Boon

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休息中

餐廳剛搬新鋪不久⋯星期五下午約了朋友想輕鬆晚餐，叫了兩三個餐點。明太子醬薯條非常吸引，上菜時香氣撲鼻，用料十足，每條薯條都可以沾滿醬汁，而且是不辣的柚子胡椒帶點酸味，配上吉列蠔，正可以平衡油炸物的油膩。主餐有大蝦海膽醬忌廉意粉，湯汁濃厚，意粉較為粗身，可以做到掛汁效果；另外蝦肉彈牙，數量亦多，覺得非常高質😝另外在門口時已經見到一杯特色飲品，名為朱古力奶泡，用特級可可粉調製，杯面加上烤過的棉花糖，令到飲品口感順滑，飲完亦不會因為過多糖份變得更加口渴😂有機會到觀塘一定要試一試！會再來的！

今日難得假期，又偷得浮生半日閒，同Mina爸去觀塘搵食先，我哋又去觀塘apm附近，搜尋下隱世小店，Mina爸話想去試下之前係彩虹邨，因清拆問題，而搬到而家新地址嘅Boon!新店搬咗去觀塘巧明街的冠力工業大廈，新店座位寬敞，坐得舒服，裝修帶北歐文青風，繼續為大家提供優質的多國菜同寫意的環境🥰✨今次選咗以下食品✨🌟赤蝦他他赤蝦味道鮮甜，配上酸酸甜甜嘅醬汁，開胃又醒神🥰🌟大蝦海膽醬忌廉意大利麵大蝦大大隻味道新鮮，忌廉汁煮得夠濃味，意大利粉質地好爽口彈牙又掛汁👍🌟油封鴨腿鴨腿肉肉質鮮嫩，外皮香脆，肉汁鎖得成功，推薦必試產品👍🌟法式多士份量好大份，將多士炸得外皮香脆，內裏軟冧冧，咬感層次豐富，點埋佢哋個忌廉一齊食，滋味滿分💯🌟朱古力奶泡香濃的朱古力味，配上香滑奶泡，飲完滿滿的滋味感。 🌟開心果奶昔用左真開心果去調製，好香開心果果仁味，配埋香滑奶昔，非常好飲👍

🌟朋友帶我觀塘工廈樓上Cafe, 店內木系文青裝修，感覺好舒服😌***** ***** ***** ***** ***** 🍝大蝦海膽醬忌廉意大利麵意大利麵軟硬適中，每一口都掛上海膽醬汁，充滿層次感完全滿足到我的味蕾。🦆油封鴨腿軟綿綿肉質, 濃郁烤汁使味道豐富，使每一口鴨脾都很回香。底部有香滑薯蓉，好鐘意。🥪法式多士好靚嘅擺碟，睇見就流口水，🍞入口軟棉棉，大愛呢個口感，蘸上楓糖醬汁，滿分🤤朱古力奶泡甜甜哋奶泡帶濃香的朱古力味🍫凍Latte☕️香滑咖啡，非常順口餐湯係日式鏗魚味麵鼓湯。

🍴位於觀塘既Boon係一間西餐廳。餐廳既裝修以大地色調為主，燈光比較柔和，好岩同好閨密或者另一半離食。食物方面，今次我地主要試左幾款餐廳既招牌菜，分別係:Mentaiko Mayonnaise Fries($58); Prawn Pasta with Creamy Sea Urchin Sauce ($138); Beef Bourguignon ($148); Pistachio Milkshake ($68); Choco Latte ($48)，質素普遍十分出色，薯條好脆搭配住明太子醬，真係會食到停唔到手。然後再食一啖慢煮到好淋又入味既牛肉再加一啖香滑既薯蓉然後配搭呢個咁寧靜既環境lunch，真係非常之Chill~如果想係嘈雜既觀塘都可以搵到一個隱世高質小店，不妨一試!💰$250 for one (Lunch)📍HKGBoon地址 :觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1號舖

工廈嘅野食無得輸🤣 今日呢間係觀塘嘅樓上ᴄᴀғᴇ好小清新，又有梳化位，仲有房可以做包場服務，太貼心了😍超多客人，而野食一如既往同舊舖嘅水準都係無得彈🥰1️⃣ 大蝦海膽醬忌廉意大利麵🦐好耐好耐冇食過意粉，一上枱嗰下真係香到不得了🥹 海膽醬香味撲鼻，大蝦好大隻新鮮，食落好爽口，唔會有霉霉嘅口感🫶🏻～而且意粉都保持一定嘅煙韌度，唔會話煮得太耐好腍，掛汁力超🫣 加上面頭有紫菜同豆苗，整體食落唔會好膩🥰2️⃣ 香煎西班牙豬肩肉🐖係西班牙豬！🐷呢款豬肩肉超嫩滑，而且係十分之爽口，食落好濃郁好ᴊᴜɪᴄʏ😍而啲配料都好好食㗎，有西蘭花苗、炒菇、炒薯，全部都好入味🥳3️⃣ 法式多士🍞同平時食嘅西多好唔同，完全就係誠意之作‼️ 外面微微燒到金黃色，加埋糖漿，紅桑子脆脆同ᴄʀᴇᴀᴍ，而且中心位置係超軟綿綿，濃濃嘅蛋香同奶香，勁好食😋4️⃣ 朱古力奶泡🍫呢杯朱古力真係好驚喜，係特濃朱古力嚟嫁🍫 上面仲有好多奶泡同一串燒到微焦嘅棉花糖，超級邪惡🫣5️⃣ 開心果奶昔🥛呢杯淡綠色嘅奶昔好吸引😍 同時飲落去都會有開心果碎，面層亦加有餅碎同ᴄʀᴇᴀᴍ，飲過呢杯之後真係翻唔到轉頭，回味無窮🥰

👨🏻‍🍳Boon (觀塘)📍觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1號舖 「新發掘🤤罕有高質食物、有誠意的cafe」 我地吾系搵地方chill，純粹搵好野食🤣網上見到呢個食物既圖同評價都吾錯，就上去試下，圖文相符喔😆 大約6點幾到，仲有好多空位，接近7點就多人🙈 🍽️明太子醬薯條(不辣) $58明太子醬好惹味！！粗薯條正常🤤 👍🏻🍽️煙燻青蘋果松露汁赤貝 $68必食！！店員話會出煙的，可以打卡😆赤貝好鮮，小小黑松露已經好夠味，再配上青瓜絲、青蘋果絲，多重口感衝擊，鮮、爽、脆、嫩👍🏻🥹超開胃！！ 👍🏻🍽️大蝦海膽醬忌廉意大利麵 $138🍤粒粒大隻、鮮甜、彈牙！！海膽忌廉醬濃而不咸，重汁😋意大利麵煙韌度恰到好處，推🤤 👍🏻🍽️法式多士 $58必食！！同平時食既西多吾同，第一口已經食到烹飪者的誠意🥹多士外微微焦香，配上黃金糖漿，同紅桑子脆粒(酸甜開胃）(開頭以為系山楂脆脆🤣)，成個味道吾會太甜，重點 : 吾會膩🥹入面！！重奶味同蛋香🥹仲要好軟糯！！點做到的🥹👍🏻我可以自己食哂一份😆 🫖朱古力奶泡 $48真朱古力粉🤤👍🏻不過飲完開心果奶昔，就凈系想飲開心果奶昔🙈 👍🏻🫖開心果奶昔 $68超香口！！開心果碎

“煙燻青蘋果松露汁赤貝”($68)“柚子胡椒吉列蠔”($38)“油封鴨腿”($148)“北海道帶子松露醬忌廉意大利飯”($138)“黑芝麻奶昔”($68)“朱古力奶泡”($48)觀塘有間法日fusion菜Boon餐廳走小清新路線,環境寧靜舒適☺️而且食物選擇亦都夠哂多首先點咗煙燻青蘋果松露汁赤貝🍏鮮甜嘅赤貝加上煙燻嘅香氣,估唔到咁夾🥰柚子胡椒吉列蠔大大隻又juicy🦪主菜方面點咗2款油封鴨腿外層微脆,裏面嘅肉超級嫩🤤用叉輕輕一篤已經骨肉分離帶子松露意大利飯夠哂creamy😚松露味又超香濃😋飲品點咗黑芝麻奶昔,朱古力奶泡🍫黑芝麻奶昔口感幼滑☺️朱古力奶泡面頭仲有粒棉花糖😆飲落又唔會過甜☺️

觀塘工業區有好多特色嘅Cafe, 依間係其中一間，喺區內頗有名氣👍餐廳環境雅緻，木係色調為主題，感覺好Relax 同朋友order 左餐廳嘅一D名菜🐟池魚他他 $68- 小池魚配上青桔、柚子醋清新又開胃🥩香煎西班牙豬肩$168- 選用西班牙栗飼豬肉眼爽口嫩滑肉味濃郁配 料有西蘭花苗,炒菇,什薯 ,肉嫩夠Juicy🦐🍝大蝦海膽醬忌廉意大利麵 $130- 日本海膽醬配上彈牙大蝦，蝦真係好大隻，爽口又彈牙🥤黑芝麻奶昔$68- 期間限定 香濃黑芝麻配上3.5%牛奶制造,口感豐厚順滑🥤伯爵奶泡$48- 選用香濃伯爵茶,加上3.5%牛奶制造的凍奶泡, 口感豐厚順滑(不含咖啡)🥧雜莓芝士窩夫$58- 窩夫好有驚喜，脆口又好食

觀塘特式西餐唔少見，但竟有秘製獨家鰹魚熟成封門柳，餐廳人氣招牌菜，必試!! 🐂- 鰹魚熟成封門柳 HK$168 🥩🐟封門柳先用日本產鰹魚乾包裹，再經過輕熟成技術，令鰹魚味鮮味完美滲入封門柳，做到煎香後味道濃郁，肉質嫩滑多汁，非常高質素!!- 大蝦海膽忌廉意大利麵 HK$138 🦐🍝- 灸燒左口魚露筍糖心蛋意大利麵 HK$148 🐟🍝- 紅酒燴牛頰肉 HK$148 🐂🍷- Boon’s推介意大利麵 HK$126 🍝

Boon 搬左去新居工廈，地方大左，空間感大左，座位都幾舒適，多埋包廂房，可以坐多D人。見到菜式都多左，真係唔錯呢。選擇左”炙燒左口魚露荀糖心蛋意大利飯” ，來至日本產地的左口魚裙邊，口感肥美，炙燒過的魚，逼出了香氣十足的魚油，滲入露荀意大利飯，伴勻後非常甘香，再加上糖心蛋點聚，非常正! 😊

教會boardgame前速食，book咗觀塘工廈Boon，都坐得舒服，唔逼，老闆娘唔喺度，QRcode order, 叫咗d嘢share1.明太子醬薯條（$58） - 炸得幾脆2.香煎西班牙🇪🇸慢煮豬肉眼（$168）-個豬好juicy3.忌廉醬油鴨肉意大利面🍝（$118）-鴨唔夠嫩4.炙熱左口魚露筍糖心蛋意大利🇮🇹飯（$148）-左口魚比較少5.鏗魚熟成封門柳（$168）-5成熟唔錯，好有牛味可惜冇時間試法式多士，因為要20分鐘製作，下次先試

擁有60年歷史的彩虹村一向是香港居民及外國旅客的「打卡熱點」，預料年底會公佈詳細重建計劃，包括分期拆卸、搬遷居民等安排，不少街坊均表示不捨。位於觀塘的「Boon」近日亦搬到新址，新店地方更寬敞舒適，絕對秉承幾位創辦人的初心：提供一個讓人享受休閒、慢活的地方，不管是想散散心頭愁緒，還是享受閒情逸緻，都是理想的「Recharge Zone」。環境：✨新址面積明顯更寬闊，室內裝潢設計則沿用舊店的盪樣湖水綠及木系主題，繼續展示波希米亞風格的抱枕、屏風，以及專門訂造的乾花擺設，貫徹優雅又清新的文青感。服務：✨當日剛踏入晚市，人流多，職員依然友善有禮，滿帶笑容，上菜節奏快，用餐時間很足夠。食物：🐚 煙燻青蘋果松露汁赤貝 ($68)✨採用日本刺身級赤貝，味道純淨帶微甜，拌上蘋果絲、青瓜絲及松露醬，酸甜清新又獨特，且低脂健康，叫人食慾大增。🍟 明太子醬薯條 ($58)✨熱烘烘的厚切薯條絕對是筆者「杯茶」，淋上帶少許辛辣感的明太子醬，絕對是Comfort Food。🥩 鰹魚熟成封門柳·香煎鵝肝·糖心蛋配黑松露炊飯 ($238)💗筆者推介！✨乃「Boon」的招牌菜，必試！✨ 甫上菜已香氣撲鼻，經熟成的封門

這間位於官塘工廠大廈樓上的Boon，最近搬到新地方，裝潢簡約清新，四周以乾花作佈置，環境比之前闊落得多，仿如置身寧靜的後花園。✨赤蝦他他 $68清甜的赤蝦配上芝士、紅椒、紫蘇花，不失為清新開胃的前菜。✨黑松露醬薯條 $58小店選用了粗薯條，份量奇多，炸至外脆香口，裡面啖啖薯肉，配上黑松露醬，鹹香惹味。✨油封鴨腿 $148堅持不選用來貨加工，以傳統法式方法慢煮烹調鴨腿，鴨肉多汁鬆軟，配上香滑薯蓉，更添滿足。✨大蝦海膽醬忌廉意大利麵 $138大蝦爽口彈牙又大隻，麵條掛汁力強，均勻沾滿香濃的日本海膽醬，啖啖滋味。✨法式多士先將多士以特製過的牛奶和雞蛋浸泡一日，再用牛油煎香，麵包焦香內軟軟，質感濕潤好有空氣感，充滿牛油及蛋香，再淋上黃金糖漿、紅桑子脆粒，口感豐富，甜而不膩。✨開心果奶昔 $68經過多翻挑選最合適的開心果品種，再配上3.5牛乳造成，口感醇厚順滑，果仁味突出，層次感豐富。✨蘋果肉桂茶 $38香甜的蘋果與辛香的肉桂完美結合，秋冬暖身之選。

餐廳：Boon (觀塘)地址：觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1號舖繼續將「Boon」嘅恩賜傳承落去💕觀塘工業區呢間開咗兩年幾嘅Boon @booncuisine ，喺啱啱9月原區搬咗新地址——冠力工業大廈2樓。為咗延續自家研發、出面食唔到嘅高質素日式法國菜🇯🇵🇫🇷，新店保留咗人人食過都大讚嘅人氣招牌菜式，仲加入咗一啲意想唔到嘅新驚喜新菜式🎉，識食之人絕對唔可以錯過😍由舊址搬過嚟新店，踏入門口就感受到Boon舊有嘅小清新氣息🥰，空間同環境更加大，坐得更加舒服，梳化櫈真係冇得輸🛋️；另設有包房，可以同時容納更多食客，甚至包場搞Event都一樣得✨✝️明太子醬薯條 $58boon嘅招牌菜之一，將滿滿嘅自家製明太子醬倒上即叫即炸粗薯條上面，每啖食落香脆熱辣辣🔥，鹹香十足充滿薯香，打卡仲好一流📸✝️池魚他他 $68刺身級池魚他他，魚香味鮮而濃嘅池魚分別整成條狀同魚碎他他🐟，連埋青桔、柚子醋同其他香料一齊食，辟腥之餘仲好開胃，提鮮咗唔少👍，我自己幾鍾意❤️✝️煙燻青蘋果松露汁赤貝 $68身級嘅赤貝配上爽口清新嘅青瓜同青蘋果絲🍏，加埋松露醬，再用蘋果木煙燻帶出陣陣煙燻香，將所有材料撈勻，口感層次同鮮香味道

好耐冇去過哩間餐廳食飯喇，同事突然間想去，就發現佢哋搬咗🤔 新嘅地點面積更大，環境比之前寬敞舒適❤️ 我們點了三款鍾意嘅菜式，水準都保持到唔錯。先來一道招牌開胃小食，明太子醬薯條🍟薯條酥脆，明大子醬香濃滑順，兩者搭配得天衣無縫😍 同事鍾情嘅係大蝦海膽醬忌廉意大利麵，意大利麵煮得剛好，大蝦彈牙新鮮，加上海膽醬帶出一股海洋的甘甜。而我點嘅🐮鰹魚熟成封門柳是一道fushion菜式，封門柳肉質細嫩，加上鰹魚汁熟成後更具風味，煎到鎖住肉汁，好juicy!另外我每次必點嘅係🍹Earl grey latte走甜！茶香和牛奶的香甜融合得剛剛好😍