一放下這道菜, 就有濃烈的黑松露香味˳ 雖然看來只有很少的黑松露菌, 但吃下去陣陣香味, 與芝士跟薯的味道配搭我很好˳ 而且發現加了兩款芝士粒粒, 估計應該是水牛芝士(Mozzarella Cheese)和車打芝士(Cheddar Cheese)˳
侍應很好, 不時為我們添水~
工廈裡的舖位，提供了四正的環境，因此餐廳是肆肆正正的，實用率頗高。當輕輕的把門拉開，就見到了廚房，兩邊的牆壁，就來了恐龍，就像跟著咱們一一起走進餐廳內。座位分使得很均勻，兩邊是卡座和長長的梳化，中間是木枱木椅，由四至六人所組成。
餐牌中與尖沙咀大致相同，有漢堡包，餐湯，沙律，全日早餐和晚市套餐等等，價錢由數十個大洋起，至兩佰多個大洋不等。
意大利雜菜湯（三十八個大洋）
香草脆香蕃薯條（五十三個大洋）
朱古力（凍飲：三十個大洋）
雖然工廠區沒甚多人行走，但是見餐廳也頗多顧客，故又幾熱鬧的。
現在的觀塘已經由新式商業大廈和舊式工業大廈所組成，有很多經濟實惠的食堂都是隱藏在舊式工業大廈裡面。這類食堂的功能只有一個, 就是填飽肚子, 但論價錢，絕對係抵食, 除此之外, 其他方面則欠奉。隨著越來越多新式商業大廈落成和金融機構進駐觀塘區, 上班一族對餐廳的要求也高很多, 所以BV Kitchen看準了這一點, 在觀塘區開設了一間獨具形格的新店, 這晚就相約了幾位友人來到, 看看BV Kitchen能否廠出新口味。
BV Kitchen 其實有兩間分店, 分別位於尖沙咀和觀塘，上次已同友人去過尖沙咀的分店, 今次會到訪觀塘的分店, 位置大約在鴻圖道與巧明街交界, 由牛頭角地鐵站步行前來需要幾分鐘。推門而進, 店內裝修較有時尚感, 設計簡單而舒適，設有卡位也有散座。
看看餐牌，所提供的食物類別, 包括有漢堡包、三文治、扒類、湯類、飯類、意粉、沙律、全日早餐和飲品, 還有提供Set Dinner, 今晚的菜色方面, 已預先由友人安排好。
小食來個香草脆香蕃薯條, 一大窩薯條連一小碟蛋黃醬, 一條條炸香的薯條, 薯條入口香脆, 喜歡的話可以蘸些蛋黃醬, 就更加惹味。
還有意式芝士雞腿三文治，上枱時已切成兩件, 周邊再配以炸薯條、醃青瓜和醬汁放在木板上, 包本身只是微脆，中間的炸雞腿肉肉質鮮嫩, 生菜絲則新鮮爽口, 再配上酸味的醬汁，整個組合，味道很有新鮮感。 旁邊的炸薯條和醃青瓜也是做得好, 一點都不馬虎, 當中的炸薯條，炸得外層帶脆香但內軟，令我密密吃了多條; 而醃青瓜酸味自然, 質感爽脆。
主菜是香煎頂級安格斯肉眼扒伴朱古力燒汁, 肉眼扒已預先切成一塊，非常方便，可以一塊、一塊肉放入口, 烤肉眼扒的功夫做得不錯, 牛肉鮮嫰, 切開了後可見到粉紅色的肉質, 有濃郁的牛味，肉汁非常豐富, 入口肉質細嫩帶嚼勁，配合朱古力燒汁, 令到牛扒的味道豐富了很多, 伴上蔬菜和薯仔, 吃完後真的滿足。
餐飲點了Cappuccino，既香濃又滑溜, 為這頓晚餐作一個終結。
BV Kitchen 在觀塘區的舊式工廠大廈一帶, 是比較少有走中檔路線的餐廳，整間餐廳氣氛唔錯, 食物水準中上，價錢也在合理水平, 理應可以在工廠區內, 廠出新口味。
看過地址讀過地圖 , BV Kitchen 處於之地並不算難找 , 若然乘港鐵的話可在牛頭角站下車。
「輕力」拉門後便踏入餐廳範圍 , 四正的用餐區 , 前方就是廚房出品處。 一室內有座位約 50 個 , 設有卡座四組 , 另外一邊是長形黑梳化 , 而中間有四人餐檯椅若干套。
兩面牆上各繪畫了 3D 「為食恐龍」, 小心牠們會把客人檯上的那份掃清光 ~
BV Kitchen 由早上 8 時開始營業直至夜晚 , 能照顧客人早、午、下午茶、晚四餐。 朋友說晚餐抵食便由他發辦再另叫一些小食來分享。
我的南瓜湯 , 它的杰度是能夠把奶油與南瓜籽盛起 , 入口滿有南瓜香。
香草脆香蕃薯條 $ 53 ... 外貌像薯條 , 深色的 , 吃落是外脆內綿 , 兼且味道是蜜裏透甜又夾香 , 旁邊是可蘸的蛋黃醬 , 加了辣粉但辣在表面 , 與蕃薯條的味道不襯 !
朋友的意式芝士雞腿三文治 $ 78 ... 連脆薯條、醃青瓜、coleslaw伴木板
切了一啖來試 , 有種薄餅的蕃茄醬酸味 , 夾雜了中間的炸雞腿肉及生菜絲 , 雞腿肉還有雞油流出 , 幾好味 !
我的法式慢燒寶雲酥羊架伴露絲瑪莉燒汁 (晚餐價 $ 238) ... 共有四支外層焗至脆脆的羊架 , 肉質嫩滑帶甜 , 羊味就較為古惑 , 近脂肪的位置會較為臊 , 遠離脂肪的位置是叫做有羊味 , 怕的人會不能接受 , 反而我就很喜歡。 伴碟的配菜有花心思地剪切 , 另加烘烤過 , 薯蓉有奶油的香甜味 , 質地滑溜。 醬汁方便除了有露絲瑪莉燒汁外 , 還有一款橙色的、味道帶蔬菜味的醬汁 , 細問之下原來是紅甜椒汁。
晚餐裏的甜品 --- Creme Brulee
面層是一塊厚糖 , 用小鐵匙向糖面敲幾敲 , 「叮叮叮、叮叮叮」有聲音響起來 , 至於味道是奶味較蛋味為重。
最後來杯 Green Tea Latte Coffee 作結 , 抹茶鮮味把咖啡蓋過 , 感覺上有幾分似 McCafe 所賣的抹茶豆奶般濃郁。
突然，我想起了那個粉紅色的散紙包。
墨西哥辣肉醬芝士脆粟米片$78
去那些酒吧吃比薯條雞翼高級一點的就是這個芝士栗米片，估不到這裡竟然有這個選擇，雖然今晚冇酒飲，但都叫一個來選試試這裡的手勢。當然，質素對比平時在酒吧的好得多，滿滿的芝士熱熱辣辣，加上辣肉醬配合大大塊的脆栗米片，美味無窩。
上枱的時候光芒四射，就如閃亮的鑽石一樣。羊架非常大舊，肉嫩而味道出色，五成的羊架肉煮得剛剛好，露絲瑪利燒汁剛剛把羊肉弄得一點也不羯，最好的是其配菜炸蒜頭，炸蒜頭反而是最出色的配角，吃不停的，和剛剛的炸物完全是兩回事，羊肉雖好，還要炸蒜扶持，我知道，綠葉是這樣重要的。
最後一杯咖啡mocha，特意想拉一下花提醒你生在這個名牌格局間，不過咖啡還可以，拉花有點眼高手低，應該多多學習，我相信感覺會好一點，用誠意來把拉花學好一點吧，正如，我已經不再相信bv的真皮。
室內環境屬港式西餐廳格局，一旁有啲卡位，其他都喺活動式4人枱，晌門口仲有幾個「自閉」位，白木為主，配以白椅，但樓底高，總有點點優點，可是始終環境唔喺好有太多話題性。唯一吸引人去多留意幾眼喺餐廳兩邊牆身嘅巨型恐龍壁畫，據講喺本土壁畫師作品，畫得栩栩如生、生動鬼馬 。
正值聖誕，店內外都有唔少聖誕裝飾，增添多點聖誕氣氛。
從壁畫所見，一隻恐龍追食漢堡，另一隻飽食意粉，隱喻著漢堡及意粉都喺店家嘅主打，所以，餐牌頁面就喺漢堡及三文治，此外，仲有餐湯、沙律、小食、意大利飯 / 粉及多款全日早餐。
散叫一向相對貴少少，所以，套餐不其然好易成為客人選擇。晚市套餐，包特色麵包、是日餐湯、自選主菜、精選甜品、咖啡或茶，定價於$198-$258 +10% 。平貴與否，見仁見智，但從主菜嘅食材選料及定價，睇得出店主都想走上高少少檔次嘅路線。
因為試菜期間，適逢聖誕、新年，所以，餐廳亦推出咗兩款二人節日套餐應節，分別喺聖誕大餐（$550 +10%）和除夕夜套餐（$538 +10%），我哋有幸亦試咗部份菜式。
脆香煙肉西蘭花芝士球 $48 
濃芝士黑松露薯條 $68 
蕃茄忌廉湯 
牛油果三文魚他他 
估不到這裡的羊架水準不錯，法式慢燒寶雲酥羊架伴露思瑪利燒汁很長的名未字，7 成熟的羊架，淡淡的粉紅色，很誘人。微脆的寶雲酥面，內裡肉質很嫩，肉汁豐富，肉香而不羶。
最後來個波士頓龍蝦燴意大利飯，飯粒滿是龍蝦醬汁，軟糯又不失嚼勁。片片的龍蝦肉，也挺鮮爽，整體也滿意。
雖說漢堡是主打，但其他菜式也有驚喜，可以一試。
四四方方的餐廳，一目了然。前方整整齊齊地排放了枱凳，沒有太多的花巧；後方則是開放廚房和雜物房。店內最巨型且觸目的，就是兩側牆壁上兩隻張開大口、正在狼吞虎嚥的恐龍壁畫，據聞是本港人氣壁畫師之力作。是的，我們人人都是一隻大恐龍﹗在不斷消耗食物，消耗地球的資源，消耗自己的生命……
聖誕新年期間，餐廳特別推出佳節兩人套餐，不消六百大元，就可與伴侶共渡一個難忘的晚上。
冬日寒風刺骨，先來兩客熱辣辣的蘑菇忌廉湯$38和蕃茄忌廉湯 $38就最好不過了﹗
蘑菇忌廉湯質地濃稠得宜，入口既creamy又香滑，且夾雜粒粒的蘑菇粒粒，口感也不錯。蕃茄忌廉湯以鮮蕃茄入饌，香滑細膩中，帶一份醒神開胃的酸甜味兒。
脆香煙肉西蘭花芝士球 $48炸得金黃色的，賣相頂呱呱，味道又如何呢？ 大小均一的芝士球，即叫即炸，入口時，仍燙口的。芝士球除了有香濃的芝士外，還混入鹹香的煙肉碎，以及清甜具嚼勁的西蘭花。咬下，外層香脆可口，內裏則香軟且鹹甜有致。
濃芝士黑松露薯條 $68又一惹味香口之炸物，伴冰凍啤酒或可樂同吃，無與倫比。薯條拌入惹味鹹香的芝士和黑松露，味道無疑更上一層樓。然而，薯條稍嫌未夠香脆，軟腍腍的，美中不足也﹗幸而，芝士黑松露的芳香，為薯條挽回不少分數和滋味，教人忍不住，一條接一條地吃個不停﹗
餐湯和頭兩道小吃，教我們放下心頭大石。牛油果三文魚他他，更教我們吃出個驚喜，並對這間屈身於工廈的餐廳刮目相看。誠然，牛油果三文他他賣相精緻，擺碟花巧，且混入份子料理的技巧，頗有高級西餐廳大作的感覺。
三文魚和牛油果切成大小均一的粒粒，然後堆成一個圓柱體，以沙律菜點綴，再以兩條幼嫩的鮮露筍作裝飾。白瓷碟上，一角放有砌成花形的切件蕃茄，對角則放有一團以份子料理手法處理過的芥末味泡沫，碟子兩邊也灑有黑椒。牛油果三文魚他他咬下油脂滿盈，三文魚粒的鮮甜豐腴，牛油果的天然果香，在喉嚨深處盤旋不已。美哉﹗味哉﹗
BV Kitchen漢煲包也頗有水準，友們們點了一客鵝肝黑安格斯牛肉漢堡無花果黑醋汁 $148來試。鵝肝黑松露無花果，簡直是極其邪惡兼誘惑的至強組合，教人垂涎三尺。辣粉調味的香脆薯條，卻不是小妹杯茶。
小妹素來不吃牛肉，也禁不住，要了四分一來淺嚐，把身驕玉貴的安格斯牛肉轉贈友人G。漢堡包外香口內鬆軟，鵝肝香滑細膩且鬆化，再配合火箭菜，以及無花果黑醋醬和紅酒燴洋蔥絲，味道層次極為豐富，啖啖教人滿足。
波士頓龍蝦燴意大利飯$198的水準也不賴，火喉按制準繩。意大利飯濕潤且帶鮮味，咬下既煙韌又嚼勁，龍蝦肉則鮮嫩爽口。
友人們再點了一客安格斯牛柳鵝肝，賣相，又出奇地美輪美奐，可拍得上中環中高檔次餐廳Zafran或Naked Gurume Gyarari。牛柳，又沒有小妹的份兒，故不予評價。小妹吃了一粒烤過的鮮美且甜蕃茄仔，一匙香滑細嫩的薯蓉，一小粒香滑油潤且甘美的鵝肝，一小粒經特別處理的橄欖燒汁，以及少量伴碟的鮮嫩蔬菜。
還有不到一個星期便是聖誕節了，大家是否仍然未想到去那兒吃聖誕大餐呢？每年聖誕節，街上例必人頭湧湧，許多餐廳都會在節日期間分兩節時段控制人流，想遠離煩囂過節，但又唔想山長水遠去到新界區，其實筆者也有好介紹，所說的就是位於官塘工業區，一間開業不久的西餐廳《BV Kitchen》。據說這間食肆雖然並非位於酒店內，但食物質素達酒店級，而且廚師對食物也有一份執著，加上聖誕新年期間，餐廳也有 X’mas Set Dinner 及 New Year’s Eve Dinner 供應，更不受時段所限，讓你享受寧靜避世的晚上。
走進位於觀塘鴻圖道的《BV Kitchen》，雖然門面只是一派茶餐廳的格局，而且面積不大，但店裡最大的特色，就是牆上兩旁可愛到爆的恐龍大壁畫，據說這隻咁搞鬼的 Greedy Guts 是本土年青人氣壁畫師 Tim@Smile Maker 的最新創作，裝潢非常之有心思，果然令人眼前一亮。
安頓後也先翻閱餐牌，單是 Set Dinner 就已經有五款選擇，而之前提及過的聖誕和新年大餐，當然就更加豐富喇，好似除夕夜的套餐，$538/兩位，就已經有齊頭盤的磨菇多士、三文魚他他、龍蝦湯、兩客主菜和甜品等，兩口子平平哋來這裡吃一頓晚餐應該也會盡興而歸。
先端上來的牛油果三文魚他他，賣相挺美，三文魚和牛油果每粒都以細膩刀功切割成大小均一，而筆者就尤其喜愛清新的牛油果，入口散發著淡淡果香，配合鮮味滿溢的肥美三文魚粒，實在非常滋味，絕對是頭盤必食之選。
脆香煙肉西蘭花芝士球 ($48) 把鹹香的煙肉、清新的西蘭花、香濃的芝士切碎混雜在一起，即叫即炸，再熱辣辣奉客。的骰芝士球咬開很有驚喜，外層食落非常脆薄，芝味濃郁，味道十分討好，不過小心燙嘴呢！
濃芝士黑松露薯條 ($68) 小小一兜，分量唔算好多，而且薯條加入了不少黑松露醬來調味，吃起來滿口菌香，加上面頭濃稠滑溜的芝士，醒胃美味，比起一般炸薯條更加吸引，好味之餘亦是佐酒的佳品。
餐湯分別點了磨菇忌廉湯 ($38) 及番茄忌廉湯 ($38) 各一，前者磨菇忌廉湯，質地非常濃稠，入口滿是粒粒磨菇蓉，creamy 得來又有菌香，順滑好喝；而後者番茄忌廉湯，紅彤彤且細滑的樣子亦很誘人，加上味道酸甜適中，入口香濃滑溜，亦是誠意之作。
安格斯牛柳鵝肝，以中火輕煎 10 至 15 分鐘的牛柳，豐富的口感本已教人食指大動，但店方廚師還炮製了特別的橄欖燒汁，把它澆淋在分量十足的牛柳上方才進食，加上矜貴味美、豐腴甘香的法國鵝肝，吃得人滿嘴油潤，感覺真的叫人一試難忘。
波士頓龍蝦燴意大利飯，龍蝦先起肉以白菌及忌廉等炒香，吃起來啖啖肉，爽口彈牙，而燴煮的意大利飯，火喉亦剛好，飯粒濕潤得來亦粒粒分明，既煙韌又有咬口，水準的確唔錯。
大家品嘗過安格斯牛柳還有點意猶未盡，想 Encore 來多一道以安格斯牛為主的菜式？ 決定試試這客看起來教人垂涎欲滴的美式漢堡： “Foie Gras” 黑安格斯牛肉漢堡無花果黑醋汁 ($148)，成品除了有滑膩鬆化的鵝肝和店家自己打的緊實多汁黑安格斯漢堡扒外，底層還有黑松露火箭菜、而配料亦加入咗無花果黑醋醬和紅酒燴洋蔥絲，配上以辣粉調味的香脆薯條、及灑上黑白芝麻的漢堡包，食落口感十足，絕對值得一試。
We had some a la carte items and some Christmas items.
To start off we had the salmon and avocado tartar which was lovely, the mix of creamy cubes of avocado and tasty salmon was just delicious.
The fries were coated in delicious truffle complemented by the cheesy melted cheese.
These were my favourite because cheese and broccoli tastes great together and it was mixed with mashed potatoes in the middle.
A creamy earthy mushroom soup.
The tomato was creamy and savoury without being too sour.
Beef lovers are going to love this because the beef patty had a strong beef taste with a heavy charred flavour.
The beef was sweet and juicy with gravy pearls that were ready to burst open with gravy.
The risotto was delicious because it absorbed all the flavours and the rice was al-dente without being too chalky.
當我們找到店子時，真是好開心！ 好像尋寶找到寶藏的位置一樣！ 
大約晚上 7:30，我們走入店子，老闆熱情地招呼我們！ 當時，只得我們一桌食客！ 
這裡每桌均放上聖誕裝飾！有可愛的雪人陪伴進食，就算自己一個人也不感到孤單！
餐廳亦設有卡位！讓食客在舒適的環境下享受美食！
看看餐牌，食物款式琳瑯滿目！包括：主打的漢堡包、意粉/飯、餐湯、沙律、小食.....等！亦有 Set dinner $198~$258！
天寒地凍，先來杯熱飲吧！ 
墨西哥辣肉醬芝士脆粟米片 $78
波士頓龍蝦燴意大利飯 $198
這間BV Kitchen就在如心艾朗酒店的後面
環境也不錯呢
波士頓龍蝦燴意大利飯
法式慢燒寶雲酥羊架伴露思瑪利燒汁
羊扒飽滿多汁，富嚼勁，吃起來沒有油膩的感覺
鵝肝黑安格斯牛肉漢堡伴無花果黑醋汁
裡頭夾了鵝肝、黑安格斯牛肉、紫洋蔥生菜絲跟無花果黑醋汁
由於身在工業區，入夜後人流比較少。店子以木系設計，牆上放了一幅大大綠色的恐龍掛畫，這恐龍正是店子的Logo呢，牠正在追咬著前方的漢堡，十分有趣；而且店子周圍都開始佈置了不少聖誕裝飾，很有聖誕氣氛。
每桌都有一個可愛的雪人裝飾呢。
看看餐牌，食物款式都不少，像漢堡類、意大利粉/飯、餐湯、沙律、香口炸物和全日早餐等。
套餐包黑松露炒什麼配意式麵包、餐湯、主菜、甜品及飲品，價錢約 $198~$258。
墨西哥辣肉醬芝士脆粟米片 $78
用上黑白芝麻漢堡，內裡夾了鵝肝、紫洋蔥、黑安格斯牛肉、生菜絲及無花果黑醋汁。
漢堡包烘至微目，包身食落鬆軟，配上這塊厚切鵝肝看上好像很飽滯，所以店方特調了無花果黑醋汁同食，帶有醋香味，還有底下清甜的紫洋蔥，食落無咁膩，但係鵝肝味道不算突出，味道都被配料及安格斯牛肉搶去了；而安格斯牛肉咬落富有肉汁，肉味頗濃，不錯。
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