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招牌菜
拜完爷爷, 嫲嫲, 公公和婆婆后, 由于在拜祭时已吃下不少烧肉和卤水鹅, 晚上一家人决定吃清少少免肠胃负荷过量.是夜由我和姜饼人负责点菜, 要了四款:凉瓜炒蛋白 - 不油不腻, 蛋白也不过老.鱼汤粉丝浸花甲 - 也是清新之作, 后来老豆自家烹调, 当然更胜一筹.炒A菜 - 蔬菜当然不能少啦! A菜就像是油麦菜吧!大千石窝爆斑腩 - 这是今晚最浓烈的菜式. 味道带香辣, 斑腩外层脆浆略厚, 肉较干兼欠香味.姜饼人叫了碗白粥吃, 这粥竟出乎意外地好吃, 够锦够香够甜.
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虽然身体有点不适,但还是想试试未试过的店铺.可能有点凉的关系,20:30左右亦唔洗等位.哥仔们好快招呼左我地坐低,我地亦都好快咁拣左3样野:蒜香骨$50:系见到唔少食家推介而试,上菜速度几快,一上碟俾我感觉就系: wa@@真系好多蒜,不过食落d肉又唔会太咸.又唔"刃",又唔会件件大大骨小小肉,肉是偏多但每件都连骨.适当ge蒜香配合猪肉,如果送啤酒就真系一流,不过由于身体不适,都无咁做,但系就由炒饭改左做白饭就算,因为唔想俾个炒饭抢晒风头.罗汉斋煲$50:有粟米,支竹,菜,豆腐,云耳等,不是南乳的;其实味道用料就唔错,不过就细煲左少少.羊腩煲$98(九点后系$98,但九点前就不清楚)支竹很腍,吸了不少芹菜味;羊腩还是要连骨的才爽!劲腍!整件都是肉的果然"刃".另外加$10要了生菜,很充实的一餐.可以挑剔的是羊腩煲不是用瓦煲,如果本身有跟菜亦更佳.向来都觉得呢区系争一间大排档的物体,虽然不是新开张了,但都尚新.侍应们有d地道的味道,但亦有礼.价钱一般,但食物有质素,加上服务,即使无咩环境可言,但卫生情况可接受,比个good先!
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早上饮完茶，下午三点又肚饿，自己落街睇下有咩好食﹗本来想食粥，行到入来太平街市先见到原来开多左间b哥小厨，当然试下啦﹗坐位开扬，可以感觉到有零星的冷气，铺位都几大放满街，食物多元化粥粉面只咩都齐，仲有海鲜咖哩等，夜晚可以同老豆落黎食下小炒﹗叫左b哥炒饭，跟多杯冻奶茶，38蚊﹗炒饭有镬气，入面有蛋丝同埋大量虾米粒，食落有口感亦都惹味带咸香，由于我一向都好钟意食虾米，所以觉得呢个炒饭很不错，碟头亦大，一个大男人食完都觉得十分饱肚﹗不错的炒饭，值得推介，下次再来试试其他食物先﹗
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After the first visit, came here again, this time the food we ordered wasnt that Sichuan style, especially the egg and beef and tomato,The chicken was presented nicely surrounded in Chili oil, and quite spicy, an equal portion of chicken leg, breast rather than odd bits.The egg and tomato was a bit like home cooked style, strong in tomato flavour and the egg wasnt that greasy.
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此店开业个多月,装修将店前的门墙拆去,变成一个开放式的格局,视野开扬,感觉好像是宽敞了很多.今次五个人,叫了:子姜面酱蒸鱼云$65 - 鱼云几滑亦入味,不过少了些!鲜什菌炒猪爽肉$48 - 买相几好,猪颈肉亦爽,水准不错!椒盐九肚鱼$58 - 够脆,不油,OK!豉椒炒蚬$60 - 用沙白蚬,细细只,小少辣.几好味,不过很多蚬都去了潜水.凉瓜炒蛋白$38 - 一个首次尝试的小菜,蛋白的滑配上凉瓜的爽,老幼咸宜又好食!怀旧头抽猪油捞饭$16×2 - 个人认为这个比X菜馆和X荣华的更香,更滑,更油,更好味!6啤酒$132 加1米粉,埋单四百多元,价钱一般.侍应的服务水准一流,可以重临!
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