B’hood

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休息中

下午四五點的時間，原來尖東的食肆是那麼熱鬧的，露天茶座差不多坐滿不同國籍的客人，位於南洋中心地下的「Bhood」也不例外。三五知己在露天座位暢談，微風吹送，很是寫意。「經典西班牙蛋餅」$118蛋餅焗得剛剛好，內裡包著雞肉、洋蔥、三色椒，伴著茄汁豆、紫椰菜、蕃茄粒一起吃，會有不同的口感。「照燒美國牛仔骨」$118牛仔骨色香味俱全，咬落有嚼勁，不錯。「七味秋葵」$45秋葵很幼嫩，營養價值高，單單用七味粉調味已非常好食。「Signature highball: Ginpacho Ver.2」$100充滿玩味的一杯Signature，氈酒混合冷壓哈密瓜汁和蘋果汁，還加入洋蔥、芝麻、青瓜、青蔥，飲落像凍湯，味道清新，杯邊夾著一塊煙肉佐伴，夠特別。

#fatchubelly尖沙咀📍Bhood (尖沙咀）💥蟹肉黑松露長通粉 ($128)黑松露醬汁好creamy蟹籽同蟹肉好鮮甜整體食落好好味🤤💥 照燒美國牛仔骨 ($118)牛仔骨燒得好香配理蛋黃醬好惹味食落充滿油脂感！💕💥Tempus Hourglass ($110)咖啡加烈酒好有驚喜 ☕️巴拿馬咖啡有濃郁嘅果仁味又唔會比氈酒嘅辛辣味蓋過兩者意外地夾值得一試💯💥綜合草莓酥皮窩夫 🧇($78)最後叫咗份甜品窩夫有濃厚嘅草苺味 🍓配合雲呢拿雪糕一凍一熱既配搭有驚喜！😆B’hood (尖沙咀)尖沙咀麼地道75號南洋中心地下32-35號舖#hkfoodie#hkig#hkfood#852food#852foodie#hkfoodlover#hkfoodblogger#hkrestaurant#852美食#美食推介#美食#良心店#打卡#聚會#慶生餐廳#香港美食#生日餐廳#食評#食好西#尖沙咀#尖沙咀美食#西餐

و🍳尖沙咀既食物高質咖啡酒尖沙咀+酒吧區難免比我一種好難有好嘢食同打卡既感覺🍸係尖東附近呢間Bhood其實bookmark左好耐，距離地鐵站機幾分鐘距離 而且環境燈光光亮，就算平日少去bar都好容易入去💓裏面燈光柔和而且店員都好溫柔，比我地慢慢睇menu+話如果有需要可以介紹Cocktail（♡╹ω╹♡）餐牌有寫明各種材料簡單容易明，餐檯之間有距離，基本2個人去都係坐4人位好舒服👍🏻主餐牌有串燒同偏cafe menu，適合我平日去開cafe打卡既人🐣✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼🦀蟹肉龍蝦汁蛋餅 $128Crab Meat Omelette Frittata信我呢個蛋餅一定要叫📢📢蛋餅平日早餐先會有而且好多都整得唔好味🥲🤫呢間係驚喜既！用黑色鐵盤上食落去依然熱到出煙😛重點係...真係啖啖無殼足料蟹肉💓蛋餅超厚（我雞蛋控）👍🏻底層舖有薄薄薯仔，無🧀所以其實係light既好選擇；配料有番茄沙沙🍅茄汁豆，紫洋蔥同龍蝦汁，我個人清淡就中意開胃既醃紫洋蔥！🦀蟹肉蟹籽黑松露忌廉長通粉 $128Penne with Crab Meat in Black Trutle Cream Sauce朋

尖沙咀是美食聚集的熱點，沿著尖東西鐵站出來的多條巷弄中，都藏著許多尚未被我挖掘的美食餐廳，這回我和媽媽選中B'hood共聚晚餐。龍蝦汁海鮮意大利扁麵底下藏了不少蝦仁、蜆肉和墨魚，上頭則有青口，一整碟超豐富。細扁的麵條吸滿了龍蝦與海鮮自然流露的湯汁，每一口都很鮮美，意大利扁麵咬起來有嚼勁，越嚼越是麵香散出。蟹肉蟹籽黑松露忌廉長通粉堪稱本晚最推崇的主食，長通粉滿滿黑松露忌廉香，甚為彈牙，一絲一絲的蟹肉給得不手軟，幾乎每口都吃到蟹肉，香濃的蟹肉蟹籽黑松露忌廉長通粉一開吃就很難收口呢。鬆鬆軟軟又暖烘烘的蟹肉龍蝦汁蛋餅頗有厚度，裡頭盡是蟹肉和薯仔，蟹肉龍蝦汁蛋餅散發著濃郁蛋香和蟹肉鮮美，蛋餅淋上龍蝦汁，仿如錦上添花，綿密的薯仔結合蟹肉蛋餅，口感、味道豐沛，令人印象深刻，蟹肉龍蝦汁蛋餅還搭配紫椰菜、蕃茄莎莎與茄汁焗豆。Dopamine以法國的Grey Goose伏特加、St. Germain接骨木花甜酒與蘋果酒作為基底，然後以咖啡虹吸技術處理，混合熱情果、檸檬、黑加侖子茶、迷迭香及刁草調配成Dopamine，Dopamine酒感不算重，喝起來頗順口，水果的酸甜融合，跟酒精的交織，虹吸技術突顯出材料

˜”*°•.˜”*°• Bhood。•°*”˜.•°*”˜ ✿ 蟹肉龍蝦汁蛋餅 💵 HK$128呢個一上枱就已經聞到勁香濃嘅蛋味一切開入邊充滿勁多蟹肉同薯仔🥔食落口嘅口感層次好豐富旁邊仲有少少嘅伴菜同醬汁😂有醃酸菜, 茄汁豆, 番茄粒 同 龍蝦汁😝✿ 油封鴨比窩夫 💵 HK$128佢哋嘅油封鴨比大大隻😆肉質好腍吾鞋身又juicy🫶🏻夾埋整得非常鬆軟又香濃蛋味牛油味嘅窩夫🧇不錯✿ Dionysus 💵 HK$88紅酒方便其實我幾鍾意飲sangria, 因為我覺得佢幾易入口, 又甜甜地但又唔會太甜, 幾濃厚温醇既葡萄味但Dionysus令我都有d意外🥰因為入口除咗油少少水果嘅味道之外, 飲落去相對係甘苦既味道, 同我過往飲嘅sangria係吾同🤔一問之下，原來個底係用咖啡☕️既鍾意飲咖啡嘅朋友，絕對要試吓呢個Dionysus🤭✿ Ginpacho ver.2 💵 HK$100呢個cooktail 幾有特色, 出面都好少有😂Ginpacho係凍湯黎既佢嘅味道係超香飲落去有濃厚嘅麻油味🫠 再加少少嘅酒香 問店員原來Ginpacho係混合左洋蔥, 青瓜, 芝麻同喜瑪拉雅鹽😚飲落去好似飲緊湯咁再配合

今日早放工，所以同朋友嚟尖東呢邊行吓。係南洋中心地下見到呢間B’hood,環境唔錯，就入咗去試吓。我地叫咗：❤️Signature Highball Hanakotoba $ 160，打卡真係好靚😍。當中mix咗果醋同薑汁，感覺好fresh,亦有胭脂莓果茶嘅餘韻飲落好舒服，唔錯呀。Btw,坐喺度睇到調洒師好認真製作每杯cocktails ，讃呀！👍❤️蟹肉龍蝦汁蛋餅，有薯仔做底，蛋加蟹肉，撈埋配菜食，味道層次真係多好多。亦都好食兼容易飽肚。❤️蟹肉蟹籽黑松露忌廉長通粉，蟹味濃郁，蟹籽香口，正！餐廳氣氛好relax, 放工chill 下啱晒😄

1️⃣燒雞扒酥皮窩夫配脆藜麥賓尼士汁Bearnaise Sauce好香牛油,蛋黃味.同個雞扒好夾.雞扒整得好淋.皮幾香,再加左栗米同椒.沙律淋左D柚子汁,食落好fresh.窩夫都好香.💰HKD$1182️⃣蟹肉蟹籽黑松露忌廉長通粉熱辣辣,份量都幾多.汁夠多,好Creamy.💰HKD$1283️⃣Tempus hourglass好特別嘅酒精飲品.店員提醒依杯酒精濃度係最高. 不過我飲落又唔算好烈. 佢嘅做法係將咖啡融入酒,係用辣薄荷gin酒同烈酒,以手沖咖啡方式倒入咖啡粉,等一分鐘,等佢流落去.個冰底係咖啡黎,想咖啡味濃d可以等佢融多d再飲.💰HKD$110

餐廳：B‘hood地點：尖沙咀麼地道菜式：酒吧西餐廳餐牌：飲品有咖啡，雞尾酒，其他酒類，茶。食物有串燒，多款招牌菜式，Tapas，肉類，意粉，意大利飯，甜品等。先叫一杯打卡cocktail。Ginpacho ver.2 $100 另加一Ginpacho ver.2係以西班牙凍湯為靈感，有氈酒混合冷壓哈密瓜汁同蘋果汁，加入洋蔥，芝麻，青瓜，青蔥，喜瑪拉雅鹽等提味，配有兩片煙肉。飲品用高身杯上，而兩片煙肉用個圓紙筒夾住係杯邊，玩味十足。煙肉鹹香，配個凍湯食好特別，凍湯呈濃淺黃色，味道好似蔬菜湯，主要係青瓜加芝麻味，適合飯前飲用，酒味完全唔濃。炭燒香草羊扒，新薯露筍 $168 另加一一客兩件羊架，叫左medium rare，雖然比預期中熟，不過肉質都好嫩，完全唔羶，燒得外面少少脆皮。伴有黃色芥末一細兜。下底有脆皮新薯三件同三條鮮嫩露筍。泰式芒果紫米飯伴椰子雪糕 $88 另加一呢個甜品製作時間都唔短，建議早叫起。泰式芒果紫米飯伴椰子雪糕賣相精美，暖暖紫糯米上面有一片酸芒果肉，加上大量椰汁，伴有一大球椰子味雪糕同兩片士多啤梨。紫糯米非常有咬口，粒粒分明，伴冰凍香滑雪糕仲有香甜椰汁一齊食真係好正！

📍 B’hood🌍尖沙咀麼地道75號南洋中心地下32-35號舖 Shop 32-35, G/F, South Seas Centre, 75 Mody Road, Tsim Sha Tsui📝整體評分：8／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝ 摸下杯底，傾下計⤫B’hood highball ⤫ $120飲之先嚐下杯邊加左檸檬幼鹽嘅磨菇碎末，幾得意，鹹鹹地同杯清甜嘅酒好match，提鮮效用。檸檬馬鞭草氈酒加入雪梨提子同白桃梳打，奶洗法令成杯酒色澤清徹，口感圓潤滑順。⤫ Fruitage⤫ ＄68冷泡咖啡加入左果汁，並用左紅提冰，令成杯更有果香。虹吸技術先打左氣 refreshment，令口感似香繽。⤫ Duck Confit & Croissant Waffles ⤫ $128牛角包嘅waffle好食到癲，之之都要黎食，牛油香豐富，口感超級酥脆，內裡卻有咬口。鴨髀又係勁出色，鹹香脆皮可口！ ⤫ Seafood Linguine with Lobster Sauce ⤫ $128海鮮勁豐富，有青口、蝦、蜆、八爪魚，濃濃龍蝦汁包住每條意粉，唔會太重忌廉，令蝦味更

放工梗係想搵間又好食又坐得舒服嘅餐廳呢間餐廳有得揀室外或者室內坐室內梳化位仲有cushion好舒服食物種類都好多，不錯不錯☺️☺️☺️🩵串燒--免冶雞肉串、五花肉露筍、厚切牛脷🍢估唔到西餐廳嘅串燒都好高質免冶雞肉串啖啖肉，配埋日式蛋黃醬油漬好特別好好味五花肉都好厚，燒得好香厚切牛脷一啲都唔韌，配埋自家製沙嗲醬，好惹味🤩🤩🤩🩵脆炸魚柳薯條🐠🍟份量好多，有6舊炸魚柳仲要炸得好脆，切落去唔易散，抵讚薯條灑左黑松露粉好好味😚😚😚🩵蟹肉黑松露長通粉🦀材料豐富，長通粉上面仲有啲蟹籽粒每食一啖都包含左蟹肉同黑松露醬好好味，推介推介😋😋😋🩵即焗麵飽布甸🍞🍮因為係即叫即焗，所以我地都好快就叫定先麵飽同布甸嘅比例做得好好，而且甜度適中為呢餐飯畫上完美句號🤤🤤🤤🩵BHood Highball🍸加入左檸檬馬鞭草嘅氈酒杯邊仲有蘑菇檸檬幼鹽提升味覺飲落去唔會覺得係草青味同埋粒冰好靚，有店名"BHood"個字😉😉😉🩵Dopamine🍹面頭有菠蘿乾同埋自家製嘅牛油曲奇味道方面好影入口，又靚又好飲好適合女仔試下☺️☺️☺️

🔸Ginpacho Ver. 2同waiter傾開計先知佢地主打創意Cocktail🍸我地膽粗粗叫左佢地其中一杯signature cocktail, 聞落好重既麻油味，第一次飲係鹹身既酒，好似一杯 #凍湯 咁，但帶有啖啖酒香，呢個組合好得意😍 🔸韓式一口辣炸雞出乎意料之外既香辣，好過癮，炸雞亦炸得夠香脆👍🏻🔸黃咖哩蟹肉蒜蓉包香濃既咖哩汁，加上啖啖蟹肉，配上香脆既蒜蓉包，好惹味😍🔸煙鴨胸青醬意大利麵自家製既pesto配上彈牙既linguine, 配上煙燻鴨胸，完全提升左個pesto sauce既油香味道😍

朋友星期六在尖東做野,好好彩search到依間餐廳有得book位,同埋book左係堅吾駛等位。餐廳有半户外位同室內位,我地當然坐室內。餐廳感覺都chill,仲有調酒師調酒,不過我地今日吾飲得酒,但無酒精飲料得咖啡,汽水同tea chateau既茶。餐廳幾個侍應既服務態度都好好,感覺有train過,我地想叫蛋餅、意粉同一堆串燒,好彩侍應有提我地2個女仔食吾晒甘多,所以冇叫意粉,可以試多幾串串燒。這里的串燒火喉剛好吾會太燶,味道又好好,朋友好仲意佢地個柚子七味粉,不斷地點🤣秋葵燒得好嫩虎蝦好大隻,豚肉露荀都好好味,仲有係吾燶吾怕熱氣😍期待已久的蟹肉蛋餅超juicy,無諗過勁多蟹肉,好好味,2個人一人一半剛好。侍應冇介紹錯!佢個秋葵太味又叫多一串,單骨雞翼都好好味,不過有2舊燒得不夠熟,應該就係早左一分鐘出爐😂廚師幫我再返燒左,😝整體而言,食物值90分以上👍👍至於飲品方面,因為對茶有要求,試過tea chateau麻麻地,為左吾浪費quota,一定吾會令飲茶,揀汽水又太頹,所以諗住試咖啡。侍應又好好甘逐枱都詳細介紹下幾款特別的咖啡。朋友最後試有新鮮急凍的berries既咖啡,我就試有咸有甜有

評分： 4.3 / 5 🔥🔥🔥🔥約朋友係尖東食晚飯，偏偏周邊都係高朋滿座嘅酒吧，喧鬧嘈吵既環境實在唔岩同朋友deep talk，係周邊轉一圈咁岩發現呢間 Cafe / 酒吧，鬧中取靜環境舒適，呢種氛圍就岩哂我地啦 😸👅 蟹肉黑松露長通粉 ( $ 128 )身為黑松露愛好者，就緊係忍唔住叫呢碟意粉啦 🤤 長通粉面身彈牙有口感，濃稠既忌廉醬汁混合黑松露，加上蟹籽、蟹肉以及青蔥一齊食十分美味，唔會膩味，愈食愈肚餓 ☺️☺️👅 燒雞扒酥皮窩夫（ $ 118 )聽落去毫不搭配既食材，煎煮後頗有驚喜，雞扒嫩滑，窩夫鬆軟，伴住有微微牛油蛋香既賓尼士汁食用，味道配合得美味合拍 🧈👅 Ginpacho ver.2 ( $ 100 )黎到一間酒吧緊係要叫返一杯cocktail，叫左杯 Ginpacho，冷壓後既哈密瓜汁同蘋果汁，加上芝麻、青瓜、喜馬拉雅鹽等，清甜微咸，最玩味既係兩條附送既 bacon 乾，同cocktail一同品嘗十分合襯，開胃清新 🍀🍀▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️B’hood (尖沙咀)📍尖沙咀麼地道75號南洋中心地下32-35號舖

蟹肉龍蝦汁蛋餅 $128用煎pan上嘅蛋餅，又大份又香氣撲鼻。一切開金黃色嘅蛋餅就見到滿滿嘅蟹肉，食落去味道好濃郁。仲配咗龍蝦汁、茄汁焗豆、蕃茄粒同酸菜，可以按自己口味隨意配搭西班牙炸油條 $58啱啱炸起，熱辣辣外脆內軟，配肉桂糖食增添咗啲甜味，食上去更加滋味Tiramisu $58餐廳有甜品櫃，大家可以揀甜品感挑選心儀甜品，Tiramisu口感creamy滑溜，咖啡味同甜度適中Signature Highball $120加入咗檸檬馬鞭草氃酒、有氣雪梨提子汁同倫敦白桃梳打，以奶洗法處理，味道清甜。加埋杯邊嘅蘑菇檸檬幼鹽，味道更加富有層次餐廳有室外同室內位置，都好舒適👍🏻

餐廳嘅地點唔係一啲顯而易見嘅地方，但正正係咁樣，感覺清靜，有酒吧feel，都幾relax。職員好用心介紹佢哋每一款自調嘅cocktails，其中聽到呢杯三時間女神，如何透過一杯嘢飲去表達過去、現在及未來，覺得好有意思。但就正如職員所講，係女人都鍾意收花，所以就揀咗以下呢一杯；其實主要係佢描述嘅味道，比較適合自己，甜甜酸酸，又有汽。通常飲酒嘅地方，食物質素都冇乜期望，但呢間令我十分之有驚喜。佢嘅蟹肉黑松露長通粉，味道好濃郁，通粉夠煙韌，好味！串燒更加係性價比好高！白鱔好肥美，皮脆肉嫩；牛舌即使厚切，都好軟熟好Juicy，一啲都唔乾，配埋佢哋自製嘅七味粉，有柚子味同煙熏味，兩種都幫助串燒增加口感嘅層次。最後叫埋個芒果黑糯米飯，大滿足的一晚。環境令人坐得舒適，絕對會再encore。