Backyard Bistro (已結業)

聽朋友介紹大埔墟有一間新開嘅意大利餐廳啲嘢食唔錯，身為大埔友嘅我當然要親身試吓堅定流啦。28/12當晚去到嗰間餐廳門口已經覺得佢門面設計Backyard Bistro同Logo好型唔錯，入到裡面更加有歐洲feel，尤其是係對掛牆嘅鹿角。Service我哋嘅係一位有十分親切笑容嘅男侍應，我們8人order咗肉眼扒丶羊架丶卡邦尼意大利麵丶海虎蝦意大利飯，重有佢推介嘅pizza，我哋選擇咗墨西哥辣牛肉和黑松露菌，最後仲點咗一個香草辣蕃茄汁煮大蜆。先講辣蕃茄蜆，蜆雖然唔係大，但勝在夠新鮮，一食就知唔係雪藏嘢，而最緊要就係個汁，辣味同蕃茄配合得天衣無蓬，真係可以擋湯飲。跟著想講就係pizza個皮，並非一般麵包皮，有口感重帶脆，經問親切侍應了解，果然係自己搓嘅，上面嘅餡料，無論係松露菇，定係辣牛肉，都食得出廚師精心炮製嘅美味。至於main course：意大利飯芝士香味濃郁，聞到已經想食，虎蝦更是彈牙；卡邦尼意大利麵更加係廚師功力之作，睇落雖然平平無奇，但食落至知係我試過之中最好嘅。最後就係肉眼扒同羊架嘅肉質一流，恰當火喉嘅炭燒，加上香草、紅酒汁等，特別伴菜係一種忌廉芝士薯仔，似焗又似炆，正到無朋

Ok, this is my first time commenting on open rice. But after dining at Backyard Bistro I felt that I had to share this experience with my fellow foodies, plus I wanted to be the first one to post a comment.  The waiter recommended the French fish soup that had a myriad of flavors, although a bit big in portion it resembled bouillabaisse with its rich flavors and seafood combination.Next up for main course, I had the lamb rack. Now the biggest surprise here was the side dish. Potato gratin, oh h

在大埔墟運頭街，有一家新開的意大利餐廳，太太及有朋友試過，讚不絕口。適逢聖誕，見聖誕餐  menu 內容吸引，只賣$328一份,可算便宜。訂了檯後，平安夜赴會。店內環境舒適，氣氛頗好，待應使你感覺舒服，幾好坐，而且啱坐得耐。湯足夠濃，有黑松露的郁香，栗子蓉令口感滿足，還有一粒栗子肉，覺得沒有仲好，使稠滑的感覺一致。以為西菜做唔到好食的龍蝦，這次大跌眼鏡了！好食到我幾乎大叫出來，忘了周圍優靜的環境。龍蝦的肉是滑夾爽，僅僅熟，比食過最好的中菜龍蝦還要好！聖誕布甸似心太軟，是熱的，甜暖入心！燒牛肉是朋友的，給我試一小塊，有烤香而濃味，有肉汁，下次要再試。芝士疍糕與火雞沙律亦是高質水準。大埔有了這麼一處坐得舒適、食物高質的餐廳，從此多了一處享用美食和 hea 的好地方。以後會常來。太太說它的午餐賣幾十蚊，質素一樣，亦同樣用靚碟奉客。朋友說平時來食過它的晚餐，燒羊架不可不食，他誇張地說: 未食過的話，死而有憾！