Alva House

营业中

休息中

貴啲嘅自助餐真係唔同啲。食物質素好啲。匯豐信用卡有折扣。成人每位+1之後$500多啲。凍海鮮有長腳蟹，龍蝦，青口，蜆肉等等。我只係食咗龍蝦同埋長腳蟹。急凍龍蝦始終都唔及新鮮龍蝦㗎啦。不過佢哋嘅急凍龍蝦肉質都算有彈性。唔會好梅。長腳蟹啲肉比較瘦。所以冇乜動力為咗個少少肉去拆殼。晚餐時段有海膽壽司同埋和牛。呢兩樣嘢應該係午餐時段冇嘅。但因為呢兩樣嘢就要比多$200啦。食後覺得唔值。首先個和牛唔似和牛。冇乜油香。只可以話比較有牛味嘅牛柳粒。海膽壽司嘅話，好難遇見。見到之後你會發覺嗰粒海膽好細好細。好似手指尾隻指甲咁大左右。但係咁細粒嘅海膽就要配一粒手指公咁大嘅飯。啲飯又做得唔係咁好。所以我食咗兩粒就算啦。無謂浪費我個胃嘅空間。佢亦都有自助餐有嘅roast beef. 佢哋都有tomahawk steak. 但我覺得煮到好乾。唔通係前一晚煮定然後今日再返熱？所以比較乾？不過不失啦。熟食有我鍾意嘅片皮鴨。鍾意佢可以自己包餡料。可以選擇唔要個粉皮。淨係食鴨皮。片皮鴨個鴨皮都唔錯。皮脆脆地有鴨油香。其實仲有好多其他熟食。例如天婦羅，串燒，日式炸物，煎鴨肝。鴨肝頭幾輪都比較難攞到。食到後半場啲人開始飽

在Alva House 用膳 (lunch buffet) 已經不是第一次，一如以往食物質素一向保持水凖，但估不到服務質數亦沒有改善！燒牛扒: 牛扒本身已經煮得不錯，五至七成熟， 怎知切牛扒位員工，可能覺得條牛扒紅紅地不順眼，拿去再燒多次，結果成條牛扒well done! 這個舉動真是 不well done !!收拾餐碟:可能當天客人比較多，收拾餐碟的員工有壓力，這是理解的！但是我相信酒店應加強訓練員工收拾餐碟的技巧！其中一位員工姐姐將她從一張檯剛收回的有蠔殼碟，帶到另外一張有客人的檯上面再收碟，碟上的剩餘汁剛滴到客人杯飲品上，真不衛生！整體來說，餐廳食物都OK！

雖然唔喺第一次來這間酒店食自助餐，但每次用餐的感覺都是滿意的，因為之前買了coupon,生日還有免費的午餐自助餐送，所以這餐是免費的，只需收取加一服務費，已經一排沒過來，環境依舊，食物依然豐富，自助沙律菜非常新鮮，是用酒店自家種植水耕菜生蠔是即開的，雖然不算太大隻，但慶幸沒有沙，味道也算是偏淡，也有些迷你壽司刺身，壽司細細件容易入口，也可以食多幾件熟食也是大路的款式，有中式西式日式，我們也是試了少少吃完熟食就到了甜品時間，最吸引人眼球的甜品樣樣也想食甜品非常好，不算太甜，吃多幾件也不會太飽，算是一個滿足的午餐

難得去到沙田，聽人講這間新酒店食物唔錯，尤其是佢嘅日本餐廳。但係當我哋去到日本餐廳的時候，發覺價錢真的有點貴，所以我們決定轉場去食午餐自助餐。午市自助餐很多食物選擇，我很欣賞它有生蠔提供，不是很多酒店能夠中午的時候提供生蠔。

🥗每年暑假 總是吃不停，疫情關係沒有外遊的機會，就多吃幾次自助餐解悶。🥗我們已去過很多較熱門的自助餐廳，今次決定試新餐廳，訂了地點比較遠的-石門帝逸酒店ALVA HOUSE。 🕕準時到達，餐廳大，樓底高，但枱與枱距離近，顧客多，所以有點人山人海的感覺😅。走了一個圈，食物枱集中，食物款式多元化，應有的都有。⭐頭盤⭐有巴拿馬火腿、乾果、煙三魚，沙律......我試了芝士，味道一般，有點又乾又硬。⭐逛海鮮區⭐，有龍蝦、青口、藍青口、長腳蟹、面包蟹、生蠔......款式齊全。味道方面，長腳蟹和龍蝦咸到暈，食完連忙飲了2杯水沖沖喉嚨，完全負評。法國生蠔 味道清甜，面包蟹有滿滿蟹糕，有鮮味。⭐熱盤⭐都有不少選擇，片皮鴨、印度咖喱、意式薄餅、天婦羅、串燒、切雞、鴨肝多士、中西湯、即煮湯粉、斧頭扒、刺身、壽司……⭐甜品⭐款式多，有湯水、🍰和雪糕，抵讚。👍🍰款式小巧精緻，配合比得兔主題，有趣可愛。試了幾款味道都不錯，甜度適中，美味。糖水有很多自選配料，大人小朋友都垂涎欲滴，十分吸引。另外，抵讚的是 自製無糖雪糕，是很少自助餐提供，控糖人士都可品嚐。👁ALVA HOUSE 👁🧐🧐客人比較密集，入座時、6點

Alva house 既buffet今日喺社交平台嘅一個page非常出名，於是我都提早book咗一日專程嚟試吓有幾好食！我大概早一個半月book，雖然係閒日黎但係都非常多人。同埋我申請咗做VIP，所以有兩人半價優惠，如果經常會嚟食嘅都可以申請一張。餐廳員工友善，入去嘅流程都好快。餐廳範圍好大，所以如果坐得遠嘅話要行去拎嘢食都有一段距離，不過勝在佢夠闊落，而且可以望吓街景。嘢食嘅話佢都算好多種類，凍盤、熟食、炸天婦羅、串燒、甜品⋯⋯整體來講全部都好好食，因為實在太多款式想試所以每一款只會試少少。整體來講，你見到有影相嘅就知道佢係好食！

早餐勁低質。以為早餐唔會難食得去邊 。點知冇樣嘢好食。服務連快餐店都不如。煎蛋櫃檯排隊混亂， 煮得求其 ，煎蛋煎到爛曬， 勝在唔會難食得去邊。 千祈唔好去呢間食。 Pitstop 早餐好好多。

我係一個月前book因為嗰陣直到7月28都book滿晒，我就諗洗唔洗咁誇張啊，食完先感嘆果然好味嘅嘢有人排係天經地義讚：✅皮鴨竟然係脆且好多皮，食到8點幾都仲有，完爆九龍香格里拉個軟皮皮鴨✅鴨肝多士個多士好脆，鴨肝都好味✅熱食都非常唔錯，白酒煮青口同即燒串燒都幾正✅我對生蠔麻麻但都覺得Alva嘅生蠔唔錯冇怪味✅甜品有homemade Gelato 酸酸哋少甜還可以，我個人都係鍾意士多啤梨撻同埋Häagen-Dazs 😋✅廚師有人情味，特登話邊塊乳豬靚叫我攞😊🆗️斧頭扒中規中矩，同其他酒店燒牛肉差唔多，正係外型貪得意彈：❌我攞咗兩輪，望到人哋個碟先知：蛤？原來呢道有蟹腳㗎？龍蝦refill得快，但係蟹腳係每二三十分鐘refill一次而且仲要幾分鐘俾人搶晒，7點幾就已經完全冇晒...❌雞軟骨好味但係洗唔洗7點就已經冇晒🙄

六點開始入座，侍應帶我哋入去，經過望到好多款式，林林總總生蠔比較細隻，龍蝦都係大眾化，冇乜特別士多啤梨骨至愛片皮鴨仲有厚切鵝肝呢期「比得兔」係主題有斧頭扒及牛扒選擇甜品款式非常多糖水都有兩款，其中一款就係「鮮奶雪耳桃膠」，但我個人反而喜歡另外一款「腐竹薏米糖水」，呢款我食咗兩碗，好好味五百幾蚊晚餐buffet實在價錢合理，款式真係好多，因為我book了這間酒店兩日一夜，所以第二朝早上都係喺呢度食早餐buffet，一樣係多款，食得好滿足呢度侍應服務誠懇，連廚師都好好，值得一讚

沙田帝逸酒店dinner buffet餐廳環境算大，店員安排window seat☺️海鮮類都幾新鮮。有我最愛既生蠔🦪員工開生蠔既時候為確保衛生每隻生蠔洗十秒，亦好有禮貌👏🏻但就可能排隊需時。日式食物種類多（三文魚🍣，吞拿魚，油甘魚，八爪魚，天婦羅，串燒等⋯）鮮奶桃膠有香濃既牛奶味+雪耳❤️飲左兩碗，因為我比較鍾意食甜野☺️鵝肝多士，入口creamy，但多士唔夠脆。片皮鴨，味道可以，不過好快個皮就凍晒😂燒牛：西冷扒同斧頭扒，兩款都幾夠味，肉質鮮嫩，但熱度唔夠。飲品選擇較少。甜品d cake味道一般，但有haagen dazs8點幾人潮已經逐漸減退，食物開始減少添加。環境：🌕🌕🌕🌗🌑整體食物：🌕🌕🌕🌑🌑

太耐無食自助餐見呢間幾多人話抵食咪book黎試下見呢間酒店既buffet勁難book位以為就算唔好食都唔伏得去邊錯晒食物無樣好食不特止食完即晚仲痾左四五次水而家仲肚痾緊好彩有匯豐卡有折都無咁肉痛入面啲位又迫又窄凳又硬景觀都無咩好睇垃圾級燒味仲差過街市買🥲🥲🥲成口都係油 但乜香味都冇到底我比錢食左啲乜反而係個欖菜炒飯算好食真係好好笑⋯牛同羊呢啲完全唔需要啲乜嘢廚藝嘅嘢都可以整到好似樹皮咁放入口嗰一瞬間我覺得自己身處非洲好似食緊樹皮一樣⋯真係乾到懷疑人生個乳豬層皮 係林既人都癲啲蟹腳完全唔掂好似食擦膠碎咁⋯生蠔總共食咗八隻，五隻有殼碎食快啲都可能哽死刺身就得圖片呢三款衰過元氣嘅級數三文魚刺身仲要有骨熟食係有好多款式但係真係冇乜邊樣係好食唯一好食嘅係炸物同埋奄列連個咖喱都係垃圾級數問題係你睇吓個奄列係有鑊屎⋯佢仲有整啲泡菜同埋鳳爪全部都好難食個泡菜咸到好似係個海撈上嚟咁樣但係啲鳳爪又冇味個喎個牌寫住每隻都會沖洗10秒但係真係唔好諗沖2秒已經好俾面你仲要講緊唔使排隊果陣都一樣係沖2秒就算員工掛住一直喺度傾自己野由兩點幾開始一直傾傾到差唔多完都仲喺度傾緊計唔信邪所以再食結果都係一樣咁難食甜品唉睇

經常睇到網上有介紹呢間自助餐, 今日終於有機會來試好多人話唔近地鐵站, 但其實出咗石門亦唔算遠, 仲好易行我要求餐廳比一張近食物嘅位置, 都很好, 安排咗一間有幾張枱嘅房, 感覺又寧靜D食物方面都幾好, 因為會轉款, 咁就好似更多嘢食, 不過鵝肝同和牛都要排隊, 感覺就浪費咗一D時間鵝肝見師傳煎時好大塊, 原本好興奮, 因為我最喜歡食鵝肝, 但最後師傳係用個煎剷將佢地一開三, 就好令人失望和牛非常香口, 每次拎到兩粒, 好重油脂香味充滿口腔用HSBC卡有折, $560 位!

食物款式多，海鮮🦞主題都不錯，有生蠔，長腳蟹腳，麵包蟹，龍蝦，另有其他熟食蟹主題的美食，甜品今次覺得滿意，大半年前的一般，今次食晚餐的甜品比上次美味，本人覺得晚餐比午餐多了點食物給選擇，美味可口！希望又好快到下次再去Alva House吃啦！

再一次來到這間自助餐，這次有親友齊來。生蠔其實我覺得這次不比上次差，可能大隻了，而且厚肉。三文魚亦都是大片偏厚，竟然聽到有女士指示店員切厚啲，真是貽笑大方水果旁邊的乳酪，這次沒有椰果味，只有藍苺、士多啤梨以及原味。這次一去，吃到上次沒有見到的乳鴿，他餐牌上寫是沙田乳鴿，但當然比起龍華乳鴿那些乳鴿細小得多，而且沒有那麼多肉肉汁也沒有那麼豐富，只是在自助餐可以吃到乳鴿也算是美味，加分。雖然家中也間中會煮豬頸肉，但看到它的豬頸肉那麼漂亮，也忍不住夾了幾條， 連旁邊的豬頸肉頭位置也有烤得夠焦，而且肥瘦均勻，相當可口。這次有其他人支援，因此可以多啲時間慢慢察看以及拿取食物，見到海南雞都不錯，不過味道比較淡，加點甜豉油味道較佳。因為甜品都不算太特別，因為其他甜品都算不太吸引，我也吃了幾杯蝦根大雪糕。

今晚嚟到見到都好多人，侍應安排我哋坐窗邊位，可以望到沙田生蠔丶龍蝦丶蟹腳丶鵝肝多士丶燒牛斧頭扒⋯唔需要排好耐已經拎到，有專人炸天婦羅和串燒，有片皮鴨丶煮粉麵，沙律冷盤有十多款，飲品有果汁丶茶丶咖啡，甜品真係好多好多，雪糕有哈根大師丶自家製也有4款🍦，食物種類多，而且好味😋今晚係用買一送一優惠，所以真係抵食又好味😋這裡食飯有泊車優惠，記得問吓經理。CP值：高，有回頭*泊車：$50/小時