Casamigos

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最近發現西班牙菜其實幾好食，於是今日同朋友去左銅鑼灣呢間Casamigos食晚餐～先要讚地點非常方便一出C出口地鐵站就見到棟大廈，而餐廳環境都非常浪漫有情調😍凍頭盤: 西班牙八爪魚配薯仔沙律 $118西班牙八爪魚煮到冧得黎，但仍然彈牙並且唔韌，而調味都剛好，加埋啲薯仔沙律喺底就非常開胃！熱頭盤：茴香茄醬煮藍青口 $188藍青口份量好多，而且每一隻有都打開，肉身爽口。嗰茴香茄醬亦充滿甜味、香草同埋青口帶來嘅鮮味，非常滋味！主食：煎紐西蘭比目魚扒$238、辣肉腸薯仔粉團$158首先比目魚煎得非常嫩滑，而皮亦夠脆，絕對係比目魚最完美嘅狀態！而搭配醬汁好creamy，兩者夾埋食就perfect而薯仔粉團質感亦做得好好，有少少彈性但夠軟綿又唔好好腍👍🏻👍🏻嗰醬汁偏濃蕃茄同埋香草味，有啲甜酸味甜品：Churros $88去西班牙餐廳就一定要食最着名嘅甜品Churros! 呢個churros外脆內軟，口感非常好亦有好香嘅肉桂味。而醬方面就配左啲莓味嘅朱古力醬。飲品： Red Sangria $108 per glass我哋試左最地道嘅西班牙酒Sangria，係一款可以揀紅/白洒調製而成嘅水果洒，飲落

尋日晏晝朋友帶咗我嚟呢間佢回訪過幾次嘅西餐廳，佢哋嘅手工闊條麵真係幾高質，帶子厚身煎得好香口😋闊條麵軟腍得嚟又好有咬口一款小食幾十蚊有找，都幾抵食🤭西班牙八爪魚薯仔沙律，八爪魚爽口彈牙，好鮮味，加上薯仔🥔風味十足又開胃🤤香煎鵝肝多士配搭甜酸青瓜柚子，成個口感好清新！除咗食物高質，連飲品🍸都好得，同朋友每人叫咗杯ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ賣相好精緻😍飲落酸甜醒胃，送小食一流😍 (¯`◕‿◕´¯)ღღHand made Tagliatelle/Seared Scallop 蒜香牛油香煎帶子手工闊條麵 $128ღBeef Tartare 牛他他$58ღSpain Octopus & Potato Salad 西班牙八爪魚薯仔沙律 $58ღPan Seared Foie Gras Toast 香煎鵝肝多士配甜酸青瓜柚子莎莎 $58/pcღGolden Seacoast $108ღ Dance Tonight $108

今年家人的生日，我們找了一間位於銅鑼灣、評語好像不錯的西班牙餐廳食午餐。離開地鐵出口對面馬路就是餐廳所在的大廈，原來這棟大廈裡也有很多餐廳，選擇甚多。由於是週末假期，我前一天已預先訂位，但到達時店員竟然說找不到我們的預約，幸好室內面積不大的餐廳剛巧有張、也是唯一一張空檯，我們三人才能夠繼續這頓慶生午餐，也未至於破壞大家的興致，真驚險🥶本來以為週末午市只有單點菜式供應，原來這裡有提供週末午市套餐，共四款選擇，而套餐亦包括了前菜、餐湯、主菜、甜品以及餐飲，是很完整的一頓西式午餐。我們打算每人點一客午餐再分享，心儀套餐A、B、D，很可惜店員說A也就是油封鴨髀沒有了🥲我們只好點set C試試吧。是日餐湯為羅宋湯，跟餐麵包是烘得脆脆的多士，每人兩條。與其說是羅宋湯，我覺得這個湯更像是雜菜湯；味道是可以的，只是味道是用上很多蔬菜熬煮而成，跟我們一般食到酸酸的、少辣的羅宋湯不一樣。西班牙小食拼盤包含了三款tapas：沙甸魚多士清新香脆，魚不會腥；西班牙蛋餅軟熟，有少許餡料在內，味道正常；炸辣椒仔是不辣的，青椒味濃，質地爽脆。西班牙海鮮飯($298)的外觀吸引，香噴噴的令人食指大動！飯粒充份地吸收了海

好耐之前嚟過一次 今日再同同事嚟食lunch環境同上次一樣咁有feel但menu已經唔同咗西班牙八爪魚薯仔沙律 $58 Spain Octopus & Potato Salad一上枱心諗oh wow$58嘅沙律 擺盤使唔使咁decent 八爪魚煮得幾淋 而薯仔係帶少少爽嗰種 但唔係生水/乾再加埋洋蔥同三文魚子一齊食 唔錯唔錯香煎鵝肝多士配甜酸青瓜柚子莎莎 $58Pan Seared Foie Gras Toast Picked Cucumber & Yuzu Salsa 鵝肝多士 my all time fav~擺盤又係好有特色塊鵝肝仲厚過件多士 是幸福嘅感覺🥹炭燒澳洲羊架蒜香蜜糖豉油 $198Grilled Australia Lamb Rack, Honey Garlic Soy Sauce3大件羊架羊味好濃郁 每件都有啲肥膏 焦焦哋嘅油脂 真係食極都唔厭🦦再配埋帶少少甜嘅豉油 令味道更加豐富羊架底下係薯蓉 食落質感好綿 ho creamy香煎紐西蘭比目魚柳意式蕃茄香草汁 $188Seared New Zealand Halibut Filet Herb Tomato Sauce

今晚約咗朋友食生日飯， 咁啱行開CWB，咁就想同佢搵間靜靜地嘅餐廳去慶祝。 見到呢間餐廳嘅裝修都幾靚 ，咁為咗同佢慶祝生日，咁就揀咗呢一間，我哋叫咗以下：首先是西班牙八爪魚薯仔沙律，這道沙拉結合了嫩煮的八爪魚和炸脆的薯仔，配上清爽的沙拉醬，擁有豐富的口感和鮮美的海鮮風味。接下來是西班牙海鮮飯，這道菜以米飯為主料，加入豐富的海鮮，如蝦、蚌、青口等，經過用番紅花調味的湯汁煮熟，使米飯吸收了海鮮的鮮味，每一口都帶著濃郁的海洋風味。香脆甜椒煎蟹膏蟹餅北海道黑蟹子，這道菜結合了香脆甜椒的香氣和蟹膏的豐潤口感，再加上北海道黑蟹子的鮮美，形成了一款獨特且美味的蟹餅。薑味橙香醬西班牙黑毛豬鞍架，這道菜使用了西班牙黑毛豬的鞍架部位，以薑味橙香醬調味，烤至肉質鮮嫩多汁，搭配豐富的香氣和口感，絕對是一道令人垂涎的豬肉料理。脆炸雞中翼五隻，這道菜以雞中翼為主料，經過炸至外酥內嫩，搭配適度的調味料，帶來一份美味的雞肉小吃，無論是作為點心還是主菜都非常適合。最後是自家製西班牙流心巴斯克蛋糕，這款蛋糕外層酥脆，內心濕潤且帶有流心口感，融合了香味和甜味，絕對是一道令人愉悅的甜點選擇。這個菜單展示了西班牙烹飪的豐富多樣

同👦細佬去左間銅鑼灣🥂酒吧+🇪🇸菜既餐廳 環境幾chill😌首先叫左道白酒煮蜆 佢呢度嘅蜆海水味勁重 好似食🦪生蠔個重😳 好奇係落左海水定係啲蜆特別 另外肉質好鮮味💯之後係🥔🥗🐙薯仔沙律+章魚 醬汁甜甜酸酸 章魚厚+好大粒😌 呢度餸好開胃 2人食想再大份啲🤣主菜係烤🐑羊架 ⭐️特別留意佢嘅羊味係好濃厚 肉質烤得啱啱好 脂肪比例唔會太多 肉質厚+嫩 我哋係幾鍾意嘅👍最後係西班牙🌭香腸+🥔薯波 呢道餸出邊有食過 但特別嘅係呢間餐廳嘅薯波落左糯米粉 所以有啲似日式芝士年糕入面咁 煙靭 甜品係鬼佬油炸鬼+自家製🍓醬 呢度嘅油炸鬼係似鬆餅口感 唔會炸得太勁 相對冇咁油膩感 🍓醬💯 唔會太甜 有士多啤梨味😌 鳥巢造型📸📸📸兩杯🥂Cocktail係隱藏Menu 分別叫愛新覺羅的少年 & 黃金海岸 一杯係蜜糖🍊+whisky 酒味偏淡 蜜糖味濃 啱晒我啲唔太飲得既朋友🤣 另一杯係Mocktail 我細佬話👍 清新

仲意南歐美食嘅朋友，可以試下呢間我好鍾意嘅西班牙餐廳Casamigos，裝修得幾靚，環境好chill呀。今次叫咗1款tapas，2款main，味道和賣相都唔錯😍❣️Tapas🔹️香煎鵝肝多士配無花果醬 $68/塊鵝肝好正！入口即融，無花果醬係橫龍點睛！❣️Main🔹️西班牙海鮮飯 $298西班牙海鮮飯好正宗呀，飯粒吸入咗湯汁和海鮮味🦐，口感一流，同我係西班牙食嘅一樣咁好食🥰🥰。🔹️砵酒燉穀飼牛面肉 $298穀飼牛面肉好淋好好食呀，配菜嘅燒栗米唔錯呀。❣️Desserts🔹️紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬🍓🍫 $88甜品同樣係重頭戲😍，紅絲絨 churro 配士多啤梨朱古力醬🍓🍫好好食🔹️Cake of the Day (with ice cream) $98Cake of the day 係荔枝味巴斯克蛋糕，好香，個心好軟，配coffee 味雪糕都好正呀。❣️Signature Mocktails🔹️Golden Seacoast $118🔹️Dance Tonight $118Drinks 方面叫咗兩杯好靚既mocktails，好滿足🥰

晚上去左銅鑼灣食西班牙菜先叫左兩杯Special Tailor Cocktail 同MocktailMocktail係Golden Seacoast配左Vanilla、橙、雪碧等等飲落酸酸甜甜幾清新Cocktail係Aisin Gioro Juvenile配左Whisky、蜂蜜、烏龍茶同桂花一入口係桂花同蜂蜜既香味後勁再有茶同Whisky既餘韻前菜叫左八瓜魚薯仔沙律西班牙八爪魚切粒幾彈牙薯仔溝左啲特制嘅醬加添左少少辣勁然後係白酒煮蜆蜆肉幾肥美，仲有啲海水味小食揀左蟹餅配黑蟹子蟹餅炸皮幾薄，入面啖啖蟹肉絲主菜叫左辣肉腸薯仔粉辣肉腸好有油香，唔會好乾身同偏咸薯仔粉細細粒少少Q，掛汁一流仲有澳洲燒羊架，有三件食落幾軟腍，肉味唔會好羶甜品叫左流心巴斯克芝士蛋糕芝士味幾濃郁，有埋流心更加正整體食物水準唔錯，值得一試

早前在網上得知，這間西班牙餐廳，如果在社交平台 story 鋪相片，追蹤 Casamigos ，之後截圖，可獲餐廳九折。原來這裏除了室內還有室外，室內的咕𠱸是天空藍色，非常喜歡。整個設計都非常典雅，坐在這裏享受晚餐，是人生一大享受。由於這裏有專業調酒師，專門為客人度身訂造調配雞尾酒，所以就算餐牌裏很多選擇，都不用擔心。型男調酒師詢問了我們意見之後，推薦我們嘗試將會在12月聖誕節推出的雞尾酒。聖誕節特別雞尾酒，用上了熱情果、vodka及其他酒類，味道酸酸甜甜，用上高身酒杯，有點專為女士設計的感覺，加上表面有玫瑰花瓣，很有戀愛特色。聖誕節雞尾酒名為：Ada Wong ，內有紅棗味亦，有煙薰rosemary ，調酒師說這杯是以雙魚座和聖鬥士星矢命名，非常適合雙魚座享用。紅棗味道濃郁，用橙皮放回甘香味帶點多層次感，有中國特色之餘，又有點西班牙色彩。Suckling pig西班牙乳豬(1/4)$398，西班牙乳豬採用的乳豬比較肉多，脂肪甘香，乳豬皮香脆無比，肉質沒有豬羶味，只有甜味。Chorizo Gnocchi辣肉腸薯仔粉$158，西班牙墨魚腸是西班牙菜內特色之一，加上蕃茄的味道，和軟腍腍可口

Lunch跟同事上去食lunch 一入去已經俾個vibe感染咗 唔想返返公司做野想慢慢坐喺度食 兼且飲多兩杯.《西班牙烤乳豬》 🐖黎得食西班牙菜 緊係要嗌乳豬上到枱賣相已經令人洗哂口水一咬落去就聽到嗦嗦聲 勁脆個乳豬皮下層連住既肉肥瘦適中 肉質鮮嫩多汁.《西班牙海鮮飯》🦐🥘大推!! 因為係有微微一層飯焦係底 根本就係西班牙式煲仔飯 正中我胃口紅潤既飯 又有番茄香 又有海鮮既油香口感QQ 煙煙韌韌 充滿鮮味面頭仲有大大隻青口、海蝦、大蜆 夠哂鮮嫩.《慢煮加利西亞式八爪魚腳》🐙又係一道經典既西班牙開界菜慢煮出黎既八爪魚腳 唔會縮水肉質軟嫩彈牙 係剛剛好的嫩度 時間控制得好好煙燻紅椒粉味道突出 好好味既呢.《烤鯖魚柳配蕃紅花醬》烤鯖魚柳外脆內嫩 配埋酸酸甜甜既蕃紅花醬 點出魚肉既鮮美跟lunch set嗌 還包埋餐湯.《紅絲絨西班牙油條配朱古力醬》呢個都係跟lunch set追加的 紅絲絨帶粉紅色既Churros好精美 沾滿沙糖閃令令入口熱辣辣 外酥內軟搭配滑順既朱古力醬 超滿足.同場加映🍸🍹🍷每一杯cocktail都好靚 又好飲特別係粉紅色有兩粒好似心心既荔枝飲落都有荔枝嘅清甜 同玫瑰香

想同老婆試下西班牙菜，就搵下 D 高質得黎又方便，原來係銅鑼灣地鐵站一出站，對面就有一間高質西班牙菜酒吧餐廳餐廳有室內及室外座位，室內位置昏暗的燈光帶點浪漫感望住調酒師調酒甚有格調，室外可以望到大街既帳幕位，方便同朋友促膝暢談調酒師問我哋飲酒喜好後，就提議左我地飲Lychee cooler:以荔枝為主角混合多種果汁而成味道豐富而清爽Picdo de jade: 薄荷青檸帶黎口感清新既感覺和gin酒非常夾🐂 牛他他 (Beef Tartare)$90 呢道牛他他係用新鮮牛肉切碎同香料混合製成嘅。每一啖都散發濃郁嘅肉香同微妙嘅調味牛肉，帶有酸辣同蔥蒜香味，配咗自家芥辣汁，連埋塊脆麵包一齊食，增添口感西班牙薯仔蛋餅 $88蛋餅就一定濃邊脆脆地最好食，厚身嘅蛋餅入面係juicy嘅蛋汁和軟腍嘅薯仔而且蛋咪香濃，完全發揮到西班牙料理嘅味道。芝士拼盤$188擺盤靚，總共有三款火腿﹑三款芝士﹑另外仲有杏脯同2款橄欖，啱哂飲住酒慢慢嘆。西班牙海鮮飯 $298食得西班牙菜，一定唔少得最signature海鮮總類都算多而且份量都唔少，新鮮之餘，大大隻彈牙大蝦，亦處理得好，有剝好殼既大蝦﹑蜆，蝦頭香味濃郁﹑鮮

今日好想食西班牙菜星期四的晚上已經全部坐滿可選擇indoor 或outdoor ，outdoor 環境很好食物方面-兩個字優質加上佢有西班牙菜既味道 吾會有偏差Tomato Anchovy Crystal Loaf蕃茄 夾著魚 夾著多士 作為一個前菜 相當開胃Tortilla de Patatas西班牙蛋餅幾乎每台都有叫蛋餅很滑不會乾，中間仲有濃濃蛋汁，加少量配料。趁熱食很好食Gambas AI Ajillo蒜片大蝦。西班牙菜經常食既。大蝦大隻新鮮，一向都鐘意佢個汁，用麵包沾上個汁，好鮮味。Seatood Paella西班牙海鮮飯， 有好餐廳都有但好食不多。今日個飯做得不錯，飯粒分明。個汁岩岩好，被每粒飯吸收。海鮮方面，青口，蜆，蝦都好好食，好鮮味。Orange Ginger Glaze Duck Leg香煎油封鴨骴肉嫩，完全吾硬。仲配有新鮮無花果沙律。兩杯cocktailSt. SarahRed velvet 一杯gin 再加薄荷味，清新另一杯SCOTCH WHISKEY,LEMON JUICE,MAPLE SYRUP, PEACH BITTERS就比較容易入口。Picdo De J

對自己好啲，食餐好既晚餐😋但原來依間餐廳既lunch都幾抵食，加錢就可以轉特別既飲品😍我地試左 Summer Fiesta （青瓜、青檸、柚子、薄荷、梳打水）同Golden Seacoast（橙汁、檸檬汁、熱情果、雲尼拿syrup、Grapefruit bitters、七喜）主食就嗌左 蠔仔蛋餅配芫茜蛋黃醬個人唔太好芫茜，但佢成個夾埋唔會好食到芫茜味，完全接受到😍慢煮西加利亞式八爪魚腳🐙呢道係西班牙西北方加利西亞嘅經典菜式，八爪魚腳慢煮時間控制啱啱好，肉質軟嫩多汁但又保持到少少彈牙口感，而表面煎到金黃微焦，令八爪魚香味更加突出。油封鴨髀伴橙香醬一上枱賣相已經好驚喜，鴨髀表面煎到非常乾身，鴨皮金黃香脆，油香十足。通常油封鴨髀都會偏油膩，但佢哋嘅鴨髀食落完全唔覺油膩，切開後油香滲入軟腍嘅鴨肉，配合埋橙香醬非常完美。😋薑味橙香橡果黑毛豬鞍架薑味唔太突出，如果唔中意食薑既朋友，完全唔洗擔心好勁薑味🤭豬鞍唔會好乾/好油，可以一試72%黑朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕有驚喜🥰有啲酒味，好好食😍第一次食心太軟係有酒味，感覺唔會好濟💛成間餐廳唔止野食好食，亦係打咭able🤭

近排真係幾喜歡食西班牙菜，原來銅鑼灣都有好多間。依間設有室內和戶外座位。室內食客滿關係，唯有坐戶外啦。美食有好多選擇，見有好Tapas，可以試試。蕃茄鯷魚脆包 $75一客三件，多士香脆，鯷魚柔軟，加上酸甜蕃茄，美味開胃。香脆甜椒煎蟹餅 $128蟹餅外層香脆，內裡絲絲蟹肉味道鮮美，仲食到甜椒粒增加口感，而醬汁辣辣地幾惹味。茴香茄醬煮藍青口 $138青口肉唔多， 勝在多隻，味道鮮美，配以茴香番茄醬汁，味道香濃，好食。西班牙海鮮飯 $298海鮮飯香噴噴，大量海鮮配料令飯好鮮美入味，青口、大蝦和大蜆皆見，仲有蕃茄、青檸檬和橄欖，整體美味。紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬 $88油條口感酥脆，朱古力醬甜美，充滿芳香的士多啤梨的酸甜味。Red Sangria $98西班牙特色cocktail，紅酒帶有果香，大量果粒，味道清新。

同朋友慶祝生日，因為朋友鍾意食西班牙菜，見呢間評分好高，就揀咗呢間試。餐廳環境好細，枱同枱之間好近，食物質素亦麻麻，而且好細碟，食完之後大家都覺得又貴又唔好食。