BBQ 7080 (已結業)

我跟朋友們終於去了吃韓燒喇!!!!!因為簡生其實不太喜歡韓燒 ((及韓國的食物=.="))所以一直以來我們都沒有去吃很火熱的韓國餐!! ((哼))而最後的最後是用朋友生日做藉口來去吃了一次韓國燒烤!!!!((仲要朋友去完韓國不久......))ANY肥, 我們選了7080BBQ!!!!在尖沙咀山林道的那一間呢~~還未點好菜就先上了前菜喔!!環境真的很不錯, 雖然座位是圓櫈only不過可以放包包及外套在內, 置物及防吸味, 也是很好的!!!餐廳是用上70年代韓國音樂, 再加埋牆上的80年代韓星海報及手繪畫!!懷舊的韓風裝飾佈置, 第一次來真的覺得蠻特別呢~~((是, 小女比較跟不上潮流XDD))呵呵, 放肆地點菜!!!!!!!!!!! 全力開動!!!!!!!!!先來滿滿一盤的牛肉拼盤~~很適合一伙人什麼都想試一下的情況!!!!!遇到特別好吃的, 才再單點!! 很聰明吧~ wakakaka!!!然後就是不斷的上菜及吃吃吃~~~薄切五花肉也很正點呀~~ 快熟又香口!!韓國炒粉絲, 味道也ok!雜菜盤真的不太適合我們這群食肉獸XDDDENCORE單點的LA牛排骨好味得沒話說喔!!!!燒烤完的肉

早排又同幾位姊妹一齊聚餐!!!但係要 9點幾 10點先齊人, 晚餐黎講係尖沙咀有咩選擇??我地就揀左去食韓燒~~ 就係位於山林道最督督既 BBQ7080 啦!!!之前去過佢地既銅鑼灣分店, 尖沙咀這間真係第一次來''*這裡係限食 1.5小時的, 不過當天差不多 10點才來到, 所以可以坐到關店呢!!!(尖沙咀店是 1點才關門的喔, 可以慢慢坐慢慢食~~) 一坐低店員就棒上 5款前菜及一籃生菜''*還有每人一碟洋蔥及涼拌豆腐, 先開一開胃吧!!!再點了韓式的 Makkoli Cocktail 米酒雞尾''*用米酒混合不同口味生果或飲品而成, 這裡有 5種選擇!!!!我們揀選了大的菠蘿口味 (HK$178/Jug)微甜的菠蘿味配輕微的酒味, 味道不濃非常易入口；仲有點泡泡係面頭, 很不錯~~❤ 濟州島黑毛豬五花腩 (HK$156 / 180g)食韓燒一定要點的就係五花腩, 今次仲係濟州黑毛豬的五花腩來''*一半脂肪一半肉, 外層金黃, 食落外脆內軟~~既 JUICY 又唔油膩!!!!❤ 醃牛肋骨 (HK$238 / 400g) 已調味既牛肋骨脂肪位唔多, 燒到半熟就可以食啦~~更可以用生菜

BBQ 7080有五家分店，之前試過天后分店覺得不錯，所以這次剛好在尖沙咀附近逛街，順便和家人來試試尖沙咀分店。這幾年韓國料理餐廳在香港如雨後春筍，愈開愈多，以前只會去尖沙咀「韓國街」吃正宗韓國料理，現在卻幾乎每一區都能找到，對於韓國菜式愛好者來說該是天大的喜訊吧？尖沙咀分店位於山林道盡頭，亮眼的招牌非常奪目，很容易找到位置。門口放著一個假人，不小心被嚇到。烤肉選擇很多，價格大多在HK$100-150，通常一人點一碟，然後再點幾樣小菜，之後分享一起吃就差不多。不要以為店的空間小小，其實遠方的部份都是店面範圍，最重要是桌與桌之間保持一定距離，就算全場坐滿也不會有壓迫感。無限添加的前菜，包括泡菜、蘿蔔、秀珍菇、洋蔥、翠肉瓜、豆腐。很喜歡清新的豆腐，黃豆味濃郁。先來一盆豐盛的雜菇拼盤，每一塊都是King size，新鮮的菇類就是有種不能言喻的魅力。醃漬雞肉：又嫩又滑，看起來不像有醃過，可是吃的時候會有淡淡的甜味。雪花牛肉：脂肪分佈平均，入口既有肉的香味，又有油脂的香氣，而且不小心烤久了都不會難咬，大讚！新鮮雞腎，烤到外皮微焦便可，一咬爽牙多汁，忍不住再點一盤。梅頭豬肉，口質比一般豬肉更細膩、

朋友要我推介韓食府，我只想起7080，因為自己吃過幾次，覺得好吃之餘，都幾有特色，而且價錢都算物有所值。尖沙咀分店我第一次去，在山林道的盡頭，一進去就看見這個很有halloween味道的看板娘…這個東西…好像會動的…哈哈～尖咀店空間感不錯，枱與枱之間有一定距離，不焗促，這樣我感到很意外！想不到尖沙咀反而坐得最舒適！這堆醬料和前菜，與肉一起吃或是單獨吃都不錯！先來一個海鮮拼盤，因為今次飯腳有海鮮愛好者～（平時吃韓燒我只會吃肉肉肉肉！）燒海鮮不容易，所以整個過程都有Oppa幫手燒（我都覺得不好意思了）所有海鮮都很新鮮，而且我覺得不用調味都好好味～為免過熟，oppa熟練地把海鮮放到貝殼上，真細心～（蜆肉，聖子，帶子非常鮮甜！）食肉獸怎可以不吃肉！7080的牛棒極了，每次點，從來都沒令人失望！尖咀店的oppa就是特別熱情，經常過來幫忙燒，剪，拆骨。牛仔肉超級juicy，牛舌意外的不錯，這個拼盤其實都幾抵食的！包生菜吃是常識吧！一來可以解膩，二來可以吃點纖維，三來，這樣吃飽得多了，就可以免吃太多變胖了～生菜是免費任添的，添加的速度好快手。還點了一個好有趣的鐵板芝士豬肋骨。拍照後貼到IG可以以$1

愛吃韓燒的人，對BBQ7080絕對不會陌生，因為這家餐廳開店時，食客足足要排上數少時才可入內進食，原因是食店夠地道，裝修以韓國電影壁畫佈置的BBQ7080，而且燒烤用料從韓國直接入口，保証新鮮，難怪大排長龍，這天我們決定來試試。由於友人預先訂位，所以到步後就可以直接內進，而枱上早已放了數款前菜。職員遞上餐牌後表示這節用餐個半小時，7時入座，8:30便要把枱退回，我們唯有把握時間點菜吧。烤五花腩是每次韓燒指定必食菜吧！雖然知道濟州島黑毛豬五花腩會比較肥美，但朋友還是想試試普通的五花腩，看看兩者有什麼分別。 職員細心的幫我們把五花腩燒熟, 再剪成長條形方便享用, 個人認為兩者的分別其實不算很大，表面的脂肪層還是厚厚的, 中間還有點雪花紋理，不過濟州島的五花腩味道較濃郁，富有口感，而且豬肉的比例交脂肪多。 而這款五花腩的脂肪感很重，不過，就是因為這個關係，入口時富有濃郁的油香味道，而且豬皮部份非常煙靭，香脆得帶又帶點焦香，挺好吃的。 店員表示烤牛小腸要有一定的技巧，因為若不小心的話，牛小腸很容易就會烤燶，吃起來就不夠美味。 個人認為牛小腸的味道挺不錯，它沒有五花腩的強烈油膩感覺，相反，它的

韓烤真的幾時食也唔悶, 今日又同朋友食啦! 今次揀了佐敦BBQ 7080, 之前食過旺角兆萬分店, 好滿意,佐敦店在山林道尾, 一見到門外好光好吸引的招牌, 就搵到了, 地下是接待處, 有一名接待員, 問了姓名後, 就叫我們上去, 旁邊站着一個女公仔, 穿着仕應制服, 好特別, 上了一條樓梯後，仕應就帶我們入去一早預備的枱, 我們坐在窗邊, 仕應細心的說手袋可以放在圓櫈內, 圓形的枱上面已放好了柚子海鹽, 蒜片青辣椒粒, 另外還有一碗冷豆腐, 一碟洋蔥絲醬汁, 仕應說那洋蔥是加燒肉一起食的, 不建議我們直接食用, 仲有一樽冷麥茶, 之後仕應還拿了一些前菜, 有韓式泡菜, 蓮藕片, 豆角, 還有一碟食唔出係咩, 之後問仕應先知原來係秀珍菇嚟架, 仲有包住燒肉的生菜, 我們一路睇餐牌, 一路食前菜, 冷豆腐好好味, 夠晒凍, 還有青瓜絲的, 好香豆味呀. 泡菜辣辣地好開胃, 豆角, 秀珍菇及蓮藕都好清甜, 好味道.我們看了一輪餐牌後, 就叫左幾樣嘢一齊食呀:韓國烤鰻魚 (韓國統營), 之前係旺角店已經想叫, 但叫錯左日式, 今次終於可以試啦, 仕應幫我們燒的, 是先把鰻魚直接放係烤爐上面燒

中秋節梗係要燒烤，同屋企人黎左7080度燒。有住冷氣咁燒啱哂怕熱嘅屋企人，最好就係唔使洗碗，哈哈，燒烤盤真係好難洗架。食左幾次7080，都知道會有呢個海鹽，辣醬同辣椒加蒜頭。狗狗造型筷子架好得意冷頭腐同酸洋蔥是日前菜有泡菜，蓮藕，香菇，同大豆芽。泡菜自家制新鮮有咬口，蓮藕甜甜地煙煙韌韌好食，香菇用麻油涼拌好香口，大豆芽少少辣又爽口。食燒肉一定要有生菜，店員refill得好快。叫左一份烤什錦牛肉，有LA牛排骨，特級雪花牛肉，牛脷，牛肋骨肉 $388。烤什錦海鮮 $398，有鮑魚，蠔，聖子，蜆，帶子，大蝦同魷魚等，好豐富。賣相可愛嘅芝士豬肋骨 $188，貼上instagram可減至$128，抵！店員會幫手張芝士包住豬肋骨，一定要襯熱整，凍左芝士硬左就好難包架啦。豬肋骨用燒汁醃過，好入味又淋，加埋芝士又真係幾正，肥死都抵食緊豬肋骨嘅時候店員幫手燒海鮮，正呀正呀，燒到收水就食得啦。肥美蠔，鮮味～帶子鮮甜，燒完仲有咁大size。等到甲殼類熟到咁上下就可放埋一邊，騰空返中間位置燒魷魚。店員兩三下手勢就燒熟加剪碎，食得！厚肉魷魚鮮味又有口感，正。食完海鮮又到食肉嘞，燒燒燒，啲肉嘅香味湧埋黎呀，唔點醬

通常中秋節一定返娘家同夫家做節，今年不用正日做，所以同老闆決定帶住兩位魔怪今晚去BBQ7080韓燒作為今年中秋做節晚餐，朋友推介😊佢嘅五花腩，豬大腸，燒海鰻，我再order雪花牛，雜菇，另熟食有泡菜煎餅，芝士豬肋骨，韓式粉絲，至於飲品方面，少爺點咗提子汽水，我哋大人就係益力多米酒。    佢哋招呼週到，前菜食完一碟再添上新一碟，燒烤物仲不用自己落手，侍應代勞。食物方面:泡菜煎餅比較辣，但香口😊韓式粉絲細碟咗啲，味道不錯芝士豬肋骨濃厚芝士味，小朋友喜愛豬皮口感煙靱，甜甜地五花腩有口感豬大腸有小部份較靱燒海鰻好特別，即燒即食尚算香口雪花牛嫩口入味，而且juicy益力多米酒比較甜燒烤物份量尚算大，超滿足!😋😋😋

今日係友人生日，但需知道佢做嗰行收工唔定時，之前試過約9點都遲，所以今次約9半。點知我去到先知10點入坐有8折..............T.T 嗚嗚....  話說回來，呢間7080位置都幾特別，係山林道嘅盡頭，好彩同我買cake嘅朋友識路~ 最近我都好鍾意影menu，因為可以令大家知道下個價錢~~  其實無論有幾多drink list 都好，我嚟到都係揀飲米酒~ 不過7080有啲特別嘅cocktail 都係用米酒溝~ 生日友人話呢度啲米酒好好飲，只能夠講, 米漿係濃啲~ 同埋佢地嘅盛器亦都比較特別，好似個煲仔咁~ 好有妹記戰鬥碗嘅感覺。講返下啲前菜，其實呢度啲前菜都算幾足，例如：洋蔥、凍豆腐、泡菜同埋蓮藕。 其實洋蔥並唔係用嚟就咁食，一陣大家睇我示範就明白。不過呢度個凍豆腐做得唔錯，又唔似係用百福豆腐，但做到好似百福豆腐咁滑，而且又比百福更有豆味，要挑剔的話是不夠凍。這客蓮藕我最喜歡，平時蓮藕很爽口，這一客卻軟軟淋淋，而且甜甜的，很好吃~ 這裡的水冷麵份量也頗大，我們3個人也吃得飽，而且朋友特意把擠得像屎屎的黃色芥末醬混合(對~ 這是韓國人的吃飯) 所以我們就加了進去，的確味道不錯

BBQ 7080 我也不是第一次來吃了，之前去到銅鑼灣店，雖然服務不敢恭維，但的確食物是不錯的，朋友說尖沙咀店服務很不錯的，不會像另一家的，在朋友的半推半拉去了山林道的BBQ 7080了。這家 BBQ 7080 是在山林道的盡頭，也要走上五、六分鐘的。店滿大的，而且人流不少，剛好我們來的時候還有位，不消一會就滿場了。海鮮拼盤當我沒頭緒時，我就會點拼盤來吃，每款也有點，可以根據情況再加點，海鮮拼盤內有帶子、蟶子、魷魚、蠔、蝦等等，帶子跟蝦都是不錯的，鮮味十足，店員幫助燒得很好，讓人口水一直在分泌，而蝦肉滿大隻的，吃下時也很彈牙的，滿滿的幸福感。坦白說貝殼類的都滿失望，因為店方事前吐沙的工作沒做好，當我們吃下去時滿口都是沙，帶子這個是因為上面拼盤覺得不錯再點的，提供了鋁箔紙包著來烤，跟平日吃的方式有點不同，直接把整個鋁箔紙放入爐即可。我不曉得是因為鋁箔紙的關係還是爐的關係，好像烤很久也沒反應，還是泡在水(奶油!?)中要多花一點時間，等了很久很久，最後我們拿出來時，看上去完全沒有煮熟了的感覺，吃下去時完全比不上之前吃到的帶子，失望了一點，沾了海鹽之後比較好一點。

首爾之旅, 必然離不開熱門景點.當時導遊額外增加了梨花(EWHA)女子大學這個景點,在梨大附近的韓式燒烤餐廳, 任燒任食.感受下大學生燃燒的青春<<我覺得似係燃燒五花腩多D囉!!!但旅行大飲大食, 叫人念念不忘!今晚就和GYM友重溫<燃燒青春>的感覺.她們選擇了山林道這家韓式燒烤餐廳!門口貼滿食物照片,店內圓形金屬儲物櫈, 燒烤爐頭,枱面一大瓶冰凍的大麥茶,金屬杯子, 銀色扁身筷子&長匙羹,與泡菜大國燒烤餐廳大致一樣.現在開始來<燃燒青春>吧!  NO, 係<燃燒食物>至真!先來每人1份的冰凍豆腐及洋蔥小碟.凍豆腐浸於啡色汁醬之中, 少少鹹, 不太辣.洋蔥小碟以,醋, WASABI, 豉油及檸檬汁調制.酸酸的, 很開胃,職員建議可與燒烤的肉類同吃.前菜3款泡菜全因泡菜含有酵素/益生菌的傳聞,所以喜歡這個.蓮藕這蓮藕的味道,與當地街市攤檔所賣的味道&口感稍有不同.當地蓮藕 =顏色較深, 偏甜及煙韌(軟糯), 咬出没有絲,面前這碟蓮藕 =顏色較淺, 清甜及爽脆, 咬出有絲.GYM友表示電視節目講及蓮藕適合秋涼的天氣.加上大家都

友人c 見到我上載於facebook的燒肉相，夾好日子同他們兩公婆來燒肉。由韓國人開設，分店遍佈香港，正宗韓式燒肉風味在這裡體驗。服務員有效率，放好手袋一坐下已立即端上多碟泡菜，邊嚐邊燒肉。bbq 7080我不止來一次了，menu合上眼也能背出。因各款泡菜是免費添加，只要點上肉類就行了。一盤豬肉250g，牛肉同海鮮拼盤各一。海鮮大堆頭，鮑魚，魷魚，蝦，蟶子，蜆同扇貝。會有員工從旁協助燒。蜆好鹹鮮，鮑魚肉質彈牙，基本上不用蘸醬料。蝦派頭十足又大隻，扇貝起了肉食得方便，蠔就一般肉唔夠厚。牛舌夠薄同爽食，燒一陣就熟，肋骨同其他肉部份整體醃得用心，油脂剛好所以燒時不用油的。油最豐富是牛排，滋滋的油聲，燒完肉依舊嫩口。辣醬五花腩醃得好香，韓式辣椒醬所以紅紅，燒好辣中又帶點甜很惹味，包泡菜一起吃得起勁，生菜內包好肉同蔬菜，平衡飽足。飯還是要吃才有力量，吃下肚的肉其實要carbohydrate 才會消化到不會即時轉化做脂肪。炒粉絲彈牙亦都唔油，甜甜地又幾過癮。烤肉果然是件熱鬧的活動呀！