Aqua

营业中

休息中

自從Aqua 遷移餐廳地址之後，這次還是第一次上去。我記憶中的Aqua，是細細長長的一間餐廳，大部份的桌子和座位都是對着海景落地玻璃窗戶放置。白天望出去景致開陽，晚上餐廳的氣氛浪漫而有情調。很期待今次來到這個新地址，會看到什麼驚喜？我們約了平日的午餐，坐電梯上到Aqua的樓層，一開電梯門看出去其實就是接待處枱。外籍的前台工作人員幫我們登記過後，就引領我們走過一條的走廊。經過走廊之後有一個正廳，另外亦有數個偏廳。坐在今天落地玻璃前面的座位，比以往更加一望無際。餐廳座位放置具空間感，並不擠迫。另一邊的偏廳是一個酒吧枱做中心，可以走出去戶外的露台位置。這一次用OpenRice預訂座位，餐廳會送一個前菜芝士薄餅。我們另外叫了兩個和式+西式fushion定食，質量還算不錯，維持到水準。至於餐廳侍應的服務態度不算非常之Serving，但也OK友善，大概就是走進一般外籍人士做餐廳侍應的服務態度。

今年係結婚4週年🎉另一半揀左間環境好食物好服務好既餐廳😍真係好surprise 個Menu 會不定期轉換🔁今期我地食$880 個晚餐🥣頭盤刺身+壽司🍣 好新鮮👍🏻🥗紅菜頭配羊奶芝士🧀香橙🍊同黑醋珍珠 酸酸甜甜蓋過紅菜頭既草青味 令本身唔食紅菜頭既豆爸都食左幾塊 🥳🥳虎蝦天婦羅🍤真材實料😍外脆內軟🤩驚喜一自家製🦆鴨肉意大利鳥巢麵配黑朱古力🍫同意大利🇮🇹瑞可達芝士醬汁 黑朱古力🍫 芝士醬汁中和鴨肉既膩 鳥巢麵麵粗而彈牙😙 🤩驚喜二銀鱈魚西京燒🐟🔥銀鱈魚表面燒到金黃脆口 但𥚃面依然嫩滑😍切開仲唔會散肉👍🏻👍🏻👍🏻🤩驚喜三油封乳豬仔肉🐷配🥕🧅紅蘿蔔紅洋蔥汁同香醋梨🍐 乳豬皮脆🤩重點係個醬汁 以為好濃洋蔥味會嗆鼻 原來係甜甜地 配肉類一流👍🏻👍🏻另外餐廳自家製既Tiramisu 無得彈 鍾意咖啡既我無理由唔食🤪🤪早訂可以揀坐窗口位 望到成個維港 個晚我地仲睇到幻彩詠香江😂😂😂

We went to Aqua on a Friday night, luckily we have window seats, and the sea view was amazing.We ordered dinner set, it include appetiser, sushi, tempura, main course are risotto, beef, fish and dessert.One of a drinks we ordered is Mocktail, it included coconut milk with orange juice, the ingredients seems not match but the taste is pretty fresh.I admire the sauce of the main course, it is tasty and special.

好耐之前去過北京道果間Aqua一次食飯，一次飲嘢今次朋友生日再度光顧唔check都唔知原來搬咗鋪😆新店位置同在尖沙咀環境一樣好靚，望晒成個海景夜景🌃Menu 多左好多日式料理有少少surprise 不過朋友想食西餐多D呢一款用左皇帝蟹加海膽嘅前菜🦀非常好食，好清新而且啖啖蟹肉再黎有龍蝦同皇帝蟹做餡料嘅雲呑聽個名係勁吸引⭐️味道就合格，只係皮有點厚主菜我哋叫咗Suckling pig 😍皮脆肉香👍🏻👍🏻👍🏻十分高質，必食推介！深海鱸魚都做得唔錯伴碟有薯仔同埋一個好似馬介休球嘅蟹肉波波兩樣嘢都有少少辣有啲fusion感😌之後我地再order左羊架羊架做得不夠蘇軟略嫌啲肉太實有少少似食緊鴨肉😳總結呢度都係食環境為主食物中規中矩🙂新店冇舊址個樓底咁高但整體係闊落左員工亦好nice ❤️有機會會再去！

♨️Aqua spirit 尖沙咀中間道15號 H Zentre 17樓@aquahongkong ♥️早前黎飲嘢見到環境非常一流，想試吓佢哋嘅晚餐於是一早book定第一排window seat，維港夜景盡在眼簾，餐廳環境好暗氣氛一流，食物質素比想像中更好，西+日fusion菜以咁嘅環境價錢算合理，冇叫酒開咗支水要一舊水反而最唔合理🤣🔷Grilled beef rib eye冇得揀幾成熟佢話set好咗standard 熟度，估唔到又幾好，夠juicy夠香夠牛味👍🏻🔷炭燒銀鱈魚非常滑溜又夠香，一片片切出嚟好好食👍🏻🔷海膽海鮮炒飯真係炒得好高手，粒粒分明，海膽又香滑料又足，堅得👍🏻食物：8.5/10抵食：8.5/10環境：8.5/10#tsimshatsuifood #globaleats #食在尖沙咀 #drinkstagram #打卡酒吧 #打卡餐廳 #hkig #hkiger #hkigfood #hkdrink #hkbar #tsimshatsuibar #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkfoodblog #

12月25日聖誕節訂位食early brunch,多款前菜任叫，但係叫refill多次多次催促仍然沒有上菜。early brunch11am至1pm, 12:40仍然未上主菜，想點杯紅酒都要叫四次先到。人手嚴重不足，想任食的千祈唔好嚟，因為你享受到的絕對不是任食，而係每樣食物只有一個serving😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡不會推介，性價比不高，日頭坐窗口位好晒，九多百元一位選擇多的事，再都不會幫襯，選擇多的是！食到一肚氣。

由北京道1號搬去尖東𝘏 𝘻𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦後 地方裝修感覺上無太大變化 一樣有海景有落地玻璃 (建議𝘣𝘰𝘰𝘬檯時可以𝘳𝘦𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵 𝘸𝘪𝘯𝘥𝘰𝘸 𝘴𝘦𝘢𝘵𝘴🥰) 義日𝘧𝘶𝘴𝘪𝘰𝘯 設有𝘵𝘢𝘴𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘮𝘦𝘯𝘶同𝘢 𝘭𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘵𝘦 食物好多款式 今次我選擇𝘢 𝘭𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘵𝘦 可以試多啲款(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑𝙖𝙣𝙩𝙞𝙥𝙖𝙨𝙩𝙞｜𝙨𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨｜前菜· 𝗿𝗲𝗱 𝗽𝗿𝗮𝘄𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 𝗰𝗿𝘂𝗱𝗼, 𝗰𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿, 𝗰𝗲𝗹𝗲𝗿𝘆 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮, 𝘄𝗮𝘁𝗲𝗿𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗴𝗿𝗮𝗽𝗲𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁 𝗴𝗮𝘇𝗽𝗮𝗰𝗵𝗼 $𝟯𝟱𝟴🦐西西里島紅蝦及扇貝冷盤配魚子醬、芹菜冰沙、西瓜柚子凍湯凍湯個味好特別 係西瓜同少少柚子香 入面有紅蝦同帶子 蝦肉質彈牙有咬口 扇貝偏薄但一樣好鮮甜· 𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝘄/ 𝗰𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿, 𝘀𝗲𝗮 𝘂𝗿𝗰𝗵𝗶𝗻 & 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝗺𝗶𝘀𝗼 $𝟯𝟮𝟴 ⭐️⭐️🦀️帝王蟹肉配魚子醬及海膽蟹膏他他極級好食! 蟹肉份量好多 撈埋蟹膏 鮮甜creamy重蟹味超正 仲有蟹籽!!!!🥰 平時好怕食海膽但呢個海膽完全唔腥 又係好多 再加埋魚子醬 好推薦🫶🏻🫶🏻𝙥𝙞𝙯𝙯𝙚｜𝙩𝙝𝙞𝙣-𝙘

難得有人請食生日飯，就揀咗呢一間對住海景嘅高級餐廳😍眼見全部都係一雙一對嘅情侶，慶祝生日又或者係慶祝周年紀念，食物質素一流，但份量很少，埋單兩個人三千幾蚊，但食完之後要再去食雲吞麵😆

環境的確好令，不過太暗，影相唔太好。 選擇左Festive Menu $1288/person， 本人覺得性價比唔太高蠔勁細刺身新鮮高檔餐食三文魚抵擋左，有魚子不過味道唔太出意粉好似烏冬粗， 生生地。 海膽新鮮羊排 有驚喜有一粒9成熟牛， 不知為何，什麼配搭。比目魚油香好味蝦頭脆， 蝦身爽口，味道唔錯甜品最差 又係D糖膠甜品， 一D都唔好食這個價錢食糖膠 有D 失望全程食左2個半鐘， 不過不失， 只可以講如果為環境去 可以， 食物就唔直。

Book 五人枱，比四張櫈，同侍應講加張櫈，侍應完全嘆慢板，見到好似見唔到咁。叫你等。坐低好耐，水都無杯，叫佢，又叫你等。等到終於有人，飲完，又冇人幫你加水。食完成餐飯最大嘅感覺係口渴。前菜食物係唔錯，刺身新鮮，牛肉他他好食。侍應問有邊款想再添，講完有啲都無上到。食咗陣成隻碟都係骨同蠔殼，全程都無人同你換碟，想換碟食沙律。叫佢，佢就話一陣上主菜會幫你換，最後都係冇碟食沙律。到要上主菜，就嗱嗱臨換碟。唔理碟入面仲有食物，問都無問將啲紙巾扔落去，然後發現有食物，施施然一句”oops, sorry”就走左。Weekend brunch 時間11-1pm. 我地11.15開始入座，食物到11.45都未上，前菜係unlimited serving, 去到12.50仲食緊前菜，仲未上主菜，但就不停同我哋講得10分鐘要交枱有其他人等緊要食快啲。最後全部主菜就喺嗰幾分鐘食咗幾啖，1 點正就叫我地換張枱去酒吧嗰邊食甜品。所以平撳唔到主菜食物。甜品係精緻可口的，擺盤靚。埋單差唔多$700一個人頭，我屋企樓下間茶記啲服務態度都好過佢。老實講，要靚景靚嘢食其實大家有更多更好嘅選擇，上面寫嘅只係冰山一角，仲有好

今年揀咗Aqua食生日飯但遲咗訂位，所以只可以坐窗口位後一排嘅枱，所以都有D失望。坐低之後同staff講如果有窗邊枱，真麻煩佢哋幫手換一換枱。坐咗一陣， staff話冇咁快有窗邊枱，offer我哋轉最後排嘅梳化枱，會坐得舒服啲。轉左枱就上第一道菜: 吞拿魚三文魚卷吞拿魚又肥騰騰，三文魚又肥騰騰，仲有啲金箔喺面，靚得來都好好食！食完第一道菜之後就有驚喜， Staff同我哋講有窗邊位，可以再幫我哋調枱，超級開心！個景真係一流！再一次調完枱之後就一次過上左三道菜: 和牛他他、鵝肝、鴨肉意粉。我超鍾意和牛他他，肉味濃，配酸汁好match又開胃，加埋炸蒜片真係一流！鵝肝配埋啲薏米同埋啲脆脆，都好好食！鵝肝油份重，連埋薏米煙煙韌韌咁，效果好好。鴨肉意粉好多人介紹，諗住實冇死。但係呢一道菜係最失望嘅，可能我唔鍾意嗰種味道，同埋嗰個意粉嘅texture…不過一路食，一路望住個景，真係冇得輸！最鍾意係窗邊位，兩張凳並排坐，傾偈又近D，一齊望住同一個景食飯，好浪漫！最後係個甜品，signature嘅tiramisu個賣相真係冇得輸，但係已經食到好飽，加埋朱古力同埋啲cream真係有啲漏。但係好食嘅整體無論

提早與阿仔慶祝生日🎂今次第二次食Aqua不過地點已經唔同，今次搬咗去 H Zentre，景色依然咁靚對住維港，雖然樓下就見到有d樓景，但無阻我們心情，食物方面仍然保持水準，工作人員服務態度都好嘅😊仍然三位Early brunch，前菜無上限，所以encore 咗一至兩款特別喜愛嘅！至於main courses 倆位男士就加錢叫咗自己想吃嘅款式，上枱非常快而且職員會講出食物名稱－次基本上未开始太耐枱面已經放哂成枱食物！坐4⃣️人枱都覺得枱面有啲唔夠位擺😅3人美食😅期待下次嘅慶祝活動😘

📍尖沙咀海景餐廳‼️· 超豐富weekend brunch🥰 -- Aqua🌊🥂·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_西餐=======================前排同@sa_foodieadventure嚟咗呢間位於尖沙咀H Zentre 嘅aqua～呢到環境非常寬敞，仲有落地玻璃可以望住維港海景🤩‼️Menu主打fusion意日菜，最近更推出weekend 3.5 hours non stop brunch，除咗主菜同甜品之外，仲有得無限添加前菜小食🤪------------------------------Weekend Non-Stop Brunch $588-$988/ppl 前菜有成7款咁多，而且仲係unlimited供應～不過每碟份量都唔少，個人覺得食一round已經好夠！要留返肚食main同dessert😆Unlimited starters⭐️roasted edamame with lemon and shichimi 枝豆加咗七味粉調味好惹味！食唔停口😻⭐️chic

Weekend 同朋友一齊黎食個brunch, 這裡個view好正，望住海景，而且裝修也好舒服❤️Weekend brunch $588 再加多$100 就有unlimited wine free flow, 我們當然都加了😊。知道這間pizza (vegetables pizza & Margherita pizza), 小食（fish cake,, fried tofu, chicken karaage......) ，sushi (maki, salmon, 油甘魚，北寄貝）同生蠔可以任叫😍，所以揀咗黎呢度💫不過pizza 同小食炸物普通、魚生好肥美、好鮮甜👍生蠔就比較細隻。Main course 我叫了grilled salmon teriyaki , 味道都ok.最後還有dessert platter, 其實已經飽曬，我都冇食到我們由11點食到2點，真的好滿足❤️

好朋友慶生，當然要食好啲，曾被選為 全球最靚景餐廳之一 嘅 AQUA，之前响北京道一號，而家响 H Zentre 開咗新店，即是以前中間道停車場，拆卸重建嗰幢新商廈，聽講舊店會以另一品牌繼經營，尚未查證。新店海景好似仲近多少少，仲震撼多少少添！今次頭盤我哋叫生蠔、紅蝦配柚子及三文魚、煎豬肉餃，主食叫咗雞肉捲配菠菜及葫蘿蔔、炭燒安格斯牛肋眼、墨魚汁配海老及羊乳酪飯、磨菇意大利飯等等，仲有好靚嘅雪糕甜品，幫我哋寫埋生日牌，响維港海景下吹蠟燭，確實夠氣氛。