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招牌菜
自己一向都较少刻意去某一间餐间揾食，事事随遇而安啦，就好似今次咁，有食友叫到，就嚟到IFC嘅agnès b. CAFÉ L.P.G.叹杯咖啡食件饼，闲聊一下写食评嘅心得。讲真，所谓「殿堂」食家，虚衔啫，达到指定要求就升级架啦，况且，小弟当写食评喺种兴趣，只喺想跟别人分享一啲饮食上嘅经历，所以，讲唔上咩心得啦，哈哈！其实，依间分店喺一门三杰，顺路往前行喺一连3个舖位作唔同嘅店舖：agnès b. CAFÉ L.P.G.、agnès b. DÉLICES、agnès b. le pain grillé，简单嚟分，第1间喺主打卖咖啡、蛋糕、轻食；第2间喺专卖朱古力产品；而第3间喺提供法式餐点，如前菜、全日早餐、主菜……等等。今次叹啡食饼当然喺帮衬CAFÉ L.P.G.啦，而铺面对出嘅走廊就喺用餐位置。要不是傍边挨住商场内嘅玻璃围栏，碎花地砖，云石枱配木椅，倒有几分法国街头小茶座。虽然时近傍晚，冻柜内嘅法式蛋糕仍有好多选择，而且，客人数目亦唔多，归根究底，依间店个位置有少少避，IFC本身人流已经唔算多（返放工除外），仲要间店晌3/F，二楼已觉得少人行，更何况三楼。Danielle $38之后晌另一篇agnès b.嘅食评都已经讲过，佢哋啲蛋糕每件都有自己个名，所指嘅「名」唔喺话芒果慕丝，蓝莓芝士、焦糖软心……等等，而真喺有个名字俾佢，例如：Amelie、Carla、Marthe、Paris、Vanille……，仲要个个都喺女生名字，也许女生特别爱甜。先试嘅喺danielle，名牌介绍时成份分别有：French cream liqueur、chocolate、chocolate sponge cake、feuilletine。由上而下，一层隔一层，清晰可见。最面层喺一朕薄薄咖啡甜酒浆，跟住两层黄色喺柔滑非常嘅百利甜酒慕丝，再夹在中间喺松软嘅朱古力海绵蛋糕，底下以朱古力脆片做成酥脆嘅饼底。「danielle小姐」有别一向法式蛋糕嘅重甜，算喺恰到好处。chloé $38半球形嘅chloé娇小轻巧，唔切开你都唔知佢喺点，不过，名牌所标示嘅成份：hazelnut、chocolate、feuilletine、sponge cake，已多少露出端倪。表面装饰所做嘅朱古力水线及榛子果仁，唔算好特别，不过，榛子仁松脆喺一个事实。垂直往中间切开，同样一层叠一层，榛子慕丝内混入榛子碎，浓香可口，加埋海绵蛋糕、朱古力脆片饼底，既软绵，又松脆，口感不俗。榛子鲜奶咖啡 $40鲜奶咖啡始终喺个人最心水，加入榛子糖浆，令咖啡中渗出榛子香味，虽然无咩拉花、画图，但味道要紧嘛，奶泡跟咖啡比例恰好，味道醇香口感柔顺，对小弟而言，够晒满意啦。朋友都喺饮咖啡，不过，无影相就唔多讲喇。闲谈中都分享到人生，小弟做人「符符碌碌」，对人生无太多要求，凡事随遇而安，一早起身无病无痛，就要感恩啦！随时行得走得，你估真喺必然架咩！人生要怨嘅嘢可以大把，轻生何解？咪就喺过一个轻松人生，样样计住计住，又点轻松到呢？所以，我成日都觉得自己喺拥有半杯水嘅人，而唔喺无咗半杯水啰！
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今日订了下午Tea set, 虽然我们迟了15分钟, 仍然可坐窗口位, 能欣赏中环海傍的景色 我们两人叫了Tea set, 第一层是scone, 颇脆虽已冻了，但牛油味很香，有两种酱料。分别是士多啤梨酱及奶油。士多啤梨酱有很多士多啤梨果肉，味道清甜。而奶油则很香滑。第二层是甜点，当中我最喜爱蓝莓cupcake 和芜花果糕。蓝莓cupcake很松软，不会太甜。而芜花果糕里的果肉很清甜。第三层是咸点, 最好吃的是吞拿鱼牛油果沙律及烧虾芒果酱沙律。吞拿鱼牛油果沙律的味道浓郁，而烧虾芒果沙律的烧虾弹牙，芒果味道清甜。这里环境挺好，每个侍应的服务也很诚恳及专业！
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今天不用上班，与旧同事悠闲逛游 IFC，其他咖啡店都坐满人，所以走远一点来到 agnès b. Café ，买了杯棉花糖热朱古力，非常香浓美味！再加一份菠菜 Quiche，旧同事选了三文鱼 Quiche，店员立刻给我们焗热，那 Quiche 是有水准的，香喷喷，而且很饱肚，但味道没有太大惊喜。还在邻店 agnès b. DÉLICES 买了包杂果仁碎朱古力，坐下慢慢享受！医饱肚后再去 Shopping，最理想的濶太生活呀！哈哈！
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除夕下午, ifc 到处也是人流, 跟好友好不容易才找到空位坐下来谈心.环境优美怡人, 令人能暂时忘记身处于生活步伐急速的大都会, 有松弛神经之用点了 latte & lucie . 蛋糕其实是cheesecake 来的. 味道不算太特出好友则 order 了 mocha and chocolate cakes.
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第一次同小妹妹食饭, 但工作又很忙, 就在这里吃午饭好了, 比较方便的地点嘛~我点了一份牛肉PANINI, 也要了一杯EARL GREY, 小妹妹要了一份鸡沙律, 再加一杯咖啡, 看她的SALAD, 好像是不错, 鸡应该是CHICKEN BREAST 薄切, 配了大量的ROMAINE LETTUCE, 是个不错的轻宜午餐.我的牛肉PANINI, 有加热的, 夹得包的外层很脆, 牛肉的肉, 我不太喜欢, 因为很硬, 有点难以咀嚼, 而且馅料就只有一点点的牛肉加一点酱料, 不太丰富....EARL GREY这杯茶, 很浓, 其实可以再加水多泡一杯....茶包好像是用布料制成的, 有点特别啊~两个人的午餐, 差不多200元, 品牌效应吧~ 饮品不错, 食物则可以做得更好~
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