Bakerie.C

营业中

休息中

這次去了觀塘取Bakerie.C的手工撻，這家小店很有名氣，這次終於吃到了😝😝。店舖位於工廈裡面，門面有一大幅很美的畫🥰，店舖環境裝修簡約，環境挻涼快有位置可以等待取餅。💥寶妮 (士多啤梨香草卡士達撻) HKD$39▪士多啤梨/香草卡士達/士多啤梨果醬這個賣相不錯，士多啤梨山鋪在撻面，還有少許金箔作為點綴。味道酸酸甜甜很惹味，但味道不會太甜。💥一抹 (焦糖抹茶撻) HKD$36▪丸久小山園若竹甘納許/海鹽焦糖醬抹茶味道挻香濃，吃到抹茶的甘苦味🤤。在撻裡面8⁸的醬較像拖肥醬的味道，裡面是流心醬來的，所以吃的時候要小心點。由於靜靜不吃太甜的，所以認為這個醬略為甜了一點。💥雲海 (棉花糖朱古力撻) HKD$36▪棉花糖/Valrhona 62%甘納許/花生碎粒這個甜品的造型很 #igable ，看著賣相就想快點吃🤤。底下還有朱古力。兩者味道帶點甜的，配茶飲是個不錯的組合。💥Yellow Submarine (法式焦糖燉蛋撻) HKD$42▪焦糖/香草燉蛋可以選擇燒焦/不燒兩個版本，由於燒焦後盡快食用所以就不燒了。這個燉蛋挻滑身，不會很甜可以接受，燒焦後感應該更好吃🤤🤤。

有同事買bakerie C做散水餅，我揀左雲海黎食，個撻既樣好可愛，入面係朱古力同少少nuts?花生？，個撻底亦都好脆，好味！😋支持小店+自家製！👍🏻雖然偏甜，但食一個做下午茶就岩岩好😀

#💛 #灰到觀塘 #灰到食甜品有兩日放工去左呢度食撻☺🤭-🔻寶妮 (士多啤梨香草卡士達撻) $唔記得幾多錢🙈過左當造季節，草莓都有啲酸，配香草吉士食可以中和~不過今次撻底牛油香唔明顯🤔▪🔻黑點子 (黑芝麻慕斯撻) $32黑芝麻味非常濃郁，齒頰留香，餡幼滑，麻糬煙韌但不會過黏，又唔會咬極都唔斷👍🏻-👅食後感：兩款嚟講我覺得黑點子較好食，但相比上次食嘅抹茶同咖啡撻都係差咁啲，因為嗰兩款真在太出色😭💓-👀個人喜愛度：7/10-🚩Bakerie.C觀塘興業街14號永興工業大廈6樓C9A號舖-#美食 #香港美食 #hk #hkfood #foodie #hkfoodie #甜品 #冰淇淋 #雪糕 #抹茶 #icecream #香港

今次試吓買幾個撻返去同屋企分，基本上一行到去嗰層已經聞到好香牛油同烤焗味😍😍因為疫情關係所以而家只可以外賣唔可以堂食，所以都一早預定左去到攞。一入去地方雖然唔大但係環境好優美☺️買咗佢最出名嘅幾款撻試下。一收到已經好有驚喜，賣相同埋相片一模一樣，我淨係食左一抹（抹茶)，真係超級好食！屋企人都話其他好正，一定會再光顧！建議做散水餅或者送禮都好得體

朋友介紹來到工廈烘焙小店，店主係年青人創業，好有心去台灣學整甜品蛋糕，帶來全新面貌既可打卡嘅食物。店舖主力做公司及個人訂單，有蛋糕麵包仲有好可愛又岩女士份量嘅特色撻。至於款式現時有九款，本來想叫一杯Matcha Tart，但只剩番一個。於是叫咗美漩Nutella Tiramisu Tart🥧。細細個撻唔係好甜好好味，撻皮比較脆身，用刀嚟食會搞到周圍都係，理想食法係用手一口口咁食。店員好貼心遞上水俾我哋，仲有花茶，下次可以叫埋一邊食撻一邊嘆茶。外賣嘅包裝都好靚啊！臨走嘅時候仲送消毒液俾我哋，真係好窩心。😻年青人創業要好大勇氣及嘗試，真係好值得支持同俾年青人一個實踐機會。特色小店一定有市場。😊😊

去到果陣得三款，其他賣曬所以簡左抹茶和朱古力味一試好難忘，真係好好食，好有驚喜抹茶中間有焦糖流出來，抹茶味好濃，不會太甜太流，岩岩好朱古力真係不得了，中間有麻糬，有兩增不同朱古力平均每件30幾元，物有所值下次再來幫襯

一間會令人不停回購嘅店，已經喺呢間買過三次，雖然佢嘅路程都唔近，但都忍唔住會想繼續買最鍾意係佢嘅檸檬撻。連唔鍾意食甜品嘅爹哋媽咪都鍾意食，覺得味道啱啱好，好清新又唔甜。其他嘅都好味，芝麻他中間有麻薯，口感好特別，之前都食過抹茶撻，抹茶味好濃，不過對比起其他就冇咁大驚喜。

#💛 #灰到觀塘 #灰到食甜品這店舖的甜品光看名字是完全沒有頭緒，購買前可以去店舖IG BIO裏的link看看😚最近因為疫情只接受提早預訂~-🔻一抹(焦糖抹茶撻) $36一打開盒子就能聞到撻底的牛油香😍牛油撻十分香脆，單吃就如同牛油曲奇🍪接着吃到抹茶餡時，當下很衝擊，很~濃的抹茶味衝擊整個口腔，接踵而來的是海鹽的鹹味。抹茶濃而不澀，不過回甘相對不算強烈和持久。抹茶餡亦很順滑~不過之後吃抹茶味強烈到幾乎完全蓋過海鹽焦糖味，導致最後後者的存在感變到頗低🤣🔻離島(咖啡撻) $36撻上面的慕絲一吃下去又是一陣衝擊性的咖啡味🌊😂是蠻濃和苦的，不是廉價咖啡的味道🤭撻面還冇一層脆脆的榛子焦糖，內餡甜甜的，連上面的咖啡慕絲一起吃，內餡的甜中和到咖啡的苦味，同時又有咖啡的香味☺配搭得相當好🤭這款相比一抹稍為遜色，但水平絕對不低。-👅食後感：吃的那天晚上因為一些事心情不太好，一吃完一抹整個世界都亮了(sor有啲誇張，但我嗰下真係好開心🤣) 因為自己是重度抹茶&咖啡控，抹茶和咖啡的苦都能好好融入甜品當中，而又不失它們原有的味道，很滿足😋是絕對會encore的店😋下次會想試黑點子和蘋果派☺Btw店內的姨姨很n

買咗士多啤梨tart 同抹茶tart抹茶tart味抹茶味好濃，啱曬抹茶控😋Tart 底仲有啲海鹽焦糖醬，咸咸地中和番啲甜味，真係好好食士多啤梨tart 比咗朋友食，都話好正P. S. 搵個工廈入口都搞咗一陣😅😅😅記得要係C 座度搭lift 上呀

我今日心情好down,但係食左呢個好美味既抹茶撻就好好多啦。店主好好人，仲俾左杯溫暖既蜜糖水我 Thank you for their kindly service and this wonderful dessert! 我覺得，今日有嚟到呢度太好啦。Maybe....don't think too much, life is too short to regret. 其實，壞情緒都唔係咁差

朋友係甜品控，聽佢講依間小店係由ig店開到實體店，應該都幾受歡迎！之前去同佢去開觀塘，終於有機會一試，店舖係工場形式，但都有小量座位俾人坐低嘆件撻！同朋友試完第一次之後，就愛上依間小店！由於係附近返工，所以有時都會放工去買個撻食。我最愛既撻亦都係佢最受歡迎既2款，分別係一抹同黑點子。一抹 (焦糖抹茶撻)$36抹茶撻比較深色，一咬落去就有濃濃既抹茶味，店主用左丸久小山園若竹抺茶粉，抹茶香濃有甘香味，食落底層仲有自家製既海鹽焦糖醬，有流心效果之餘亦增加左層次感，中和左抹茶既甘味。但可能因為我攞返屋企先食，撻面多左啲倒汗水，影相無咁靚。黑點子 (黑芝麻慕斯撻) $32鍾意麻糬QQ口感既我一試就愛上左依個撻！底層係黑芝麻醬，中間有自家製麻糬，麻糬係較軟糯既一種，但都有煙靭既口感，面層亦都係芝麻慕絲，芝麻味香濃，再加上脆薄撻皮，好味！小店除左撻之外，仲有pound cake, 聽朋友講都好食，下次一定會試下！

/Bakerie.C🇭🇰/#sa觀塘篇 #sa良心小店篇 #sa抹茶篇➖➖➖其實之前已經知有呢間店💛早排先知有散件團 終於食到今次就揀左堂食同人share三款都高質 覺得最impressive係抹茶🍵➖➖➖1️⃣一抹(焦糖抹茶撻）$36▪️▪️▪️一睇顏色就知幾抹 第一件就食佢抹茶味真係夠濃 帶回甘微苦澀係我鍾意嘅濃度🍵性價比高底部有海鹽焦糖 唔太甜 有少少流心唔過甜👍🏻撻皮都幾薄脆 幾易碎 個底有少少痴係我食過最濃嘅抹茶撻🍵💚美中不足嘅係好易有倒汗水➖➖➖分數:8.5/10➖➖➖2️⃣黑點子(黑芝麻麻糬撻) $32▪️▪️▪️芝麻控都想試下🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️面層係芝麻mousse 內裏係白玉麻糬芝麻味其實都夠濃 有種清香但試完抹茶之後就會覺得番唔到轉頭所以覺得可以再濃啲🙌🏻內餡白玉麻糬微煙韌帶點軟糯但芝麻醬就唔算好突出🙈🙈➖➖➖分數: 7.5/10➖➖➖3️⃣三點三(煉奶花生慕斯撻）$30▪️▪️▪️底層有煉奶、白玉麻糬煉奶有少少流心 無平日唧裝嘅咁稠內裏白玉麻糬同黑芝麻味口感差唔多花生味都幾濃 可以再重啲🤓亦會有花生粒舖面 有多重口感👍🏻➖➖➖分數: 7.8/10➖➖➖🌟建議食完一款要飲啖水清清味蕾🌟最好由淡口味

係IG見到呢間店既撻嗰名好特別 於是便order兩件 試吓味 #一抹 (焦糖抹茶撻)以丸久小山園若竹及比利時白朱古力混合而成的軟心內餡甜中帶甘，配上底層自家調製的海鹽焦糖醬，層次豐富不死甜。一抺評價：一咬落去撻皮好脆抺茶好香又有甘味真係做到軟心效果嗰餡好creamy中間既流心海鹽焦糖醬好正 焦糖唔會太甜 海鹽份量啱啱好 有少少鹹之後甜 唔會好溜抹茶加海鹽焦糖呢個配搭我第一次食兩者又唔會喧賓奪主 唔錯😋8.5/10 #美漩(榛子tiramisu撻)以Nutella混合意大利Galbani的mascarpone，輕滑的芝士內餡帶岀陣陣棒子味道，加上底層沾滿香濃咖啡及帶點酒香的自家製手指餅乾，進一步豐富味道及口感。美漩評價tiramisu既咖啡味唔算好重 唔太食到nutella味 味道正常相比一抹遜色咗啲😋: 7/10💰$36/piece 想睇更多甜品食評 歡迎IG follow我 我淨係post甜品！

同事請食餅，唔係平時見開嘅水果撻或者cup cake，而係香港比較少見嘅法式撻。一盒presentation得幾靚，簡潔但係高檔輕奢嘅感覺。揀咗花生煉奶味嘅撻，一拎上手就見到個撻皮係出奇出乎意料之外的薄同輕巧。因為我自己偶爾都會自己整個餅，所以都知道咁薄嘅撻皮其實唔容易造同keep得脆。先試下花生煉奶味的，一啖咬落去，就feel到撻皮嘅薄脆，有五星級酒店嘅水準。入邊嘅餡，係一係類似花生醬咁嘅鹹鹹甜甜味道，唔太甜，都幾香。咬落去嘅時候原來批底係有麻薯喺個底，煙煙韌韌。另外佢仲有一款tiramisu味的，來講就係將一個tiramisu芝士醬加蛋糕放左入撻入面，就比較普通啲啦。其他仲有黑芝麻、綠茶口味，下次可以試埋。

留意咗ig shop好耐，後嚟知道佢哋開咗門巿，冇預訂就上咗去望吓，好彩真係有少量現貨供應🥧店主好nice 主動介紹咗兩款受歡迎嘅口味，仲送咗紅茶俾我哋飲☕️首先試咗抺茶，搽茶撻嘅顏色比出面一般嘅深色，食落去好香濃😍但一啲苦澀味都冇👍🏻👍🏻👍🏻撻皮拮落去覺得好硬，但食落其實好脆，好似真係食緊曲奇咁🤤另一款芝麻麻糬，芝麻味道又濃又fresh，中間嘅麻糬好似平時食糯米池咁🤤🤤🤤兩款都好好食，一食完已經諗緊下次仲再試咩味😆😆堂食雖然只係得張sofa 同茶几，但環境好靜好乾淨，都算坐得舒服😙