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港铁石门站B出口或港铁第一城站 D 出口，步行8分钟
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电话号码
36531168
开饭介绍
位于沙田的酒店餐厅，设270呎的自助餐桌，提供各式各样的多国菜，如晚市时段供应: 即开生蚝、铁板烧及炉端烧、日式天妇罗、自家制意大利雪糕、Häagen-Dazs雪糕、冰镇龙虾、长脚蟹等。自助餐亦设有下午茶、晚餐时段。
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营业时间
今日营业
07:00 - 22:00
星期一至日
07:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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-𝐀𝐥𝐯𝐚 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐱 𝐊𝐌𝐁 🚌帝逸酒店既Alva House 最近联乘九巴推出全新「『巴』罗万有‧港式盛荟自助晚餐」 🚌估都估唔到以九巴作为自助餐主题会系点既一回事入到餐厅可以见到有唔少九巴周边同用心布置将唔同食物分区变左以九巴站牌黎展示 — 例如甜品站 / 海鲜站 / 热荤站/ 饮品站等等更加有一系列别具特色既造型甜品 仲用上矜贵食材入馔既港式怀旧菜同手工菜 推广期系由即日起至8月31日 非常值得一试!特色厨师重点推介✨ 八宝鸭 — 鸭肉嫩滑 渗透咸香 馅料丰富 有糯米、莲子、冬菇等等 入口软糯带点甘香✨ 芝士焗龙虾 — 龙虾肉厚实弹牙 鲜味十足 配上烤得微焦的芝士 奶香浓郁 带点咸香✨ 黄金炸蟹拑 — 外层炸得酥脆 内里蟹肉鲜甜多汁 每啖都食到蟹肉纤维既细致同新鲜✨ 凤城脆炸日本蜜瓜 3.6 牛乳外皮酥香松脆 内里蜜瓜牛乳清香浓郁 甜而不腻✨ 生拆蟹肉云腿碗仔翅（3-6 月）/老陈皮炖鸭汤（6-8 月）云腿咸香与满满既鲜甜蟹肉互相提升 碗仔翅汤底醇厚🌟蚝皇花胶花胶质地厚实而滑溜 吸收左蚝皇酱既浓郁咸香入口胶质感十足 既滋补又奢华呢~✨ 主题九巴造型甜品除左有Häagen-Dazs 同泰式奶茶雪糕现珍珠之外 九巴造型甜品值得一试 每款都造型吸睛 充满童趣 例如橙酒杏仁糖蛋糕巴士、九巴仔蜂蜜乳酪蛋糕、九巴钱箱造型白朱古力红桑子蛋糕、芒果北海道奶冻、金装巴士Valrhona 70% 朱古力软心蛋糕、巴士造型开心果云呢拿拿破仑等等巴士印章芝士挞最为特别 系伯爵茶牛奶朱古力味 个人较推荐奶冻 口感轻盈 甜而不腻🌟林芝莲必食推介🌟海鲜冷盘每款海鲜都极为新鲜包括龙虾、面包蟹、蟹脚及青口龙虾肉甘甜爽口; 蟹脚只只都肉质饱满弹牙 鲜味突出🌟即开生蚝每次系呢度食生蚝都好新鲜肥美入口鲜香 海水味浓郁 滑溜无腥味🌟竹笼蒸海鲜竹笼蒸海鲜保留原汁原味 - 带子 / 虾/ 青口 / 龙虾等等 每款都肉质嫩滑 食到海洋最原本既鲜甜🌟港式车仔面 + 龙虾粥车仔面既配料可以拣花胶、水鱿鱼、花菇及牛筋腩等; 而龙虾粥入面有大大只龙虾钳 成碗粥都好鲜甜美味! 听到隔离枱既姨姨仲一次过食左5碗添啰!! 不得了🌟日本直送即切原条鲜鱼当日即切油甘鱼表演 - 每人限拎3片想讲肉质结实爽口 鱼味鲜甜 食落淡淡甘甜 每啖都充斥鱼油香气🌟铁板烧鸭肝第一件事就冲左去拎新鲜烧好既鸭肝外层煎得微焦 内里湿润柔滑 入口即化油脂亦都好丰富香浓 带有淡淡焦香 正!🌟炉端炉 / 日式天妇罗每串都带有炭香 - 包括烧五花肉 / 鳗鱼 / 翠玉瓜 / 茄子 / 鲭鱼等等; 炸物方面 - 欣赏全部所沾有既炸粉都好薄 特别中意墨鱼汁炸鸡翼 虽然卖相较为黑黑实实 但唔错的
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今次嘅蟹脚唔好食，因为我成日食，所以都知道佢嘅菜式金钱肚就同上次一样咁正蟹脚一嚟就瘦，二来冇鲜味 三泥就干柴柴冇水哈就系都系𠮶啲平价雪虾 正常嘅青口就几鲜味几好味，食得多嘅话就会觉得咸车仔面档个阿姐好求其，叫佢渌啲嘢全部都唔系好熟，所以好硬刮刮我都冇食晒 不过啲料都唔好食 可以直接唔试啰今次𠮶个娃娃菜唔知点解放咗喺最远𠮶度，吓死我以为cut咗🤣🤣🤣 video啲娃娃菜清蒸冇油 好啱我食而且好鲜甜不过都会有同样问题就系可能有啲唔够熟太硬今日嘅汤系节瓜汤另外有手帕青瓜几好味佢个麻辣，仲有啲白木耳炸嘅嘢食都极出色 脆卜卜好新鲜 呢个系炸蚝即系吉列蚝，入面粒细细粒，不过外面个皮都做得好脆口而家都好少食烧牛肉，因为呢度有羊髀更加正，一定系要拣𠮶啲红色唔好太熟嘅位先好味猪脚姜都系稳定发挥，仲有呢度嘅豆制品例如豆腐同埋豆腐花都系超滑机劲香豆味仲要劲滑 系真系要俾五星星星星星星刺身好新鲜不过不散今日啲生果冇咁好食 哈密瓜就太甜，西瓜就冇味好鬼生 豆腐花，太迟食冻晒同埋比人拎，剩返好少碎湿湿🤣🤣中式甜品系喳喳今日都OK今日个场比较full 不过侍应收碟都唔错嘅速度暂时食得有啲厌 今次质素整体普通 下次可能食其他嘢先不过呢度收碟几快唔错
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今日同屋企人补食父亲节饭，嚟到沙田帝逸酒店食自助餐，全部任饮任食❤️最重要有我至爱Häagen-Dazs任食😍😍酒店分开左唔同区域，方便识别👍🏻👍🏻📍海鲜站🫶🏻牡丹虾新鲜牡丹虾，肉质鲜嫩，口感滑顺，搭配清淡酱料🤤蟹脚肉质丰满，味道鲜美，淋上特制酱汁后，更添风味👍🏻📍粉面档任食粉面选择有多款，任食形式可以比食客可以自由搭配🤓可以搭配唔同嘅丸类，蔬菜🥬📍日式串烧串烧选择丰富，特别推荐鸡软骨、蕃薯仔、猪肉串，烤得外焦内嫩，酱汁渗透，令人一啖接一啖👍🏻炸物相对亦比较出色，不妨一试😍😍📍沙律吧健康沙律选择，搭配新鲜时蔬同多种酱料，适合想要清淡饮食既人😁📍熟食站熟食区提供各式热食，口味多样，有片皮鸭、花胶、炒时蔬等，花胶劲大块，值得一试☺️👍🏻大推鹅肝，入口即溶，劲creamy 🤤🤤📍甜品站多款甜品任食，睇到眼花撩乱，仲有Häagen-Dazs任食🤩🤩当然有我至爱既cheese cake💕蛋糕贸素普遍唔错，大推朱古力蛋糕、提拉米苏、cheese cake好正🤤🤤整体嚟讲质素都普遍中高质，食物种类又多，甜品种类又多，最啱一家大细享受家庭乐❤️
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家姐生日，系官网预订7位，款式多饮品多，因为平时自助餐，通常只得1杯饮品，尼这间就不同，有汽水，柠茶，果汁咖啡，啤酒。生蚝很美味同有鲜味，长脚蟹脚味道不错海水味适中，还有螺都好吃，波士顿龙虾嘅都不错。 海鲜不喜欢冷盘可以选择蒸笼海鲜。不过 蒸的元贝就麻麻 ，仲有花胶不错。这个价钱真系性价比。官网预订仲送了一份a5和牛，惊喜送上，都吾知道有得送，唯一是 parma han 不太好冇什么味道。冲饮品的柠檬不够新鲜，其他都很好，特别是职员很有礼貌😍
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见到转了巴士主题，又临近母亲节，开心约埋妈妈一齐食。有多款巴士造型甜品，红色巴士好抢眼，九巴经典钱箱、巴士站牌都神似，金装巴士朱古力又番又滑，似雪糕的感觉，芒果北海道奶冻有九巴仔，都精致。大竹笼蒸海鲜有不少海鲜、黄金炸蟹拑啖啖肉、潮式卤水生肠墨鱼爽口、片皮鸭惹味、花胶鲍螺片满口胶质、车仔面等。香煎鸭肝厚身，满口油脂香，还有烤肉站烧牛肉、铁板烧站多款串烧、大阪烧、炸鸡、天妇罗、龙虾粥等。即开生蚝鲜味，刺身、鱼生饭、寿司、冰冻龙虾爽口，食左好多，蟹脚鲜甜。Special 奶茶雪糕配黑糖珍珠弹床
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