616牛肉火鍋專門店 (新時代中心) (已結業)

//  #賤精黃店地圖💛間野叫：616牛肉火鍋專門店邊度黎：銅鑼灣謝斐道391-407號新時代中心地下C號舖▪獨樂樂小火鍋 $78+$10 (醬料費)7.5分點估到除左一至五 連禮拜六日都有$78毒J邊爐食(12-4pm午市限定) 梗係狗衝試下 火鍋湯底同肉類都係4揀1(詳情睇相) 湯底分別揀左理想點”鮮”(牛骨湯)同溶岩沙嗲湯 比較推介前者 牛骨味唔多覺 但淥肉就鮮甜好多 後者相對較油 啱曬煮公仔麵   .肉類分別揀左牛駝峰同封門柳 牛駝峰即係牛背近頸位 油花分佈平均 油香味濃 煮耐左都淋滑 封門柳就無咩油脂嘅 但肉質同樣鬆軟 牛味幾出 配料方面最likey就係個蜂巢豆腐 汁汁蜂擁而至 貢丸都出色 無肥肉 冬菇又多 唔鍾意食貢丸都要讚一讚 其他就normal••••••••••••••••••••••••••••••蘇格蘭雪花胸肋 $46 (折後價，正價火鍋食品8折)8分加配正價火鍋材料8折 唔夠飽口痕嗌多兩款 雪花胸肋油脂極重 相對地口感柔軟啲 ••••••••••••••••••••••••••••••英國安格斯牛前胸肋 $46 (折後價，正價火鍋食品8折)8.5分相比之下禾比較

成日見啲朋友去616打邊爐，都想試好耐，呢排先知原來佢有好抵食嘅lunch小火鍋套餐，前幾日就即刻約埋朋友一齊黎打邊爐。每份小火鍋套餐都係一人一爐嘅，可以自選一款火鍋湯底、一款肉類、一款主食，仲包左好多火鍋配料，包括娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、蛋餃、熟帆立貝、牛丸同埋豬骨汁貢丸，好豐富，仲要只係$78！呢個價錢相當有驚喜。我揀左熔岩沙嗲湯底，呢個湯底好濃好濃，基本上完全唔洗點醬料，有啲花生醬香。牛肉方面我揀左俄羅斯金花趾，係屬於牛前腿嘅肌腱，食落好彈牙。主食方面我揀左手打烏冬，好掛湯，配埋沙嗲湯底好惹味。至於朋友就揀左鮮牛油麻辣湯，呢個湯底麻辣味十足！更重要嘅係佢嘅牛油味都好濃郁，唔似出面好多牛油麻辣湯都淨係食到辣味，食唔到牛油味。呢個湯底好正。肉類方面朋友揀左滑尾龍，係屬於牛嘅後腿，牛味濃郁。最後主食方面朋友揀左公仔麵，索曬個牛油麻辣湯底，好邪惡但好好味，我都食左好多！原來呢到午市（1200-1700）正價火鍋食品有八折，見到咁抵，為食嘅我又加多兩碟牛肉食下。蘇格蘭雪花胸肋 原價$58唔太肥，肉味濃郁，好食。英國安格斯牛前胸肋 原價$58油份豐富，啖啖滋味。洛神玫瑰茶 $15唔會好甜，打

早幾日與同事嚟呢度食午餐，見到呢度啲裝修好港式大排檔feel。看咗一陣餐牌，抬頭發現嘩，突然坐滿晒人㗎！見到好多人都係叫小火鍋，我哋都叫埋一份😋獨樂樂小火鍋 (HK$78 x 2)一人一鍋，超級多料，有娃娃菜、金菇、蜂單豆腐 (吸晒湯的鮮甜味)、蛋餃 (蛋皮薄又香滑)、熟帆立貝、牛丸 (彈牙)、豬骨汁貢丸*一鍋配有理想點鮮湯底，俄羅斯金花趾 (牛後腿的中心肌肉，牛肉最彈牙的部位！)，手打烏冬 (香滑煙韌，掛湯，正!)另一鍋就配有熔岩沙嗲湯底，滑尾龍 (牛的後腿肉，口感比較韌，但肉味濃郁，配沙嗲湯底正)，公仔麵 (最尾加入就係牛肉沙嗲公仔麵，正呀！)醬料方面，我推介秘製牛肉醬汁溝黑醋汁，加啲炸蒜和芫荽，鹹鹹哋酸酸哋，配牛肉和烏冬好正㗎～自家製飲品 (HK$15/支)．菊花桂圓露，清甜味道，滋養補氣益腎．洛神玫瑰茶，味道微酸甜，疏肝健脾祛寒，心情舒暢蘇格蘭雪花胸肋 (原價HK$58，午市有8折 - HK$46)蘇格蘭的高山草食牛，其肉質紋理細緻，入口好滑，重牛肉味英國安格斯牛前胸肋 (原價HK$58，午市有8折 - HK$46)英國的以天然草飼的安格斯牛，牛肉的油脂豐富，牛肉味正呀～❗️提

以牛為主打嘅火鍋店，專食刁鑽位🤣，仲推出咗一人一鍋套餐，只係$78 一位，好抵食。 午市(1200-1700)正價火鍋食品仲有8折。另外消費亦可以有616禮劵😍小火鍋套餐包括湯底，牛肉，主食，及必有配料熟帆立貝、蛋餃、豬骨汁貢丸，牛丸、蜂巢豆腐等，份量都唔少🤩。湯底：理想點鮮，鮮香清甜； 熔岩沙嗲湯，非常濃郁，真係好似熔岩咁🌋牛駝峰，嫩滑牛肉味香濃；俄羅斯🇷🇺金花趾，油花多好爽口必食🌟英國🇬🇧安格斯牛前胸肋蘇格蘭雪花胸肋前者牛隻係以天然草飼，肉味清新，油份豐富。後者肉質紋理細緻，牛肉味濃郁，聽講仲好有營養價值🥰怕火鍋上火，可以試埋佢哋自家製飲品😌，清甜解渴😋

這間火鍋店一直都想試，原來他們lunch時段有一人火鍋好抵食，今次就跟同事來試試!餐廳的佈置好有懷舊的氣氛，有卡位亦有普通座位!獨樂樂小火鍋，這個一人火鍋set包有湯底、牛肉、蔬菜、蜂巢豆腐、蛋餃、牛丸、貢丸和帆立貝，而且還有一款主食，麵或者飯，幾豐富!熔岩沙嗲湯底，這裡的沙嗲湯味道非常香濃，帶有花生的味道，湯底都幾濃郁，娃娃菜和蜂巢豆腐都吸收了湯的味道，十分惹味!而且加入手打烏冬，烏冬煙煙韌韌，有口感又美味!俄羅斯封門柳，封門柳牛肉味濃郁，而且好juicy!牛駝峰，估唔到這個位置的肉都幾嫩滑，牛肉鬆軟，味道不錯!英國安格斯牛前胸肋，這款牛肉來自英國的Aberdeen Angus牛種，血統較純正，由於牛隻以天然草飼養，肉味較清新，油份亦好豐富，口感都幾鬆軟!蘇格蘭雪花胸肋，牛肉含有很高的不飽和脂肪酸和豐富的營養價值，肉質紋理細緻而且鬆軟，牛肉味更加濃郁，更美味!菊花桂圓露，有淡淡的菊花味和桂圓的甜味，味道不會好甜，幾清新!洛神玫瑰茶，飲品味道酸酸甜甜，洛神花味較出，很開胃!

616火鍋相信大家都唔會陌生～ 呢間火鍋店我都唔知食過幾多次了～平時就食開晚餐，今日下午嚟有抵食午餐～落單後約15分鐘野食到～▶️午市小火鍋套餐 $78一人一鍋，一個人都可以打邊爐啦！套餐可揀湯底及一款肉類。我同朋友就揀咗俄羅斯封門柳及牛駝峰～套餐其他火鍋配料每人一份：包括娃娃菜、牛丸、金菇、貢丸、蜂巢豆腐、帆立貝、蛋餃。再包烏冬、公仔麵或白飯。追加單點火鍋配料一律8折。封門柳肉質幾林身，夠嫩～牛味濃。牛駝峰肥美，滿口滿足感。我揀咗沙嗲湯底配公仔麵好正🤤 朋友叫咗烏冬都唔錯！我哋另外單點左兩款肉～▶️蘇格蘭雪花胸肋 肉質紋理細緻，牛肉味更濃郁。牛香突出，好食！▶️英國安格斯牛前胸肋 肉味清新，油份豐富。有少少咬口，安格斯有保證！▶️616自家製飲品：菊花桂圓露夠潤又唔會太甜，好飲。餐廳食物唔錯，如果服務質素可再作提升就更好！💙限定優惠💙1. 午市(1200-1700)正價火鍋食品8折2. 616禮劵 — 只要到616消費，即可獲得價值超過$800嘅616禮劵，除了616牛肉火鍋專門店禮券外，還有有616燒肉酒場，616客香邨及谷古禮券可以使用～

我一向有鋪打邊爐引🍲但係吓吓要齊腳打邊爐談何容易最近行街經過銅鑼灣無意發現呢間主打小火鍋嘅💙【616牛肉火鍋專門】💙非常適合追求「獨樂樂」嘅朋友 隨時隨地一人自私食眼見午市套餐都只係講緊$7️⃣8️⃣一位我同朋友就決定試一試佢餐廳牆身設計滿載昔日舊香港風情充滿特色 令人印象難忘呢個午市「獨樂樂小火鍋」套餐提供4️⃣款火鍋湯底選擇，我就揀咗❣️鮮牛油麻辣🌶️湯底貪佢惹味又醒胃其他湯底包括：❣️理想點‘鮮’❣️熔岩沙嗲湯底❣️青花椒辣湯🌶️火鍋🍲配料方面，餐廳已為每個火鍋配搭好一系列指定菜式，啱晒我呢啲有選擇困難症嘅懶人🤣。包括咗娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、牛丸、貢丸、帆立貝及蛋餃，當中蛋餃仲做到皮薄餡靚，屬水準之作，有驚喜😍而整個火鍋🍲嘅靈魂所在一定係牛肉啦🥩餐廳提供左4️⃣款刁鑽牛肉部位以供選擇：俄羅斯封門柳｜俄羅斯金花趾牛駝峰｜滑尾濃睇得出店主用心經營💕，抵讚💯我自己就對牛駝峰情有獨鍾，帶點煙韌，比較有嚼勁於午市時段，想追加單點牛肉/火鍋配料，仲享8️⃣折優惠添🎊今次就追加左：🥩蘇格蘭雪花胸肋 （$58）肉質紋理較為細緻，有濃厚肉味🥩英國安格斯牛前胸肋 （$58）脂肪部位較多，肉質腍軟，啖啖充滿油香呢個午市小火鍋套餐性

616係食牛肉好地方。一隻🐮咩位置係咩？真係睇圖長知識❤️。午市限定獨樂樂小火鍋。一個人打邊爐無難度😬。火鍋湯底+肉類四選一。唔係獨沽一味👏。🐮理想點鮮湯底係牛骨清湯。金花趾食落幾彈牙。火鍋配料有娃娃菜。金菇。蜂巢豆腐。蛋餃。牛丸。貢丸。帆立貝。非常豐富😍。🐮溶岩沙爹湯底沙爹味幾濃。越滾越正🤤。牛駝峰係後頸背位。油香肉味比較平均。🐮蘇格蘭雪花胸肋肉質紋理細緻，牛肉味更濃郁。🐮英國安格斯牛前胸肋 肉味清新，油份豐富。主食三選一配稻庭烏冬👍🏻食番🥣牛肉烏冬好滿足🥰。飲品真材實料。飲完好舒服😚。

“獨樂樂小火鍋”($78/個)“蘇格蘭雪花胸肋”($58)“英國安格斯牛前胸肋”($58)“菊花桂圓露/烏梅汁”($15/支)“醬料費”($10/位)好耐之前食過一次616最近發現佢地lunch推出咗個幾抵嘅1人小火鍋🍲所以趁住紅日下晝去咗食😍呢個獨樂樂小火鍋嘅湯底可以4選1我地就揀咗熔岩沙嗲湯同青花椒辣湯🤩肉類同樣可以4選1叫返之前食過覺得好正嘅滑尾龍同牛駝峰🐮火鍋配料就有娃娃菜,金菇,蜂巢豆腐,蛋餃,牛丸,貢丸同帆立貝🥰而主食就可以喺公仔麵/烏冬同飯之中3揀1我地就2份都要咗公仔麵😝咁多嘢食只係$78仲唔收加一超級抵食🤑見餐廳最近都新出咗2款肉一場嚟到當然要叫嚟試吓🤤分別係蘇格蘭雪花胸肋同英國安格斯前胸肋😍2款牛味都超濃郁😚同時富有油脂香🤤蘇格蘭嗰款肉質比較柔軟,英國嗰款就實淨啲☺青花椒辣湯愈食愈辣好過癮🥵而沙嗲湯係好夠香濃😍帶有花生香🥜個湯愈煲愈濃同杰,最後落埋公仔麵落去掛哂湯😍係超正嘅沙牛麵呀🤣飲品方面叫咗餐廳嘅手工製特飲分別係菊花桂圓露🌼同烏梅汁菊花桂圓露飲落清甜順喉☺烏梅汁好夠酸,超級解膩😋

🍲午市獨樂樂小火鍋套餐 $78: 俄羅斯封門柳: 肉味好濃，鮮味好重😄: 俄羅斯金花趾: 肉質鮮嫩，肥瘦均勻☺️-理想點”鮮”: 清湯加胡椒可以食到牛肉嘅鮮味-熔岩沙嗲湯底: 沙嗲味濃郁 配烏冬索晒啲湯🥰- 每個小火鍋都附上幾款配料: 娃娃菜、金菇、牛丸、蛋餃、貢丸、帆立貝、金菇、蜂巢豆腐😍.❤️蘇格蘭雪花胸肋 $58: 來自蘇格蘭的牛種，肉質紋理細緻，牛肉味夠濃郁😋 .❤️英國安格斯牛前胸肋 $58: 來自英國的Aberdeen Angus牛種，牛隻以天然草飼，肉味清新，油份豐富!!.🥤616自家製飲品 : 洛神花茶 $15: 菊花桂圓露 $15.🥄自助醬料區.🌟*616限定優惠:*1. 午市(1200-1700)正價火鍋食品8折2. 616禮劵 — 只要到616消費，即可獲得價值超過$800嘅616禮劵，除了616牛肉火鍋專門店禮券外，還有有616燒肉酒場，616客香邨及谷古禮券可以使用

今日天氣涼涼地🤣🤣就同邊爐控嘅朋友去打邊邊🥢🥢佢帶咗我嚟呢間有好多分店嘅616牛肉火鍋專門店，佢話呢間啲牛好得，所以帶我嚟試吓我哋一人叫咗個獨樂樂小火鍋湯底同肉類有4款選擇我就揀咗湯底-理想點鮮，即係鮮牛骨湯，清清地朋友好辣就揀咗青花椒辣湯，岩岩開始我都試過個湯好好飲，好香花椒味，但到最後我就食唔到，朋友就辣到佢出晒汗🤣🤣好爽😄🐂肉就揀咗俄羅斯封門柳封門柳肉味濃郁，食落肉質鬆軟，入口滑溜牛駝峰係牛嘅頸背位，一啲都唔韌，仲好有咬口火鍋入面有娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、蛋餃、牛丸、貢丸同帆立貝仲有自選嘅主食，公仔麵/手打烏冬/白飯 3選1依家午市牛肉單點仲有8折叫咗兩款嚟試下蘇格蘭雪花胸肋肉質紋理細緻，牛肉味濃郁英國安格斯牛前胸肋肉味清新，油份豐富🥤飲品就叫咗兩款自家製烏梅汁-酸酸甜甜，好開胃菊花桂圓露-甜甜地得嚟又清熱解渴

-雖然前兩日8號風球 今日太陽伯伯出番來😝阻唔到我出街食飯嘅中午去咗銅鑼灣食呢間開到成行成市嘅616牛肉火鍋好多朋友都話佢嘅牛肉好好食 但始終自己都未試過🔺獨樂樂小火鍋 $78小火鍋入邊有牛丸、貢丸、蛋餃、帆立貝、蜂巢豆腐、娃娃菜、金菇仲有自選公仔麵/烏冬/白飯 3選1做配搭以呢個價錢來講 絕對系抵食😍我揀咗 🔸俄羅斯封門柳 比較熟悉嘅牛肉味屋企人就揀咗 🔸牛駝峰 店員解釋咗呢個冇位比較多油脂呢度係好特別嘅就係⋯ 平時唔會接觸到嘅部位都有😮比較刁鑽 佢都有 好似金花趾 滑尾龍 牛朴肉 等⋯再用8折追加咗兩款牛肉🐮🐮✳️蘇格蘭雪花胸肋 同埋叫咗以下呢款 10月新推出嘅 ✳️英國安格斯牛前胸肋兩款牛既味道都幾濃郁 油脂分布都均勻唔會話好特別 整體唔錯最值得讚嘅係佢個湯底🤤🤤我地叫咗一個沙嗲 同埋一個牛骨湯🍲牛骨湯 望落雖然好普通 好似食緊清湯咁但係千祈唔好俾佢嘅外表欺騙 好香！好鮮！🍲沙嗲湯 好濃郁 花生味好香！會越煮越傑 ⚠️要小心比較易癡底另外仲叫咗兩款自家製嘅飲品 🔹玫瑰洛神花茶 🔹烏梅汁 兩款都係酸酸地 好開胃 開胃即系⋯飲得多食得多？😂

中意打邊爐既程度就係lunch time 都想食😂今次試左既午市獨樂樂小火鍋🍲係一人一鍋 有四款湯底同牛肉可以揀我揀左鮮甜既理想點鮮同惹味既沙爹湯底 牛肉揀左肉味較重油花較少既封門柳同牛駝峰 係近牛背近頸脊位置油香同肉味比例較平均 呢個位置好味🤩另外仲有七款火鍋配料 包括娃娃菜, 彈牙既牛丸,貢丸,金菇,帆立貝,蜂巢豆腐,蛋餃 份量好足好豐富💯🤩仲可以揀要烏冬/白飯/公仔麵👍🏻另外仲加左兩款肉蘇格蘭雪花胸肋 肉質紋理細緻 牛肉味亦非常濃郁👍🏻同英國安格斯牛前胸肋 牛隻係以天然草飼 所以食落肉味較清新而且油份豐富🙌🏻飲品揀左清熱既菊花桂圓露同開胃嘅洛神玫瑰茶👍🏻

616打邊爐，牛牛牛😍616火鍋應該好多人食過，不過今次我係食lunch，一個人都可以食嘅火鍋，仲要平靚正😍一人火鍋，$78湯底同牛都係四揀一，其他配菜好豐富，全部都有。我哋一個揀咗清湯底配俄羅斯金花趾。一款就係沙嗲湯底配牛駝峰。我哋見追加單碟牛肉可以8折，又追加咗兩款牛，一款係蘇格蘭雪花胸肋，一款係英國安格斯牛前胸肋。牛駝峰牛駝峰係四款肉入面脂肪最多，亦都係最嫩最好味嘅，以後去食一定要點呢款，真係好好味，就算一塊煮耐少少都仲好嫩，又有牛味。英國安格斯牛前胸肋，$58呢款我覺得排第二，脂肪分布好平均，牛味都重嘅，口感唔錯，$58有7大塊，仲有8折，好抵呀。蘇格蘭雪花胸肋，$58睇樣其實同安格斯差唔多，味道其實都係，不過呢款稍微瘦少少咁多，有咬口嘅，都好唔錯。另外佢哋自家製嘅嘢飲都好好飲，又唔會好甜，飲完感覺好清爽又下火，唔錯唔錯。咁樣食，一人百零蚊已經可以食得好好，正。

我一個超級鍾意打邊爐嘅人～聽朋友講最近有一間開得好多分店嘅連鎖火鍋店～佢最特別嘅地方就係提供唔同部位嘅牛肉😍😍而且每一碟嘅價錢都唔貴～咁就可以食多啲唔同款式嘅牛肉啦😍我覺得最驚喜嘅其實係佢嘅沙嗲湯底～因為佢係超級濃稠嘅，越滾越杰，食到最尾加埋公仔麵落去，真係好食到上天堂嘅感覺🤣🤣牛肉嚟講，我自己就鍾意匙柄同埋吊龍伴，食落去唔會話好韌，而且牛肉嘅味道都相對上重～食一次真係食唔晒全部嘅部位！已經約好咗朋友下一次再戰！