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2018-02-14
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試過灣仔店,今日順路來西營盤就試試新開於第一街的分店。晚上7時半已經坐滿食客,好不熱鬧,但外藉店只仍然落力招呼,態度很好。餐廳開放式很通爽,我選擇坐在門口望外位置,面向對面的graffiti增加了外國風味。吃肉吃得多,今天就來過素漢堡吧!《雜菌蘑菇芝士漢堡 $88》本身想加藍芝士但沒貨,所以最後還是加了點肉《+煙肉$12》。雜菌蘑菇芝士漢堡中的雜菌蘑菇扒原來是以雜菌打成碎然後煎成扒,味道當然比肉類淡,但不失口感亦不油膩。煙肉煎得脆,微咸提味。漢堡包底煎過,坊間漢堡店很少會做到,看得出它的用心製作,小小的技巧已經另整體加分。另外亦欣賞它用來放漢堡的包裝盒,手不會沾到漢堡,食得不會狼狽。《洋蔥圈 $38》雖然熱氣,但炸得好金黃香脆,外層很有口感。《雪碧 $22》本身想點它的澳洲啤酒($78),但要駕車還是喝汽水算了。
本身想加藍芝士但沒貨,所以最後還是加了點肉《+煙肉$12》。
雜菌蘑菇芝士漢堡中的雜菌蘑菇扒原來是以雜菌打成碎然後煎成扒,味道當然比肉類淡,但不失口感亦不油膩。
煙肉煎得脆,微咸提味。
漢堡包底煎過,坊間漢堡店很少會做到,看得出它的用心製作,小小的技巧已經另整體加分。
另外亦欣賞它用來放漢堡的包裝盒,手不會沾到漢堡,食得不會狼狽。
《洋蔥圈 $38》
雖然熱氣,但炸得好金黃香脆,外層很有口感。
《雪碧 $22》
本身想點它的澳洲啤酒($78),但要駕車還是喝汽水算了。
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