸檬加香橙兩款酸味生果既結合Buttery
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        有日行行下圓方就見到呢間新開既Cafe

        先諗起之前經過見到佢裝修話要試

        成日講完諗完都唔記得XDDD
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         新張優惠，買兩件餅點或蛋糕就再送一件:^)

        Buy 2 get 1 free

        因為我揀三件都係同價位既，但我諗一般黎講就送最平果件架啦
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         Plum Frangipane　$25

        Frangipane係指有杏仁味道或者係用杏仁製作既餡料

        Cedele就將呢個杏仁奶油配上李子

        製成酸酸甜甜，帶有清新果香既李子杏仁批

        李子切成塊狀，舖放係表面，但佢係好足料唔係薄得透明果種

        拮起果肉黎食，佢仲係充滿水分，咬落有果汁既

        成個批質感上比較綿稔，濕潤度高，十分易入口

        不過可能因而會膩度高d，畢竟又係甜品，偏高甜度亦令整體有點甜膩
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         Coconut Pandan Cupcake　$25

        班蘭香氣十分濃郁，同椰絲既椰香夠哂合襯

        面頭既Buttery Cream好重牛油香，帶點沙沙既感覺，似糖霜奶油既偏乾感

        不過講真我唔食慣Cupcake又真係好漏

        蛋糕都係非常勁既班蘭味，濕度剛好唔會過黏又唔會乾散

        帶少許班蘭既鹹香，加上佢蛋糕既甜味，不覺奇怪，仲突顯左班蘭香
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         2-Citrus Cupcake　$25

        呢個係檸檬加香橙兩款酸味生果既結合

        Buttery Cream帶有果香，但稍嫌味道太清淡

        食落牛油味幾乎覆蓋果味，導致有點膩口

        蛋糕都係果味濃郁，仲有罌粟籽既香氣同脆感

        濕潤度掌握得宜，好易入口唔使乾嚥

        果香感覺解膩些少，又令人紓緩放鬆d，可以嘆番一餐

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          $50 (下午茶)