Bugis@叻沙・海南雞飯

营业中

休息中

一向都鐘意食海南雞飯同肉骨茶，但多年都覺得冇一間係正宗，包括新城市嗰兩間出名既食肆（唔開名la）呢間都係抱行街心態順便食個飯咁，點知出乎意料之外海南雞飯夠滑有味無骨兼份量足，個湯夠味真材實料老火湯，連個飯個味都好味肉骨茶夠晒正宗，湯底夠晒藥膳，豆腐卜淋滑，個一字骨剛好唔鞋加咗個至愛榴連炸彈，滿足晒三個願望跟餐有兩杯飲品，豆漿有豆味，唔係出面嗰啲水汪汪我坐卡位，坐得舒服，乾淨，裝飾都幾特別我好耐冇入嚟評價，呢間真係直得推介希望可以保持水準，香港食肆靠你

個舖名唔知點解都幾難記，門面亦唔特別出彩，行經咁多次荷里活到依家先發現有呢間星馬菜。裝修格局都係啲一列長卡座有隔板或4人卡座。嗌咗兩個午餐加一個麻辣青瓜小食。啲餐嚟到先發現根本唔駛嗌碟青瓜，印尼炒飯都已經有唔少青瓜碟，另外嘥24蚊叫碟青瓜有點多餘。炒飯算係相對抵食，飯量係女人小孩份量，又蝦又串燒，串燒夠多汁惹味。馬來月光河有番咁上下價錢亦俾番咁上下份量，炒河食落幾似乾炒牛河走咗牛嘅味，加隻生蛋撈個麵令個河濕潤啲易入口，配菜有魷魚、魚腐、汁燒蝦、魚蛋切半、小件去骨煎魚，調味鹹甜適中，夠哂充飢。

放工已經掛了3號風球， 附近很多餐廳都已經開始關門， 就揸車到鑽石山荷里活廣場搏一搏。 去到商場見到Bugis@叻沙・海南雞飯， 即興入去食晚餐。 點了兩個一人套餐$112 ～ 海南雞油飯配湯、 沙嗲醬雞肉串、 海鮮叻沙、 叁峇醬豬肉串、 熱羅漢果茶。 🔸海南雞油飯配湯🍛 ～ 很喜歡食這裏的海南雞飯， 無骨容易食， 海南雞肉質嫩滑， 啖啖肉很好味。 🔸海鮮叻沙🍜 ～ 湯底香濃，有蝦、帶子、魷魚、魚蛋和豆腐卜，食材豐富。🔸沙嗲醬雞肉串🍢 ～ 雞肉串嫩滑，配上濃郁的沙爹醬，好味。 🔸叁峇醬豬肉串🍢 ～ 豬肉串厚切，叁峇醬好惹味。🔸熱羅漢果茶☕ ～ 不會太甜，味道可以。 之前都有經常來吃飯🥢， 推介這裏的海南雞。

5/6 星期日，時間13:40，在門口排隊等入坐已經等左15分鐘，終於見到有人走，會到我入坐，點知個經理話留個位比員工食飯，有位都比員工坐不比客人坐，繼續自己喺門口等。

呢間的海南雞飯，係屋企90以上，10歲以下的至愛，雞件做得很滑很入味，點醬汁食一流。不愛正餐的孖妹，也最愛吃油飯，每次也會叫多碗飯比佢地share. 而羅漢果水也清熱，家姐也是必叫的

今日又嚟到鑽石山搵嘢食，搵到呢一間bugis 真係同新加坡有一個地鐵站同名嘅，好期待！今次試咗佢哋招牌嘅海南雞飯，海南雞飯係用雞髀位，超級嫩口！佢配嘅醬汁，都同海南雞好配合，令到雞嘅鮮味更加突出！$72呢個價錢係絕對值得一試！

午市套餐：印尼炒飯$70 包餐飲冷熱同價 +$24 可配小食印尼炒飯份量十足，包括香脆蝦片二片、煎太陽蛋一隻🍳、沙嗲雞肉串兩串、青瓜粒一小份🥒、已除殻香料蝦仁三隻🍤🍤🍤、炒飯是醬油炒三色豆飯。免費配搭的飲品選擇頗多，比較特別是羅漢果水及桔仔特飲，前者太甜，後者無味。$24 小食搭配 : 同朋友分別選了豬頸肉三串 & 蔗蝦三隻，兩款食品都令人失望。豬頸肉比較霉，豬肉質地毫無彈性，蔗蝦非常細隻，只有手指粗度，只有魚味無蝦味。

今日黎到荷里活廣場食lunch～ 呢間星馬菜餐廳嘅lunch set 都幾抵食，堂食都唔需要加一～午餐附送嘅飲品可以選擇樽裝解茶、黑糖豆漿、羅漢果水等等～ 👍🏼因為又想食海南雞、又想食叻沙🐓🥘，所以我哋都揀咗呢個「無骨海南雞叻沙摻摻套餐」！🤩 叻沙摻摻係粗麵加埋米粉，份量都幾大，湯底好濃郁惹味😋 豆腐泡索晒個湯底好入味，仲有半隻蛋做配料～ 無骨海南雞好嫩滑、無雪味，而且仲要係雞髀部位添，去晒骨、啖啖肉超正呀～

行街搵食，四處也有人排隊這家是比較多人的，多人是有原因的應該係是抵食😂假日也有套餐，好有良心的餐廳套餐有主食，小食和飲品好滿足！兩個人點了一個套餐，一個單點份量剛剛好套餐的巴東牛肉跟白飯和湯這個味道一般。無骨海南雞份量幾大份雞脾肉，滑滑點三款醬汁或者喇沙湯也不錯喇沙辣度剛好，椰汁超級香濃已經有雞，喇沙仍然豐富肉丸，豆卜，雞旦………..跟餐雞翼香脆的，好味！滙豐卡有95折可以慳少少整體可以，巴東牛肉一般

其實呢間我地都食過好幾次，今次第一次寫食評！地方就腳，價錢又唔貴，味道又幾好，好多時都見排長。今次接近8點尾先黎到，仍然要等位，結果到我地時，侍應話9：00pm last order, 我地得3mins 落單，所以好快手咁揀！😅每次黎都會叫叻沙，其實個湯係幾好飲，明知肥但仍然會飲返幾啖！最鍾意食係佢既麵質，有咬口！如果可以多d 餸就更好！馬拉盞炒通菜我地都好常叫，套餐加$46就有，價錢好合理！套餐加$18有細盅肉骨茶，好有藥材味幾好飲！南乳雞翼都唔錯，套餐跟埋！叫左熱羅漢果水忘了影相，天氣涼左感覺幾潤！

在荷里活廣場行街，遇爾路過此餐廳，見環境尚算乾淨，所以一試。今次叫了兩個餐，一個無骨豬手叻沙摻摻，一個香煎豬扒小魚仔椰漿飯。叻沙湯底夠濃及香，而豬手亦煮得夠入味。而香煎豬扒飯亦不俗，豬扒煎得幾脆。餐廳唯一美中不足是晚市並不包飲料，要散叫。另外，值得一提是用匯豐、恒生或中銀信用卡付賬有九五折優惠。

今日夜晚去到荷里活廣場呢間BURGIS喇沙東南亞餐廳試下呢度既食物，我叫左個喇沙湯無骨豬手，朋友叫左個豬扒椰汁飯，交換試左幾口，喇沙湯底好入味香甜，豬手爽滑得黎有質感，口道亦好好。豬扒亦估唔到唔硬，一啲都唔硬！好脆好香，估唔到會係好食，因為豬扒其實好難整得好食。不過野飲跟原價好貴，十八蚊一杯，所以都冇叫野飲。環境都幾好，座位舒服燈光光猛，佈置都有東南亞特色。

平時都會嚟呢間食海南雞飯，今次我哋3個大人1個細路叫咗3個海南雞飯餐，同埋1個酸菜魚米線。😍😍✨✨海南雞飯真係又嫩滑又唔會有肥膏，仲會係每一碟都係比雞髀🍗部位，真係值得推介(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨✨海南雞飯嘅汁有薑溶、酸辣汁、同埋海南雞飯必配嘅醬油，小朋友好鍾意食呢個醬油，非常嘢味😆✨✨（＾ω＾）佢哋個酸菜魚味道亦做得啱啱好，唔係太酸，都啱晒唔係咁想食濃味食物嘅朋友仔(*≧ω≦)✨都有少少辣味😊😌餐廳服務員態度都有善，座位都坐得舒服。✨✨

晚上到這商場是很方便的，免費停車，餐廳種類很多，肯定可以選到合適的。今天想吃海南雞，也來過這裡幾次了。我比較簡單的點了海南雞飯，配了鹵水鳳爪。雖然沒漲價，份量變小了，還好我吃不多。海南雞保持水準，滑嫩，的確有新加坡風味。餐廳現在沒那麼旺了，不用取號直接入座。這商場競爭大。

上個週末同屋企人喺荷里活廣場睇完戲，順便喺度食埋晚飯🎞見到憑即日電影票味食飯有折，Mama二話不說就去咗呢間門口排隊😂 大概等咗8張枱才可入座😗Menu:本身想叫套餐，但發現太多未必食得晒，所以最後都係散叫😌1️⃣ 新加坡無骨海南雞飯 （$74）點可以唔試吓餐廳既招牌菜！海南雞飯會附送三款醬汁，分別有甜豉油、甜酸醬、薑蓉，但無論配一款都咁好味，各有特色！啲海南雞滑到不得了👏🏻2️⃣ 印尼炒飯 （$64）估唔到串燒雞肉又會喺度出現，但炒飯個醬汁真係辣🥵 但隻太陽蛋真係煎得幾靚喎衰野🌞 仲要係流心既🤭3️⃣ 串燒大薈（$70）包豬肉、雞肉、大蝦各兩串✌🏻豬肉肉質超好味，試完下次可以淨order全豬肉嘅串燒😋4️⃣ 芒果粒粒雪糕班戟（$48）粉漿黎講過厚、太紮實，而啲芒果全部都係酸嘅🤣 只可以話好開胃🤣🤣5️⃣ 椰汁紅豆冰 （$28）呢個價錢只有一細杯係有啲失望既🥺 好彩baba都鐘意飲😌