Bistro Hoi An

营业中

休息中

地點係黃金海岸，真係有遠離煩囂嘅感覺，餐廳有露天雅座，室內嘅天花掛左七彩繽紛嘅燈籠，好開心黎呢度chill下！👉🏻焦糖爆谷香蕉 $72鬆脆嘅爆谷同柔軟嘅香蕉夾埋一齊好夾，配蓮花焦糖餅雪糕同紅莓，提高左層次感！👉🏻香芒蜜柚椰子雪葩 $72青芒再加椰子雪葩，夠清甜，仲有花生好香脆，蜂巢脆糖夠香甜！👉🏻炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊 $328經過炭燒處理，仍然肉質細嫩，呈粉嫩色，夠juicy，特制嘅焦糖魚露汁同酸菜都好特別！👉🏻特式蛋咖喱炒軟殼蟹 $198蛋咖喱香濃，九層塔香氣撲鼻，法包鬆軟，軟殼蟹肉大件，蟹肉鮮味！👉🏻西貢牙車快 $98手撕雞鮮嫩，椰菜沙律清爽可口，配有蘋果絲增加酸甜感，仲有軟嫩豆卜同香脆嘅芝麻花生，好豐富又開胃嘅沙律！👉🏻VIRGIN MANGO ORANGE MOJITO $60呢款mocktail 酸甜清爽，口感清新，帶有淡淡薄荷香味！👉🏻PURPLE HAZE $60賣相靚，蝴蝶豆花同紅莓嘅顏色好靚，飲入口似食啫喱，果味岀，不會死甜！

第一次嚟到黃金海岸，餐廳都好少，無乜得揀，但呢間越南餐廳門口物別有風味，所以就吸引左入去啦😂所謂環境氣氛已經勝於一切，除咗有bar枱之外，星期日嘅黃金海岸餐廳坐無虛席，一家大細都食得津津樂道，未食都覺得味道唔會差後去邊。二人同行，叫左個炭燒雞肉串、鮮蝦牛油果紙米卷、迷尼越南三文治(好鬼cute)🤭雞肉串好惹味，燒得夠哂香，仲有個香菜菠蘿汁點雞串，食完一條好想再食😋越南包就好精緻，入面有鵝肝醬，不過香茅豬肉就略為少。米卷都係個啲味，有牛油果同蝦，味道唔會差得去邊，最欣賞係佢有兩款汁點，好有異國風情(就係多調味)🤭。整體嚟講，環境同氣氛都好配合假日嚟到chill下坐底食下嘢，好舒適👍🏻👍🏻👍🏻

☆ 𝘽𝙞𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙃𝙤𝙞 𝘼𝙣屯門青山公路1號黃金海岸商場地下1A號舖✦ 會安烤乳豬好大舊好正呀！塊片脆到好似薯片咁，但d肉係勁軟淋淋，真心不騙 好好食！✦ 特式蛋咖喱炒大蝦大大隻大蝦仲好彈牙，配左多士點埋咖哩黎食一流！✦ 烤焗茄子蟹肉沙律睇個樣就覺得好健康清新，茄子嘅沙律都幾特別，撈埋蟹肉好鮮味。✦ 軟殼蟹炒越南粉絲平時食炒粉絲好怕油淋淋，但呢個炒得好乾身，另外軟殼蟹都脆卜卜，份量又好多。✦ Berry Punch有紅桑子、士多啤梨、檸檬等等整成，酸酸甜甜咁，最特別係入面有d黑胡椒，有時咬到會有少少胡椒嘅辣，幾得意。✦ Caphe Den Da -Ther Classic食越南野當然要飲杯越南咖啡，咖啡會慢慢由上層流落去，而杯入面就本身有d煉奶，飲落好滑身，唔會有苦澀味。

黃金海岸格外恬静，適合都市人入嚟度假﹑游水﹑睇日落等等，而Bistro Hoi An 係我每次去黃金海岸都想回訪嘅越南餐廳🇻🇳 唔止環境寬敞，擺設美觀，樓底仲頗高，加上一入餐廳就見到掛得又高又色彩繽紛嘅燈籠，打卡一流😍 同時喚起我遊覽會安古城嘅回憶，食物方面都十分高質，介紹下食左咩先!! 炭燒豬腩串燒 $78/2pc 配花生，魚露焦糖汁豬腩肉係豬腹腔靠近肚腩、帶脂肪層嘅肉🤓肥瘦相間，脂肪含量係全🐖最高嘅嘅部位，肉質細嫩，整成串燒嘅火候恰到好處!! 外層微微焦香，食落口感彈牙，又唔會太油膩，真心食到停唔到口呀😈炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊 $328配焦糖魚露汁，自家制酸菜恰到好處五成熟嘅熟度，聞落好重炭燒嘅香味，睇見都流口水啦🤤 表面燒到微焦而裡面仲係暗粉紅色，咬落口感軟綿綿入口即化!! M9和牛後腰脊肉嘅特點係牛味濃郁唔會太肥膩，配合埋自家製嘅酸菜降低飽滯感，焦糖魚露汁嘅鮮味令味道更昇華😍順化牛肉湯檬 $138越式湯檬最緊要係湯頭，一飲湯底好清甜，既有淡淡嘅蘿蔔甜味又有肉類嘅鮮味👍 超水準嘅係湯入面嘅肉，美國牛肉同牛腩嘅口感細嫩，豬腩肉口感彈牙爽口，的確係令人印象好難忘嘅湯檬🤩香茅燒雞肉

位於屯門黃金海岸，呢晚趁放假與友人食返餐越南菜的Fine Dining。餐廳座落於黃金海岸的歐陸式門面之內，店主要佈置上落足心機，店中打卡位一定係吸睛色彩斑斕嘅燈籠，令環境變得優雅。餐廳入面大部分店員用英文溝通，形成一種到訪越南安古城鎮的渡假感覺。有店內卡位亦有戶外雅座，高樓底，座位寬闊舒適。🦀炸軟殼蟹芒果米紙卷 $118 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豐富芒果軟殼蟹餡料包裹在皮薄米紙卷中，清新越南菜小食首選，附上花生醬同酸辣汁增加開胃感。賣相精美吸引，口感豐富。🐔河內手撕三黃雞絲湯河 $118推介:⭐️⭐️⭐️湯頭味道帶香甜，配料以乾蔥、鵝芥及香葉等香料為主，味道上唔算十分入味，一份清甜雞湯，唔食牛肉想清清地食三黃雞可以一試。🦀特色蛋咖哩炒軟殼蟹 $198推介:⭐️⭐️⭐️⭐️高CP 值大份，新鮮炸起的香脆軟殼蟹份量夠多又好食，炸粉薄脆又夠大隻，入口蟹肉亦唔少，沾上濃郁蛋咖喱汁十分惹味，另外將烤過嘅法包蘸上咖喱美味飽肚，個人口味上建議咖喱汁可以清淡返少少就更理想。🥩炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊🐃 $328推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推薦M9和牛油脂分布均勻，紅潤粉嫩肉身牛味偏重，炭燒之後收十變得外脆內軟的香口，生熟度剛好鎖住

呢間越南Bistro嘅嘢嘢幾唔錯之餘, 仲有一個小鮮肉靚仔mix, 識講流利廣東話嘅staff😝 加分加分🤪 🧡Beef Tartare作為牛他他嘅忠實擁躉表示有啲慚愧🤪因為第一次食越式牛他他‼️ 配埋啲辣椒仔粒, 紫洋蔥, 連埋塊大葉一齊食, 又幾唔錯喎😋 🧡Cabbage & Shredded Chicken Salad Refreshing & healthy choice, 椰菜紅蘿蔔salad, 撈埋大量雞絲🥗 🧡Mango Avocado Rice Paper Rolls 食越南嘢當然要叫米紙卷喇, 除咗呢個素食選擇, 仲有配蝦或者軟殼蟹嘅🌯🧡Hoi An Suckling Pig 呢個燒乳豬不得了🤤 份量比想像多, 外皮燒得超級香脆, 內裏肉質juicy🐷 🧡Roasted Lemongrass Chicken Rice 呢個幾得意, 有啲似係中式x越式 fusion, 因為個飯底加入咗臘腸😲 Bloody Mary White Pepper Martini

好味指數😋😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗🤗放假想有渡假 feel，去咗黃金海岸逛吓，逛完睇吓有咩好食，見到呢間越南餐廳，係上年嚟嘅時候冇嘅，應該係今年先開！行入去就見到一排排色彩鮮豔嘅燈籠，令我諗起之前去會安古城時嘅感覺。🍴會安烤乳豬（$268）嚟到嘅時候熱辣辣，有一隻叉同埋大較剪自己剪開乳豬， 由於我唔係好識處理，我哋叫咗服務員幫手剪開，剪嘅時候已經聽到豬皮清脆嘅聲音，急不及待夾咗一嚿放入口，豬皮極度香脆，肉好易咬開好入味，唔用是拉差海鮮醬已經好好味，落咗就會更加惹味！配醃菜、新鮮青瓜、香葉同埋生菜，可以自製生菜包，感覺清新，口感豐富又冇咁油膩，個人覺得豬皮要就咁食先夠脆，唔好放入生菜包，呢個係必點！😋🍴法國鵝肝醬炒大蝦（$288）有5隻大蝦，配6片法包，大蝦肉質爽口，個汁用胭脂鵝肝做，夠濃厚，法包有 grill 過嘅charcoal 痕，好香脆，加埋醬汁食一流！🍴烤焗茄子蟹肉沙律（$118）沙律嚟到嘅時候微暖，因為茄子係經過烤焗，煮到好軟身索晒醬汁，上面鋪咗嘅蟹肉冇調味，食到天然海水味，好鮮～加埋馬拉盞同花生，帶有鹹香味，係一款唔會感覺生冷，又好開胃嘅前菜！🍴香芒蜜柚椰

🔅烤焗茄子蟹肉沙律🍆•$118見到呢道頭盤未係其他地方食過，當然要叫黎試下🤣茄子好淋，加埋馬拉盞、蛋同乾蔥就更加入味😆芫荽更加係神來之筆🤪🔅軟殼蟹炒越南粉絲🦀• $178軟殼蟹炸得好酥脆，一啲都唔冧油🤓炒粉絲加埋蛋、香蔥、香菜九層塔🌿就更加惹味😆食到停唔到口😙🔅薑黃烤鱸魚🐟•$228原條烤鱸魚真係好吸引！不過兩個人食就真係有啲多🤪鱸魚好嫰滑，唔腥😎鍾意嘅，仲可以配埋檬粉、酸甜醬汁、西柚包住嚟食，夠曬開胃🙉🔅焦糖爆谷香蕉🍌•$72為咗甜品，第二個胃要開啟了😁呢個甜品都幾多層次，除咗有焦糖餅，仲有紅莓乾🍓、爆谷、烤香蕉同脆脆😙撈埋雪糕一齊食，真係停唔到口🍦🔅Truffle Affogato🍦• $88松露甜品，真係好少見🥰估唔到有幾夾喎，紅桑子脆脆增加口感、越南咖啡又可以中和焦糖雪糕，冰火交融😁🔅Purple Haze • $60是日唔係好想飲酒，所以叫咗會Moctail😆果味比較重，所以味道比較甜🙈🔅Peach & Lychee Martini • $78朋友難得叫Cocktail😂聽佢講酒好重，證明真材實料😀

~ 烤焗茄子蟹肉沙律($118)🍆原本以為呢個係冷盤點知原來係熱嘅🤓。茄子焗到好軟同入味😚仲加咗馬拉盞，蛋🥚，花生同乾蔥。但點解會有咁多芫荽架🤢，好彩好容易整走🫢。~ 薑黄烤鱸魚($228)🐟朋友一望到就比佢吸引住🤪，而且個份量share到真係好足夠😎。除咗有魚之外仲有蜜柚同檬粉可以加埋醬汁用生菜🥬包住黎食，咁樣就可以清新啲冇咁膩口👍🏻。~軟殼蟹炒越南粉絲($178)🦀軟殼蟹嘅份量比想像中多，每人都分到3，4件黎食而且炸得酥脆唔厚粉😋。粉絲加咗蛋，洋蔥🧅等材料一齊炒幾香，但可能因為粉絲索晒醬汁，食嗰陣都要整返散佢先食到😅。~ 松露愛馥卡朵($88)☕️甜品好少會加埋松露🤔，見到餐牌推薦就叫咗嚟試吓😛。除咗多咗松露之外其他都同Affogato一樣，不過唔同嘅係餐廳除咗用咗焦糖餅味雪糕🍦同越南咖啡外☕️，仲有配到紅桑子同焦糖脆脆令口感同味道更加豐富😚。~ 焦糖爆谷香蕉($72)🍌兩個女人一個甜品點會足夠😎，不過開頭唔知原來呢個都跟咗雪糕🤪。下面有啲朱古力碎同紅桑子脆脆可以撈埋一齊食，而香蕉同爆谷本身唔會加咗好多甜味，所以全部嘢加埋一齊食味道啱啱好😙。~ Peach & Lyche Martin

高質越南菜推介！❤️好好食😋今次去黃金海岸搵食 呢間餐廳環境好有度假feel🤭食物好岩我口味！參巴醬炒通菜 $85平時都係見到飛天/馬拉盞炒通菜～呢個醬我第一次試，就愛上咗！通菜係平時我食越南餐廳會必叫的家常菜啦～上面有炸蒜同埋醬汁好入味！特色咖哩蛋炒軟殼蟹 $198我哋都好鍾意食軟殼蟹！🥰超推薦呢一個～即炸香脆！份量超大！咖哩係甜的同加入蛋花 配上法包吸晒啲精華😍正河內手撕三黃雞絲湯河 $118呢個係經典嘅越南湯河！最欣賞熱辣辣同埋個湯底好清澈～會想飲多幾啖😌炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊 $328呢個都超推薦好好食！中間粉嫩外層有炭燒嘅香味！配上焦糖雨露汁好夾～建議趁熱食招牌蟹肉炒飯 $158炒飯粒粒分明！上面有紅蘿蔔絲臘腸椰菜香菜等等配料～仲有蟹肉粒同埋蛋粒 顏色十分豐富 味道好岩我口味！推薦👍Cranberry Juice $48個人好鍾意飲蔓越莓汁，酸酸甜甜好飲！餐廳係會提供檸檬水～加一服務費Bistro Hoi An (屯門)屯門青山公路1號黃金海岸商場地下1A號舖#foodporn #foodie #yum #delicious#instafood#foodstagram#no

Bistro Hoi An—位於黃金海岸，係屯門靚影之一，睇埋日落真係一流，然後可以食fine dining。餐廳入面大部staff都係講英文，有個混血靚仔會講中文同英文。餐廳佈置好靚，環境優雅。𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:Shrimp Ceviche |$138Beef Tartare|$148Morning glory|$85Crispy Pork & Taro Spring|$88Roasted Lemongrass Chicken Rice|$158Haynes Range Chardonnay 2020 |$80Affogato|$72☻Shrimp Ceviche，生蝦刺身加青檸同秘製酸汁，口感爽、酸帶辣，食完頭盤胃口大開。☻Beef Tartare，生牛肉塔塔用生牛肉切成小塊，混合各種調味料，口感柔軟、鮮嫩，咬落有微妙的生牛肉味道。☻Morning Glory，越式炒通菜，口感鮮脆，味道濃郁，香蒜味。☻ Crispy Pork & Taro Spring，脆皮香芋豬肉春卷，春卷入面有炸豬肉和芋泥，口感酥脆、涵料肉質鮮嫩。☻ Roasted Lemongrass Chicken Rice，

Bistro Hoi An (屯門)屯門青山公路1號黃金海岸商場地下1A號舖-作為屯門人嘅我不嬲都知黃金海岸有好多餐廳，但由於一直冇乜時間去試，所以淨係食過嗰度嘅其中幾間🥹今次有時間就去咗黃金海岸放鬆吓，順便食咗一間越南菜，餐廳環境好好，坐得舒服之餘好有feel，嘢食都非常唔錯，值得一試！-越式生蝦刺身 $138越南虎蝦大小適中，好新鮮，口感彈牙又爽口，柑桔魚露汁酸酸甜甜有啲辣，非常開胃-參巴醬炒通菜$85 通菜份量都幾足，好有鑊氣，嗰醬好惹味-會安烤乳豬$268乳豬吼得好香口，表皮非常香脆，豬肉口感嫰滑好juicy ，配有手工醃菜，香葉同是拉差海鮮醬-炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊 $328M9黃牛油脂分布均勻，用炭燒之後更加香口，熟度恰到好處，配有焦糖魚露汁自家製酸菜-招牌蟹肉炒飯 $158蟹肉炒飯好有鑊氣，飯粒粒粒分明，配有臘腸，椰菜同香菜

💖 Bistro Hoi An (屯門)✨屯門青山公路1號黃金海岸商場地下1A號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️我其實成日都覺得黃金海岸雖然好多餐廳但係唔係間間都好食🤔今日就搵埋我嘅瑜伽老師一齊忙裏偷閑，食好西🤭呢間餐廳佢已經食過幾次😏果然冇介紹錯。-炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊🐃 $328OMG!!!!好腍，好重炭燒牛肉香，份量仲要唔少😏每一塊牛肉都切成薄片，好易入口😎-特色蛋咖喱炒軟殼蟹🦀 $198真係估唔到咁大份😨，我諗呢度真係差唔多有兩隻大嘅軟殼蟹😱佢好軟殼蟹嘅炸粉唔會好厚，每一隻蟹都勁多肉，入邊唔會好乾身👍🏻旁邊嘅蛋咖喱非常惹味，配埋法包一齊食仲正‼️-炭燒豬頸肉🐖 $105呢度嘅豬頸肉好彈牙，好嫩口😍，外皮帶有焦香，加埋佢獨有嘅醬汁😏確實係令人流連忘返。-參巴將炒通菜🥬 $85呢一個係Pinky Miss誠意特別推介😈，佢話佢好鍾意食呢度嘅炒通菜，所以我就叫咗一份🤫，唔會炒到老哂，又唔會好鹹，有咬口真係冇介紹錯😝-脆皮牛油雞翼🍗 $88近排我都係好鍾意食炸雞翼，呢一個炸雞翼真係好脆口，中間除咗有肉汁嘅味道之外仲好重牛油香。旁邊仲有啲青檸🍋，酸酸甜甜，好好味。-愛馥卡朵

🤠黃金海岸遠離煩囂，有一種歐陸嘅感之餘，仲可以嚟過浪漫沙灘散步睇星🌟絕對係新界區後花園💐黃金海岸商場有好多餐廳選擇🥰我就俾Bistro Hoi An滿天燈籠吸引左🏮環境：8/10一入到餐廳就望到燈海，彷彿瞬間去左越南會安古城😍絕對係一個打卡位📸仲可以揀坐outdoor 吹下風又得😘食物：8.5/101️⃣Soft Shell Crab Rice Paper Rolls $118芒果軟殼蟹米紙卷大愛，皮薄餡正😋芒果酸酸甜甜開胃，軟殼蟹剛炸起蟹肉肥美🦀，菜式附上花生醬同酸辣汁，各有特色😝2️⃣CharGilled M9 Wagyu Bavette $328牛肉燒得外脆內軟，就算燒完都鎖到肉汁，入口juicy，M9澳洲牛果然名不虛傳🥰3️⃣Hoi An Suckling Pig $268📣重重重點推介📣如果大家黎幫襯一定要食‼️乳豬豬皮勁脆口 👉🏻有片🎬，整體唔會太多肥膏，但充滿油香，肉質嫩滑，我平時唔食肥膏嘅我都忍唔住食哂🤤4️⃣Crab Tomato Rice Vermicelli Soup $135蕃茄味濃，剩係個湯底都值得大家試試😋，仲有勁多豆卜索哂啲湯，口感似米線，大蝦蟹肉嘅混入令到湯底更加鮮甜，絕

📌 Bistro Hoi An📍 屯門青山公路1號黃金海岸商場地下1A號舖☎️ 34210060★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*屋企人同我都鍾意閒時去吓屯門黃金海岸，日落之前可以行下海灘。入夜後黃金海岸好寧靜，喺度食飯好relax 好有度假feel。呢日就揀咗食越南嘢。呢間餐廳樓底頗高，滿天色彩斑斕嘅燈籠好吸睛，好似成個會安古鎮搬咗過嚟咁，餐廳仲有戶外雅座可供選擇。💫越式生蝦刺身（$138）一碟八隻越南虎蝦好厚肉，肉質有彈性，配埋乾蔥及柑桔魚露汁，沒有泰式辣到飛天嘅味道，而是鹹中帶微辣，怕辣之人都不妨一試。💫越南蜜柚燒蝦沙律（$138）入面有脆椰絲拌柚子，口感卜卜脆，燒蝦香口爽身、有魚露汁令本身酸酸甜甜嘅沙律多咗一層鹹味，食落更有層次又開胃。沙律前菜黎講分量都幾大好抵食。💫特色蛋咖喱炒軟殼蟹（$198）軟殼蟹上枱要即食，新鮮現炸，索晒啲咖喱汁好惹味，仲附有輕輕烤過嘅法包可以蘸咖喱。💫會安烤乳豬（$268）點呢道菜時店員都舉起手指公，話係鎮店招牌菜。原隻乳豬腿上碟，附上剪刀剪開，乳豬皮又薄又鬆脆，肉質嫩又多汁，肥瘦適中