Aqua (已搬遷) 新店位置

今日同女朋友黎尖沙咀食飯一早book咗位嘅呢間嘢 食佢個咩黃昏套餐内容大致係餐牌上面啲嘢我地兩個人去當然係點咗兩個餐啦麻麻地 所以冇乜點食呢個沙律賣相唔靚食落唔掂口感差幾樣加埋啲味唔太夾或者唔太出啦 火炙鮭魚呢個火炙三文魚算係唔錯嘅三文魚入口即溶質素幾好賣相都唔錯有三文魚嘅鮮味係到算係全晚黎講 呢碟叫唔錯比我擺到樣衰咗咁影相烤鱸魚配大蒜醬杏仁香菜汁一啖仔嘅爐魚質量好一般烤鱸魚冇應該要有嘅烤味份量都好少質責又係太好但唔難食嘅算係燒牛柳配芥末醬煮味醂汁三件牛柳仔又係燒牛柳 又係燒佢啲燒嘢都真係唔多味牛柳冇肉汁冇肉味唔知想點得個甜品叫好味啲其他都唔掂整體黎講 得一樣好 係環境幾靚冇其他啦最後仲有點咗個咖啡飲嘅

Had the Sunset Menu under the sunset. The seat was right in front of victoria harbour. Very nice view at from day to night. definitely worth going!!! Food: ****/***** (every dish is amazing, and my favourite is the scallops. they were really fresh!!)Service: ****/***** (although it was a busy night, but the waiter never forgets to help you get the birthday photo taken. haha!)Interior: *****/***** (I personally think this view is better than going to sky100)

真係食個境 仲要好鬼貴叫左幾個前菜，無諗個樣樣都係凍既...個八爪魚凍既，grilled出黎都可以凍既...個Asparagus,普通到不能再普通,又係凍既個䳘肝就唔錯，夾得唔錯叫左個羊架，叫Medium rare黎左medium, 即使再整過，其實都好接近medium. 整得唔好食甜品叫左Tiramisu, 點知都係失望, 仲以為自家製會有驚喜....所以呢間既野食係超級失望，唔會再黎食野如果係為咗個境，我建議上多一層飲嘢算

I had a birthday dinner with my husband last month, we are very disappointed about the restaurant. I was searching this restaurant and attracted by the night view from here. But the restaurant is totally wrong! bad taste noisy music, service is bad! over priced and the food is rubbish.afterward I received a survey from whatsapp, I told the bad experience to the surveyor about my feeling, then he/she just ignore my feedback. So what’s the purpose of the survey? I will never go to this restaurant

之前看了那么多差评，都有点犹豫，进来前都有想过如果服务真的不好，以后不来便是。价钱就真的不便宜，窗边位人均900很容易消费到，食物口味基本是对的起价格，我个人比较喜欢烧烤和牛那道，最后的五种甜品组合分量真的很多，足够三人吃，而且味道都不错。其实我真的觉得服务态度是不错的，首先我去早了十分钟，前台建议我去楼上酒吧坐一下，我坐下但没有消费，服务生也表示理解。入座后一位外籍男侍应很有礼貌，撤换餐具、添加水都很及时，主动介绍菜品。特别惊喜的是餐厅主动赠送我一份生蚝，我外出用餐这么多次，主动赠送菜品还很少遇到，在这里谢谢餐厅！该餐厅各方面的质素都是不错的，推荐

即興想同朋友飲杯野, 食少少野, 又想搵個可以睇到海景既餐廳, 所以選擇左AQUA. 即日晚上訂位, 最後一節時間係10:15, 但我地遲到, 餐廳準時10:15分打黎, 我問遲15分鐘得唔得, 餐廳回覆無問題, 咁10:30 到達. 服務很好.當然一坐低, 就要點餐, 因為已經到左截單時間, 主要因為想飲野, 所以就簡單叫左一份 燒三文魚, 帶子伴海膽, 焦糖洋葱, 山椒柚子汁. 海膽同三文魚新鮮, 燒三文魚略略燒得過了一點, 但味道仲係好吃, 特別要讚個山椒柚子汁, 同個三文魚好夾

不嬲都覺得北京道1號嘅餐廳又貴又唔好食但係因為生日另一半book咗Aqua 食個靚lunch 再先天公造美，天氣就是好到不得了，全藍嘅天空係大大嘅玻璃窗可以非常清楚見到對面香港島全景，未食已經覺得感覺非常之好我揀咗Pasta set另一半揀咗日本sushi set , food quality 都非常之好啲魚生好新鮮尤其是個海膽非常之甜咁靚嘅景同埋食物質素良好令我對北京道1號大大改觀，下次會再嚟！我覺得日本嘢嘅質素比細食好如果要選擇嘅話可以先考慮日本菜，同埋食lunch比dinner 呀平好多!

Stunning view with the Harbour Victoria! But the foods are really disappointed 😔 一入去會 “嘩” 一聲全店落地大玻璃 圍繞着維港景色環境真係無得頂今次坐係窗邊 最低消費承恵每人$900 中間每人$500 上層係bar 飲酒🍹🍸 輕食Menu 上有意大利同日本餐可選擇朋友說日文餐不好吃 👎🏽所以便選擇西餐 其實叫每人叫$900的食物真的不難由於每樣食物都由300百起 所以叫前菜 主菜 甜品 酒都已經超過了Food3樣食物都主要為乾Pizza🍕 cheese 🧀不夠多 味道不濃 又做不到拉絲的效果 一上碟已是芝士硬身 又不溶 唯一係薄餅底 係較脆卜卜同好薄Pasta 🍝 汁唔夠多 同乾Lobster 🦞 不過不失 Dessert 🍨 可能本身個人不太愛吃rice cake 的味道 只是想嚐嚐新野總結價錢性價比唔高得景靚但食物的話西餐廳比他還好但情調一流

今次去係因為小妹我生日入正題...首先，我地book左海景位🤩(原來有min. charge😣男友唔肯講，但我估大概 $700-800/head! 無錯係段位計！)一黎waiter就係咁提我地快啲order🙄因爲8:30pm要交枱！我呆左，乜fine dining收你$800/位都要有時間限制㗎咩，我心諗我食緊放題？Anyway 我地就即刻叫左三樣野:1) 石板和牛$350左右，有8件~ (好似麻麻地抵食)但佢好冧好冧！雖然都好重牛味...但無入口即溶嘅感覺就差左少少~2) 海鮮risotto (有龍蝦，蟹鉗) $350左右 (可能因為好食，兩個人share都覺得唔夠喉😂)個味係好好食嘅！因為用好濃郁嘅龍蝦湯去淆個risotto😍真心好食！不過$350我expect會有多少少海鮮囉~佢得半隻龍蝦同一隻蟹鉗...孤寒左少少😆overall好食！係貴左啲啲咁🤣3) 海膽卷$300/6件食完喱個卷，終於feel到佢間餐廳fusion左喺邊喇！海膽甜!!!!!! 一啲都唔腥!!!!! 好滑身，唔會好水汪汪👍🏻個卷入面夾左酸酸地嘅梅蓉同啲香葉(?)所以係....好FRESH！好有驚喜！雖然成$5

醉人靚景今晚一家人來到餐廳 因為 4 位所以冇得坐近窗邊 以為呡排會冇乜人 但是餐廳今晚 fully book 大部份是外籍人仕 中國人也有。香港人就比較少 唔知是否怕出來😅今天是一個值得紀念的日子 我們點了 pizza. 抄飯 菠菜卷 和 餃子Pizza 中規中矩。少少凍 唔夠熱和牛抄飯有驚喜好味 （ 周圍的人也叫抄飯識食）菠菜卷 賣相一流 我以為是壽司卷住小許菠菜一起來原來整條是菠菜好考功夫。餃子小小凍 但是也好味識了個待應 叫 Mattel 佢服務態度非常好 效率也高點餐不用寫低。好記性會再來

帶子咸到飛起，係環境可以、食物一般，服務態度度進步了！海膽意粉太油，可能選擇錯誤，紅酒🍷很難喝⋯⋯不過食飯是食人，和她吃什麼也開心，下次會記得用open rice 訂位抵好多

今日同班姐妹食 brunch ，因為個景應該唔錯。上次夜晚黎，完全反晒光，根本睇唔到，所以希望日頭個景會睇得清楚D～上到黎D 窗落晒廉，但係都係好曬呀。又曬又冇景睇 ，真係灰。所以expect 對著無敵維港景食飯的你會失望的。（ 除非你book 大房，個度好似冇落廉）坐低左每人有杯welcome drink，係mojito，都ok，扮盆栽🎍咁幾得意，影ig 相唔錯。 我地係食brunch + 紅白酒/ soft drinks 任飲。跟著上左個頭盤，有火腿，pama ham，cheese，頂頂個白色cheese 超好食接著上刺身，我鍾意佢個卷物多過D 刺身。新鮮度個人覺得一般..... 之後上餃子🥟，煎得太濃，好黑，又乾乾地。 pasta 好寡 ，好一般 羊架都ok，我個舊OK，但係我frd 話佢個舊好難切開.. 最後甜品唔錯，D cake 有驚喜，有咖啡味cake，幾好食～ 講完食物，講服務態度。個人覺得雖然接近$700 一位話貴唔貴，話平唔平，但係服務真係有待改善咯！1. 叫俾杯水叫2-3 次先有2. 餐牌俾少少意見就寸番個客 3. D staff （ 尤其係應該菲籍個D女員工）比較

不嬲鍾意搵靚景嘅地方飲嘢，呢間都可以算係比較特別：除咗維港景之外，佢仲望到西九龍嗰邊。個人認為係尖沙咀景觀最靚嘅酒吧之一！除咗景色之外，我覺得佢店裏面嘅燈光設定都非常之好，暗得來又有打角度燈，唔會完全睇唔到野⋯ 最適合同女朋友仔談情入返正題，叫咗兩杯傳統嘅Margarita，一杯有酒精，一杯Virgin，甜酸度控制得非常唔錯… 當然配合維港景色飲乜都零舍覺得醒神啲lol另外叫咗兩份小食，一個係薄餅，另一個日本壽司，食物方面就不過不失，冇乜特別驚喜。不過勝在店員服務態度好好，坐得耐都唔會太有壓迫感。總括而言係一個好適合同拖友chill嘅地方

第一次光顧已有點戰戰競競感覺，我先保持平常心，因有些食評提到服務不太好，相信是價位和地點的關係，期望相對高，這也難怪的；步入大廳一刻感覺好舒服，個view真係吾錯，缺點是有些窗口有遮光有些没得遮，真是救命😯，我算好彩被安排到有遮光位置，不必轉枱，看着幾pair人要求轉枱，為她们可惜，難得被安排窗口位，隨緣吧！至于衞生方面，應該可以做好些，先抹去麵包碎才上菜會更好。例牌西餐都是先上麵包和橄欖油，麵包正常無特别，前菜兩款都試，三文魚和黑魚子没鮮味的，反而中間塊帶子有些鮮味，豆腐内裡好滑，芡汁也不太稠，可接受，主菜一是羊扒，幾冧但有些生，算可接受程序，另一個忘了名，好像是釀紅椒，至于甜品就好一般般，三道菜中除甜品外，前菜主菜都好。

of the five restaurants I tried during restaurant week, Aqua was the best. not only was the view spectacular, the food was fresh and salivating. entree was salmon and oyster tataki, and we added the oysters 🤤 the lamb cutlets for main were very well cooked with adequate sauce and flavor. perhaps the only letdown was dessert, which was the panna Cotta: it was very hard and rubbery , and was substandard compared to the rest of menu