18鍋 (已結業)

我是因爲新假期介紹的很吸引，湯底沒有味精之餘，重點是有半個維景相伴。呢間是一世私房菜，枱數較少，非常舒服，當晚星期六，連埋我呢枱，總共5台客。咁當然有2台人數都多的。即使不是坐窗邊，都完全見到半個維港，我真的好喜歡當晚安排坐廚房隔離，略嫌廚房是Open Kitchen ，個師傅切魚啊，切牛啊，整湯底啊都一清二楚，不過切魚時會彈，好容易整污糟客人。湯底的確沒有味精，好飲服務態度很好。相比外面，配料價錢差不多，都只是貴外面$20左右。我叫咗冬瓜湯底，一碟手切牛，呢到其實都已經$400不過野食嘗算有水準

尋晚約左D舊同事食飯，大家都不約而同話想打邊爐，所以上open rice 搵到呢間。上到去地方不是太大，眼看餐牌亦不是太多選擇（但絶對是適合唔鍾意咁多花巧野既人）。我地跟住叫左個冬瓜鍋，從來唔會飲火鍋湯底既我居然飲左一大碗。結論：鍋底一流，食材新鮮（可以預早訂想食既海鮮），服務友善，美中不足尋晚有枱客太嘈搞到傾計有D難度。