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都市人都爱咖啡, 每朝拖着星忪睡眼上班去, 第一时间想喝一杯啡咖, 让咖啡因把你从云浮过渡到踏实的状态, 再应付一天忙碌的模式. 喝咖啡久的人, 都知道, 咖啡的提神, 只限心瘾, 一天没有喝过, 就像缺失了什么似的. 咖啡会令人上瘾, 不在于咖啡因的分子, 而在于一种忙中作乐的悠然生活态度. 我爱喝所有咖啡, 茶记的, 咖啡连琐店的, 高级茶室的, 通通喜爱, 在我眼中, 咖啡没分贵贱, 只有冲泡好与坏, 和个人的口味之分. 意大利咖啡机品牌De'Longhi 和咖啡连琐店Caffe Habitu 在K11开设了pop-up店, 作为咖啡迷的我, 当然要先睹为快.咖啡店开设在商塲地面层, 作开放式设计. 店里的一边, 是De'Longhi 咖啡机的陈列, 以意大利小型货车的概念, 在现塲展示了多款型格和轻巧实用的咖啡机. 一直也很渴望有一部咖啡机, 可以在家煮Espresso, 但厨房空间不许可, 唯有望梅止渴, 欣赏这里的时尚咖啡机慰藉一下.这一款是我最喜爱的, 白色的素净时尚, 蓝色的冷酷型格, 外型已把我迷倒了.还有红色的耀目, 另外有电动磨豆器可配成一套, 幻想放在家中, 也是一座品味的摆设. 有兴趣的朋友,店内有专员负责讲解和介绍产品功能, 提供专业意见, 十分周到.咖啡店另一边是Caffe Habitu的售卖点, 各式的甜点, 果酱, 即冲饮品, 咖啡杯, 咖啡套装, 用品, 都在开放式的柜枱销售. 店内的座位不算太多, 四方小桌子和靠背的小沙发椅疏落的分布在四周, 逛街累了座下下来小休, 也不怕四周摩肩是人, 能够随心的享受私人的小空间.店内出售两款自制果酱, 伯爵茶蜜桃和玫瑰草莓果酱, 感觉天然.另外, 有多款小甜点出售, 这款珍珠荔枝小蛋糕红粉菲菲的, 娇艳欲滴, 令人垂涎. 还有我最爱之一的伯爵茶mousse cake, 十足太空馆的可爱小半圆体, 白滑表层再加上紫色的朱古力线条, 不知味道如何, 单看外表已经令人有据为己有的冲动了. 还有多款其他味道的小蛋糕出售, 价钱不过$38, 十分化算. 只是这天午餐吃得饱, 没空档再放甜点, 下次一定要试试.还有多款咖啡杯和咖啡壸售卖, 送礼或自用也很适合.连咖啡洗手液也有, 应该是满带咖啡香的枧液吧, 很特别. 如果想享用有品质的咖啡, 又嫌自己煮太费时的话, 可以买滴馏式的咖啡套装, 随时也可以冲泡出香浓的咖啡.除了一般手调咖啡饮品外, 店内还有出售冰滴咖啡(Iced Drip), 利用低温冰滴冷压渗透原理, 能充分把咖啡粉的香浓、滑顺、浑厚发挥得淋漓尽致, 充分显现咖啡的最原味.介绍了很多咖啡产品, 但这天我点的却完全跟咖啡无关, 事关夏日, 想味蕾清新一点, 我破例弃啡选冰. 这杯青绿色的是青萍果香草喜乐冰($45), 只限pop-up 店出售. 即叫即打, 十分新鲜. 看到清嫩的绿色, 未喝已透心凉了. 沙冰打得颇细滑, 青萍果味道却稍逊, 反而香草味道很抢眼, 如果不爱香草的"青"味的, 未必喜欢, 但我爱她味觉够淡, 不会过甜, 清新天然, 很fresh 的感觉. 每张枱面还摆放了小盘栽作点缀.中间的长枱还摆放着很多绿色植物, 还有职员定时过来浇水打理, 座在这里, 犹如置身石屎森林中的小绿洲, 而且还摆放一樽樽未经烘培和磨研的原粒咖啡豆, 原始的感觉让客人享受片刻的舒适简约.
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在尖沙咀吃完晚饭后，在区内散步。走得累了，又见口干，于是想找一个好地方喝杯饮品。想起 K11 有很多咖啡店、甜品店，于是往那儿走一趟。发现大堂有一间开放式的 Habitu 感觉蛮舒适的，决定在此稍歇。 由于是开放式设计，加上高高的楼底，空间感自然十分充足。座位种类多元化，有椅子、软沙发、皮沙发。躺在上面，感觉很舒适。店内亦摆放了小花瓶和咖啡豆的装饰，为这个雅致的环境添上一点特色。 选这个地方，除了因为环境不俗之外，也因为被这杯青绿色的特饮广告吸引－－期间限定的「青苹果香草喜乐冰」。安娜最爱就是酸味味的东西了。一试，却微皱眉头。因为，它是一杯很清的饮品，有一阵苹果香，但几乎无味。的确能出解热消暑之效，但淡而无味无法吸引我们继续饮下去。 而我点了一杯最基本的热 Latte 咖啡。咖啡依然细滑香醇，维持一贯水准。不过有些后悔叫了热饮。 咖啡水准依旧不俗，但新推出的期间限定青苹果香草喜乐冰，就不合我们的口味。太淡。
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