2/3 Dolci (已結業)

行入店舖望著幾款不同的蛋糕，真的非常三心兩意。在於EASTER SPECIAL 同埋呢款蛋糕之間選擇，店員有耐性的介紹及給予意見，又俾時間我可以靜一靜，諗一諗，呢方面真係幾LIKE！第一次食過呢款"鎮痁之寶-PISTACCHIO"果然明不虛傳。整個蛋糕食得多不膩不滯也不太甜。雖然外貌有啲古怪似隻箭豬咁，但其實面頭尖尖的一個個小波是開心果打成LIGHT CREAM，而餅底就係脆脆的牛油撻皮似的。內裏蛋糕像是海綿+SOFT CHEESE的質感。食過真係回味無窮，或者我太少食開心果製品。而價錢方面是$420/lbs。紙袋款式簡而精，承托力不差, 手挽繩也幾好抽。總括唯一不好處，那就是我買呢個蛋糕的目的FOR B-DAY, 他們送我生日牌, 起初我並不為意，離開店鋪後只係好奇佢哋另我給我的細紙袋是裝什麼而拎出嚟望下，原來係白朱力製的生日牌。可惜他們没有替我插在蛋糕上入盒。若果那生日牌唔食得只作裝飾既都還接受咁樣，但呢個是可食用的生日牌, 這樣，令我有點無奈要喺餐廳存放前自己插落蛋糕上再給餐廳侍應存放，稍一不慎跣手就會無咗了。

平日既下午,無意走到星街, 遇上食左會開心既開心果蛋糕100%開心果蓉，裡面黃黃地色既似焦糖味既天使蛋糕cream，再入邊綠色Cream係好似kinders 繽紛樂裡面榛子醬既texture但係開心果味！super yummy!!!!係個餅底差dd，似home made 無糖硬身cookie。雖然只左店裡立食一件蛋糕, 店員卻自動親切附上暖水一杯...好幸福@2/3 Dolci

Dolci lovers are going to rejoice because there is going to be a branch in Quarry Bay soon!!★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★White Valentines day:White Valentines day is coming and there are three cakes to celebrate this day!+++++++++Amore, Espresso and Guaiava.+++++++++Amoreanna cotta and mousse infused from real lychee and rose tea leaves.It was the perfect pairing of lychee and rose with a good balance because you could taste the fragrant lychee and the rose was not too strong.+++++++++Espresso:The 7-layer

熱戀中的情侶最渴望一起渡過的節日，相信非西方情人節莫屬。雖然今年的中西情人節已經隨著農曆年的熱鬧歡樂氣氛轉眼地溜走咗，不過緊接著代表純潔愛情的三月十四日白色情人節，又悄悄地靠近了。喺一個咁特別的日子，和伴侶齊齊享受浪漫溫馨的燭光晚餐，表達綿綿情意，對方一定會甜在心頭，若再加上甜絲絲的情人節蛋糕，肯定  sweet  到爆。筆者早前就有幸接獲「2/3 Dolci」甜品 bar 的再度邀約，連同另外兩位食友一起來到其位於灣仔星街的店鋪，品嚐了幾款只推廣至 3 月 14 日的 Valentine Series 蛋糕及另一系列新近推出的 Mango Series Mousse Dome 和 Mango Sorbetto，在此先要說聲多謝。其實這個 Valentine Series 早於上月中西情人節前已經推出咗，包括有心形的 Amore、7 層的咖啡蛋糕 Espresso、同埋 8 層的番石榴蛋糕 Guaiava。每一款蛋糕都是 100% 全人手做的，而且體積輕巧、賣相精緻亮麗，真係靚到唔捨得食。就先由這款 Amore ($46) 出發， "Amore"  其實是意大利文，代表 "愛" 的意思

有幸得到好食友的邀請一同結伴前來2/3 Dolci試試今月新推出的芒果甜品及情人節限量版甜品, 雖然已過了2月14日, 但別忘記還有3月14日的白色情人節。今次三人同行, 每件蛋糕切開三小件, 除了感受到一同分享的快樂外, 還可多試不同款式, 令味蕾得到更大的滿足, 所以話好的東西一起分享, 便會美上加美! 同時亦在此感謝靚公關的熱情招待、詳細的講解、細心的安排, 讓我們舒舒適適渡過了一個愉快的晚上。環境2/3 Dolci 位於現時人氣急升的星街, 該處環境優靜高尚。在門外已見白色的餅店大名印在深藍色的簾蓬上, 令店名顯得更搶眼突出。店舖空間不大, 主要給客人外賣, 據好食友所講今次來才見多設數張透明膠櫈供客人坐下, 即買即食。內裏以白色為主, 長枱、部份餐具、外賣盒、紙巾和公關的名片都是採用啡木色, 簡約而平實, 給人舒適的感覺。牆上有三張相片, 上面各印上一個有意思的數字, 原來是指這店有5種gelato, 23種Pasticcera及11種caffe售賣, 簡單而清晰。各款Pasticcera整整齊齊地排放在透明的餅櫃內, 多種外形, 色彩繽紛, 令我垂涎三尺, 愛不釋手。餅櫃另

本來吃過下午經過，只是在廚窗觀望。但親切的店員哥哥見狀，竟走出店面向我介紹蛋糕。驚喜滿分 聽到有新promote的芒果，即刻心癢癢要試顏色搶眼  讓你不能忽視  立馬試了一口   第一口還以為是加入了lemon調味但問過店員  並沒有中間內餡有新鮮芒果  味道真的好甜美  沒有一丁兒虛假的人造味道相信沒有人抗拒得了   稍微有點可惜是......餅底過鬆散  (不是我杯茶)也點了杯skim milk latte來解甜不下糖  才能喝到咖啡的真味   微苦  奶泡很幼滑臨走前買了迷你戚風蛋糕回到公司和同事分享  蛋糕質感出奇地濕潤  一致認為草莓味最好吃  抹茶味不是想像中的那樣而伯爵茶味也不錯  只是草莓味最出  吃後口中留有淡淡香味

剛想起數月前與朋友在灣仔星街食到一家印象不錯的蛋糕、甜品店。店面以白色為主，配以藍色，給人簡潔輕鬆的感覺。店以外賣為主，但亦有2、3個位可供食客即場食。原來除了蛋糕，這裡還有供應雪糕，咖啡和茶。開心果tart的開心果蓉真的很香很濃，味道又來得自然，而且整個tart都滿滿的，真是很好食，難怪是招牌之一呢！推介！  另一款甜品我們選了的是栗子tart。栗子蓉味道亦很香滑，同樣讓我們吃得好滿足。2款餅底都做得香脆，只是稍嫌硬了一點點。藍莓芝士蛋糕的芝士很軟滑，配著微酸的藍莓醬，不過對我來說芝味可以再濃一點。滿意，但未算十分突出，到底城中我至愛的藍莓芝士蛋糕仍是文華的出品。 綠茶紅豆蛋糕和藍莓芝士蛋糕的口味同樣是屬於較輕盈的。淡淡的綠茶香，鬆軟的蛋糕和mousse cake夾著微甜軟綿綿的紅豆粒，味道討好。以上各款甜品定價約四十多元一件，分量偏細，但水準和用料都的確不錯，感覺還是值得的。 一場來到，我還要了杯Cafe latte($38)，和gelato($38一球)。咖啡帶點甘甜，飲起來順滑，水準絕對比得上不少咖啡店呢。Gelato有5-6款口味選擇，愛吃雪糕的我在吃過蛋糕後也忍不住來

跟男朋友準備到藝術中心看展覽，上openrice看有間有名的開心果蛋糕便決定一試！上面是香滑的開心果+hazelnut cream，味道不太甜，入口香滑。唯一是餅底可做得更好，我只嘗到甜味，但上層的 cream 做得太好了，所以整體依然屬高分數！男朋友另外試了外型像 donut 的朱古力味蛋糕，我不記得名字了，但他說普通麻麻。一定會再來吃開心果蛋糕！

星期天下午跟姐姐發掘美食 決定到灣仔的星街一趟*v*其中一間目標就是近來人氣甚高的2/3 Dolci2/3 Dolci 背後的意思是想帶出這裡的產品甜度只有2/3有減糖之意 主張健康飲食的我 亦十分支持 (當然有時都要犯規) 位置不太難找 我是由太古廣場三期搭電梯上星街走多一兩步 就會見到這間簡潔的店落地玻璃的門面和櫥窗 簡單又明亮櫥窗內一件件精美的蛋糕 更吸引了我觀賞好幾次雖然價錢不菲 但聽聞這裡的Gelato 做法傳統 我們最後亦決定試試時日Gelato味道有巧克力 草苺 開心果 (還有一種味道忘記了：0)愛吃果仁的我 當然會選開心果！常說Gelato的製作過程 所打入的空氣 比平常的雪糕少一半有多密度高幾倍之餘 味道亦會更濃郁奶亦會比雪糕落的份量少得多 所以相對地健康一點點個人認為 一杯好吃的Gelato 味道一定要夠真夠實在而這杯 2/3 Dolci 的開心果Gelato 完全和我心意 (9/10)超濃郁的開心果香氣 帶出了果仁中原來的一絲甜美甜度感覺天然 果仁的味道濃得歷久不散配合雪糕的口感十分有韌度 真的有點感覺像在吃真的開心果一樣 吃罷十分滿足:'D這才是真正的Gelat

過生日總會吃上生日蛋糕？在我來說不是必然的，大抵自己不太愛甜食，感覺上蛋糕只是一種節日的意識形態之表達！不過話得說回來，當我碰到精緻的蛋糕時，我也會像男生看到打扮得漂亮的女生一樣，感受到眼睛在吃冰淇淋的樂趣！臨近年度的終結，喜慶事情特別多，相信蛋糕要比平日更暢銷，有兩家店的蛋糕出品，一直讓我眼睛在吃 "冰淇淋"，驅使我這不愛甜的人，也齊來熱鬧一番！在 Dolci 門外，櫥窗的蛋糕使我看得入神，似是各種不同的俊男美女聚首一堂。步入店內，一對男女顧客在享用蛋糕中。原來除了蛋糕，還有吸引嗜甜者的意大利雪糕供應。這是 BAMBINO，全是粉色的系列，外型如同黏上椰絲的啫喱杯，起初還以為只是裝飾而已。Dolci 熱賣的 PISTACCHIO 只剩下一個，快讓店員給我留下！GUAIAVA 的紅調很吸引，就像我最喜歡綠皮紅肉的石榴一樣，幻想著石榴香徐徐地飄出，口水也在流。圓圓的 AMORE， 名字與顏色也很浪漫，亦是我的 Target Cake。店員細心地給我包裝好各款蛋糕，蛋糕最終穩妥地回到家裡。最喜歡 GUAIAVA 自然的石榴香氣，配合蛋糕清新的層次組合，我究竟在吃水果還是蛋糕？！AMORE

快到聖誕了, 您揀了心水聖誕禮物沒有? 還在選擇當中的您, 不妨試試2/3 Dolci的聖誕禮盒, 實在教人相當心動呢. 當然, 要先在這裡謝謝公關朋友送上這份聖誕禮物給我們, 真窩心呢.2/3 Dolci Dark Chocolate Fruit and Nut Florentine $380: 8分, 用上紅色的包裝盒, 相當有聖誕氣氛. 打開看看, 朱古力賣相精緻, 實在很討人喜歡呢. 手工朱古力用上了64%的朱古力, 味道濃烈, 甜度適中, 配上歐洲入口的果仁, 質感對辦, 有咬口. 跟朱古力同吃, 兩者的化學作用是相當不錯.除此之外, 店方還有以下的聖誕禮盒供應:2/3 Dolci Dark Chocolate Nut Gift Set $2602/3 Dolci Celebratory Hamper $12902/3 Dolci La Via del Tè Tea Leafs Gift Set $4402/3 Dolci的聖誕禮盒無論賣相跟味道也是水準之作, 在這個聖誕, 就為您愛的人送上一份甜蜜的心意吧.

I have been to 2/3 Dolci 2 times. I think their gelato is really one of the best in town! So, when I heard they have the new caramel series before, of course I have to pay them a visit!Before me & my friends tried out the caramel cakes, gelato first is the way to go!!!!We chose 3 flavors: signature pistachio, peach & fig sorbet.Their pistachio gelato is still as good as heaven!! So rich & creamy!!! The peach gelato was very smooth & peachy. Just hoping some peach flesh would appear in it though

 星街不常到，但一個月內竟然跑了兩轉，真的有食神。上次去過1/5 Nuevo之後，今次是同街的2/3 Dolci。因為店內提供三份之二甜點，甜點分別是意式雪糕及手工蛋糕；另外，產品的甜度也是意大利口味的三份之二，所以用上2/3 Dolci的店名。店子雖然有點細，而且要立食，但感覺像是到了一間精緻的甜品店，很舒服。在滿有秋意的日子，喝一杯用原粒巧克力打成的飲品，暖和了的身體，真的很舒服，如果在濃度上更強一點，在下會更喜歡。由於之後有飯局，只簡單的試了幾款甜品，第一款是Amore ，半圓的外形，沒太多花俏的裝飾，用刀切開一半，原來是荔枝跟玫瑰味的混合體，清清淡雅的味道，很討人歡喜。再來是Nocciola，相比之下，賣相就趣緻得多，尤其是插上迷你版macaroon，與及半粒榛子，中間有若湖水的慕絲，加上鬆軟的海綿蛋糕，很rich的口感。之後是Guaiava，店內的名物，共有8層不同的組合，有海綿蛋糕、番石榴果凍、番石榴慕絲及番石榴ganache，略有微酸，反而更刺激味蕾，色彩又亮麗，不要說女孩子，就連在下也欣賞。Pistacchio亦是店內名物之一，外層是意大利特產100%開心果醬及忌廉，看

2/3 Dolci is a fine little cake shop in Star Street which can easily attract your attention. Its transparent glass wall enables you to see clearly its interior. Different cake pieces like raspberry & chocolate cake, matcha & red bean cake, pomelo cake, etc. are neatly and beautifully presented like jewels inside glass showcases.The cakes are so appealing that I have difficulty in choosing two. A shopkeeper suggests the guava cake ($46) which is one of the shop's signatures. I take her advice bec

一直聽到朋友對這裡的蛋糕頗為讚賞，但始終地點有點偏遠，結果拖了很久才有機會來到一試。是日放假和朋友出外一天，離不開的當然是吃～　這間蛋糕店就是我們其中之一的目標，而這款Caramel cheesecake是眾人一致皆讚的，那當然要買來一試了。小小一件蛋糕索價$42不算很便宜，不過味道的確是吃過數款中最出色的，吃下去焦糖味道相當濃郁，味道有少少近乎拖肥的感覺，切下還會流出焦糖漿，令焦糖的味道更為強烈。而芝士蛋糕的味道亦毫不遜色，但又不覺得會被香濃的焦糖搶了其味道，兩者皆濃的味道在一起卻又頗為配合，難怪獲得愛甜人士一致讚賞。吃過另外數款味道還可以，但要推介的還是會推介這款，另外其熱朱古力味道也不錯，可以一試。