Backenheim Cafe & Bakery (已結業)

媽子的生日暨爸媽45週年. 當然不只是一餐飯咁簡單...前文提及到甜品肚要大開. 大開就是為了要消化呢一隻蛋糕.由我姐精心挑選, 揀到海港城尾的這一家德國CAFE. 從來食忌廉蛋糕, 大家都係會選擇那些比較大路的連鎖餅店, 次次有人生日不是美東聖, 就是大凱龍, 吃得多, 生日果個唔厭, 做賓客既都厭啦. 試下一些不同公司的蛋糕出品, 當然大歡喜.Creamy的蛋糕, 設計精美, 有水果相伴但又不會俗氣到成隻糕都是水果, 芒果. 忌廉, 厚厚的, 而且蛋糕是軟綿綿的. 是否真的甜品有甜品肚呢. 勁cream既蛋糕, 已經食到飽的我們竟然仲有驚人既食力去eat哂呢隻超cream既忌廉蛋糕. 不過, 相信, 好食是能令我們豁出去, 食哂呢隻蛋糕既catalyst.

超級難飲既coffee囉.唔明呢間分店點解成日都換staff~個個都生手黎既~沖一杯凍coffee都唔識.每次唔同staff~沖既一係太苦太甜太少......太多奶少奶.....咩難飲原因都有.我都係求一朝有杯醒神coffee啫~點解唔可以專業d~成日要轉人呢~我俾$22蚊食個飽飲杯coffee都唔得.好離譜囉~仲要d staff個個都好似未訓醒咁.最衰係搵唔到佢地公司既聯絡方法~好想反映下

09.11.26從來沒吃過這麼好吃的綠茶牛油蛋糕！濃厚的綠茶軟綿甜美的紅豆淡淡的奶油香結實卻又鬆軟的口感每一口都是好滋味！一片約有2cm厚，吃一片巳經很有飽足感同系列還有香橙小紅莓及草莓巧克力口味可供選擇Backenheim 及Balencia售價HKD10A1 Bakery只售HKD8.50詳細食評及照片請看：http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=2215

一行9人為的是萬聖節大餐, 在網上找了很久也找不到萬聖節餐既宣傳, 偶然看到海港城有"牛魔王菜式", 二話不說立即訂位慶祝<服務>有讚許及批評的, 首先讚許的是當晚的侍應很有禮貌 (雖然有位很像是新來的, 說話細聲到聽不到), 而批評的是根本餐廳不是滿座, 只得幾枱客人, 但電話訂位時卻跟我說很快滿座, 叫我盡快訂位<環境>行與行間很狹窄, 而洗手間亦需往上層, 很不方便<食物>1)牛魔群法餐 - 牛的很一般, 炸物內裡很油膩, 主菜基本沒有可取的, 造型雖沒有驚喜但可接受2)烤牛扒魔塔餐 - 家人說配菜如茄子及翠肉瓜很好吃很入味, 牛扒亦是很一般, 都是前菜/湯/甜品較佳, 而造型則沒有驚喜總括來說吃的是吃氣氛, 一家大細一起出街吃飯的氣氛, 若說餐廳的氣氛, 便不來也可9人共消費 : HK$1200

海港城內食店不少但間間一到食飯時間便人頭湧湧, 想起差不多行到中港城的電梯底有這個餐廳, 之前行經過已經想試, 今日決定到此試一試! 可能真的是地點有點偏遠, 八點食飯時間居然沒有人等位! 與老公各點了一份 Set Dinner, 雖然此餐廳隔壁有附屬麵包店, 但餐包只是最普通的貨色, 愛吃麵包的老公有點失望, 一直望著隔壁的麵包流口水; 不過我吃得很開心, 因為麵包很熱很軟!餐湯有一貫的雜菜湯及忌廉西蘭花湯 - 後者湯不算很濃, 但西蘭花味很香, 是少有清新的忌廉湯~~~ 套餐還有頭盤是黑椒火腿沙律, 本人不愛吃沙律甚至火腿, 不過這個火腿味道不錯!主菜方面, 老公點的是 <<燒烤牛扒,羊扒伴雞扒>>, 光聽名字都覺得豐富!!!! 牛扒有兩小塊, 雖然是燒烤, 但不會乾, 肉質較軟且帶有適量脂肪, 很好吃~~~ 老公平時不吃羊, 怕羶, 但此羊扒完全不羶, 一下就全吃光了!雞扒是當中最好吃的, 肉質非常軟滑且帶有肉汁, 不知是用了奶油還是甚麼東西去煮, 有種很香的味道, 吃起來特別可口!!!我點的是 <<大蝦伴青豆粟米意大利飯&#

約了朋友在港威睇戲，由於時間緊逼，所以就決定在此解決午餐。餐廳位處一隅，旺中帶靜，星期六下午都有不同客路幫襯，如獨自游走的外國遊客、三五血拚戰友、一家大小、享受二人世界的年青人和公公婆婆都有。由此可見，不用被餐廳那繞口的名字嚇倒吧，其實內裡的食物也很大眾化。2點半後供應的下午茶SET，每人叫了一個看來最飽肚的鮑魚絲天使麵，隨餐附餐飲一杯，其他的選擇有公司三文治、二人份的high tea set等等。天使麵味道尚可，鮑魚絲是茶餐廳早餐那些鮑魚公仔麵般的貨色吧，不過麵條煮得不錯。然而，份量就比較小，結果還要另外叫蛋糕，所以50多元的下午茶餐來說，主要是因為地點、環境吧，論食物實在不算抵食。叫了兩款蛋糕，每件都要30多元的，分別是藍莓芝士蛋糕及Tiramisu。藍莓芝士蛋糕芝士味夠，除了鋪面的藍莓外，也混入了一些果肉於蛋糕內，算是有誠意吧，總體來說只是略嫌甜了一點。而Tiramisu則有幾粒芒果鋪在蛋糕上，大概是用來中和一下甜膩的感覺吧，但可惜這是非常不忠於原著的Tiramisu，cream cheese不夠綿滑，底部捨ladies' finger採像晾乾了的洗碗海綿般的蛋糕，連10元8塊的

上一次想吃但慘吃閉門羹,這一次醒目,上完堂便從油麻地跳上巴士過來,9pm便到,但不想坐門口,在門外等了約5分鐘便有枱.但座位正處於電梯底,感覺很奇怪.Citibank海港城優惠這裏也有,兩款set dinner以羊西冷最吸引我.友人就對餐廳本身的set dinner中有興趣(其實citibank優惠價錢跟普通的set dinner沒有太大差別),晚上仍算是Happy hour時段,飲品買一送一,每人要了一杯House white.House White($42)-不曉得來源地也不知道是甚麼牌子,但入口味道很清甜,不太澀,很易入口.餐包只有兩件,是普通的貨色.一是小麥包,另一款是軟麵包.兩者味道不算突出,好處是很軟熟.餐湯是什菜湯,但不是一般的蕃茄味,而是似用雞湯煮成的淡黃色,個人不太喜歡,因為較淡,只喝了幾口而已.前菜有沙律,內裡的除火箭菜和spinach外,還有豬手肉,入口有點似薰蹄,肥膏較大但肉嫩,只嫌份量太少,不夠過癮.烤羊西冷伴芝士焗蠔($99),碟大但份量較少.羊西冷只有兩少件,無骨又沒有羶味,似牛肉多於羊.而且不夠熱,醬汁又不多,要靠茄汁和芥辣提升味道.芝士焗蠔,蠔size

食完飯好似唔係好飽，於是週圍行睇下有咩好野行到港威比我見到麵包店真係心花怒放，於是買左一件我最愛既栗子山$28返屋但慢慢嘆 .....　首先栗子味唔出 ,而圍邊的餅乾碎亦已脫了大部份, 幸有面頂的大大粒栗子加了點點分數, 但cream過份地多, 高佔了差不多一半, 又要小女子一路食一路"了", 食到最尾的餅底反而有牛油味又幾香脆, 但由於栗子蓉過小, 如何也談不上是栗子山 。

同J 一起在TST食LUNCH:soup西蘭花忌廉湯: 好浠, 不是CREAMY的忌廉湯, 不過, 西蘭花味十足, OK雜菜湯: 酸酸的, 材料十足, OK頭bread:餐包: 微熱, 軟包一般, 硬包(法包)十分好味, 焗得好香, 推介.(臨走時, 到麵包店舖買了一個小法包食, YUMMY)main course:蝦天使麵: 大蝦, 秀珍菇,鮮露筍: 好新鮮, 加上用蒜炒, 好香, 加少許芝士粉, 好好味, 份量好大, 可分一些比J, 好抵. 牛仔骨配薯塊: 牛仔骨好"林", 肉頗軟熟, 好有牛味, 可惜太鹹.tea:lemon tea: lemon fresh, OKPRICE:每SET平均價錢都係$55-$70, 以TST地段, 價錢OK. 環境開放式的地方, 電梯底, 感覺不太衛生.

路過, 自從搬左黎地下呢層後少左黎支持下..自己鍾意食呢間多過A-1, 不過佢地d包既款式有d相似..常買鮮奶木頭包: 其實好少食咁甜既包, 奈何當佢新鮮既時候, 又香又吸引,外面脆,入面軟熟.因為咁岩做緊promotion今次買左麻糬波波(芝麻味兩個+朱古力味兩個), 仲有迷你牛角酥.麻糬波波:既煙韌又唔硬, 就算放到第日食都好食, 我鍾意芝麻味較清迷你牛角酥: 留到夜晚食~雖然淋左d~但好香牛油味.下次經過會再買其他款式..

呢度係我同朋友大約每個月黎一次聚會既地方...而過左去既一月,我都有黎....今次3個人黎分別叫左3個唔同既SET...我叫左蜆扁意粉...我個SET 個意粉入面D蜆係加左D酒....覺得好醒胃..而朋友叫既豬排都係整到好冧好入味,但另外果個朋友個牛排我就無試到.但佢都話好食...而呢度每個餐平均價錢都係$100左右....但佢已經包左好多野...有主菜,湯,沙拉,麵包,甜品.....絕對係會抱住個肚走.....不過唯一有樣野需要改善既係,佢個MANU好似唔係成日轉....不過我都會KEEP住每個月一次

幾個女仔想喺尖沙咀食dinner, 上嚟openrice睇咗一輪, 我決定試吓哩度...知道哩度有set dinner, 餐包, 白湯, 沙津, 主菜, 甜品, 餐飲~ arround$100~咁就1人1份, 餐包又熱又軟熟, 我個fd話唔食包, 但佢試咗1啖又成個食晒白湯, 甘荀忌廉湯; 紅湯, 雜菜湯; 我要咗白湯, 幾好味, 淡淡的甘荀味, 唔會太杰!!沙津, 紅黃綠登籠椒併燒茄子翠玉瓜併沙津菜, 用沙津醋, 清清地酸maymay,啱我口味!!主菜有7-8款選擇, 我叫咗海鮮墨魚意粉, 有2隻蜆2隻青口, 少少魷魚, 魚柳, 秀珍菇, 好多料, d汁唔太濃, 份量唔少, 但我都成碟食晒~~ fd叫的有鴨胸意粉, 雞胸雜菌飯, 西冷, 除咗雞胸果碟d雞乾dd麻麻地, 其他2碟又係食清晒~~甜品, 士多啤梨慕士, ok啦, 唔太甜, 唔要求高的我又食晒~~餐飲要咗熱檸檬茶, 成壺上, 慢慢嘆!!總括嚟講我好滿意哩餐飯, sevice幾好; 間鋪人唔多, 有4-5枱客, 大多數1pair-pair情侶...另外一提 happy hour買一送一(5-10pm), wine$42, c

08.07.14今天剛好路過進去看一下有什麼特色的麵包結果在沒有打算買麵包的情況下買了一件合桃芝士軟法包純粹是因為這款麵包在做特賣才HKD7.5哦！跟我的手掌一樣大耶！很香的麵包味忍不住邊走邊吃吃了一口，再也忍不住一直吃下去軟法包不是熱的，卻能保持脆內軟外層的合桃很香脆，加強了麵包的口感起司在法包的中層，咬下去還是半溶的狀態，不會黏牙三種口感集合一起害我由gateway到天星碼頭那短短的路程，就把整個吃光光........

今次又返嚟呢面, 呢個包, 小弟上回已想食佢, 奈何受到木頭人(請參看前2篇)阻撓, 故緣慳一啖. 今趟小弟返嚟同佢再續前緣!Size唔算細, 食落感覺實在, 都算飽肚, 提子份量合理, 但稍嚴包上的楓蜜過少, 欠缺楓味, 平淡咗d! 如包面能多一點楓蜜及局焗多陣令其面頭微脆, 相信視覺與味覺效果便佳. 10不算便宜, 是給木頭人比了下去的! 女仔嚟講, 呢類就唔係膚淺既小弟既首選, 外貎及韻味欠奉, 但夠紮實, 賢妻型, 著實會是個好太太呢, 平淡但襟相處, 日日食都唔會過悶或漏!

呢期喺老尖返工, 見成鬼日落雨, 想去出面茶餐廳tea一tea都唔得, 於是乎喺商場搵食. 一向鍾意hae既小弟, lunch一向比較輕口d, 於是乎就食吓包啦!是次食了鮮奶木頭包! 此包小弟已在不同舗頭食過數次, 愛甜的我當然喜愛, 唯獨個皮有時唔夠脆, 成件事咪就係失晒色囉!今次一食, 嘩! 高水準啵! 個皮勁脆, 內裡又軟淑, 甜度又適中! 好開心呀, 遇返呢碌高水準既木! 唔知嗰次係我好彩, 定此舖水準穩定地高呢? 愛此包的各位, 不防試試, 交流交流!其實小弟認為女仔都一樣, 表面cool cool 哋, 其實sweet到爆咁, 呢種就係very good啦!