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港铁屯门站 B 出口
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开饭介绍
环境阔落的中菜馆，主打上海菜，特别推介魔鬼天使小笼包，一黑一白的配搭富有创意，黑色的小笼包是利用墨鱼汁炮制，还有海胆作为点缀。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
每人自选可茶叶，有乌龙、胎菊、普洱，茶介每人$9，另有加一服务费，有个细茶壶🫖，几得意既～环境舒服，客人唔多，够安静，不过有蚊螆飞黎飞去食物就十分普通，点菜纸有3分1食物都无得简小笼包：比较谢谢侬、鼎泰丰算细粒，无汤汁，似叮叮点心水准生煎包：煎唔脆，味道上，唐记会仲好食过佢上海粗炒：面质可能唔岩口味，食落去好似食面粉咁云吞鸡汤：十分十分之清淡，好大煲，够6人饮，宁愿厨房落少啲水，煲反浓啲😅试过就算～午市颓食又想坐得舒服可以考虑
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————————————————————————龙门一番 上海·紫砂炖汤 地址：屯门屯隆街2号屯门时代广场南翼2楼26-27号舖(沙田也有分店～）龙门一番的紫砂锅汤超级足料和大份，性价比超高，滋补之选🙌🏻小笼包也很是新奇🟠推荐食物 Recommended 🔹魔鬼天使小笼包：店内signature，黑白两色的蟹粉小笼包，价格偏贵，但猪肉味十足，黑蒜配海胆小笼包也不错🔸花胶螺头干贝炖云吞鸡汤：用料十足的砂锅鸡汤，鸡十分嫩滑，推荐🟡不推荐食物 Not Recommended 🔹无 No🟠员工 Waitersnice🟡环境 Environment 清幽雅致🟠总评分Overall (8/10）💰$688/person#ezukokofood #ezukokotuenmun #ezukoko屯门#ezukokohongkong #ezukokocafe #ezukokoshanghai#foodiehk #foodie #hkfood #美食 #食好西 #隐世美食 #屯门餐厅
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第二次光顾屯门分店，实在不吐不快下午2点几入座，坐低近10分钟都提供没有餐牌，无法点餐邻近两枱客都是同样情况，要客人主动要求点餐纸Order了午市套餐，过程极不满：1）前菜连主菜等了近30分钟才上菜2）落错单，担担面变酸辣面，实在等太耐赶时间，唯有硬食3）餐饮久久不来，食完要向侍应催嘢饮4）催完再等5分钟，原本叫了热饮，但拎咗冻饮嚟眼见店员们已经非常落力做，但几位实在太junior，办事能力/效率有待大大改善想写email给餐厅反映今次遭遇，但社交平台/google都揾唔到途径经过今次已经对餐厅无信心，不会再光顾附上收据为今次光顾证明
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家中忙人多 好不容易夹到个时间做冬下午茶时段去食上海菜安排坐于大门口旁的大圆枱今次虽然长辈占多 不过都有5个人所以点多了几道菜煎素鹅 ～ 表面金黄脆口 内馅香菇味足 咸度均匀青瓜 ～放碟色彩单一 爽脆带蒜同咸味鸡丝 ～ 上碟色彩不足 比其他店少了青瓜丝 蔴酱份量刚好 搅拌后包颗著每一条鸡丝与粉皮鳝糊 ～ 色水正常 入口有点过油 咬口唔弹牙 木木的 芡汁有点杰 味道正常 唔系死咸胆胆面 ～ 面口感适中 不会过硬过软 带花生香 汤底油油地 浓稠度适中生煎包 ～ 不太对我口味 咬开内面偏干 丁点肉汁也没有 不过上菜时保持热度 可加回分数小笼包 ～ 皮偏厚实 内馅都系冇汤汁较干身锅贴 ～ 皮都系偏厚实 今次一咬爆出肉汁了 味道正常松子鱼 ～ 好味道 鱼炸得香脆 而鱼肉还是滑滑有水份的 油多咗少许 味道酸甜适中 鱼尺寸完全对得住个价钱奶油津白 ～ 又一对不上我的口味 菜带根未能一咬即断 油偏多 酱汁偏浓稠 食一条已感到很腻 不适合长辈食
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本身想去楼下酒楼食饭，但话闷，所以出嚟食上海野，屯市除咗鼎泰丰、翡翠、稻城，揾到一间「龙门一番」都系上海野，开咗一段时间，见到餐牌都有很多选择，所以食呢间，不错，多人食可以试多几款。正！首先可以每人拣一种口味嘅茶。回锅肉好食猪手有软有硬，软有好多骨胶原栗子炆鹌鹑蛋外婆红烧肉超正，鹌鹑蛋整得好好，红烧肉等如东坡肉嘅质地。素鹅不错窝饼脆，上海粗炒正，千层水晶肉正，酸菜牛肉锅，我觉得几好。小笼包普通，鼎泰丰好食啲锅贴超正，要encore甜品好多都冇晒，豆沙锅饼配雪糕，唔够甜都好食。
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